Pengenalan banyak orang ke taman adalah dengan tanaman tomat. Ini adalah makanan pokok di kebun untuk tukang kebun baru dan berpengalaman dan untuk alasan yang bagus. Buah dari tanaman tomat kaya, manis, dan rasa klasik yang tidak akan pernah Anda lupakan. Rasa tomat dari buah yang berbeda dapat berubah, tergantung varietasnya, di mana ia tumbuh dan tangan ajaib tukang kebun menumbuhkannya. Tapi di penghujung hari, Anda tidak akan pernah ingin berhenti menanam dan bereksperimen dengan berbagai jenis tomat yang bisa dipilih. Setiap tahun membawa varietas baru, dan pusaka tua ditemukan kembali di kebun beberapa teman kami yang lebih berpengalaman.
Bagaimana memilih ketika ada begitu banyak jenis tomat? Pilihannya mungkin tampak luar biasa! Untuk membuatnya lebih sederhana, paling mudah untuk memikirkan bagaimana Anda membayangkan menggunakan tomat Anda setelah dipanen. Apakah Anda akan melemparkannya ke dalam salad? Apakah Anda ingin satu dengan umur simpan lebih lama? Apakah Anda ingin membuat teman Anda kagum dengan buah-buahan eksotis? Apakah ada balita di rumah Anda yang bisa makan tomat ceri dengan beban ember dan tanpa pertengkaran? Apakah Anda seorang pengalengan atau prepper yang ingin menambahkan buah-buahan yang luar biasa ini ke rak Anda setelah diproses? Mungkin Anda ingin menyimpan benihnya? Ada begitu banyak pilihan yang pasti bisa tampak sedikit berlebihan.
Untuk lebih memahami tomat apa yang harus dicari di awal musim tanam Anda, varietas pusaka mana yang harus dilacak, dan hibrida mana yang harus dibeli, kami akan memecah beberapa jenis tomat untuk memberi Anda pemahaman yang lebih baik tentang apa yang ada di luar sana.
Mungkin Anda menginginkan tanaman yang tidak membanjiri tempat tidur Anda yang ditinggikan dan tumbuh di semua tempat. Dalam hal itu, Anda akan menginginkan tomat yang pasti, sebagai lawan dari tak tentu yang tidak akan berhenti menjadi lebih besar. Mungkin, Anda mencari beberapa tomat untuk membuat BLT terkenal Anda dan beberapa lagi untuk membuat nenek Anda pisata . Dalam hal itu, Anda pasti ingin menemukan irisan tomat dan beberapa pasta tomat. Bagaimana jika Anda tinggal di bagian dunia yang lebih dingin dan Anda pesimistis menanam tomat sama sekali? Cobalah tomat musim panas yang sejuk.
Ada begitu banyak varietas tomat di luar sana sehingga dengan sedikit riset Anda dapat menemukan varietas yang tepat untuk musim tanam dan dapur Anda. Dikemas dengan segunung vitamin c, buah-buahan ini populer karena suatu alasan!
Kebiasaan Menanam Tomat
Bukan hanya tomat yang datang dalam berbagai bentuk dan ukuran, tapi pohon anggur tomat yang sebenarnya juga! Tanaman merambat tomat dapat dipecah menjadi dua jenis utama dari kebiasaan tumbuh:pertumbuhan pasti atau tak tentu.
Jika Anda mencoba mencari tahu jenis mana yang harus dipilih, pasti atau tidak pasti, pikirkan kebutuhan Anda yang terus bertambah. Apakah Anda membutuhkan tomat sepanjang musim panas untuk dijadikan salad atau dimakan sendiri? Atau apakah Anda menanam seikat tomat untuk musim dingin? Atau membuat pasta tomat atau tomat kering? Kebutuhan Anda di dapur sering kali dapat menentukan jenis yang ingin Anda tanam.
Tentukan Tomat
Tomat yang ditentukan secara genetik telah ditentukan sebelumnya untuk tidak hanya memiliki tomat yang tumbuh dengan cara tertentu tetapi juga tanaman merambat yang mencapai ketinggian tertentu. Ini adalah tomat yang berperilaku lebih baik dan akan tumbuh dan berproduksi tanpa sepenuhnya mengambil alih halaman Anda. Tomat determinate dicirikan oleh pertumbuhannya yang cepat dan dengan menghasilkan panen yang umumnya datang sekaligus. Banyak dari tomat ini akan tumbuh hingga 4-6 kaki, dan kemudian selama periode 4-5 minggu akan menghasilkan semua tomat yang pernah mereka hasilkan.
Tomat tertentu tidak begitu membutuhkan seperti sepupunya yang tidak pasti, dan Anda akan menemukan bahwa mereka tidak membutuhkan banyak taruhan jika ada sama sekali. Karena ini, mereka bagus untuk tumbuh dalam wadah atau di tempat tidur yang ditinggikan, terutama tempat tidur yang lebih dari beberapa kaki dari tanah.
Memangkas dan merawat tomat determinate cukup mudah, tetapi ada beberapa hal yang perlu Anda ingat. Tomat yang ditentukan tumbuh hingga ketinggian penuh terlebih dahulu, dan kemudian mulai mengisi pertumbuhan lateral mereka. Jangan khawatir jika kebiasaan tumbuhnya terlihat sangat berbeda dari yang Anda miliki di kebun! Tomat ini tahu apa yang dilakukannya! Yang telah dibilang, berhati-hatilah untuk tidak memangkas tomat ini karena tidak akan pulih.
Tomat yang teguh adalah pilihan yang cocok untuk tukang kebun yang berencana melakukan banyak pengawetan karena memberi Anda sebagian besar panen sekaligus. Anda dapat menanam tomat secara berurutan untuk mendapatkan beberapa panen besar sepanjang musim panas untuk memaksimalkan kebun Anda dan memberi ruang pada sesi pelestarian Anda.
galahad adalah varietas tomat bistik daging sapi juicy awal yang sangat bagus untuk dimakan mentah atau pengalengan. Ini memiliki warna merah cerah klasik dan seukuran kepalan tangan orang dewasa muda.
Ayah Matahari Terbenam adalah tomat jeruk montok manis yang nikmat dengan buah-buahan yang agak besar. Ini bagus untuk makan mentah atau dalam saus.
Tomat tak tentu
Tomat tak tentu adalah kereta kecil yang bisa. Meskipun mereka mulai sebagai benih kecil kecil, tanaman tempat mereka tumbuh pada dasarnya akan terus tumbuh sampai berhenti. Ini adalah tomat yang sulit diatur sehingga Anda harus menginvestasikan sejumlah uang untuk mempertaruhkan atau membuat teralis.
Tomat tak tentu membutuhkan waktu sedikit lebih lama untuk menghasilkan buah tetapi akan terus tumbuh dan berproduksi sampai mereka berhenti secara fisik, apakah karena kekurangan air, ruang angkasa, atau suhu hangat. Hampir semua tomat tak tentu akan menumbuhkan sejumlah besar pengisap juga. Setiap pengisap adalah pertumbuhan lateral pada tomat yang muncul di antara cabang daun, dan batang utama. Pastikan untuk mencabutnya setelah mereka mengatur dua daun pertama mereka atau itu akan memperlambat produksi tomat tanaman. Setiap pengisap bertekad untuk membuat tanaman tomat barunya sendiri, jadi awasi orang-orang kecil ini! Mereka tidak akan tinggal lama.
Tomat tak tentu sangat bagus untuk petani yang ingin memiliki tomat sepanjang musim panas. Setelah matang mereka akan berproduksi terus menerus. Untuk panen yang lebih besar, coba dan pertahankan dua batang utama dengan banyak dedaunan (tetapi tidak banyak pengisap) sehingga tanaman dapat menyerap sinar matahari sebanyak mungkin.
Emas Matahari tomat adalah tomat ceri oranye produktif yang memiliki rasa manis dan asam yang luar biasa. Mereka tumbuh di batang panjang 10+ tomat dan enak dimakan mentah atau dalam saus.
Gadis Baru tomat adalah produsen awal dan menumbuhkan massa tomat seukuran bola golf dalam kelompok. Dengan ketahanan penyakit yang baik dan kemampuan untuk tumbuh lebih awal dari banyak varietas lainnya, tomat merah cerah ini adalah tambahan yang bagus untuk taman.
Jenis Tomat Berdasarkan Penggunaannya
Tergantung pada bagaimana Anda berencana memakan tomat Anda, Anda akan ingin membeli varietas yang berbeda. Tomat dimakan mentah dalam salad, diisi dengan keju dan kemangi dan disajikan sebagai suguhan pesta baru, berubah menjadi saus untuk pasta atau bahkan digunakan sebagai tanaman baru untuk menarik perhatian. Bagaimana Anda berencana menggunakan tomat akan memberi tahu Anda jenis tanaman apa yang harus dicari.
Tomat Awal dan Tomat Musim Panas Dingin
Tomat awal adalah varietas tomat yang berbeda secara biologis. Dinaturalisasi di wilayah dunia dengan musim dingin yang kuat dan musim panas yang lebih sejuk, tomat ini akan menghasilkan buah pada suhu malam yang lebih rendah daripada kebanyakan tomat lainnya. Mereka juga akan matang tanpa hari-hari musim panas, mengelola untuk menghasilkan panen penuh tomat pada pokok anggur seperti jenis tomat lainnya.
Pilihan cepat adalah tomat pasta bantalan tak tentu dan cepat. Bagus untuk ketahanan dan rasa penyakitnya, pick ini akan menghasilkan panen yang cukup besar.
Pilihan Awal Burpees adalah tomat bistik berukuran sedang lainnya. Ini menghasilkan kelompok tomat ini sambil melawan penyakit dan terus berproduksi sepanjang musim panas.
NS Gadis Awal tomat adalah salah satu tomat awal yang lebih terkenal. Hibrida yang sangat populer, tomat ini umumnya ditemukan di sebagian besar pembibitan di musim semi dan menghasilkan tomat berukuran sedang berwarna merah tua.
alat pengiris tomat
Tomat pengiris adalah pilihan tepat untuk sandwich dan salad caprese yang terkenal. Jenis tomat yang besar dan keras, ini umumnya tomat pusaka seperti cherokee ungu atau pantano romanesco, kedua tomat sapi. Varietas ini dapat berupa jenis determinan atau tak tentu. Mereka bagus seperti tomat sandwich, dan dapat digunakan dalam salsa &salad tetapi juga bekerja dengan baik pada burger. Seringkali cukup kecil dan berdaging keras, mereka umumnya tomat bistik berukuran sedang dan mungkin memiliki lebih sedikit biji dan jus daripada tomat salad &salsa.
Salsa/Salad Tomat
Menanam tomat untuk salsa atau salad berarti Anda menginginkan tomat yang manis dan berair. Ini bisa berkisar dari tomat prem kecil, untuk tomat pusaka yang lebih besar yang Anda perlukan beberapa teman untuk membantu Anda memakan semuanya. Untuk ini, coba cari varietas tomat pusaka yang berair seperti yang klasik anggur brendi atau Ungu Cherokee . Ini adalah tomat berukuran penuh berair dan merah yang membawa banyak rasa manis pada apa pun yang ditambahkan. Umumnya, Anda menginginkan tomat dengan kulit tipis – ini berarti bagian dalamnya cukup berair.
NS Tomat Brandywine adalah tomat bistik merah klasik dengan jumlah biji yang merata hingga daging yang berdaging.
NS Ungu Cherokee memiliki kulit ungu, tapi bagian dalam tomat bistik yang berwarna merah.
NS Pantano Romanesco adalah tomat pusaka dengan bagian dalam yang gemuk dan bagian luar yang sedikit berusuk. Dengan daging merah cerah, ini benar-benar klasik.
NS Krim Tomat Hitam adalah tomat bistik bistik tak tentu penyerbukan terbuka yang dinaturalisasi antara Rusia dan Ukraina dan menumbuhkan buah-buahan berbentuk bola besar sedang.
Tomat ceri
Tomat ceri dan anggur datang dalam kisaran yang cukup luas akhir-akhir ini. Dari klasik kecil Super manis 100 pada batang halus panjang dengan 20+ tomat ke yang baru dan eksotis Anggur Atom Brad , tomat anggur bergaris yang bisa berubah warna menjadi ungu karena adanya anthoniacin. Ada juga yang pernah beraroma Tomat Pir Kuning yang, seperti namanya tumbuh dalam bentuk buah pir dan berwarna kuning ceria.
Tomat ceri dan anggur sangat bagus untuk camilan, menambah makanan mentah atau dimasak, atau bahkan dimasak menjadi saus (walaupun itu bisa sedikit padat karya). Ini adalah tambahan yang bagus untuk taman untuk tukang kebun dan anak-anak baru. Sifat alami tanaman ini benar-benar dapat menghubungkan orang ke dalam manfaat berkebun. Tomat ceri sendiri seringkali lebih manis daripada tomat lainnya; hampir seperti semburan gula ketika Anda menggigitnya. Mereka adalah permen dunia tomat.
Novel
Dalam beberapa tahun terakhir, tomat baru telah menjadi sangat populer. Tumbuh karena warnanya, garis-garis mereka, rusuk mereka, atau bahkan ukuran kecil tanaman tomat, tanaman ini menunjukkan keragaman yang luar biasa yang terus memukau kita dari tahun ke tahun. Banyak dari tomat ini mungkin bukan yang akan Anda tanam untuk pengalengan atau salad Anda, tetapi hanya untuk membawa kegembiraan dan minat ke taman. Meskipun selalu menyenangkan untuk bereksperimen dengan tomat baru, jangan lupa untuk menambahkan sesuatu yang baru dan tomat yang sudah dicoba dan benar ke kebun Anda untuk panen yang optimal.
NS Tomat Akordeon Jeruk adalah tomat berdaging oranye yang sangat besar dan bergaris yang terlihat seperti akordeon.
NS tomat zebra hijau adalah tomat hijau sejati yang tetap hijau bahkan saat matang.
NS Reisetomato benar-benar tomat paling aneh yang pernah dilihat penulis ini. Tampak seperti sekelompok tomat kecil berbentuk aneh yang dihancurkan bersama, ini tentu saja menjadi pembuka percakapan di pesta kebun.
NS Tomat Kecantikan Hitam adalah tomat daging sapi besar biasa dengan twist. Kulitnya berwarna ungu tua yang seragam hampir hitam dan memiliki daging merah tua yang teratur. Buah ini pasti akan menarik perhatian di kebun!
Tempel Tomat
Anda akan menemukan bahwa pasta tomat cukup serbaguna dan biasa ditemukan di toko bahan makanan. Karena dagingnya yang lebih berdaging dan rasio daging terhadap biji yang tinggi, tomat ini dikirim dengan baik dan agak kokoh. Kategori besar ini termasuk tomat roma yang terkenal dan tomat prem lainnya. Salah satu jenis yang terkenal termasuk San Marzano , dikenal di seluruh dunia sebagai tomat yang tepat untuk saus pasta yang dibuat oleh nenek-nenek Italia dan murid-murid mereka. Varietas lain, NS Pasta Tomat Amish dikenal oleh petani AS, warna merah yang mengecewakan dengan bintik-bintik hijau di dekat batang; tomat ini tetap merupakan pembangkit tenaga listrik untuk pembuatan saus dan pasta dengan interior yang gemuk dan rasa tomat yang dalam.
Bagus dalam saus dan untuk pasta tomat, tomat klasik ini adalah pekerja keras dunia tomat. Bagi petani yang tertarik untuk melestarikan hasil panen mereka, cobalah menanam tomat pasta tertentu untuk memusatkan panen di jendela panen yang lebih pendek. Semak-semak yang lebih kecil dan lebih kokoh juga akan membantu pengambilan yang cepat untuk memudahkan pemrosesan.
NS Setan Jersey Baru tomat adalah jenis pasta tomat dengan daging yang sangat berdaging dan buah 5-6 inci. Varietas tomat yang telah digunakan untuk menghibridisasi tomat lainnya, tomat pusaka ini dikenal luas menghasilkan hasil yang luar biasa dalam bentuk tomat prem besar.
Isi Tomat
Salah satu tomat yang lebih menarik untuk dihibridisasi selama bertahun-tahun adalah tomat isian! Sebuah tomat berongga berbentuk seperti paprika, tomat isian sebagian besar adalah daging dengan sedikit jus dan biji untuk diambil. Biji apa yang ada di tomat terkonsentrasi di tengah daging dan mudah dikeluarkan. Tomat isian termasuk varietas seperti Dapatkan Boneka tomat, tomat bergaris merah dan emas yang indah untuk membuat tamu terkesiap kaget, dan Rosso Merah Tomat Sisilia , keturunan Sisilia dengan sisi bergaris dan dasar yang lebih lebar.
Jenis Tomat Berdasarkan Area Tumbuh
Area tumbuh yang Anda miliki untuk tomat Anda dapat memainkan peran besar dalam memilih tomat. Tapi jangan takut, Anda bisa menanam tomat di ambang jendela atau di ladang! Tidak peduli situasi Anda, ada tomat yang tepat untukmu!
Tumbuh di Tanah
Tumbuh di tanah memberi Anda jumlah opsi terbesar. Tomat tak tentu hingga tak tentu, deretan tomat bistik yang diangkat dengan tiang kayu klasik mereka, atau deretan tomat ceri yang ditopang oleh teralis Florida Weave. Sementara tumbuh di tanah adalah pilihan pertama kebanyakan orang, itu tentu saja tergantung pada kondisi tanah dan cuaca yang tepat.
Jika kondisi tanah dan cuaca Anda sempurna untuk menanam tomat, Anda dapat menanam beberapa varietas bersama-sama, selama kebiasaan tumbuh mereka serupa. Varietas mana pun yang disebutkan dalam artikel ini (kecuali tomat mikro) sangat cocok untuk area tanam ini.
Tumbuh di Raised Beds
Jika tumbuh di bedengan yang ditinggikan, Anda mungkin akan paling beruntung dengan tomat yang determinan. Kecuali tempat tidur yang ditinggikan hanya beberapa inci dari tanah, Anda mungkin menemukan bahwa tomat dengan cepat tumbuh melebihi teralis dan menjadi sulit dijangkau jika Anda menanam varietas tertentu.
Coba tumbuh selebriti , Gunung Segar , Florida 47, atau Bunga limau untuk jenis bistik. Atau, tentu tomat roma , prem dandy, atau pasti San Marzano untuk tomat prem.
Tumbuh dalam Wadah
Tomat dalam pot sering kali merupakan pengalaman menanam yang pertama kali. Cobalah mendapatkan wadah besar; kapasitas sekitar 3-5 galon dan mengisinya dengan tanah pot yang mengalir dengan baik. Tomat yang ditanam dalam kondisi ini harus merupakan varietas tertentu, sebaiknya dibiakkan agar tidak terlalu besar. Mencoba Camilan Rapi , tanaman yang menghasilkan batang panjang tomat ceri merah pada pohon anggur kompak yang akan tumbuh hingga 3-5 kaki. Atau, mencari Terenzo F1 , tanaman tomat ceri kompak lainnya yang bahkan dapat ditanam di penanam gantung. Untuk tomat bistik yang ditanam dalam pot, coba cari tau Floramerika tomat, hibrida berdaging merah dengan rasa tomat yang luar biasa yang sempurna dalam salad. Tomat jenis plum Italia itu Plum Regal sangat bagus untuk salsa dan pengalengan.
Tumbuh di Ambang Jendela atau Tepian Jendela
Tukang kebun dengan ambang jendela yang cerah untuk mencari tanaman tomat yang sempurna mungkin menemukan bahwa varietas mikro adalah yang mereka cari.
Tomat Micro Tom dan Tomat Topi Oranye keduanya tomat mikro baru dengan tanaman merambat mencapai ketinggian penuh antara 6-9 inci. Anda membacanya dengan benar… INCI! Tanaman merambat kecil ini akan menjalani seluruh hidup mereka, buah, dan mati dalam panci berukuran pint kecil. Micro Tom menghasilkan tomat ceri merah dalam ukuran gigitan sementara Orange Hat menghasilkan tomat ceri oranye kaya yang sangat manis. Sulit ditemukan sebagai bibit, coba cari bibitnya di katalog online.
Tomat menurut Ketahanan Penyakit
Tomat ada di mana-mana di seluruh dunia, mengisi ladang untuk menumbuhkan marinara yang cukup bagi miliaran orang yang makan pasta. Ada berbagai jenis tomat di seluruh dunia, dengan berbagai jenis tomat yang beradaptasi dengan daerah yang berbeda dan melakukan naturalisasi hingga menjadi varietas tomat mereka sendiri.
Dengan pengambilalihan dunia oleh tomat yang rajin ini, muncul beberapa penyakit yang menjadikan tomat sebagai inang yang luar biasa bagi berbagai keluarga mereka. Sementara varietas tomat tertentu dibiakkan agar lebih baik di iklim tertentu; yang lain dibiakkan untuk ketahanan penyakit alami mereka. Begitu lazimnya kebutuhan akan ketahanan terhadap penyakit ini sehingga bahkan tomat di pembibitan lokal Anda cenderung memiliki ketahanan terhadap penyakit ini yang dipilih secara khusus. Berikut adalah kode sederhana untuk memahami arti semua informasi pada tag tomat Anda:
A – Alternaria – kanker batang awal Blight
VFN – Layu Verticillium, Fusarium Layu &Nematoda Simpul Akar
