Kubis napa adalah sayuran musim semi yang sangat baik untuk tukang kebun karena mudah tumbuh dan menghasilkan panen kepala yang besar. Tumbuh mirip dengan tanaman keluarga brassica lainnya, dan itu akan akrab bagi tukang kebun yang pernah menanam bok choy sebelumnya. Jika Anda tertarik mempelajari cara menanam kubis Napa di kebun Anda musim semi ini, kami dapat membantu!
Kubis jenis ini biasa digunakan dalam masakan Asia, terutama kimchi dan tumis. Ini adalah sayuran yang bagus untuk tumbuh baik di musim semi atau musim gugur, karena lebih menyukai cuaca yang lebih dingin. Jika Anda belum pernah mencoba jenis kubis ini sebelumnya, Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk menambahkannya ke rencana taman Anda tahun ini!
Produk Bagus Di Amazon Untuk Menumbuhkan Napa Kubis:
Harris Food-Grade Diatomaceous Earth Dengan Duster
Neem Bliss 100% Minyak Neem Cold Pressed
Minuman Bug Mati Kapten Jack
Insektisida Botani PyGanic
Pembunuh Cacing dan Ulat Monterey BT
Pengendalian Penyakit Taman Serenade
Fungisida Tembaga Cair Ag Selatan
Panduan Perawatan Cepat
Nama Umum
kubis napa, Sawi putih, kubis seledri
Nama ilmiah
Brassica rapa subsp. pekinensis
Hari untuk Panen
50-90 hari, tergantung varietasnya
Lampu
Matahari penuh untuk berpisah tempat teduh, sekitar 5 jam sinar matahari setiap hari
Air
1 inci per minggu
Tanah
Tanah liat yang kaya, menguras dengan baik, dengan pH antara 6,5 hingga 7
Pupuk
Kompos atau pupuk kompos dan pupuk organik bernitrogen tinggi
Hama
Pengupas kubis, cacing kubis, kumbang kutu, belatung akar
Penyakit
Bintik daun, jamur berbulu halus, embun tepung, busuk hitam, akar klub
Semua Tentang Napa Kubis
kubis napa, atau Brassica rapa subsp. pekinensis , adalah anggota keluarga brassica yang ditanam karena daunnya yang hijau. Memiliki tubuh yang lonjong, dengan kepala bergerombol yang padat. Bunganya berwarna kuning, tetapi tidak akan muncul kecuali Anda membiarkannya melesat dan pergi ke seed.
Kubis napa tumbuh paling baik sebelum suhu menghangat di awal musim panas, atau saat mereka mendingin di musim gugur. Rasanya mirip dengan selada Romaine dan berbeda dengan jenis kubis lainnya karena bagian kepalanya yang empuk dan akan cepat layu. Kubis napa memiliki rasa yang lebih manis daripada kubis hijau tradisional, seperti bokchoy. Jika digunakan dalam salad, itu harus segera disajikan. Namun, penggunaan yang paling populer adalah di tumis, Kimchi, dan pangsit.
Kubis napa berasal dari Beijing, Cina, tapi menyebar ke Jepang dan Korea, di mana ia tetap populer. Nama Napa berasal dari bahasa Jepang karena kata "nappa" berarti daun sayuran yang digunakan untuk makanan. Kubis napa disebut juga kol cina atau kol seledri di beberapa belahan dunia.
Menanam Kubis Cina
Mulai benih di dalam ruangan 4 hingga 6 minggu sebelum tanggal es terakhir di musim semi atau musim gugur, menanam benih sedalam hingga inci. Saat menanam bibit di luar ruangan, hati-hati jangan sampai mengganggu akarnya. Rencanakan jarak tanam 12 hingga 18 inci, di baris yang setidaknya 18 inci terpisah. Anda dapat menabur benih di musim semi langsung ke tanah sejauh 6 inci, dan kurus saat mereka tumbuh. Dimungkinkan juga untuk tumbuh dalam wadah besar.
peduli
Bagian dari mempelajari cara menanam kubis Cina adalah mempelajari perawatan tanaman sehari-hari sepanjang siklus hidup tahunannya. Mari kita bicara tentang bagaimana Anda bisa merawat kubis Cina di kebun Anda.
Matahari dan Suhu
Kubis Cina lebih menyukai sinar matahari penuh atau teduh parsial dengan sinar matahari 4-5 jam setiap hari. Tumbuh paling baik di zona 4 hingga 7 tetapi dapat tumbuh selama musim cuaca dingin di musim semi dan musim gugur di zona 8-9. Kepala terbentuk dalam suhu dingin di atas 45 derajat, tapi di bawah 75 derajat, dan mereka merespons penurunan panjang hari dan suhu dingin di musim gugur. Jika Anda memulai benih Anda jauh sebelum tanggal es terakhir, Anda juga dapat berhasil memindahkan bibit pada minggu-minggu sebelum musim panas.
Kubis Cina akan melesat dan menjadi benih jika secara konsisten terkena suhu di atas 75 derajat. Untuk mencegah proses baut ini, memilih musim dingin tumbuh. Jika Anda memulainya di luar ruangan sebelum tanggal es terakhir berlalu, tambahkan penutup baris mengambang di atas bibit muda untuk melindunginya dari suhu di bawah 45 derajat.
Air dan Kelembaban
Yang terbaik adalah menyirami tanaman Anda di pagi hari, tetapi jika Anda tidak mampu, malam adalah waktu terbaik berikutnya. Kubis Cina menyukai 1 inci air per minggu, dan penyiraman yang konsisten membuat tanaman tidak berbiji di musim kemarau.
Penyiraman dapat dilakukan dengan berbagai cara, dari selang hujan hingga pot tanah liat olla. Anda juga bisa memberikan air. Selalu jaga agar tanaman disiram dengan baik sehingga mereka memiliki pertumbuhan yang konsisten. Karena kubis napa membutuhkan kelembapan yang konsisten, Anda bahkan mungkin mempertimbangkan irigasi tetes pada pengatur waktu.
Tanah
Kubis Cina lebih menyukai tanah yang subur dan subur. Itu juga harus dikeringkan dengan baik sehingga akarnya tidak tergenang air. Kubis napa tidak menyukai tanah liat yang padat atau tanah berpasir. Saat menanam, Anda harus menambahkan kompos atau pupuk kompos. Jika memungkinkan, ubah tanah beberapa minggu sebelum tanam dan sekali lagi ketika Anda menanam atau memindahkan kubis sehingga tanahnya kaya dan padat nutrisi. Kisaran pH terbaik untuk pertumbuhan adalah antara 6,0 dan 7,0.
Pemupukan
Saat menanam kubis Cina, Anda harus memupuknya secara teratur. Rencanakan untuk mengubah tanah Anda sebelum menanam, dan sekali lagi pada saat tanam. Anda juga harus secara teratur menerapkan pupuk atau bahan organik yang kaya di pertengahan musim. Tanaman pembalut atas dengan kompos atau pupuk kandang akan mendorong pertumbuhan yang berkelanjutan.
Untuk pupuk cair, Kubis napa menyukai emulsi ikan karena merupakan tanaman yang haus nitrogen. Ia juga menyukai sumber nitrogen kering seperti makanan alfalfa, makanan ikan, kotoran ayam, atau makanan darah. Jangan tinggalkan fosfor atau kalium sepenuhnya, meskipun - fosfor sangat bermanfaat untuk sistem akar yang sehat, dan potasium membantu kesehatan tanaman secara umum. Pupuk granular lepas lambat organik dapat bekerja, asalkan Anda menyediakan sedikit nitrogen ekstra melalui salah satu metode lain di atas.
Pemangkasan
Anda tidak perlu memangkas kubis Napa saat sedang tumbuh, tetapi Anda mungkin ingin mengupas daun luar yang keras saat memanen. Jangan biarkan berbunga, karena ini berarti akan melesat ke benih, dan energi tanaman akan berpindah ke tangkai bunga, mengubah daun menjadi keras dan pahit.
Perambatan
Perbanyakan kubis Napa terutama dari biji. Ini umumnya metode yang direkomendasikan, karena Anda akan mendapatkan tanaman yang lebih sehat dengan cara itu.
Namun, orang telah berhasil mendapatkan ujung akar kubis Napa untuk mengembangkan akar baru setelah dipanen. Biarkan sejumlah kecil daun menempel pada ujung akar dan masukkan ke dalam semangkuk air yang dangkal. Ganti air setiap hari. Dalam beberapa hari, akarnya harus mulai terbentuk, dan Anda bahkan bisa mendapatkan beberapa daun kubis lagi yang tumbuh dari pangkal tanaman baru
Memanen dan Menyimpan
Sekarang setelah Anda tahu cara menanam, tumbuh, dan merawat tanaman kubis napa Anda, mari kita bicara tentang cara memanennya saat dewasa. Ada juga banyak cara untuk menyimpan hasil panen Anda sehingga Anda dapat menikmatinya dari waktu ke waktu!
Panen
Kubis napa siap dipanen ketika kepalanya kuat untuk disentuh, dan tingginya sekitar 12 inci. Beberapa varietas sependek 6 inci, sementara yang lain setinggi 20 inci! Jika Anda menekan kepala, mereka harus tegas. Panen setiap kepala dengan memotongnya di permukaan tanah, meninggalkan akar di dalam tanah. Anda mungkin juga ingin mengupas beberapa lapisan luar daun hijau untuk memperlihatkan daun berwarna putih dan kuning muda yang berharga di bawahnya.
Jika ditanam untuk mengumpulkan benih, letakkan kantong kertas kecil di atas polong biji di akhir musim panas. Amankan ke batang dengan benang, dan biarkan tangkai bunga mengering sebelum dipotong. Setelah polong biji benar-benar kering, Anda dapat mematahkannya untuk melepaskan biji kecil di dalamnya.
Menyimpan
Anda dapat menyimpan kepala kubis Napa di lemari es selama sekitar 4 minggu. Anda juga dapat merebus kepala dan membekukannya hingga empat bulan. Jika Anda menyimpan kepala kol Cina di lemari es, jangan mencuci kepala sebelum disimpan.
Kubis napa juga bisa dikeringkan atau dibekukan, tetapi kurang enak ketika direhidrasi nanti. Jika dikeringkan, gunakan dalam sup atau semur di mana perubahan teksturnya tidak terlihat.
Penyelesaian masalah
Sekarang, mari kita telusuri beberapa masalah yang mungkin Anda alami saat menanam kubis Napa.
Masalah Tumbuh
Jika Anda biji tidak bertunas , pastikan mereka ditanam kurang dari inci. Aturan praktis yang baik adalah menabur benih dengan kedalaman sekitar dua kali lebar benih. Karena biji kubis cukup tipis dan kecil, ” mungkin kedalaman yang lebih baik untuk mempercepat perkecambahan.
Dalam cuaca panas dan kering, kubis napa akan baut dan pergi ke benih dengan cepat. Ini berarti bahwa tanaman menempatkan energinya untuk membentuk biji, dan daunnya akan menjadi pahit dan tidak enak untuk dimakan. Untuk mencegah terjadinya baut, menjaga kubis disiram dengan baik, dan mulai pada waktu yang tepat di musim semi di wilayah Anda untuk menghindari cuaca panas. Sebaliknya, cobalah menanam sehingga Anda dapat memanen sebelum embun beku pertama Anda. Kubis Cina lebih menyukai cuaca dingin dan sejuk.
Jika kubis Anda berjuang untuk membentuk kepala , ini mungkin disebabkan oleh kekurangan air. Siram tanaman Anda secara teratur dan konsisten untuk mendapatkan perkembangan kepala yang baik. Anda juga harus memastikan bahwa Anda tumbuh di tanah yang subur, dan telah mengubahnya dengan bahan organik yang kaya sehingga tanaman Anda dapat memiliki pertumbuhan yang konsisten sepanjang musim tanam, yang akan menghasilkan kepala yang lebih besar dan lebih kencang. Menerapkan pupuk nitrogen juga dapat membantu pertumbuhan dedaunan.
Hama
Kubis napa menderita tekanan hama yang sama seperti anggota keluarga kubis lainnya.
Kumbang kutu kunyah lubang di daun, terutama bibit muda. Gunakan penutup baris mengambang untuk melindungi tanaman muda. Tanah diatom atau minyak mimba dapat mengendalikannya sampai tingkat tertentu. Jika ini tidak berhasil, Anda mungkin perlu menggunakan opsi organik yang lebih kuat seperti spinosad atau pyrethrin.
Cacing kubis dan pengupas kubis memulai hidup sebagai ulat kecil yang memakan daun. Mulai perawatan dengan metode organik yang lebih ringan, seperti menggores telur atau mengeluarkan ulat dengan tangan. Jika Anda masih menemukan larva ngengat hijau berkeliaran di tanaman Anda, gunakan semprotan Bacillus thuringiensis untuk pengobatan.
Anda dapat mencegah belatung akar kubis dengan menjaga taman Anda bersih dan bebas dari kotoran. Ini akan memastikan tidak ada habitat bagi belatung untuk hidup. Tutupi tanaman muda dengan penutup baris mengambang, dan mulsa di dasar yang lebih dewasa untuk mencegah lalat bertelur di tanah. Jika wabah belatung akar yang parah terjadi, basah kuyup tanah piretrin dapat mengurangi populasi mereka.
Penyakit
Kubis Cina dapat rentan terhadap bercak daun, akar klub, dan busuk hitam.
Bintik daun biasanya dapat diobati dengan pilihan organik seperti fungisida tembaga cair atau biofungisida.
Ketika berhadapan dengan akar klub atau busuk hitam , keduanya berasal dari jamur, pastikan Anda tidak terlalu banyak menyiram dan kelebihan air mengalir bebas dari tanah. Tanaman yang menderita penyakit akar gada atau busuk hitam harus benar-benar dicabut dan dibuang setelah Anda memanen kubis Anda. Anda juga harus mempraktikkan rotasi tanaman yang baik dengan tidak pernah menanam kubis Napa di lokasi yang sama di mana Anda baru saja menanam Brassica lainnya.
Kontrol embun tepung , pastikan untuk menyiram di pagi hari agar sinar matahari dapat mengeringkan daun tanaman di siang hari. Penyiraman dedaunan pada larut malam dapat mendorong pertumbuhan jamur karena suhu lebih dingin dan tanaman mungkin tetap basah sepanjang malam. Pilihan yang lebih baik adalah menyirami dasar tanaman dengan selang hujan untuk menjaga dedaunan tetap kering.
jamur berbulu halus adalah masalah umum lainnya tetapi dapat dicegah dengan aplikasi minyak nimba secara teratur, seperti embun tepung. Jika wabah besar dari salah satu jamur terjadi, gunakan fungisida tembaga cair untuk merawat tanaman.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
T:Bisakah Anda menanam kembali kubis Napa?
J:Ya! Jika Anda menempatkan dasar kubis Anda ke dalam semangkuk air yang dangkal. Anda mungkin dapat menumbuhkan kembali beberapa daun, tetapi kemungkinan besar Anda akan menumbuhkan akar baru.
T:Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk menanam sawi putih?
A:Dibutuhkan sekitar 50 hingga 80 hari.
T:Apakah kubis Cina tumbuh kembali setelah dipotong?
J:Tidak. Setelah Anda memotong kepala di permukaan tanah, tanaman tidak akan tumbuh kembali.
