Tahukah Anda warna merah merangsang nafsu makan? Menambahkan kubis merah ke selada kol atau salad membuat hidangan itu lebih menarik. Beberapa hidangan berwarna-warni, seperti kubis merah yang direbus dengan apel, dianggap sebagai lauk liburan tradisional. Selain itu, kubis merah mengandung anthocyanin dan phenolic yang bermanfaat untuk daya ingat, sistem kekebalan, dan saluran kemih.
Untuk tukang kebun, menanam kubis Ruby Perfection adalah kesempatan sempurna untuk tidak hanya menambah warna meja makan tetapi juga menambah variasi sayuran yang tumbuh di kebun. Saat memilih kubis merah untuk tumbuh, variasi Ruby Perfection adalah salah satu pilihan!
Apa itu Kubis Merah Ruby Perfection?
Kubis merah Ruby Perfection adalah pertengahan hingga akhir musim, varietas kubis hibrida berukuran sedang. Tanaman Ruby Perfection menghasilkan kepala 4 hingga 6 pon (2 hingga 2,5 kg) yang kuat dalam jumlah yang banyak, warna merah tua. Mereka memiliki potensi penyimpanan yang baik dan seringkali dapat bertahan hingga akhir musim dingin atau awal musim semi ketika disimpan di ruang bawah tanah. Ruby Perfection matang 80 hari setelah tanam.
Selain menjadi sorotan warna-warni untuk meja makan, kubis merah memiliki penggunaan yang anehnya tidak konvensional untuk tukang kebun rumah. Theanthocyanin dalam kubis merah bertindak sebagai indikator pH. Tukang kebun dapat menggunakan kubis merah RubyPerfection untuk menguji tingkat pH tanah kebun mereka atau untuk melakukan eksperimen STEM berbasis rumah dengan anak-anak. Warna indikator berkisar dari merah muda kemerahan untuk larutan asam hingga kuning kehijauan untuk larutan basa.
Biji kubis Ruby Perfection juga bisa ditanam sebagai sayuran mikro. Varietas Ruby Perfection menambahkan sentuhan warna dan rasa kubis ringan pada campuran sayuran yang trendi ini. Microgreens dianggap lebih kaya nutrisi daripada sayuran matang. Menumbuhkan Ruby Perfection sebagai microgreens memiliki manfaat nutrisi tambahan karena kubis merah mengandung kadar vitamin C yang lebih tinggi daripada varietas hijau.
Menumbuhkan Kubis Kesempurnaan Ruby
Mulai benih kubis Ruby Perfection di dalam ruangan 4 hingga 6 minggu sebelum embun beku terakhir. Perkecambahan membutuhkan waktu 7 hingga 12 hari. Bibit dapat ditransplantasikan ke kebun sebelum salju terakhir musim semi. Tanaman luar angkasa berjarak 2 hingga 3 kaki (0,5 hingga 1 m) di lokasi yang cerah.
Kubis adalah pengumpan berat. Tanam di tanah yang kaya organik atau suplemen dengan pupuk nitrogen tinggi. Kurangi pemberian makan kubis saat mereka hampir matang untuk memperpanjang masa panen dan mencegah kepala terbelah.
Mulailah memanen Kesempurnaan Ruby saat kepala kokoh saat disentuh. Varietas Ruby Perfection menolak membelah lebih baik daripada kebanyakan, sehingga kepala dapat tetap berada di lapangan sampai beku. Paparan dingin andfrost meningkatkan kandungan gula kubis.
Menumbuhkan Kesempurnaan Ruby cukup mudah. Varietas ini memiliki ketahanan alami terhadap thrips dan busuk hitam. Disarankan untuk merotasi tanaman dari keluarga Brassicaceae, jadi tahan tanam kubis tempat kangkung, Brokoli, atau kembang kol ditanam tahun sebelumnya.
