Menjelajahi berbagai varietas sayuran adalah cara yang menyenangkan untuk memperpanjang musim tanam. Kultivar yang berbeda, masing-masing dengan hari jatuh tempo yang berbeda, dapat dengan mudah memperpanjang masa panen tanaman tertentu. Ini terutama benar ketika menanam tanaman musim dingin yang dapat tumbuh subur ketika embun beku menjadi ancaman di kebun. Bereksperimen dengan berbagai jenis brokoli, Misalnya, hanyalah salah satu cara untuk memaksimalkan ruang tumbuh Anda sepanjang tahun.
Jenis Tanaman Brokoli
Tidak ada keraguan bahwa tukang kebun berpengalaman tahu kegembiraan kultivar brokoli awal dan akhir musim. Namun, banyak yang mungkin tidak menyadari bahwa bereksperimen dengan jenis tanaman brokoli yang berbeda dapat menambah keragaman taman, serta membantu menghasilkan panen produk segar yang konsisten selama beberapa minggu baik di awal maupun di akhir musim tanam.
Dari brokoli Cina hingga brokoli Romanesco, penambahan berbagai jenis brokoli dapat menambah dinamika baru dan menarik pada keranjang panen Anda, dan ke dapur.
Brokoli – Penampilan brokoli mungkin mirip dengan jenis tunas, tanaman ini sebenarnya persilangan dengan brokoli cina. Saat menanam brokoli, tukang kebun harus mengharapkan kuntum kecildengan rasa yang halus dan manis. Brokoli siap panen dalam 60-90 hari sejak tanam, tergantung varietasnya.
Brokoli Cina - Juga dikenal sebagai kangkung Cina, jenis tanaman brokoli cina dikenal dengan daunnya yang besar dan batangnya yang kokoh.
Brokoli Romanesco – Varietas brokoli roman mudah dikenali dari kepala geometrisnya yang unik. Tanaman yang sangat indah ini pasti akan menginspirasi petani untuk menguji kreativitas mereka di dapur. Brokoli Romanesco rasanya sangat mirip dengan jenis brokoli kecambah lainnya.
Kultivar Brokoli Tunas / Heading – Jenis brokoli yang umum ini dikenal karena produksinya yang padat pada saat panen. Meskipun kepala dapat bervariasi dalam ukuran dan warna, jenis brokoli ini dipetik saat kuntumnya kuat dan padat. Kultivar brokoli yang bertunas mencapai kematangan dalam waktu sekitar 70-100 hari. Varietas brokoli yang populer meliputi:
