Lobak adalah sayuran yang populer, dihargai karena rasanya yang khas dan teksturnya yang renyah. Ada berapa jenis lobak? Jumlah jenis lobak yang berbeda hampir tidak ada habisnya, tapi lobak bisa pedas atau ringan, bulat atau lonjong, besar atau kecil, dengan varietas lobak tersedia dalam warna mulai dari ungu kemerahan hingga merah muda, hitam, putih bersih atau bahkan hijau. Baca terus untuk mengetahui tentang beberapa varietas lobak yang menarik.
Jenis Lobak Umum
Di bawah ini adalah beberapa jenis lobak yang paling umum:
- es putih - Ini pedas, lobak putih berukuran panjang 5 hingga 8 inci (13-20 cm).
- kembang api - Sekitar, lobak merah cerah dengan ujung putih yang khas; semua putih di dalam.
- Cherry Belle - Putaran ini, lobak merah adalah varietas umum yang sering ditemukan di supermarket lokal Anda. Ini enak di salad.
- Kecantikan Putih - Kecil, lobak bulat dengan manis, rasa berair; putih luar dan dalam.
- Sarapan Prancis - Ringan ini, ekstra renyah, lobak agak pedas baik mentah atau dimasak.
- Emas Merah Awal - Yang berair, varietas pusaka renyah-empuk dengan bentuk bulat, kulit merah, dan daging putih.
- Daikon Panjang Putih – Daikon adalah lobak besar yang bisa mencapai panjang 18 inci (46 cm), berdiameter 3 inci (7,5 cm).
- Api dan es – Lobak lonjong bernama tepat dengan warna merah cerah di bagian atas dan putih bersih di bagian bawah; manis, ringan dan lembut dalam rasa dan tekstur.
Varietas Unik Lobak
Varietas lobak berikut ini kurang umum di kebun tetapi patut dicoba:
- Sakurajima Mammoth – Diyakini sebagai varietas lobak terbesar di dunia, lobak yang luar biasa ini dapat memiliki berat hingga 100 pon pada saat jatuh tempo. Terlepas dari ukurannya, memiliki rasa manis, rasa ringan.
- daging hijau – Juga dikenal sebagai Misato Green, varietas lobak ini berwarna hijau luar dan dalam. Kulit luarnya sangat pedas, tapi dagingnya lembut.
- Telur Paskah – Varietas yang menarik ini bisa berwarna putih, Merah Jambu, merah atau ungu. Iris tipis-tipis untuk menambah rasa, tekstur, dan warna pada salad.
- Semangka – Lobak pusaka dengan kulit putih dan lebat, daging buah berwarna ungu kemerahan. Lobak Semangka, yang mencapai ukuran bisbol, terlihat seperti semangka mini. Cita rasanya sedikit pedas.
- Spanyol Hitam – Lobak bundar ini menampilkan kulit hitam pekat dan daging putih bersih.
- Batu Hujan Bola Putih – Putih bersih luar dalam; bumbunya agak pedas.
- Luobo Hijau Cina – Juga dikenal sebagai Qinluobo, lobak pusaka ini memiliki warna unik hijau limau luar dalam.
