“Kami melihat keterputusan antara pertanian industri, makanan kami, bumi, dan komunitas kami,” kata Rachel, 27. “Kami menjadi terpesona dengan daging dan produk lokal yang dibesarkan dan tahu dalam hati kami bahwa kami ingin menjadi bagian darinya. Kami ingin bertani.”
[contextly_sidebar id=”kQEyGo7CAg1mQV5x38GRe8a9UuEW6ron”]
Hampir empat tahun lalu pasangan ini mendapat kesempatan. Mereka memulai The North Field, sebuah peternakan seluas 25 hektar di Newberg, Oregon, dan mulai beternak kambing pemerah susu sebelum menambahkan domba dan unggas musiman ke dalam campuran. Terletak di jantung negara anggur Oregon, padang rumput organik dan hutan pertanian mendukung 25 domba berbulu Katahdin Dorper dan muda, dan enam kambing perah Oberhasli. Secara musiman, pasangan ini juga memproduksi kalkun dan ayam yang dibesarkan di padang rumput untuk daging.
Petani Modern :Mengapa Anda menganggap diri Anda seorang petani modern?
Rachel Getsinger:Saat kami bertani, kami bertani dengan kepekaan kreatif. Kami melakukan yang terbaik untuk tidak menyia-nyiakan apa pun, dan untuk menghormati kehidupan makhluk-makhluk di pertanian. Kami juga berusaha menemukan sistem suara yang mengatur hewan dan lahan kami untuk perbaikan yang langgeng dan bukan hanya musim yang sukses.
MF:Mengapa penting bagi Anda untuk mendukung pertanian lokal?
RG:Pada tahun lalu kami tidak akan berhasil tanpa dukungan dari komunitas kami yang mencintai dan membutuhkan dan menginginkan produk kami. Bertani itu sulit dan tidak selalu membuahkan hasil, tetapi ada sesuatu yang membuat kita terus kembali. Dukungan dan apresiasi yang kami rasakan dari komunitas kami membuat kami merasa berada di jalur yang benar. Kita telah melihat bahwa seseorang tidak dapat hanya mengkonsumsi dan juga tidak dapat menghasilkan satu-satunya. Kami membutuhkan komunitas aktif dari orang-orang yang peduli dengan makanan yang baik, sama seperti mereka yang mendambakan makanan yang baik membutuhkan petani modern yang baik.
MF:Jika Anda bisa menanam atau memelihara makanan atau hewan apa saja, apakah itu dan mengapa?
RG:Oke, jika semua taruhan dibatalkan, saya akan memelihara rusa karena itu luar biasa bagi saya. Namun, hati saya sangat senang dengan kawanan domba kami. Kami berjalan-jalan di antara mereka dan melihat mereka merumput selama berjam-jam. Sungguh menakjubkan pelajaran yang mereka ajarkan kepada kita.
MF:Apa sayuran favoritmu?
RG:Mudah. Wortel yang ditanam di kebun suami saya – dipanggang perlahan sampai terlapisi lapisan gula manis yang bersahaja.
“
Bertani dengan keras, tetapi peka dan cukup berani untuk memotong sesuatu yang tidak memberi kehidupan bagi Anda dan pertanian Anda.
MF:Jika Anda bisa memberi saran kepada petani modern lainnya, apakah itu?
RG:Saran kami adalah jangan berkecil hati dalam waktu yang paling lama. Bahwa Anda tidak sendirian meskipun Anda mungkin berada di lumbung memerah susu saat fajar atau di pagar hutan, bergulat dengan semak berduri, dan mengejar coyote di tengah malam. Bahwa pekerjaan yang kita lakukan, kita lakukan bersama untuk kebaikan di luar diri kita. Bahwa bersama-sama kita memiliki ketabahan yang membuat kita tangguh dan cukup peka untuk peduli pada kebaikan makanan dan masyarakat. Dan terakhir, bertani dengan keras, tetapi peka dan cukup berani untuk memotong sesuatu yang tidak memberi kehidupan bagi Anda dan pertanian Anda.
MF:Apakah Anda memiliki pahlawan pertanian/pertanian? Mengapa Anda mengagumi mereka?
RG:Ya! Pahlawan pertanian saya adalah Crissie Zaerpoor dari Kookoolan Farms. Kami berada di pertemuan makanan di kota di mana sejumlah peternakan berkumpul dengan koki lokal dan masyarakat untuk merayakan, berkolaborasi, dan bertemu petani lokal lainnya dan pecinta makanan lokal. Saya sudah bangun sejak jam 4 pagi untuk memerah susu dan datang ke acara langsung dari pekerjaan saya dan tahu kami masih memiliki pagar di depan kami malam itu setelah acara. Saya kelelahan. Crissie dan suaminya telah bertani selama bertahun-tahun. Dia memiliki cahaya tentang dia. Setelah presentasinya, saya pergi menemuinya. Dia melihat kelelahanku di mataku. Rasanya seperti dia menatap ke dalam jiwaku dan mengenalku. Saya hampir tidak bisa menggumamkan salam sebelum saya mulai menangis. Dia memelukku, orang asing, tetapi seorang petani, seperti dia. Ini adalah pertama kalinya saya merasa sangat dipahami di luar pengalaman saya sendiri dalam bertani. Saya memandangnya dan melihat bahwa adalah mungkin untuk bertani untuk mencari nafkah pada tingkat yang masih menghormati hewan, bumi, komunitas, dan satu sama lain. Dia mendesak saya untuk tetap kuat dan tidak takut untuk menghentikan kegiatan yang tidak menghidupkan pertanian kami, dan itu bagus untuk dijelajahi tetapi Anda tidak perlu menjadi ahli dalam segala hal secara bersamaan.
Ingin kesempatan wawancara dengan Petani Modern dan hadiah keren lainnya? Cukup posting gambar atau video di Twitter dan/atau Instagram dengan tagar #iamamodernfarmer dan Anda akan masuk untuk berkesempatan menang. Setiap minggu, kami akan memilih satu pemenang untuk diprofilkan diModernFarmer.com. Setiap bulan, salah satu pemenang mingguan akan dipilih untuk memenangkan $100 dalam hadiah Modern Farmer. Salah satu pemenang bulanan juga akan memenangkan hadiah utama:Perjalanan VIP untuk dua orang ke konser Farm Aid 2016!
Bonus tambahan:Jika Anda membeli kaos “Saya seorang petani modern”, Anda akan berdiri dalam solidaritas dengan pria dan wanita pekerja keras yang memproduksi makanan kami. Anda tentu tidak perlu mengenakan kaus untuk memposting dan berpeluang menang, tetapi dengan penjualan kaus ini, Petani Modern mendukung petani mandiri dengan berdonasi ke Bantuan Pertanian.
Butuh inspirasi? Lihat semua postingan #iamamodernfarmer dari seluruh negeri – dan di seluruh dunia!
Lihat aturan kontes resmi di sini.
