Menanam brokoli dari biji mungkin bukan hal baru, tetapi menyimpan benih dari tanaman brokoli di kebun mungkin bagi sebagian orang. Ini adalah cara yang bagus untuk membuat tanaman brokoli yang dibaut itu berfungsi karena mereka benar-benar tidak baik untuk banyak hal lainnya. Teruslah membaca untuk mempelajari cara menyimpan biji brokoli.
Awal Benih:Sejarah Brokoli
Brokoli ( Brassica oleracea ) milik keluarga besar Brassicaceae/Crucifera, yang mencakup sayuran lain seperti kubis Brussel, kubis, sejenis sawi, kol bunga, kubis, dan kohlrabi. Brokoli adalah tanaman cuaca dingin yang berasal dari Asia Kecil dan Mediterania timur. Brassica ini telah dipanen setidaknya dari abad pertama Masehi, ketika naturalis Romawi Pliny the Elder menulis tentang kesenangan rakyatnya terhadap brokoli.
Di taman modern, brokoli butuh beberapa saat untuk menangkap. Dimakan di Italia dan daerah Mediterania lainnya, nama brokoli berarti "kecambah kecil" dan di lingkungan Italia di Amerika Utara inilah brokoli pertama kali muncul. Sementara brokoli ditanam pada tahun 1800-an, baru pada tahun 1923 ketika pertama kali dikirim dari barat, ia menjadi populer.
Dewasa ini, brokoli telah dibiakkan untuk meningkatkan kemampuan beradaptasinya, kualitas, dan ketahanan terhadap penyakit, dan dapat ditemukan di setiap supermarket. Bibit tanaman brokoli juga mulai berkembang; tanaman ini umumnya ditanam di banyak kebun rumah saat ini dan menanam brokoli dari biji tidak terlalu sulit.
Menyimpan Benih dari Brokoli
Tanaman brokoli bisa sedikit lebih sulit daripada sayuran lain saat menyimpan benih. Ini karena brokoli adalah penyerbuk silang; ia membutuhkan tanaman brokoli lain di dekatnya untuk penyerbukan. Karena tanaman brokoli sangat erat hubungannya dengan anggota keluarga sawi lainnya, penyerbukan silang dapat terjadi di antara tanaman lain dari spesies yang sama, menciptakan hibrida.
Sementara hibrida ini sering sengaja dibuat dan telah terlihat di toko kelontong akhir-akhir ini, tidak semua hibrida cocok untuk pernikahan yang baik. Karenanya, Anda pasti tidak akan pernah melihat kol-kangkung dan mungkin sebaiknya menanam hanya satu jenis Brassica jika Anda ingin menyimpan benihnya.
Cara Menyimpan Bibit Brokoli di Kebun
Untuk menyimpan biji brokoli, pertama pilih tanaman brokoli yang menunjukkan sifat yang ingin Anda bawa ke kebun tahun depan. Kuncup bunga yang belum terbuka, yang pada gilirannya akan menjadi benih Anda, adalah area tanaman brokoli yang kita makan. Anda mungkin harus mengorbankan memakan kepala Anda yang paling lezat dan menggunakannya sebagai pengganti biji.
Biarkan kepala brokoli ini matang dan berubah dari hijau menjadi kuning saat bunga mekar dan kemudian berubah menjadi polong. Polong itulah yang berisi biji. Setelah polong kering pada tanaman brokoli, lepaskan tanaman dari tanah dan gantung hingga kering hingga dua minggu.
Keluarkan polong kering dari tanaman brokoli dan hancurkan dengan tangan Anda atau dengan penggulung untuk membuang bijinya. Pisahkan sekam dari biji brokoli. Benih brokoli tetap bertahan selama lima tahun.
Menanam Benih Brokoli
Untuk menanam benih brokoli Anda, mulai mereka di dalam ruangan enam sampai delapan minggu sebelum es terakhir di hangat, tanah lembab.
Jauhkan brokoli mulai di bawah sinar matahari langsung agar tidak menjadi kurus dan kemudian transplantasi pada empat hingga enam minggu, Jarak 12 hingga 20 inci (31-50 cm). Brokoli juga dapat dimulai langsung di kebun setelah bahaya embun beku, kedalaman hingga inci (0,5-2 cm) dan jarak 3 inci (8 cm).
