Hari ini adalah rumah bagi studio produksi besar, penyulingan, berbagai studio seni dan, terutama, pertanian tanah atap terbesar di dunia, Brooklyn Grange. Bangunan yang menampung pertanian masih jelas menawarkan nuansa industri; semua bahan abu-abu dan tugas berat diperlukan. Keluar dari lift di lantai atas dan menaiki tangga terakhir adalah pengalaman yang lebih menggetarkan karenanya.
Membuka pintu terakhir itu memungkinkan udara segar dengan aroma pertanian yang tidak salah lagi:kotoran, kompos, bunga. Anda dapat melihat cakrawala lingkungan sekitar Brooklyn dan Manhattan tepat di seberang sungai, tetapi tepat di depan Anda adalah hamparan tanaman musim semi hijau cerah yang tampaknya tak berujung.
Memasuki atap yang menampung Brooklyn Grange di Brooklyn Navy Yard. Dan Nosowitz
Di sebuah sudut, di bawah sedikit naungan dari semacam singkapan logam, adalah seorang pendidik dari City Growers. Dia memberi isyarat dengan penuh semangat sementara sekelompok anak-anak yang sangat jeli bertanya tentang penyerbukan dan sistem pertanian. Salah satunya adalah mengenakan helm yang dicat agar terlihat seperti bunga favorit lebah madu yang mulia – alasan anak-anak ada di sini.
City Growers adalah organisasi pendidikan nirlaba yang didirikan oleh anggota, tetapi sebagian besar tidak terkait secara finansial dengan, Brooklyn Grange. Kelompok ini melakukan segala macam upaya pendidikan yang sebagian besar ditujukan untuk banyak anak sekolah di kota; mereka akan pergi ke sekolah dan melakukan demonstrasi tentang cara membuat kompos, atau mengadakan lokakarya di mana anak-anak menanam benih, atau menunjukkan kepada anak-anak panen di pertanian atap Brooklyn Grange (yang totalnya lebih dari 50.000 pon produk organik per tahun, ngomong-ngomong ). “Pertanian adalah sesuatu yang tidak benar-benar dapat diakses oleh banyak anak kota,” kata Courtney Epton, direktur pendidikan untuk City Growers, yang memakai dua anting emas kecil berbentuk seperti lebah dan tato lebah besar di lengan bawahnya. .
Lebah mungkin salah satu bagian yang paling menarik dari City Growers. “Banyak anak kota yang dikondisikan untuk percaya bahwa apa pun yang terbang atau menyengat harus dibunuh,” kata Cara Chard, direktur eksekutif City Growers. Organisasi memiliki misi untuk mengubah itu. Selama musim tanam, kira-kira akhir musim semi hingga pertengahan musim gugur, City Growers mengadakan kunjungan lapangan pendidikan lebah madu, di sana di atap, untuk mengajari anak-anak tentang lebah madu – dan, pada gilirannya, dari mana makanan mereka berasal.
Sarang lebah di pertanian perkotaan Brooklyn Grange, yang mencakup seluruh bangunan seluas 65.000 kaki persegi. Dan Nosowitz
Kunjungan lapangan 90 menit termasuk membiarkan anak-anak melihat ke dalam "sarang pengamatan", yang telah dilengkapi dengan dinding transparan, meskipun kematian seorang ratu musim dingin ini berarti itu tidak tersedia selama kunjungan saya. Tetapi juga termasuk mencicipi madu, pelajaran tentang bunga yang disukai lebah, pembuatan “biji semburan” (bola yang terbuat dari kompos, tanah liat, dan biji dari beberapa bunga favorit lebah madu, untuk ditaburkan di sekitar kota), dan, tentu saja, sesi tanya jawab yang besar dan kuat. Favorit saya:semacam sandiwara di mana tiga anak memakai helm (satu lebah dan dua bunga) dan lebah “menyerbukkan” bunga dengan bantuan velcro.
Lokakarya, kata Epton, biasanya terjual habis, dan mereka melakukan banyak hal:lima hari seminggu, dua lokakarya sehari, untuk seluruh musim. Faktanya, sarang lebah sangat populer sehingga City Growers secara aktif mencoba menemukan situs baru; idealnya, mereka menginginkan setidaknya satu di setiap wilayah. (Untuk saat ini, mereka memiliki Navy Yard di Brooklyn dan lokasi lain di Long Island City, Queens). Hambatan terbesar untuk ekspansi hanyalah menemukan lokasi:“Tidak banyak bangunan yang nyaman dengan gagasan memiliki anak di atap,” kata Chard. “Dan anak-anak dan lebah…”
Tetapi minatnya ada di sana, dan anak-anak menyukainya – dan, sebenarnya, tidak takut pada lebah seperti yang saya kira. (Terus terang, mereka kurang sesat daripada saya.) Memahami penyerbukan adalah pengenalan tingkat dasar yang sempurna tentang cara kerja pertanian secara umum. Terutama saat membawa anak-anak keluar di bawah sinar matahari.
Buka citygrowers.com untuk mendapatkan informasi lebih lanjut tentang pemesanan lokakarya pendidikan lebah madu.
Jangan lewatkan lebih banyak cerita dari #beeweek! »
