Tersembunyi di bawah tanah, ada banyak sekali hal yang bisa salah dengan kentang saat mereka berkembang. Tukang kebun sering mendapatkan kejutan ketika mereka mulai panen mereka, seperti retakan pertumbuhan dangkal pada kentang, mereka berasumsi akan berkulit halus dan sempurna. Jika kentang Anda terbelah di permukaan, bisa jadi kelainan kulit gajah kentang, masalah kentang yang tidak terlalu serius.
Apa itu Potato Elephant Hide?
Para peneliti tidak jelas tentang penyebab pasti gangguan kulit gajah kentang, tetapi mereka percaya itu terjadi ketika umbi kentang tumbuh tidak teratur. Terkadang bagian permukaan kentang akan mengembang lebih cepat atau lebih lambat dari bagian lainnya, menyebabkan umbi kentang retak di permukaan. Retak ini tidak serius, tapi itu bisa membuat kentang terlihat bersisik.
Meskipun kentang ini terlihat jelek, mereka sangat aman untuk dimakan karena penyebabnya tidak patogen. Banyak masalah lingkungan yang dicurigai, namun penyebab pastinya belum diketahui. Tersangka saat ini termasuk garam pupuk yang berlebihan atau bahan yang membusuk, suhu tinggi, kelembaban tanah yang berlebihan, dan pertumbuhan yang tidak terkoordinasi karena faktor genetik.
Mengelola Persembunyian Gajah Kentang
Setelah kentang Anda mengembangkan kulit gajah, mereka tidak dapat disembuhkan, tetapi kecuali jika ditujukan untuk penggunaan pasar, itu tidak akan mempengaruhi kelayakan mereka. Anda dapat mencegah tanaman di masa depan mengalami nasib yang sama dengan memantau lingkungan tumbuhnya dengan cermat. Saat mengubah tempat tidur kentang Anda dengan pupuk atau kompos, pastikan untuk melakukannya dengan baik sebelum musim tanam agar semuanya benar-benar rusak. Ini juga merupakan ide yang baik untuk menahan keinginan untuk memupuk tanpa tes tanah. Pemupukan berlebihan dapat menyebabkan garam berlebihan di tanah yang dapat membakar kulit kentang yang rapuh, serta cepat, pertumbuhan yang tidak terkendali.
Suhu tinggi dan kelembaban tanah yang berlebihan dapat menyebabkan stres pada umbi secara signifikan. Sudah diketahui bahwa suhu tanah yang tinggi memperlambat pertumbuhan umbi dan menyebabkan kulit kentang menebal, jadi masuk akal untuk berpikir bahwa stresor ini dapat menyebabkan masalah tambahan. Teduh kentang Anda saat panasnya parah dan beri mereka sekitar empat inci (10 cm) mulsa organik untuk membantu mendinginkan tanah dan meratakan kelembapan tanah.
Beberapa kentang lebih rentan terhadap kulit gajah daripada yang lain, dengan Russet Burbanks berada pada risiko tertinggi. Jika kentang favorit Anda menghasilkan kulit gajah dari tahun ke tahun, mungkin ide yang baik untuk bertanya kepada tetangga Anda tentang varietas kentang yang mereka tanam di kebun mereka. Anda mungkin menemukan bahwa mereka lebih beruntung dengan varietas yang berbeda.
