Saya telah menjadi pecinta tomat sepanjang hidup saya. Beberapa kenangan masa kecil terbaik saya melibatkan hari yang cerah, pengocok garam kristal ibuku, dan tomat pusaka. Rumah kami di Fry Avenue mungkin kecil, tapi kami yakin memiliki taman yang besar, diisi dengan deretan varietas tomat pusaka. Ibuku menanam hampir setiap sayuran yang dimakan keluarga kami, dan apa yang tidak kami makan segar, dia membuat sup dan saus tomatnya yang terkenal untuk musim dingin. Tak perlu dikatakan, karena kebun ibuku, Saya telah tumbuh menjadi sedikit "sombong tomat." Saya tahu apa yang saya suka dalam tomat, dan selama bertahun-tahun, Saya telah menanam ratusan varietas tomat pusaka yang berbeda dengan harapan menemukan favorit baru. Setelah beberapa dekade trial and error, akhirnya, Saya pikir saya telah berhasil membuat daftar tomat pusaka terbaik saya sendiri.
Ketika berbicara tentang tomat pusaka, beberapa tukang kebun merasa sulit untuk memilih favorit. Ada banyak atribut berbeda yang perlu dipertimbangkan; ini bukan hanya tentang rasa. Saya tertarik pada tekstur tertentu (kenyaringan sangat mematikan!), ukuran tertentu, dan tingkat keasaman tertentu, dan karena ada ribuan varietas tomat pusaka yang tersedia, mempersempit pilihan saya tidak mudah. Tetapi, Saya melakukannya! Maka saya persembahkan:
Varietas tomat pusaka favorit saya:
- 'Nanas' :Besar ini, Tomat pusaka bistik oranye kekuningan memiliki garis-garis merah muda di dalam dan luar. Rasanya seperti mimpi; sedikit manis dan dikemas dengan rasa. Ini bukan produser super produktif, tapi ini satu-satunya tomat yang tidak akan pernah saya miliki, pernah pergi tanpa. (Sumber untuk tomat Nanas)
- 'Kosmonot Volkov' :Favorit saya dari semua tomat pusaka merah, 'Cosmonot Volkov' matang menjadi cantik, bahkan merah – tidak ada bahu hijau di sini! Buahnya seukuran kepalan tangan dan sangat asam. Varietas hasil yang baik, tomat pusaka ini membuat saus dan sup tomat yang luar biasa. Belum lagi itu adalah bahan penting dalam BLT yang sempurna. (Sumber untuk tomat Cosmonaut Volkov)
- 'Hijau Jerman Bibi Ruby' :Saya telah menanam banyak varietas tomat pusaka hijau, tapi 'Hijau Jerman Bibi Ruby' adalah favorit saya. tajam, sedikit manis, dan bergaris merah muda, varietas ini membuat irisan yang sangat indah untuk salad Caprese. Saya memiliki begitu banyak buah besar di tanaman saya tahun ini, Saya harus menopang cabang! (Sumber untuk tomat Hijau Jerman Bibi Ruby)
- 'Dr. milik Wyche :Kaya, warna jeruk keprok dan montok, daging yang gemuk membuat varietas tomat pusaka ini benar-benar kalah dalam buku saya. Buah terbesar hampir tidak muat di telapak tangan saya, dan rasanya adalah keseimbangan yang tepat antara manis dan asam. Kantong benih sangat kecil, dan teksturnya halus seperti sutra tanpa tepung. (Sumber untuk tomat Dr. Wyche)
- 'Ratu Putih' :Saya pengisap tomat putih. Faktanya, salah satu tomat ceri favorit saya adalah varietas putih yang disebut 'Putri Salju'. Saya suka menganggap 'Ratu Putih' sebagai primadona taman saya. Dia khas dalam warna dan rasa, dan dia tahu bagaimana menjaga penampilan, selalu menghasilkan selusin atau lebih buah pada setiap tanaman. Terus terang, 'Ratu Putih' benar-benar luar biasa. (Sumber tomat White Queen)
'Nenek Cantrell' :Sangat besar, berisi, buah beraroma yang tidak kekurangan sempurna adalah norma untuk 'Nenek Cantrell'. Ya, seperti banyak varietas tomat pusaka lainnya, terkadang ada sedikit wajah kucing di ujung buah yang mekar, tapi jangan biarkan itu menghentikan Anda. 'Granny Cantrell' bikin nikmat, sup tomat merah muda. Tahun ini, yang terbesar saya beratnya hampir dua setengah pon! (Sumber tomat Granny Cantrell)
Jika Anda seorang tukang kebun kontainer, lihat video ini untuk menemukan 5 varietas tomat yang bagus untuk ditanam dalam wadah.
Untuk informasi lebih lanjut tentang memilih dan menanam tomat yang bagus, lihat artikel-artikel ini:
- Favorit tomat ceri
- Pilihan tomat terbaik dari para ahli
- Tips menanam tomat di bedeng yang ditinggikan
- Cara mengidentifikasi dan mengendalikan penyakit tanaman tomat
Apa varietas tomat pusaka favorit Anda? Beritahu kami tentang mereka di bagian komentar di bawah.
Sematkan! 
