Ada lima kelompok selada yang dikategorikan berdasarkan bentuk kepala atau jenis daunnya. Masing-masing varietas selada ini menawarkan rasa dan tekstur yang unik, dan menanam berbagai jenis selada akan menjadi cara yang pasti untuk membangkitkan minat makan makanan yang sehat. Mari pelajari lebih lanjut tentang berbagai jenis selada.
Jenis Selada untuk Kebun
Lima varietas selada yang bisa ditanam di kebun antara lain sebagai berikut:
Crisphead atau Iceberg
Selada renyah, lebih dikenal sebagai gunung es, memiliki kepala yang rapat dengan daun yang renyah. Sering ditemukan di salad bar lokal dan makanan pokok virtual di BLT yang lezat, itu sebenarnya salah satu varietas selada yang lebih sulit untuk tumbuh. Varietas selada ini tidak menyukai suhu musim panas atau tekanan air dan dapat membusuk dari dalam ke luar.
Mulai selada gunung es melalui benih yang langsung ditaburkan 18-24 inci (45,5-61 cm) terpisah atau mulai di dalam ruangan dan kemudian menipiskan 12-14 inci (30,5-35,5 cm) di antara kepala. Beberapa varietas selada gunung es termasuk Ballade, renyah, Ithaca, Warisan, Misi, salina, Musim panas, dan Setan Matahari, semuanya matang dalam 70-80 hari.
musim panas renyah, French Crisp atau Batavia
Agak antara selada jenis Crisphead dan Looseleaf, Summer Crisp adalah varietas selada besar yang tahan terhadap baut dengan rasa yang enak. Memiliki tebal, daun luar garing yang dapat dipanen sebagai daun lepas sampai bentuk kepala, sementara hati itu manis, berair, dan agak gila.
Berbagai jenis selada untuk varietas ini adalah Jack Ice, Oscarde, Reine des Glaces, Anuenue, Loma, Magenta, nevada, dan Roger, yang semuanya matang dalam waktu 55-60 hari.
kepala mentega, Boston atau Bibb
Salah satu varietas selada yang lebih lembut, Butterhead berwarna krem hingga hijau muda di bagian dalam dan longgar, lembut, dan ruffle hijau di bagian luar. Berbagai jenis selada ini dapat dipanen dengan membuang seluruh kepala atau hanya daun luar dan lebih mudah tumbuh daripada Crispheads, menjadi lebih toleran terhadap kondisi.
Kurang mungkin untuk baut dan jarang pahit, varietas selada Butterhead matang dalam waktu sekitar 55-75 hari dengan jarak yang mirip dengan Crispheads. Varietas selada ini meliputi:Blushed Butter Oak, mentega, Karmona, divina, Ek zamrud, Ek Mentega yang mencolok, Kweik, bajak laut, Sanguinis Ameliore, Bib musim panas, ibu jari tom, Victoria, dan Yugoslavia Red dan sangat populer di Eropa.
Romaine atau Cos
Varietas Romaine biasanya 8-10 inci (20,5-25,5 cm.) Tinggi dan tumbuh tegak dengan bentuk sendok, daun terlipat rapat, dan tulang rusuk yang tebal. Warnanya hijau-sedang di bagian luar hingga putih kehijauan di bagian dalam dengan daun luar kadang-kadang keras sementara dedaunan bagian dalam lembut dengan kerenyahan dan rasa manis yang luar biasa.
'Romaine' berasal dari kata Roman sedangkan 'Cos' berasal dari pulau Yunani Kos. Beberapa jenis selada ini adalah Brown Golding, Kekacauan Campuran II hitam, Kekacauan Campuran II putih, Lidah Iblis, Romaine hijau tua, De Morges Braun, Rumple merah hiper, Leprechaun kecil, Kekacauan campuran hitam, Campuran Kekacauan putih, Nova F3, Nova F4 hitam, Nova F4 putih, Pulau Paris Cos, Valmaine, dan Kepadatan Musim Dingin, semuanya matang dalam waktu sekitar 70 hari.
daun lepas, Daun, Memotong atau Mengikat
Last but not least adalah salah satu jenis selada yang paling mudah ditanam — varietas selada Looseleaf, yang tidak membentuk kepala atau hati. Panen varietas ini baik utuh atau dengan daun saat mereka dewasa. Tanam pada interval mingguan mulai awal April dan lagi pertengahan Agustus. Selada Looseleaf tipis hingga 4-6 inci (10-15 cm). Varietas looseleaf adalah perbautan lambat dan tahan panas.
Berbagai macam warna dan bentuk yang dijamin untuk merangsang penglihatan dan langit-langit mulut tersedia dalam varietas selada berikut:Austrian Greenleaf, Perhiasan yg tak berharga, Simpson unggulan hitam, Daun Perunggu, brunia, Cracoviensis, Berjumbai halus, demam emas, Es Hijau, Api Merah baru, daun ek, Perila Hijau, Perila Merah, merlot, Merveille De Mai, Layar Merah, Rubi, Mangkuk salad, dan Simpson Elite, yang semuanya akan matang dalam jangka waktu 40-45 hari.
