Kamis kemarin, maskapai diskon JetBlue mengungkapkan bahwa perusahaan telah menyiapkan 24, Peternakan seluas 000 kaki persegi di luar Terminal 5 di bandara JFK, di Ratu, New York. Ini sebenarnya desain yang menarik; karena pertanian didirikan di atas beton, tidak ada tanah alami untuk digunakan, jadi wadah atau penanam adalah suatu keharusan. Tempat tidur terdiri dari 2, 300 karton susu plastik hitam dibaut menjadi satu, dan tanah adalah, cukup tepat, sebagian besar dibangun dari mulsa yang terbuat dari kompos sisa makanan yang disumbangkan oleh restoran di Terminal 5.
Jadi apa yang JetBlue tumbuh? Sebagian besar, kentang. JetBlue telah menjadi terkenal karena menyajikan keripik kentang biru yang dibuat oleh perusahaan Terra Chips yang berbasis di New Jersey, jadi sudah sepantasnya mereka menanam kentang biru. Selain itu akan ada berbagai bumbu dan sayuran, termasuk sayuran seperti arugula, sayuran seperti adas, dan herbal mulai dari rosemary hingga mint hingga basil. Perusahaan menargetkan panen dua kali setahun, dan memprediksi jarak sekitar 1, 000 pon kentang setiap panen.
Pertanyaan yang paling jelas di sini adalah, mengapa JetBlue melakukan ini? (Selain keinginan untuk pers yang baik, yang, Sepertinya, sama-sama?) Perusahaan tidak akan benar-benar mengoperasikan peternakan untuk mencari keuntungan; hasilnya akan dijual ke beberapa restoran di Terminal 5, dan juga disumbangkan ke bank makanan lokal. Dan seperti banyak pertanian perkotaan lainnya, itu akan berfungsi sebagai alat pendidikan, mempersilahkan siswa untuk datang, mengunjungi, kerja, dan belajar.
