Oleh Kristi Waterworth
Setiap tanaman di kebun sayur sedikit patah hati menunggu untuk terjadi. Lagipula, Anda memulainya dari biji, mengasuh mereka melalui tahap remaja canggung mereka, lalu berharap, sebagai orang dewasa, mereka akan berbuah dan, dalam beberapa kasus, bahkan berlipat ganda. Ketika penyakit kentang busuk merah muda muncul di petak kentang matang Anda menjelang panen, pikiran pertama Anda mungkin tentang mengobati busuk merah muda pada kentang, tapi sayangnya, tidak ada obatnya setelah itu diambil terus.
Apa itu Potato Pink Rot?
Busuk kentang merah muda adalah penyakit umbi yang disebabkan oleh Phytophthora erythroseptica , jamur tular tanah yang sangat umum. Spora busuk merah muda kentang dapat terbengkalai di tanah untuk waktu yang lama, menunggu kondisi yang tepat dan host yang kompatibel sebelum hidup kembali. Pada tanah basah kronis, kentang busuk merah muda menjadi aktif, menyerang umbi kentang yang sedang berkembang melalui ujung batang, luka bawah tanah dan mata bengkak.
Setelah umbi kentang terjangkit penyakit kentang busuk merah muda, patogen lain seperti Erwinia carotovora bisa menyerang, menyebabkan keruntuhan total umbi dalam waktu dua minggu. Dipercaya bahwa busuk merah muda juga dapat menular dari umbi yang terinfeksi ini ke tetangga mereka yang tidak terpengaruh. Tanda-tanda awal busuk merah muda adalah layu umum tanaman sekitar akhir musim, mulai dari pangkal dedaunan dan bergerak ke atas, menyebabkan daun layu, kuning atau kering.
Jika Anda melihat kentang layu sebelum waktu panen, gali di sekitar pangkal tanaman dan periksa umbi yang paling dekat dengan permukaan. Peras umbi – kentang yang terinfeksi cenderung agak lemas dan terkadang akan keluar sedikit cairan. Buang kentang yang dicurigai dan potong menjadi dua sebelum membiarkannya terbuka selama 10 hingga 20 menit. Gejala paling diagnostik penyakit busuk merah muda adalah warna merah jambu salmon yang muncul pada daging kentang yang dipotong setelah terpapar udara secara singkat. Setelah sekitar 20 menit, daging akan mulai membusuk, berubah menjadi coklat, lalu hitam.
Kontrol Kentang Busuk Merah Muda
Memahami apa yang menyebabkan busuk merah muda pada kentang dapat membantu Anda mencegahnya, tetapi kentang yang terinfeksi tidak dapat diselamatkan, jadi tarik mereka sesegera mungkin untuk memperlambat penyebaran jamur. Mulai tanaman kentang Anda berikutnya di tempat tidur baru dengan drainase yang sangat baik dan berhati-hatilah untuk tidak menyirami tanaman Anda secara berlebihan, terutama pada awal pembentukan umbi, ketika penyakit busuk kentang merah muda sangat menular.
Meskipun tidak ada kentang yang benar-benar kebal, Pengendalian kentang busuk merah muda dapat dibantu dengan kultivar yang menunjukkan ketahanan terhadap jamur. Studi di North Dakota State University telah menunjukkan resistensi busuk merah muda di kentang putih Atlantik, LaChipper, Pike dan FL 1833. Varietas merah Red Norland dan Nordonna dan russets Ranger Russet dan Russet Burbank juga menunjukkan resistensi.
Kontrol kimia semakin tidak disarankan, karena jamur pelapuk merah muda tampaknya mengembangkan resistensi terhadap fungisida metalaxyl dan mefenoxam. Tukang kebun rumah tidak boleh menggunakan fungisida ini pada kentang dengan busuk merah muda. Bahan kimia yang disebut Fostrol, senyawa dari beberapa jenis natrium, garam kalium dan amonium dari asam fosfat, adalah pilihan yang telah menunjukkan harapan dalam studi lapangan, meskipun cara kerjanya tidak sepenuhnya dipahami.
