Apa yang bisa dilakukan dengan kebun sayur musim dingin? Tentu saja, ini tergantung di mana Anda tinggal. Di iklim selatan, tukang kebun mungkin bisa menanam kebun sayur selama musim dingin. Pilihan lain (dan biasanya satu-satunya yang terbuka untuk tukang kebun di negara bagian utara) adalah menyiapkan taman untuk musim tanam tahun depan dengan menyediakan pemeliharaan musim dingin untuk kebun sayuran.
Di bawah ini adalah rincian berkebun sayur di musim dingin untuk tukang kebun utara dan selatan.
Berkebun Sayuran Selatan di Musim Dingin
Jika Anda cukup beruntung untuk tinggal di daerah di mana tanaman kuat dapat bertahan hidup pada suhu musim dingin, menanam kebun sayur musim dingin adalah salah satu alternatif. Sayuran keras yang dapat ditanam pada musim gugur untuk musim dingin atau panen awal musim semi meliputi:
- Bok Choy
- Brokoli
- kubis Brussel
- Collard
- kubis
- Kolrabi
- Daun bawang
- Sawi hijau
- Kacang polong
- Lobak
- Bayam
- Swiss chard
- Lobak
Pemeliharaan Musim Dingin untuk Kebun Sayuran
Jika Anda memutuskan untuk tidak berkebun sayur selama musim dingin atau jika Anda tinggal di iklim utara, pemeliharaan musim dingin untuk kebun sayuran membantu mempersiapkan kebun untuk musim tanam musim semi. Inilah yang dapat Anda lakukan sekarang sebagai investasi untuk masa depan kebun Anda:
- Batasi penggarapan – Meskipun tukang kebun biasa mengolah atau mengolah tanah kebun pada akhir musim tanam, praktek ini mengganggu jamur tanah. Benang mikroskopis hifa jamur memecah bahan organik yang sulit dicerna dan membantu mengikat partikel tanah bersama-sama. Untuk melestarikan sistem alam ini, batasi penggarapan ke area kecil di mana Anda ingin menanam tanaman awal musim semi.
- Terapkan mulsa – Jauhkan gulma kebun sayur musim dingin dan cegah erosi dengan menyebarkan bahan organik di kebun setelah membersihkan sisa tanaman di musim gugur. Daun robek, kliping rumput, Sedotan, dan serpihan kayu akan mulai membusuk selama musim dingin dan selesai setelah mereka digarap ke taman di musim semi.
- Tanam tanaman penutup - Sebagai pengganti mulsa, menanam tanaman penutup musim gugur di kebun sayur Anda. Selama musim dingin, tanaman ini akan tumbuh dan melindungi taman dari erosi. Kemudian di musim semi, sampai di pupuk "hijau" ini untuk menyuburkan tanah. Pilih dari gandum hitam musim dingin, rumput gandum, atau pergi dengan tanaman penutup kacang-kacangan alfalfa atau vetch berbulu untuk meningkatkan kandungan nitrogen.
- Kosongkan tempat sampah kompos – Akhir musim gugur adalah waktu yang tepat untuk mengosongkan tempat sampah kompos dan menyebarkan emas hitam ini di kebun. Seperti mulsa atau tanaman penutup, kompos mencegah erosi dan menyuburkan tanah. Tugas ini paling baik diselesaikan sebelum tumpukan kompos membeku untuk musim dingin.
