Pertanian pepaya adalah bisnis umum dan populer di banyak negara di dunia sejak zaman kuno. Ini adalah buah yang sangat populer dan bergizi yang memiliki banyak manfaat kesehatan. Hal ini juga dikenal sebagai Gedang atau Papaya di beberapa daerah.
Pepaya sebenarnya adalah tanaman Carica papaya dan merupakan salah satu dari 22 spesies yang diterima dalam genus Carica dari famili Caricaceae. Asal usul pepaya adalah di daerah tropis Amerika (mungkin dari Amerika Tengah dan Meksiko selatan).
Pepaya sebenarnya kecil, pohon bercabang jarang, biasanya dengan batang tunggal yang tumbuh setinggi 16 hingga 33 kaki, dengan daun tersusun spiral terbatas pada bagian atas batang. Batang bawah memiliki bekas luka yang mencolok di mana daun dan buah dilahirkan.
Daun tanaman pepaya memiliki lobus yang sangat dalam dengan 7 lobus, besar dengan ukuran diameter 20-28 inci. Buahnya adalah buah beri besar dengan panjang sekitar 5,9 hingga 17,7 inci dan diameter 3,9 hingga 11,8 inci.
Buahnya matang bila terasa lunak, ketika kulitnya telah mencapai rona kuning hingga oranye dan di sepanjang dinding rongga tengah yang besar menempel banyak biji hitam.
Saat ini pertanian pepaya sangat umum dan buahnya dibudidayakan di seluruh dunia. Hal ini terutama digunakan sebagai buah, tetapi di beberapa negara juga digunakan sebagai sayuran.
Tanaman pepaya tumbuh dalam tiga jenis:jantan, betina dan hermaprodit. Betina menghasilkan kecil, buah yang tidak dapat dimakan kecuali diserbuki dengan serbuk sari dari jantan. Sedangkan tanaman jantan hanya menghasilkan serbuk sari, tidak pernah berbuah.
Tetapi tanaman pepaya jenis hermaprodit dapat melakukan penyerbukan sendiri karena bunganya mengandung benang sari jantan dan ovarium betina. Sebagian besar produsen komersial hanya memilih jenis hermaprodit untuk usahatani pepaya yang menguntungkan.
Pepaya sebenarnya berasal dari Amerika Tengah, tapi sekarang dibudidayakan di sebagian besar negara tropis. Produksi global pepaya adalah 13,3 juta ton pada tahun 2018, dipimpin oleh India dengan 45% dari total dunia.
Produksi global pepaya tumbuh secara signifikan selama awal abad ke-21, terutama sebagai akibat dari peningkatan produksi di India dan permintaan oleh Amerika Serikat.
Nilai Gizi Pepaya
Pepaya sangat bergizi dan sangat baik untuk kesehatan. Daun pepaya telah digunakan dalam pengobatan tradisional sebagai pengobatan malaria, seorang aborsi, pencahar atau merokok untuk meredakan asma.
Daging buah pepaya mentah mengandung 11% karbohidrat, 88% air dan jumlah protein dan lemak yang dapat diabaikan. Satu porsi 100 gram bubur pepaya mentah menyediakan sejumlah besar vitamin C (sekitar 75% dari DV), 43 kilokalori, dan sumber folat moderat (10% dari DV).
Pepaya sarat dengan antioksidan yang dapat mengurangi peradangan, melawan penyakit dan membantu Anda tetap terlihat muda. Ini adalah buah yang sangat bergizi untuk semua orang tua.
Manfaat Kesehatan dari Pepaya
Seperti yang kita lihat di atas, “pepaya adalah buah yang sangat bergizi” dan juga merupakan buah tropis yang sangat sehat.
Ada banyak manfaat kesehatan dari mengkonsumsi pepaya secara teratur. Di sini kami mencoba menjelaskan manfaat kesehatan utama dari mengonsumsi pepaya.
- Pepaya mengandung antioksidan sehat yang dikenal sebagai karotenoid, khususnya satu jenis yang disebut likopen. Ini adalah vitamin A dan C yang tinggi, serta serat dan senyawa tanaman sehat.
- Pepaya mengandung enzim yang disebut 'papain', yang digunakan untuk melunakkan daging.
- Pepaya memiliki efek antioksidan yang kuat, yang dapat mengurangi stres oksidatif dan menurunkan risiko beberapa penyakit.
- Menurut beberapa penelitian sebelumnya 'antioksidan dalam pepaya dapat mengurangi risiko kanker dan bahkan mungkin memperlambat perkembangan kanker.
- Pepaya merupakan buah yang kaya akan vitamin, terutama vitamin C. Dan kandungan likopen dengan vitamin C dapat meningkatkan kesehatan jantung dan dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
- Pepaya sangat tinggi karotenoid yang dapat mengurangi peradangan. Peradangan kronis adalah akar dari banyak penyakit.
- Pepaya tinggi serat dan dapat meningkatkan pencernaan. Telah terbukti memperbaiki sembelit dan gejala IBS lainnya.
- Sebagian besar bagian dari buah ini dapat digunakan. Biji dan bagian lain dari tanaman juga telah digunakan untuk mengobati bisul.
- Buah pepaya membantu melindungi dari kerusakan kulit. Dan antioksidan kuat dalam pepaya dapat membantu kulit Anda pulih dari kerusakan akibat sinar matahari dan dapat bertahan melawan kerutan.
- Pepaya sebenarnya adalah buah yang lezat dan Anda dapat menikmatinya dengan berbagai cara. Rasanya sangat enak dan paling enak dinikmati saat matang. Itu juga bisa dimakan mentah sendiri atau mudah dikombinasikan dengan makanan lain.
Keuntungan/Manfaat Usaha Budidaya Pepaya
Budidaya pepaya komersial adalah bisnis yang sangat mudah dan menguntungkan. Menanam tanaman pepaya sangat mudah dan para pemula juga bisa memulai bisnis ini dengan mudah.
Budidaya pepaya skala besar adalah bisnis yang sangat populer di banyak negara. Berikut ini kami coba uraikan lebih lanjut tentang keuntungan utama dari bisnis budidaya pepaya.
- Budidaya pepaya komersial adalah bisnis yang cukup tua, dan banyak orang sudah melakukan bisnis ini.
- Menghasilkan keuntungan tinggi dari pertanian pepaya komersial adalah mungkin, dan banyak orang yang melakukan ini. Jadi, Anda tidak perlu terlalu khawatir untuk memulai dan menjalankan bisnis ini.
- Sangat mudah untuk menanam tanaman pepaya. Meskipun, kami merekomendasikan memiliki pelatihan praktis sebelum memulai. Melakukan hal ini akan membantu Anda menghasilkan lebih banyak dan menghasilkan keuntungan yang baik.
- Belajar dari petani yang ada akan membantu Anda menjalankan bisnis ini dengan lancar.
- Persyaratan modal relatif rendah dibandingkan dengan usaha pertanian buah atau tanaman lainnya. Tetapi pengembaliannya sangat tinggi.
- Permintaan dan nilai pepaya baik di pasar.
- Anda dapat menjual pepaya hijau dan matang tergantung pada harga dan permintaan di daerah Anda.
- Baik pepaya hijau maupun matang memiliki permintaan yang baik di pasar, sehingga Anda tidak perlu terlalu khawatir untuk memasarkan produk Anda.
- Harga pepaya matang jauh lebih tinggi daripada pepaya hijau.
- Merawat tanaman pepaya relatif mudah dan membutuhkan tenaga kerja yang lebih sedikit.
- Budidaya pepaya komersial sangat menguntungkan, sehingga dapat menjadi sumber pekerjaan yang besar bagi orang-orang yang menganggur. Terutama bagi para pengangguran terdidik.
- Pepaya sangat bergizi dan memiliki banyak manfaat kesehatan. Dan Anda dapat menikmati buah dengan berbagai cara.
- Anda dapat menikmati pepaya segar jika Anda memulai bisnis pertanian pepaya Anda sendiri. 🙂
Cara Memulai Usaha Budidaya Pepaya
Seperti yang telah kami sebutkan sebelumnya 'bertani pepaya sangat mudah dan sederhana', sehingga Anda dapat segera memulai bahkan jika Anda seorang pemula. Tanaman umumnya membutuhkan perawatan yang lebih sedikit.
Meskipun, kami merekomendasikan untuk belajar secara praktis dari petani yang ada sebelum memulai produksi komersial. Berikut ini kami uraikan lebih lanjut tentang usaha budidaya pepaya yang menguntungkan mulai dari penanaman, perawatan untuk panen dan pemasaran.
Pilihan situs
Tanaman pepaya dapat tumbuh di hampir semua jenis tanah, kecuali tanah berpasir dan lengket atau tanah liat berat. Akar tanaman pepaya sangat sensitif terhadap genangan air atau genangan air.
Kurang dari 2 hari perendaman bisa berakibat fatal bagi tanaman ini. Air terakumulasi selama curah hujan tinggi di tanah berat, dan penyakit seperti busuk kaki dan busuk akar terjadi, yang dapat menyebabkan perkebunan akan musnah dalam waktu singkat.
Jadi, cobalah untuk memilih tanah yang sedikit tidak rata yang rata dengan sempurna. Dan tanah yang dipilih harus subur. Tanah tinggi di daerah perbukitan paling cocok untuk pertanian pepaya, terkuras dengan baik dalam bahan organik.
Hindari produksi pepaya komersial di tanah berpasir atau berat. Tingkat pH tanah yang berkisar antara 6,5 hingga 7,0 dianggap paling baik untuk usaha tani pepaya.
Persiapan Lahan
Mempersiapkan lahan dengan sempurna sangat penting untuk keberhasilan usaha budidaya pepaya. Karena, lahan yang dipersiapkan dengan sangat baik diperlukan untuk budidaya pepaya.
Perataan diperlukan untuk membuat tanah menjadi halus. Berikan pupuk kandang yang cukup pada saat pembajakan terakhir, dan kemudian tanah Anda siap untuk tanaman pepaya.
Persyaratan Iklim
Pepaya sebenarnya adalah buah tropis yang tumbuh baik di daerah sub-tropis ringan (sampai 1000 meter di atas permukaan laut). Dalam, tanah lempung berpasir yang dikeringkan dengan baik dengan iklim hangat dianggap ide untuk budidaya komersial pepaya.
Suhu malam hari di bawah 12°C sampai 14°C selama beberapa jam selama musim dingin mempengaruhi pertumbuhan dan produksi tanaman pepaya. Tanaman ini sangat sensitif terhadap embun beku, angin kencang dan genangan air.
Varietas / Kultivar
Umumnya dua jenis pepaya ditanam. Satu jenis memiliki manis, daging merah atau oranye, dan jenis lainnya memiliki daging kuning. Kedua jenis ini biasanya disebut 'pepaya merah' dan 'pepaya kuning'.
Berbuah besar, Maradol berdaging merah, Varietas pepaya Sunrise dan Caribbean Red sering dijual di pasar Amerika Serikat. Dan jenis ini umumnya tumbuh di Meksiko dan Belize.
Ada juga banyak hibrida yang tersedia. Tetapi Anda harus memilih ras yang tumbuh dengan baik di daerah Anda. Anda dapat berkonsultasi dengan produsen lokal Anda untuk mendapatkan rekomendasi yang lebih baik.
Beli Bibit/Tanaman
Tanaman pepaya diperbanyak melalui biji. Untuk produksi pepaya komersial, Anda dapat menyiapkan bibit dalam kantong plastik (berukuran 25 X 10 cm). Dalam polietilen ini, 8-10 lubang dibuat dengan diameter 1mm di bagian bawah untuk drainase air yang tepat.
Kemudian isi tas dengan proporsi FYM yang sama, tanah dan pasir. Dan kemudian menabur benih dalam kantong plastik. Perlakukan benih dengan Captan sebelum disemai dengan kecepatan 3 gram per kg benih.
Penanaman
Menanam tanaman pepaya sangat mudah dan sederhana. Untuk produksi komersial, tanaman pepaya diperbanyak melalui biji dalam kantong plastik (tingkat benih adalah 250 hingga 300 gram per hektar).
Mereka menjadi siap untuk ditanam di lapangan utama ketika mereka mencapai antara 15 dan 20 cm. Irigasi ringan diperlukan segera setelah penanaman transplantasi.
Musim Tanam
Tanaman pepaya umumnya ditanam tiga kali dalam setahun. Pertama pada bulan Februari hingga Maret, kedua pada bulan Juni hingga Juli dan kemudian Oktober hingga November.
Jarak
Jarak tanam 1,8 x 1,8 m. biasanya diikuti untuk pertanian pepaya komersial. Namun budidaya dengan kepadatan yang lebih tinggi dengan jarak tanam 1,5 x 1,5 m./ha meningkatkan keuntungan bagi petani dan direkomendasikan.
Merawat
Tanaman pepaya umumnya kurang membutuhkan perawatan dan pengelolaan lainnya. Meskipun, mengambil perawatan tambahan akan membantu tanaman untuk tumbuh dengan baik dan menghasilkan lebih banyak. Berikut ini kami coba uraikan lebih lanjut tentang merawat tanaman pepaya.
Pemupukan
Tanaman pepaya membutuhkan pupuk kandang dan pupuk dosis tinggi. Terlepas dari dosis dasar pupuk kandang (@ 10 kg./tanaman) yang diterapkan di lubang, 200-250 gram. masing-masing N, P2O5 dan K2O direkomendasikan untuk mendapatkan hasil yang tinggi.[2]
Aplikasi 200g. N optimal untuk hasil buah tetapi hasil pepaya meningkat dengan peningkatan N hingga 300 g. Menerapkan pupuk organik yang memadai juga akan memastikan produksi pepaya yang baik.
Penyiraman/Irigasi
Tanaman pepaya adalah pemakan berat, dan mereka membutuhkan banyak air. Perbaiki jadwal irigasi tergantung pada jenis tanah dan kondisi cuaca di wilayah Anda. Berikan irigasi pelindung pada tahun pertama penanaman.
Selama tahun kedua, irigasi disediakan pada interval dua minggu di musim dingin dan pada interval 10 hari di musim panas. Sistem cekungan irigasi sebagian besar diikuti. Di daerah yang curah hujannya rendah, sprinkler atau sistem tetes dapat diadopsi.
Mulsa
Mulsa membantu mempertahankan kelembaban ke dalam tanah dan juga mencegah gulma. Anda dapat menggunakan bahan organik sebagai mulsa, seperti jerami, jerami dll.
Penyiangan
Gulma akan mengkonsumsi nutrisi dari tanah dan tanaman pepaya Anda akan menderita. Jadi, mengendalikan gulma tepat waktu. Anda dapat menggunakan metode manual atau kimia untuk mengendalikan gulma.
Tumpang sari
Tumpang sari tanaman legum setelah non leguminosa, tanaman berakar dangkal setelah yang berakar dalam bermanfaat. Tetapi tidak ada tanaman sela yang diambil setelah permulaan tahap pembungaan.
Penghapusan Tanaman Jantan
Sekitar 10% dari tanaman jantan disimpan di kebun untuk penyerbukan yang baik di mana varietas dioecious dibudidayakan. Anda dapat mencabut tanaman jantan ekstra segera setelah tanaman betina mulai berbunga.
Penyakit &Pengendaliannya
Seperti banyak tanaman komersial lainnya, tanaman pepaya juga rentan terhadap banyak penyakit. Berikut ini kami uraikan tentang penyakit teratas tanaman pepaya.
Mosaik Pepaya
Gejala penyakit mosaik pepaya muncul pada daun muda bagian atas tanaman. Penyemprotan dengan Malathion 300ml dalam 150ltr air akan efektif untuk mengendalikan penyakit ini.
Jamur Tepung
Gejala umum penyakit embun tepung adalah bercak-bercak, pertumbuhan tepung putih pada permukaan atas daun dan juga pada batang utama tanaman yang terinfeksi. Penyakit ini dapat dikendalikan dengan penyemprotan Thiophanate methyl 70% WP dengan takaran 300 gram dalam 150-160ltr air per hektar.
Akar Busuk/Layu
Penyakit busuk akar atau layu menyebabkan pembusukan akar yang pada akhirnya mengakibatkan tanaman layu. Perendaman dengan Saaf dengan takaran 400gm dalam 150ltr air akan efektif untuk mengendalikan penyakit ini.
Rotasi Batang
Bintik-bintik basah seperti air terlihat pada batang tanaman. Gejalanya menyebar ke semua sisi tanaman. Daun tanaman rontok sebelum sepenuhnya berkembang. Penyemprotan tanaman dengan M-45 dengan takaran 300gm dalam 150ltr air akan efektif untuk mengendalikan penyakit ini.
Hama &Pengendaliannya
Kutu daun dan lalat buah merupakan hama umum tanaman pepaya. Berikut kami uraikan lebih lanjut tentang dua hama umum tanaman pepaya ini.
kutu daun
Kutu daun menyedot getah tanaman dan juga membantu menyebarkan penyakit tertentu pada tanaman. Penyemprotan dengan Malathion 300ml dalam 150ltr air akan efektif untuk mengendalikan hama ini.
Lalat Buah
Lalat buah betina bertelur di mesocarop, setelah menetas belatung memakan daging buah yang akan merusak buah. Anda dapat menyemprotkan Malathion dengan takaran 300ml dalam 150ltr air untuk mengendalikan hama ini.
Panen
Umumnya buah pepaya dipanen saat sudah berukuran penuh, berwarna hijau muda dengan semburat kuning di ujung apikal. Tetapi buah-buahan dari varietas tertentu menguning saat matang, sementara beberapa dari mereka tetap hijau.
Ketika lateks berhenti menjadi seperti susu dan menjadi berair, buahnya cocok untuk dipanen.
Pasca Panen
Penilaian, penyimpanan, pengepakan dan transportasi adalah tugas pasca panen. Buah-buahan umumnya dinilai berdasarkan beratnya, ukuran dan warna.
Pepaya sangat mudah rusak di alam. Mereka dapat disimpan untuk jangka waktu 1-3 minggu pada suhu 10 ° C hingga 13 ° C, dan 85% sampai 90% kelembaban relatif.
Angkutan jalan raya dengan truk atau lori merupakan moda transportasi yang paling nyaman karena mudah dijangkau dari ladang pepaya ke pasar.
Menghasilkan
Sangat sulit untuk mengetahui angka pastinya. Umur ekonomis tanaman pepaya hanya 3-4 tahun. Hasil sangat bervariasi sesuai dengan varietas, tanah, iklim dan pengelolaan kebun.
Hasil rata-rata 75-100 ton per hektar diperoleh dalam satu musim tergantung pada jarak dan praktik budaya.
Pemasaran
Ini adalah bagian terpenting dari bisnis pertanian pepaya. Produksi Anda tidak akan menguntungkan jika Anda tidak bisa memasarkan produk Anda dengan baik. Jadi, menentukan strategi pemasaran sebelum memulai bisnis ini. Sebagian besar petani umumnya membuang hasil produksinya ke pedagang besar dan tengkulak di gerbang pertanian.
Ini adalah langkah dan cara umum untuk bisnis budidaya pepaya komersial. Semoga panduan ini membantu Anda! Semoga sukses &semoga Tuhan memberkati Anda!
