Beberapa hal yang memuaskan bagi penggemar tomat seperti memanen tanaman merah mereka sendiri, matang, dan buah-buahan yang lezat.
Tentang satu-satunya hal yang lebih memuaskan adalah memiliki simpanan benih pusaka Anda sendiri, disimpan dengan aman dan menunggu dengan sabar giliran mereka untuk mempesona dan menyenangkan.
Menyimpan biji tomat Anda sendiri adalah cara yang bagus untuk melestarikan varietas yang telah membuktikan diri sebagai pemain yang dapat diandalkan di kebun Anda.
Dan itu juga mencegah kekecewaan musim depan, ketika banyak kultivar menghilang dari rak toko jika tidak terbukti populer.
Plus, menyimpan sendiri adalah ekonomis serta nyaman.
Dengan cadangan pribadi Anda sendiri, tidak ada lagi menghabiskan banyak uang untuk stok organik, atau dengan cemas menunggu paket-paket itu tiba di akhir musim dingin.
Sekarang, mari masuk ke empat metode menyimpan benih tomat Anda sendiri untuk ditanam.
Apa yang akan Anda Pelajari
- Pusaka dan Hibrida
- Dasar-dasar Biji Tomat
- Empat Cara Menyimpan Bibit Tomat
- Pemakaman
- Pengeringan Benih Segar
- Gosokan
- Fermentasi
- Penyimpanan
Pusaka dan Hibrida
Sebelum kita mempelajari mekanisme penyimpanan benih, penting untuk dicatat bahwa hanya yang dikumpulkan dari penyerbukan terbuka atau varietas pusaka akan menghasilkan sesuai dengan tanaman induknya.
Pips yang dikumpulkan dari tanaman hibrida bisa steril.
Dan benih yang disimpan dari varietas hibrida yang tumbuh biasanya tumbuh bukan memiliki karakteristik yang sama dengan tanaman induk yaitu tahan penyakit, ukuran buah, semangat, dan jumlah buah semuanya bisa berbeda.
Untuk memastikan tanaman Anda bereproduksi sesuai stok, hanya menyimpan benih dari kultivar yang diserbuki terbuka.
Pelajari lebih lanjut tentang tomat pusaka dalam panduan ini .
Dasar-dasar Biji Tomat
Mengumpulkan pips tomat itu mudah. Cukup potong buah menjadi dua dan ambil gelnya ke dalam wadah kecil.
Tetapi ada beberapa langkah lagi yang perlu Anda ikuti untuk memastikan stok Anda layak untuk diperbanyak.
Pilih buah yang benar-benar matang – atau bahkan terlalu matang – dan panen tomat terbaik dari yang sehat, tanaman yang kuat. Hindari buah yang retak atau rusak, karena kulit yang terbelah dapat memberikan titik masuk bagi bakteri.
Memilih buah yang paling menarik dari tanaman yang paling kuat mempromosikan kualitas yang sama di generasi mendatang.
Anda dapat mencegah penyerbukan silang yang tidak disengaja dengan memilih buah dari tanaman yang ditanam jauh dari varietas lain, atau oleh penyerbukan tangan pada tomat Anda .
Pips ditangguhkan dalam kantung gel di dalam buah berdaging. Gel lendir menghambat perkecambahan, jadi mengeluarkannya dari kantung gel merupakan prasyarat untuk perkecambahan yang efektif terjadi.
Alasan kedua untuk menghilangkan gel adalah karena dapat memberikan lingkungan yang baik bagi patogen tular benih dan tanah.
Pips dapat disimpan dari semua jenis tanaman tomat dengan penyerbukan terbuka – ceri , tempel, dan pemotong dari keduanya Varietas tak tentu dan tak tentu .
Empat Cara Menyimpan Bibit Tomat
Ada empat metode untuk menyimpan benih tomat Anda sendiri untuk ditanam.
Pada metode pertama, Anda mengubur benih segar pada akhir musim tanam untuk perkecambahan pada musim semi berikutnya. Tiga selanjutnya adalah cara mengolah benih yang terkumpul untuk disimpan.
1. Pemakaman
Jika kamu kompos tanaman tomat Anda , Anda akan tahu betapa mudahnya para sukarelawan bertunas, muncul di tumpukan kompos setelah dormansi musim dingin.
Pemakaman terencana adalah cara mudah untuk memanfaatkan siklus alami untuk menyebarkan favorit Anda Solanum tanaman.
Ditinggal sendiri, buah jatuh dari tanaman pada akhir musim tanam, membusuk, dan akhirnya membusuk.
Saat buah membusuk, itu mengaktifkan proses fermentasi alami yang menghancurkan kantung gel. Pips kemudian tetap tidak aktif di tanah selama bulan-bulan musim dingin, siap bertunas pada musim semi berikutnya ketika kondisi yang tepat tiba.
Metode ini memerlukan beberapa perencanaan sebelumnya, karena Anda harus menyiapkan tambalan tomat tahun depan sebelum mengubur benih.
Di akhir musim panas, pilih lokasi penanaman Anda dan ubah tanah seperti yang dijelaskan dalam kami panduan menanam tomat .
Iris buah yang sehat menjadi cakram besar, kemudian "tanam" mereka sedalam dua inci di dalam tanah. Tambahkan dua hingga empat inci lapisan mulsa musim dingin di atas.
Di musim semi, setelah suhu tanah dan udara menghangat dan risiko embun beku telah berlalu, lepaskan mulsa dan kendurkan permukaan tanah dengan lembut.
Jika perkecambahan berhasil, bibit akan segera muncul dalam cuaca hangat. Ini dapat dibiarkan di tempat dan ditipiskan, atau dipindahkan ke lokasi lain.
Ini adalah metode yang paling tidak terkontrol, dan Anda harus menunggu cuaca bagus, tetapi masih bisa menjadi cara yang dapat diandalkan untuk menghasilkan pasokan tanaman yang baik setiap tahun.
2. Pengeringan Benih Segar
Banyak tukang kebun sukses hanya dengan membiarkan pips mengering, gel dan semuanya.
Namun, yang belum difermentasi biasanya memiliki tingkat perkecambahan yang lebih rendah, dan umur simpan yang lebih pendek hanya satu hingga dua tahun dalam kondisi penyimpanan yang ideal.
Tetapi untuk tukang kebun yang hanya menginginkan produk yang cukup untuk memulai panen tahun depan, ini mungkin baik-baik saja.
Iris tomat menjadi dua dan peras gelnya menjadi saringan halus. Gosok bijinya dengan lembut sambil membilasnya dengan air dingin untuk menghilangkan sisa kotoran.
Balikkan saringan dan ketuk pips ke handuk kertas, menyebarkannya untuk memisahkan mereka.
Beri label pada handuk dengan tanggal panen dan nama varietas.
Biarkan mengering selama tujuh hingga 14 hari di lokasi dengan suhu sekitar 70 ° F, jauh dari cahaya terang.
Ketika mereka kering, pips akan menempel pada handuk, yang dapat dilipat untuk penyimpanan musim dingin.
3. Menggosok
Menggosok kantung gel pada permukaan yang sedikit abrasif, seperti saringan halus atau handuk kertas, adalah cara mudah untuk menghilangkan gel dari stok dalam jumlah kecil – dan ini menghasilkan tingkat perkecambahan yang tinggi.
Potong buah menjadi dua dan peras gel menjadi saringan halus. Bilas di bawah air dingin untuk menghilangkan kotoran.
Gosok setiap pip satu per satu di saringan atau di atas tisu untuk menghilangkan kantung gel.
Bilas lagi, kemudian sebarkan di atas handuk kertas bersih atau kasa hingga kering.
Biarkan mengering selama tujuh hingga 14 hari di lokasi yang berventilasi baik dari cahaya terang.
Ini agak membosankan, tetapi itu berfungsi dengan baik jika Anda hanya mengumpulkan beberapa lusin benih. Untuk jumlah yang lebih besar, fermentasi adalah metode yang lebih efisien.
4. Fermentasi
Proses fermentasi adalah cara mudah dan efektif untuk membersihkan stok Anda di mana gel yang terkumpul, jus, dan biji dibiarkan berfermentasi selama satu sampai tiga hari.
Ini adalah cara paling efektif untuk memproses jumlah besar dan menghasilkan stok paling bersih.
Metode jadul membuat fermentasi berlangsung selama beberapa hari, memungkinkan terbentuknya buih aromatik sebelum disaring dan dikeringkan.
Namun, penelitian yang lebih baru menemukan bahwa waktu fermentasi yang lebih lama – lebih dari tiga hari – memiliki dampak negatif pada kelangsungan hidup dalam hal tingkat perkecambahan dan potensi perkembangan bibit abnormal.
Untuk metode ini, gunakan buah hanya dari satu kultivar pada satu waktu untuk menghindari pencampuran stok Anda. Dan bersihkan peralatan secara menyeluruh di antara batch untuk menghilangkan penyebaran patogen.
Untuk memfermentasi benih Anda, bilas tomat Anda dengan air dingin – buang yang rusak, retak, atau menunjukkan gejala penyakit .
Buka buah yang sudah matang dan peras gelnya, jus, bubur, dan pips ke dalam stoples kaca atau wadah dengan tutup yang pas.
Alat pembesar jeruk dapat membantu mengekstrak semua komponen dengan cepat.
Jangan menambahkan air ke dalam bubur karena pengenceran akan memperlambat proses fermentasi.
Beri label toples dengan tanggal dan nama varietas dan atur di lokasi bersuhu ruangan (sekitar 70°F), keluar dari cahaya terang.
Selama dua hari ke depan, aduk bubur fermentasi sekali atau dua kali sehari, membalik dan merendam pulp untuk mencegah penumpukan jamur.
Tuang dan bilas setelah tiga hari. Untuk melakukan ini, tuangkan bubur ke dalam wadah yang lebih besar dan tambahkan tiga kali volume air.
Aduk campuran beberapa kali, kemudian biarkan mengendap. Pips yang layak akan turun ke dasar wadah.
Tuangkan airnya, meninggalkan pips yang layak di bagian bawah. Ulangi proses ini dua atau tiga kali sampai semua gel dan kotoran hilang.
Tuangkan pips ke dalam saringan mesh halus dan bilas gel atau ampas yang tersisa dengan air dingin.
Ketuk saringan dengan lembut untuk menghilangkan kelebihan air, kemudian balikkan saringan ke atas tisu atau kasa dan ketuk untuk mengeluarkan bijinya.
Sebarkan pips untuk memisahkan mereka, dan beri label pada layar atau handuk kertas dengan tanggal panen dan nama varietas.
Biarkan koleksi Anda mengering pada suhu kamar di lokasi yang berventilasi baik selama tujuh hingga 14 hari, aduk sesekali dengan jari Anda untuk mencegah penggumpalan.
Penyimpanan
Toko bersih, keringkan pips dalam amplop kertas dan tempatkan di tempat yang sejuk, gelap, dan lokasi kering untuk musim dingin.
Pastikan untuk memberi label pada setiap amplop dengan hari panen dan nama varietas.
Pis tomat bisa didinginkan, tapi ini tidak perlu. Dan mereka tidak boleh dibekukan.
Disimpan dengan benar, stok benih yang digosok atau difermentasi akan tetap bertahan selama empat hingga enam tahun.
Hadiah Tahun Depan
Menyimpan benih tomat sendiri secara hemat dan cerdas, investasi waktu yang sangat memuaskan yang memastikan panen berlimpah tahun depan.
Jika Anda berencana untuk menghemat jumlah besar, pergi dengan metode fermentasi. Untuk jumlah yang lebih kecil, menggosok adalah alternatif yang baik. Dan mengubur irisan di taman selalu merupakan petualangan yang menyenangkan untuk dicoba!
Jangan lupa baca artikel kami di cara menanam tomat dari biji dan keluar jurnal berkebun Anda untuk mulai merencanakan panen tahun depan.
Bagaimana Anda mengumpulkan dan menyimpan benih Anda? Beri tahu kami di komentar di bawah!
Dan untuk informasi lebih lanjut tentang menanam tomat , simak panduan berikut selanjutnya:
- Cara Menanam Tomat dalam Wadah
- Cara Membuat Tomat Menjadi Merah Ketika Mereka Menolak untuk Mematangkan di Pokok Anggur
- Cara Menanam dan Menanam Tomat di Tanah Liat
- Cara Menyimpan Hasil Panen Tomat
