Daucus carota sativus 'Chantenay'
Terkadang sebuah taman memberi Anda alasan tak terduga untuk bersukacita. Biasanya itu bunga – crocus tak terduga mekar di salju, atau murad krep, diduga mati, mengirimkan pertumbuhan segar.
Tapi kejutan taman favorit pribadi saya melibatkan sayuran, selama musim pertama saya menanam wortel 'chantenay'.
Musim gugur itu, Saya berlari pulang terlambat untuk malam permainan papan yang menjadi tuan rumah keluarga kami. Saya khawatir saya bahkan tidak punya waktu untuk memasukkan lasagna beku ke dalam oven sebelum para tamu tiba.
Menarik ke jalan masuk, Saya melihat tempat yang baru digali di salah satu kebun kontainer saya. Memasuki rumah, Aku mendengar tawa, dan melihat teman-teman muda dengan senang hati mengunyah.
Di tangan mereka ada batang wortel berwarna matahari terbenam, tidak dikupas, dan tidak dicampur dengan saus atau saus. Putri saya Frances ingat petak kontainer kecil saya tentang 'Chantenay.'
Ketiganya menikmati menggali, dan sekarang mengobrol dan menggigit, berlanjut selama satu jam saat lasagna dipanggang.
Satu teman, Sara, terpesona dengan suguhan baru ini, membuatku tersenyum lagi ketika dia meminta untuk membawa pulang beberapa sisa tongkat.
Saya tidak sepenuhnya melupakan rasa manis itu, wortel pendek yang saya tanam beberapa bulan sebelumnya. Tapi saya tidak menyadari bahwa mereka sudah siap untuk makan.
Dan karena ini adalah pertama kalinya saya menanamnya, Saya tertangkap basah oleh warna mereka yang menghangatkan hati, oranye dengan inti merah di tengah.
Saya telah menumbuhkan lebih banyak permata khusus ini sejak saat itu. Sampai hari ini, mereka mengingatkanku pada persahabatan, dan menawarkan imbalan tak terduga dari benih yang ditanam sejak lama.
Anda mungkin menyukai varietas ini, juga. Saya senang menjelaskan banyak keuntungannya, dan memberi tahu Anda semua cara terbaik untuk menumbuhkan wortel yang merah sampai ke intinya.
Teruslah membaca, dan inilah yang akan saya bahas:
Apa Itu Wortel Chantenay?
Dengan klasifikasi botani Daucus carota subsp. sativa , wortel berbentuk kerucut ini meruncing ke titik tumpul. Dan kultivar asli, 'Chantenay Red Cored' datang kepada kami dari wilayah Chantenay di Prancis.
Ada perdebatan tentang kapan debutnya, tetapi sebagian besar ahli setuju itu menjelang akhir tahun 1800-an. Ferry Morse mulai menjual varietas ini pada tahun 1930.
Renyah dan manis saat jatuh tempo, akar oranye sedang hingga cerah ini memiliki halus, kulit kencang.
Mereka menawarkan pesta untuk mata saat Anda memotongnya, dengan inti merah dalam warna matahari terbenam.
Pakaian Minneapolis, Raja dan Perusahaan Northrup, merilis kultivar terpisah yang disebut 'Royal Chantenay' pada tahun 1952. Dikenal karena menghasilkan hasil yang sedikit lebih baik, atasan lebih tinggi, dan akar yang lebih panjang, yang lima sampai tujuh inci pada ukuran penuh.
Di masa lalunya yang lebih jauh, seperti semua sayuran akar yang kita kenal sebagai Daucus carota sativus hari ini, Asal usul 'Chantenay' meluas kembali ke Eurasia.
Peradaban di sana membudidayakan sayuran berwarna-warni sebanyak dua hingga tiga ribu tahun yang lalu, menurut penyuluh hortikultura W. Terry Kelley dan profesor hortikultura Sharad Chintaman Phatak di Ekstensi Universitas Georgia .
Saat itu, mereka ditanam sebagai tanaman obat herbal, digunakan untuk meringankan kondisi termasuk masalah kandung kemih, sakit maag, dan nyeri persalinan.
Kelley dan Phatak juga mencatat bahwa orang mulai menanam wortel untuk dimakan setidaknya sejak tahun 600 M, dimulai dengan versi ungu yang tumbuh di daerah yang sekarang menjadi Afghanistan.
Jenis jeruk seperti ini tidak muncul sampai mereka tumbuh di Belanda pada tahun 1600-an, kemudian datang ke Amerika Utara dengan ekspansionis Eropa.
Tipe ini, seperti yang lain yang diproduksi di AS hari ini, adalah dua tahunan, dengan siklus hidup dua tahun.
Jika tidak ada yang menarik mereka untuk makan, kemungkinan tanaman akan menahan musim dingin dan kemudian menggunakan gula yang disimpan di akar untuk mekar di tahun berikutnya.
Anda dapat menemukan varietas tahunan yang menjalani seluruh siklus hidup dalam setahun, tapi itu tidak diproduksi di AS, menurut pakar hortikultura UGA.
Anda dapat menelusuri lebih banyak opsi di panduan kami untuk kultivar wortel terbaik . Tapi jika yang satu ini terdengar menarik, mari tumbuhkan di kebun Anda!
Cara Menabur
Ini akar sayuran tumbuh hanya empat setengah sampai enam inci panjangnya, jadi Anda memiliki lebih banyak tempat untuk menanamnya daripada jika Anda menanam varietas yang lebih panjang seperti 'Nante' atau 'Imperator.'
Mereka membutuhkan kedalaman tanah sekitar tujuh inci, bukan minimum 10 hingga 12 inci yang diminta orang lain.
Itu berarti Anda bisa menanam 'Chantenay' di tempat tidur yang ditinggikan , bahkan yang dilapisi dengan plastik atau bahan lain, selama mereka memiliki enam atau tujuh inci tanah yang tersedia untuk berakar.
Ini juga merupakan pilihan tepat untuk ditanam di pekebun atau bahkan di dalam ruangan.
Idealnya, Anda harus menanam benih di tanah berpasir atau lempung.
Mereka dapat menangani tanah yang sedikit lebih berat, tetapi Anda akan mengambil risiko akar bercabang dan rasa yang mengerikan, jadi lebih baik menanamnya di tanah yang memiliki drainase baik. Juga pastikan untuk mengubahnya dengan banyak bahan organik yang dikomposkan.
Dan singkirkan kerikil atau detritus lainnya. Akar-akarnya akan miring semua jika mereka mengenai resistensi di dalam tanah.
Seperti yang lain D.carota sativus kultivar, mereka akan membutuhkan pH tanah 6,0 hingga 6,8 dan matahari penuh berkembang, tetapi mereka dapat mentolerir sebagian naungan.
Ini bagus untuk mengetahui apakah Anda memasukkan mereka ke tempat-tempat aneh di taman kontainer yang dapat dimakan atau hanya memiliki sedikit ruang ekstra di bawah salah satu teman baik mereka, Suka kacang polong , paprika, atau cinta-dalam-kabut.
Untuk hasil terbaik, menanam beberapa di tempat taman di mana mereka akan menerima setidaknya enam jam sinar matahari setiap hari.
Hanya menabur benih langsung di kebun atau wadah terakhirnya, alih-alih mencoba memulainya di dalam ruangan. Akar sangat tidak suka diganggu, jadi transplantasi sudah keluar!
Seberapa jauh Anda harus menanam?
Sementara saya biasanya agak keras kepala tentang limbah yang terlibat dalam menabur terlalu banyak benih dan kemudian menipis nanti, dalam kasus wortel, itu adalah kebutuhan mutlak. Bahkan 'Royal Chantenay, ' dengan hasil yang menonjol, sering memiliki perkecambahan jerawatan.
Karena mereka butuh waktu lama untuk bertunas, di mana saja dari 14 hingga 25 hari, Anda kehilangan beberapa minggu musim tanam jika Anda tidak cukup menanam dan beberapa di antaranya gagal berkecambah.
Saya biasanya menanam sejumput enam biji per inci, dalam baris delapan inci terpisah.
Saya menaburnya sedalam seperempat inci dan menutupinya dengan media tanam yang ringan, seperti campuran awal benih komersial, atau beberapa genggam tanah liat dicampur setengah dan setengah dengan vermikulit.
Lalu aku menyiramnya dengan ringan, menggunakan nosel lembut pada selang taman , atau bahkan botol semprot plastik bersih yang disetel ke "kabut halus".
Penting untuk menjaga tanah tetap lembab tetapi tidak basah sampai Anda melihat kecambah. Jika media tumbuh terlalu kering dan membentuk kerak, bibit tidak akan mampu melewatinya.
Ketika kondisi perkecambahan terlalu basah, benih mungkin membusuk bukannya bertunas, atau mereka mungkin hanyut pada hujan berikutnya.
Hindari masalah itu, meskipun, dan begitu tanaman hijau berbulu itu muncul, Anda sedang menuju panen yang lezat!
Selanjutnya saya akan membagikan beberapa tips lagi untuk memandu Anda selama beberapa bulan yang diperlukan antara menabur dan memanen. Peringatan spoiler:Penipisan sangat penting, jadi mengharapkan beberapa omelan tentang itu.
Cara Menumbuhkan
Setelah benih bertunas dan bagian atasnya tumbuh beberapa inci, fokus Anda akan bergeser dari hanya menjaga satu inci atau lebih tanah tetap lembab untuk memastikan tanaman menerima banyak air. Sayuran renyah ini sama sekali tidak tahan kekeringan!
Jika Anda tidak menerima cukup hujan, suplemen dengan setidaknya satu inci air per minggu selama awal musim panas.
Cuaca panas yang berkepanjangan juga dapat mempengaruhi hasil panen, atau menyebabkan akar mengembangkan rasa pahit.
'Chantenay' tumbuh paling baik ketika suhu tetap antara 60 dan 70 ° F. Cobalah untuk hanya menanam benih ketika tanaman Anda memiliki banyak waktu untuk matang sebelum suhu melonjak di atas kisaran itu di daerah Anda.
Mempertimbangkan mulsa , juga, untuk menjaga kelembaban dan membantu menekan gulma. Wortel tidak tumbuh dengan baik ketika mereka harus bersaing untuk nutrisi atau sinar matahari, terutama dalam beberapa minggu pertama kehidupan mereka. Bibit muda adalah, terus terang, orang lemah yang membutuhkan perlindunganmu.
Bahkan ketika mereka lebih tua, Anda berisiko merusak akar muda jika Anda harus mencabut rumput liar di dekatnya. Lebih efektif untuk mulsa dan mencegahnya tumbuh di tempat pertama.
Oleskan hanya satu inci atau lebih mulsa antara tanaman dan baris beberapa kali sepanjang musim tanam.
Dan hindari menggunakan pupuk kaya nitrogen di bedengan. Terlalu banyak nitrogen dapat menyebabkan degil, akar yang rasanya tidak enak, atau banyak akar samping kecil yang aneh dapat tumbuh.
Keharusan mutlak lainnya:Penipisan. Wortel yang berdesakan akan menghasilkan akar bengkok yang ditakuti. Mereka mungkin terlihat lucu di meme media sosial, tapi menurut saya rasanya cenderung tidak enak.
Ketika puncak mencapai dua inci tinggi, tipis mereka untuk berdiri satu inci terpisah.
Gunakan gunting atau pisau tajam dan potong yang Anda singkirkan di garis tanah. Anda tidak ingin menarik mereka, karena Anda dapat merusak atau mengganggu yang Anda coba pertahankan dalam proses.
Setelah sayuran mencapai tiga atau empat inci, kurus lagi. Kali ini tujuan Anda adalah jarak dua inci.
Jika Anda berhati-hati, Anda dapat mencabut wortel menggunakan bagian atas sebagai pegangan pada putaran kedua ini. Di usia itu, mereka mungkin sudah menghasilkan wortel kecil yang bisa Anda makan!
Mereka tidak akan semanis atau garing seperti versi dewasanya, tapi mereka menyenangkan sebagai semacam pratinjau panen lezat yang akan datang.
Beralih ke kami panduan lengkap menanam wortel untuk tips lebih lanjut tentang meningkatkan hasil dan rasa 'Chantenay' dan varietas lainnya.
Kiat Tumbuh
- Beri benih berkecambah dangkal, air yang sering.
- Mulsa ringan beberapa kali selama musim tanam untuk mempertahankan kelembaban dan menekan gulma.
- kurus dua kali, sekali ketika puncak mencapai satu inci tinggi, dan lagi ketika mereka mencapai ketinggian tiga sampai empat inci.
- Setelah bagian atas lebih dari beberapa inci, sediakan setidaknya satu inci air tambahan pada minggu-minggu ketika tidak hujan.
Dimana Membeli Benih
Bibit wortel ini sudah tersedia. Anda akan ingin cukup banyak menabur setiap tiga minggu sampai cuaca menjadi terlalu hangat, dan lagi di akhir musim panas untuk panen musim gugur atau awal musim dingin.
Juga pertimbangkan bahwa Anda perlu ekstra untuk mengimbangi tingkat perkecambahan rendah yang umum terjadi pada wortel, karena kerentanannya terhadap fluktuasi suhu tanah dan kelembaban yang tidak mencukupi setelah disemai.
Dengan senang hati, sebagian besar pemasok benih menawarkan paket berisi beberapa ratus benih dengan harga murah, atau bahkan beberapa ribu.
Ini lebih dari cukup untuk beberapa putaran ditanam di kebun, dengan beberapa biji yang tersisa jika Anda ingin mencoba tangan Anda di menanam wortel di dalam ruangan dalam cuaca dingin.
'Red Cored Chantenay'
Anda dapat menemukan berbagai ukuran dari paket sederhana hingga sekarung biji 'Red Cored Chantenay' seberat satu pon di Eden Brothers .
'Royal Chantenay'
Temukan benih 'Royal Chantenay' dalam berbagai ukuran paket tersedia di True Leaf Market .
Pengendalian Hama dan Penyakit
Mereka mungkin memiliki inti merah dan tentu saja, mereka agak pendek, tetapi 'Chantenay' tetap wortel – dan itu berarti hama yang paling merusak menyerang akar.
Lalat karat wortel ( Psila rosae ), Misalnya, adalah destructo-setan. Mereka terlihat seperti lalat rumah kaca kecil, hanya kepala mereka yang berwarna kuning dan mata mereka selalu merah.
Mereka agresif menyerang tanaman dengan bertelur di mana mahkota bertemu dengan tanah. Ketika larva mereka menetas, mereka menggali ke dalam akar dan mengubahnya menjadi merah.
Anda dapat mengetahui bahwa mereka telah menyerang jika daunnya mulai menghitam. Setelah Anda melihat kerusakan root, Anda mungkin merasa sedikit sakit…
Hama lain yang menyerang di bawah tanah termasuk wireworms dan larva kumbang wortel.
Ada juga hewan cacing mikroskopis yang dikenal sebagai nematoda ( Meloidogyne jenis). Simpul yang mereka buat akan menghambat tanaman akar Anda yang berharga.
Anda mungkin bisa menghindarinya, meskipun, dengan menerapkan kompos yang sudah tua sebelum tanam. Ini berisi persediaan mikroorganisme pemangsa yang melimpah yang dapat memerangi nematoda untuk Anda, tanpa menambahkan bahan kimia apapun.
Adapun penyakit, hawar daun adalah yang paling umum. Dimulai dari tepi daun, membentuk bintik-bintik putih atau kuning yang menjadi coklat dan terlihat berair.
Anda juga harus waspada terhadap penyakit kuning aster, yang menghambat puncak dan menyebabkan akar berbulu.
Hama menyebar kuning aster saat mereka terbang atau melompat dari satu tanaman ke tanaman lain untuk mencari makanan. Belalang adalah pelaku utama, dan penyakit yang mereka sebarkan dapat melewati musim dingin untuk menyerang tempat tidur sayuran tahun depan, juga.
Busuk lunak bakteri, penyakit hawar daun cercospora, jamur berbulu halus, dan embun tepung melengkapi daftar penyakit paling umum yang mungkin Anda temui dengan tanaman Anda.
Manajemen hama terpadu adalah garis pertahanan pertama di sini, dan kamu bisa pelajari lebih lanjut tentang itu di panduan kami .
Jika Anda lebih suka menghindari sebagian besar gangguan serangga, pertimbangkan untuk menanam produk ini dalam wadah yang diisi dengan tanah segar setiap tahun, atau setidaknya setiap beberapa tahun. (Itu juga cara yang bagus untuk menangkis kelinci dan tikus, yang suka mengemil semua bagian sayuran akar ini.)
Taktik lain yang bekerja dengan baik tetapi mungkin tidak nyaman adalah menunda penanaman wortel hingga akhir musim panas. Saat Anda memanen di musim gugur, Anda dapat menghindari banyak penyakit dan serangga umum yang menyerang tanaman sayuran ini di awal musim semi.
Lalat karat, secara khusus, muncul tepat pada jadwal pada bulan Mei dan Juni, tetapi jangan menimbulkan ancaman jika Anda menanam nanti di musim panas.
Anda mungkin dapat mencegah masalah dengan menutupi bagian atas dan tanah di sekitarnya dengan penutup baris mengambang , terutama dalam 30 hari pertama ketika tanaman berada pada kondisi terlemahnya.
Penutup harus menghalangi lalat karat, wereng, dan kumbang kutu . Dan kecuali Anda mencoba mendorong produksi benih di musim kedua, Anda dapat membiarkan penutup baris di tempatnya kecuali untuk menyiangi atau memanen.
Panen
Akar ukuran penuh adalah yang paling manis, jadi setelah penipisan kedua, coba tahan untuk menarik wortel ini sampai matang.
Itu biasanya memakan waktu sekitar 65 sampai 70 hari, tetapi tambahkan waktu ekstra jika Anda menanam selama suhu musim gugur yang lebih dingin.
Cari warna oranye yang muncul di atas garis tanah untuk menentukan apakah warnanya cukup lebar untuk ditarik. Mereka harus berdiameter dua hingga dua setengah inci.
Jika Anda tidak dapat melihat bahu, Anda mungkin harus menarik satu atau dua untuk dapat mengukur ukurannya.
Dengan senang hati, Anda bisa makan apa saja yang belum matang, sebagai pratinjau lezat dari apa yang dapat Anda harapkan.
Pastikan untuk menarik wortel sehari setelah hujan, atau buat tanah lembab Anda sendiri dengan mengairi 24 jam sebelumnya. Anda mungkin memerlukan garpu kebun untuk melonggarkan tanah di sekitarnya, juga.
Maka itu hanya masalah heave ho, mencabut mereka satu per satu.
Saat Anda menanamnya hingga matang di musim gugur dan awal musim dingin, itu juga mungkin untuk simpan sayuran ini di tanah .
Idenya adalah untuk melindungi mereka dari embun beku dan hanya menarik yang Anda butuhkan, tetapi juga untuk mengumpulkan semuanya pada saat tanah membeku.
Jika Anda tinggal di daerah dengan musim dingin yang sejuk, Anda mungkin bisa menyimpan persediaan di tanah sampai awal musim semi, meskipun puncaknya akan mati.
Pastikan untuk mengangkatnya sebelum mereka bertunas untuk musim kedua, meskipun. Begitu mereka "meleleh" dan bersiap untuk berbunga, akarnya tidak akan terasa enak sama sekali.
Untuk memanen sepanjang akhir musim gugur dan musim dingin, pertama-tama menyiangi seluruh plot atau bedengan yang ditinggikan, jadi Anda tidak memberi gulma kesempatan untuk menahan musim dingin. Kemudian mulsa tempat itu dengan beberapa inci jerami atau daun.
Untuk detail lebih lanjut tentang panen 'Chantenay' dan kultivar wortel lainnya, lihat panduan kami .
Penyimpanan
Sementara wortel "berkumpul" dengan atasannya cukup menarik, serahkan pendekatan itu kepada penata makanan. Hijau mungkin terlihat cantik, tetapi mereka akan menyerap semua kelembapan dari akar sebelum Anda sempat memakannya.
Sebelum menyimpan, segera bersihkan kotoran yang terlepas. Kemudian, putar atau potong bagian atas hingga satu inci dari titik di mana mereka bertemu dengan akar.
Simpan dalam keadaan tidak dicuci dalam kantong produk kapas di lemari es. Jika Anda adalah keluarga tas penyimpanan plastik ritsleting, gunakan salah satunya, tapi tusuk beberapa lubang udara terlebih dahulu dengan garpu.
Varietas ini adalah penjaga yang baik. Ini akan tetap segar pada 32 hingga 40 ° F dan kelembaban relatif 95 persen selama enam hingga delapan minggu. Biasanya, Anda akan menemukan kondisi tersebut di rak sayur Anda.
melestarikan
Dengan warna yang kaya, 'Chantenay' adalah pilihan yang baik untuk melestarikan. Saya sangat menyukai tampilannya yang diiris tipis, koin warna-warni untuk mengeringkan dan menambah campuran sup.
Metode lain termasuk pengawetan, fermentasi, pembekuan, atau dehidrasi.
Anda juga dapat menemukan resep mentega habanero wortel buatan sendiri untuk dibekukan atau kaleng mandi air di kami panduan menanam wortel 'Danvers' !
Resep dan Ide Memasak
Makanan bayi, jus, selada kol, rebus, kue, muffin - ada parade hidangan yang tampaknya tak ada habisnya, varietas wortel ini akan membuat lebih lezat.
Dimakan mentah, itu juga merupakan sayuran "pintu gerbang" yang luar biasa untuk balita yang rewel itu, atau pasangan yang percaya hanya kelinci yang makan salad. Anda dapat memasangkan irisan atau stik dengan hummus untuk kedua kelompok umur.
Untuk langit-langit mulut orang dewasa, mereka juga akan memberikan pelengkap manis-garing yang sempurna untuk makanan pembuka pedas seperti saus kacang hitam jalapeno keju. Temukan resepnya di situs saudara kami, makanan .
Inti merah dan daging oranye tua juga memberi Anda insentif ekstra untuk menggunakan jenis ini sebagai bahan dalam olesan, pure, atau sup. Selain sedikit lebih manis daripada banyak varietas lainnya, warna adalah sesuatu yang istimewa.
Salah satu sup favorit saya dengan percikan warna wortel merah-oranye juga mengandung bahan kejutan:pir. Bisa disajikan hangat atau dingin.
Sup ini sangat istimewa dibuat dengan limas segar buatan sendiri.
Saya mengadaptasi resep dari salah satu yang ditampilkan dalam buku masak favorit dari tahun 90-an, “Full of Beans”-nya Brooke Dojny. Untuk mendapatkan salinan Anda sendiri, Anda dapat menemukannya di Amazon .
kacang putih krem, Wortel, dan Sup Pir
Untuk membuat kacang putih krem, wortel rumahan, dan sup pir, Anda membutuhkan satu sendok makan minyak zaitun, bawang bombay ukuran sedang cincang kasar, dua siung bawang putih cincang, dua cangkir 'Chantenay' atau wortel manis lainnya yang diiris setebal 1/4 inci (sekitar lima), dua sendok teh herba Italia kering, empat cangkir kaldu sayuran, buah pir keras yang telah dikupas dan dicincang, dua cangkir kacang putih matang atau kalengan (atau kacang lima segar atau beku), satu sendok teh garam, satu sendok teh lada hitam, dan setengah cangkir creme fraiche opsional atau setengah setengah jika Anda akan menyajikannya dingin.
Jika Anda menggunakan kacang kalengan, beri mereka bilas dan tiriskan dalam saringan. Jika Anda menggunakan limas, kukus mereka sampai empuk.
Panaskan minyak dengan api sedang dalam ukuran besar, panci sup besi cor berenamel atau baja tahan karat berat di atas sedang. (Jika Anda hanya memiliki panci, membagi bahan dan membuat dua batch.)
Tambahkan bawang bombay dan tumis selama sekitar tiga menit. Campur bawang putih, kurangi panas menjadi sedang rendah, dan masak selama satu menit lagi.
Tambahkan wortel dan rempah-rempah, aduk dengan sendok kayu untuk melapisinya dengan minyak. Tuang kaldu, meningkatkan panas ke sedang tinggi, dan didihkan.
Kurangi panas menjadi sedang rendah, tutup panci, dan masak selama 10 menit.
Masukkan pir dan kacang cincang, dan terus didihkan selama 15 menit atau lebih, hingga buah dan sayur cukup empuk.
Berhati-hatilah untuk tidak memercikkan sup panas, gunakan blender imersi untuk membuat pure yang halus, atau gunakan blender atau pengolah makanan biasa dan kerjakan dalam kelompok dua cangkir.
Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
Anda bisa langsung menyajikannya selagi hangat, atau biarkan sampai suhu kamar dan kemudian dinginkan setidaknya selama beberapa jam di lemari es untuk disajikan sebagai sup dingin yang menyegarkan.
Untuk disajikan dingin, aduk dalam creme fraiche atau setengah dan setengah tepat sebelum disajikan, atau aduk satu sendok makan atau lebih ke dalam setiap sajian.
Jika Anda mencoba memasukkan lebih banyak lauk nabati ke dalam repertoar Anda, Anda selalu dapat melakukan persiapan sederhana yang menggunakan keseluruhan varietas kecil ini.
Setelah mengukus atau merebus selama sekitar lima menit, aduk dengan minyak zaitun, parutan Parmesan, lada hitam, dan cincang dill segar. Panggang dalam oven 375 ° F atau penggorengan udara selama sekitar 12 menit. Jika wortel sudah empuk tapi tidak lembek, dan keju mulai kecoklatan, mereka siap untuk makan.
Peras beberapa jus lemon segar di atas wortel matang jika Anda suka, dan sajikan hangat atau pada suhu kamar.
Panduan Tumbuh Referensi Cepat
Jenis Tanaman:Sayuran akar dua tahunan Kebutuhan Air:Sedang Asli ke:Eurasia Pemeliharaan:Kekerasan Sedang (Zona USDA):3-10 Jenis Tanah:Pasir atau lempung Musim:Musim Semi, musim gugur pH tanah:6,0-6,8 Paparan:Matahari penuh Drainase tanah:Pengeringan yang baik Waktu hingga Dewasa:65-70 hari. Penanaman Pendamping:Jintan, calendula, kamomil, chives, lenan, daun bawang, selada, cinta-dalam-kabut, marigold, Bawang, kacang polong, paprika, lobak, Rosemary, Sage, apsintus Jarak:2 inciHindari Penanaman Dengan:Adas Manis, dil, peterseli, lobak, Kentang Tanam Kedalaman:1/4-1/2 inciKeluarga:Apiaceae Tinggi:8-18 inciGenus:
Daucus Spread:2-4 inciSpesies:
Carota sativus Toleransi:Dingin, embun beku ringan. Kultivar:'Chantenay' Hama Umum:wereng aster, lalat karat wortel, kumbang wortel, kumbang kutu, belalang, nematoda simpul akar, wirewormsPenyakit Umum:hawar daun alternaria, penyakit kuning aster, busuk lunak bakteri, penyakit hawar daun cercospora, busuk akar kapas wortel, jamur berbulu halus, embun tepung, hawar selatan
Jangan Menanam Lagi Tanpa Chantenay
Saya telah menjadi semacam terikat pada 'Chantenay, ' jenis sentimental bahwa saya.
Bagaimana denganmu? Apakah Anda memiliki pengalaman dengan ini cukup singkat, kultivar biji merah?
Jika kamu melakukan, bagian komentar di bawah terbuka untuk saran dan preferensi Anda untuk menumbuhkan varietas ini.
Anda juga didorong untuk membagikan catatan tentang favorit lain yang ingin Anda tanam dalam wadah, tempat tidur yang ditinggikan, atau pekarangan halaman belakang.
Dan jika panduan ini bermanfaat, kami memiliki gantang lainnya info budidaya wortel Anda mungkin akan menikmati. Lihat artikel ini selanjutnya:
- Cara Memanen dan Menyimpan Bibit Wortel
- Cara Menanam Wortel Dalam Wadah
