Mengintegrasikan tanaman pangan di seluruh lanskap Anda – alih-alih membatasinya pada barisan di sudut belakang halaman – membutuhkan pemikiran tentang mereka dengan cara yang berbeda. Pendekatan termudah adalah substitusi:Untuk pohon peneduh daun besar, pertimbangkan kemiri bukan pohon ek. Ingin menanam deretan pohon kecil dengan bunga musim semi yang mencolok di sepanjang pagar depan? Cobalah buah ceri daripada buah hias yang tidak berbuah. Tentu saja, tidak semua tanaman tumbuh di semua tempat, jadi periksa zona USDA Anda sebelum membeli tanaman apa pun.
1. Berry Hedge
Semak blueberry (zona USDA 3 hingga 10, tergantung pada varietasnya) menyediakan lebih dari sekedar buah; mereka juga dapat menyaring halaman dari tetangga atau menambahkan sedikit tanaman hijau ke dinding rumah Anda sebagai penanaman pondasi. Mereka memiliki rapi, kebiasaan pertumbuhan yang padat dan dari kejauhan terlihat seperti selusin tanaman pagar umum lainnya. Dekat, bunga putih berbentuk guci halus di musim semi, dan buah beri biru bubuk di musim gugur sangat indah. Untuk produksi buah terbaik, menanam lebih dari satu varietas (untuk penyerbukan), jadi pilihlah dua varietas yang tumbuh dengan ukuran yang sama (tingginya berkisar antara 2 kaki hingga 10 kaki) untuk lindung nilai yang konsisten. Namun, ada beberapa varietas yang subur sendiri (jadi hanya satu varietas yang diperlukan) dan telah dibiakkan untuk keindahan hias dan produksi buah, seperti 'Pink Icing', yang memiliki dedaunan berwarna merah muda yang menarik di musim semi.
2. Apple Allée dengan Herbal
Allée adalah penanaman barisan pohon paralel di kedua sisi jalan, jalan masuk, atau jalan. Dengan menggunakan pohon apel (zona USDA 3 hingga 10, tergantung pada varietasnya) untuk allée – yang memiliki bunga berwarna merah muda lembut yang muncul di cabangnya yang masih telanjang pada bulan Maret dan April – Anda akan memiliki terowongan ajaib yang dipenuhi dengan kelopak bunga di awal musim semi dan buah untuk mengisi lemari Anda. akhir musim panas dan awal musim gugur. Apel kerdil memberikan sedikit naungan di sekitar mereka, memungkinkan Anda untuk menanam tempat tidur rosemary, warna lembayung muda, dan bijak di bawahnya – tumbuhan ini menarik lebah madu yang dibutuhkan untuk menyerbuki bunga apel, serta menyediakan hasil panen mereka sendiri. Lebih dari satu varietas apel diperlukan untuk penyerbukan silang, tetapi tidak semua varietas menyerbuki satu sama lain, jadi lihat bagan penyerbukan untuk memastikan Anda memilih varietas yang cocok.
3. Oasis Mediterania
Zaitun (zona USDA 9 hingga 11), buah ara (zona USDA 7 hingga 11), dan anggur (zona USDA 4 hingga 10, tergantung pada varietasnya) membuat kombinasi kuliner yang fantastis, tetapi mereka juga bekerja sama dengan baik di lanskap. Mereka berasal dari daerah kering, perbukitan berbatu di Cekungan Mediterania, jadi mereka adalah pilihan yang baik untuk area dengan tanah yang buruk, selama itu dikeringkan dengan baik. Satu-satunya kelemahan mereka adalah kurangnya toleransi dingin - anggur mentolerir suhu di bawah nol, tapi buah zaitun mengalami kerusakan akibat embun beku di bawah 20 derajat Fahrenheit, dan buah ara mati kembali ke akarnya sekitar 10 derajat Fahrenheit. Zaitun memiliki daun halus berwarna hijau keabu-abuan dan batang berbonggol seiring bertambahnya usia; mereka dapat dilatih sebagai pohon atau dipelihara sebagai pagar tanaman yang selalu hijau. Buah ara memiliki daun yang sangat besar dengan bentuk yang ikonik dan akan tumbuh sebagai pohon atau semak. Anggur adalah tanaman klasik untuk pelatihan di atas punjung atau pergola, menciptakan oasis teduh untuk makan siang. Ketiganya subur sendiri.
4. Sayuran Parterre
Tempat tidur sayuran memiliki reputasi sulit diatur dan merupakan bagian dari lanskap yang sering terhalang dari pandangan. Tidak harus seperti itu, Namun; itu semua masalah bagaimana Anda membingkai mereka. Salah satu pendekatannya adalah memodelkan kebun sayur Anda dengan ide orang Prancis parter Kebun, desain taman formal di mana tempat tidur ditata rapi dalam bentuk simetris. Dasar parter taman memiliki empat tempat tidur persegi panjang dengan tempat tidur melingkar di tengah, meskipun ada banyak variasi pada tema ini. Tempat tidur mungkin bermata di batu untuk garing, perbatasan bersih, tetapi lebih sering bermata dengan pendek, pagar yang dicukur rapat. Ini adalah taman bunga tradisional, tapi tidak ada salahnya melanggar aturan dan mengisinya dengan sayuran. Gunakan kerikil dekoratif untuk jalan setapak, menanam herba yang selalu hijau (seperti sage, Rosemary, atau lavender) untuk perbatasan, dan kelilingi area tersebut dengan pagar kayu yang rendah agar terkesan kuno, rapi, dan kebun sayur produktif. Bangun kebun sekarang dan tanam bibit musim gugur Anda setidaknya satu bulan sebelum tanggal es pertama di daerah Anda, atau membangunnya di musim gugur dan menanam sayuran Anda di musim semi.
5. Perbatasan Bunga yang Dapat Dimakan
Taman bunga dapat menyediakan lebih dari sekadar makanan untuk burung kolibri, kupu-kupu, dan lebah – banyak bunga dapat dimakan dan menjadi tambahan yang bagus untuk salad dan hidangan lainnya. Nasturtium, calendula, pansy, borage, marigold, dan daylilies adalah beberapa yang paling enak, tapi ada daftar panjang untuk dipilih, termasuk banyak semusim cuaca dingin dan spesies abadi yang cocok untuk penanaman musim gugur. Pastikan saja apa yang Anda pilih, karena beberapa bunga juga beracun. Tidak ada alasan untuk berhenti menambahkan beberapa sayuran yang lebih berwarna ke perbatasan bunga Anda juga. Selada 'Trout Back' adalah suguhan dengan kelembutannya, daun berbintik-bintik, baik di dapur atau dicampur di tempat tidur dengan bunga-bunga kecil seperti pansy dan phlox; cabai rawit menerangi perbatasan dengan buah-buahan seperti petasan dan bercampur dengan baik dengan tanaman keras yang lebih tinggi seperti Susan's dan balsam lebah; artichoke adalah pilihan liar untuk bagian belakang perbatasan bunga di mana daun hijau abu-abu besar mereka akhirnya meletus dengan kuncup artichoke dan kemudian ungu, bunga seperti thistle setinggi hingga 4 kaki.
