Apakah Anda? wortel buatan sendiri bercabang dua, percabangan, memutar, atau gendut? Meskipun mereka mungkin membuat foto lucu, sayuran cacat ini dapat membuat persiapan makanan menjadi tantangan – coba ubah wortel yang dipilin menjadi batang wortel!
Sayuran berbentuk aneh ini juga bisa menjadi pertanda masalah taman yang serius. Tapi apa yang menyebabkan sayuran cacat ini?
Ada banyak faktor yang berbeda yang dapat menyebabkan bengkok, bercabang dua, dan akar asimetris – mulai dari cara Anda menyiapkan tanah hingga hama kebun yang jahat, dan termasuk beberapa kondisi yang tidak menguntungkan lainnya.
Meskipun Anda tidak bisa meluruskan wortel setelah menjadi miring, Anda dapat mempelajari cara mencegah kelainan bentuk dan menghasilkan tanaman akar lurus yang bagus di musim tanam berikutnya.
Saya akan membahas sembilan penyebab akar wortel yang cacat – dan cara Anda dapat mencegahnya. Inilah yang ada di depan:
Apa yang akan Anda Pelajari
- Apakah Wortel Cacat Dapat Dimakan?
- Persiapan Tanah
- Tanah Berat
- Batu dan Gumpalan
- Terlalu Banyak Nitrogen
- Perawatan Tumbuh
- Penanaman Padat
- rumput liar
- Transplantasi
- Musim Tanam Kedua
- Hama dan Penyakit
- Nematoda Simpul Akar
- Fitoplasma Kuning Aster
- Panduan Cepat untuk Mencegah dan Mengidentifikasi Penyebab
- Ide Resep untuk Menikmati Wortel Cacat
Sebelum kita mencapai tujuan utama kita, mari kita singkirkan pertanyaan tentang kelayakan, karena saya kira pertanyaan ini akan muncul di kepala Anda di beberapa titik sebelum kita sampai ke akhir artikel jika belum.
Umumnya, Ya, akar wortel Anda yang tampak aneh bisa dimakan. Ada beberapa pengecualian, Namun, dan saya akan memberi tahu Anda tentang mereka di sepanjang jalan.
Sementara akar yang terlihat kurang sempurna sangat baik untuk memotong dan menambah sup atau semur, ada sesuatu yang memuaskan tentang memanen tanaman yang terlihat seperti apa yang digambarkan pada paket benih Anda .
Selama mereka dinyatakan sehat, jangan biarkan spesimen yang lebih tidak biasa itu sia-sia! Cukup ikuti tips kami untuk merencanakan ke depan untuk tahun depan jika akar yang lebih seragam adalah apa yang Anda cari.
Persiapan Tanah
Saat akar wortel tumbuh, sangat sensitif terhadap kondisi tanah.
Ujungnya yang tumbuh akan mendeteksi rintangan apa pun yang ditemuinya dan mengubah jalurnya sesuai dengan itu. Jika wortel bisa bicara, itu mungkin mengatakan sesuatu seperti ini:
"Batu? Pasti salah jalan. Gumpalan? Saatnya mengubah arah. Tanah keras? Hmm, mungkin aku akan memutar balik…”
Sayuran ini juga sangat sensitif terhadap nitrogen dan bereaksi terhadap makronutrien ini dengan cara yang tidak disukai sebagian besar tukang kebun.
Jadi, untuk memberi tanaman Anda awal yang terbaik, Anda harus mulai dengan tanah Anda.
Tanah Berat
Jika Anda mulai dengan tanah lempung yang padat atau berat, Anda akan merayakan panen musim gugur Anda dengan panen kecil, akar wortel yang kaku.
J. Lipiec, V.V.Mendvedev, dkk, penulis dari sebuah artikel di Agrofisika Internasional diterbitkan pada tahun 2003, menggambarkan pemadatan tanah, terutama disebabkan oleh penggunaan alat berat, karena menghasilkan hasil wortel yang lebih kecil dengan proporsi akar yang kerdil dan cacat yang tinggi.
Dan pemadatan tanah dapat terjadi tidak peduli apa jenis tanah yang Anda miliki.
Agar tanah Anda tetap gembur, hindari berjalan di barisan tanam atau bedengan Anda. Sebagai gantinya, berjalan hanya di antara barisan atau di sekitar tempat tidur.
Anda mungkin juga ingin pertimbangkan untuk tidak berkebun , yang tidak memasukkan alat berat ke dalam ruang Anda yang sedang berkembang.
Juga, jenis tanah tertentu lebih baik daripada yang lain untuk menanam wortel. Menurut Jill MacKenzie di Ekstensi Universitas Minnesota , tanah terbaik untuk tujuan ini adalah lempung berpasir.
Jika Anda memulai dengan tanah lempung yang padat dan/atau berat, meningkatkannya oleh mengerjakan beberapa kompos dan pasir ke dalamnya sebelum Anda menanam.
Anda akan membutuhkan tanah yang gembur pada kedalaman yang sama dengan wortel dewasa yang ingin Anda tanam. Jika Anda menumbuhkan akar 12 inci, Anda akan membutuhkan 12 inci tanah gembur.
Dan jika Anda tidak yakin jenis tanah apa yang Anda miliki, pertimbangkan untuk melakukan tes tanah .
Solusi lain saat menanam di tanah liat yang berat adalah dengan mudah pilih varietas wortel yang lebih cocok .
Jika Anda memiliki tanah liat, tumbuh lebih pendek, varietas berujung tumpul untuk kesuksesan terbaik, seperti kultivar 'Little Fingers'.
'Jari Kecil'
Biji adalah tersedia dari True Leaf Market .
Batu dan Gumpalan
Batuan dan gumpalan kotoran di tanah juga bisa menjadi masalah, menyebabkan akar wortel tumbuh bengkok atau bercabang.
Saat Anda menyiapkan tempat tidur untuk ditanam, saring tanah Anda dan singkirkan batu apa pun, gumpalan, tongkat, atau potongan besar bahan organik yang belum terurai.
Apakah Anda menanam varietas yang dapat tumbuh sepanjang 12 inci? Maka Anda perlu melakukan ini hingga kedalaman 12 inci.
Jika tanah Anda terlalu berbatu, tanam sayuran ini di tempat tidur yang ditinggikan disiapkan dengan tanah kebun yang dikantongi dengan pasir yang dicampur ke dalamnya.
Terlalu Banyak Nitrogen
Banyak tanaman kebun Anda membutuhkan banyak nitrogen saat mereka tumbuh. Namun tidak demikian dengan wortel.
Di dalam sebuah studi yang dilakukan oleh M. Moniruzzaman dan anggota Departemen Pertanian lainnya di Universitas Pertanian Sher-e-Bangla dan diterbitkan di The Agriculturists pada tahun 2013, penulis menggambarkan percobaan tentang efek aplikasi nitrogen dan percabangan pada tanaman wortel.
Penasaran apa yang mereka temukan? Dosis nitrogen tertinggi menghasilkan percabangan paling banyak, dan tidak ada dosis nitrogen yang menghasilkan percabangan paling sedikit.
Ini berarti bahwa ketika menggunakan pupuk kandang untuk menyuburkan tanaman ini, pastikan untuk hanya menggunakan pupuk kandang yang sudah berumur. Pupuk kandang segar mengandung lebih banyak nitrogen – mendorong percabangan, garpu, dan akar berbulu.
Jika Anda cenderung menggunakan pupuk komersial, Spesialis ekstensi Universitas Maryland Jon Traunfeld dan rekan penulis merekomendasikan bekerja pupuk seimbang (5-10-10) ke dalam tanah sebelum menanam benih.
Rasio nitrogen (N) yang lebih rendah terhadap fosfor (P) dan kalium (K) direkomendasikan untuk menanam sayuran akar, buah-buahan, dan bunga, versus sayuran hijau dan tanaman hias yang membutuhkan lebih banyak nitrogen untuk dimasukkan ke dalam produksi daun.
Tapi sebelum Anda membuahi, mengapa tidak menguji tanah Anda? Dengan cara ini Anda akan yakin dengan apa yang ditawarkan tanah Anda kepada tanaman Anda dalam hal nitrogen (yang tidak banyak dibutuhkan oleh sayuran ini) dan fosfor (yang mereka butuhkan).
Perawatan Tumbuh
Tindakan pencegahan Anda tidak berhenti dengan persiapan tanah.
Sementara tanaman Anda tumbuh, Ada beberapa cara agar akar wortel tetap lurus dan sempit, termasuk memastikan mereka memiliki ruang yang mereka butuhkan.
Penanaman Padat
Ini membawa kita ke penyebab lain dari akar wortel berbentuk aneh:menanam tanaman terlalu padat.
F.K. Appiah, J. Sarkodie-Addo, dan A.Opoku, NS penulis artikel diterbitkan dalam Jurnal Biologi, Pertanian dan Kesehatan tahun 2017, menemukan hubungan yang jelas antara kerapatan tanaman dan jumlah akar yang cacat – semakin tinggi kerapatan, semakin banyak deformitas yang mereka temukan.
Benih wortel biasanya ditabur banyak , karena tingkat perkecambahan biasanya rendah dan lambat.
Untuk mencegah sayuran berliku-liku, bibit perlu ditipiskan saat tingginya 3-4 inci.
Sebaliknya, mereka akan berakhir memutar satu sama lain dan bercabang daripada tumbuh lurus. Untuk mempelajari cara menipiskan bibit wortel Anda, lihat panduan kami yang berkembang .
rumput liar
Sama seperti wortel lain yang berdekatan dapat menyebabkan puntiran dan percabangan, gulma memiliki akar bawah tanah yang dapat menghalangi pertumbuhan juga, dan mereka juga akan bersaing untuk nutrisi.
Pastikan untuk jaga tempat tidurmu disiangi sepanjang musim tanam, sehingga gulma tidak mengganggu tanaman akar Anda.
Transplantasi
Katakanlah Anda sudah mulai menumbuhkan banyak wortel dalam wadah – yang merupakan opsi yang valid jika Anda melakukannya dengan benar.
Begitu mereka mulai lepas landas di Potville atau Planterland, Anda tidak akan ingin memindahkannya ke Gardenbedia.
Mengapa? Anda dapat menebaknya:akarnya akan bercabang.
Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa tanaman ini sangat sensitif terhadap gangguan.
Sejauh ini Anda telah belajar bahwa mereka tidak menyukai batu, mereka tidak suka gumpalan, mereka tidak suka terlalu banyak nitrogen, mereka tidak suka rumput liar, dan mereka tidak suka berbagi ruang mereka.
Sehat, mereka juga tidak suka ditransplantasikan, itulah mengapa mereka biasanya ditabur langsung di kebun .
Ketika Anda menabur benih Anda, pilih lokasi atau wadah di mana Anda dapat membiarkan mereka terus tumbuh di tempat yang sama sampai mereka siap panen .
Di dalam Zona Ketahanan USDA 1-2, di mana musim tanam mungkin tidak cukup lama untuk menanam wortel dari biji di luar ruangan, pertimbangkan untuk memulai pembibitan dalam pot biodegradable yang dapat ditanam dengan hati-hati langsung di tanah kebun Anda.
Musim Tanam Kedua
Ada penyebab lain akar wortel bercabang yang mungkin tidak terpikirkan oleh Anda pada awalnya.
Tanaman ini dua tahunan, mirip dengan berbagai tanaman yang dapat dimakan lainnya termasuk kangkung , artinya pertumbuhan mereka akan berlanjut melalui dua musim. Jadi, adalah hasil panenmu di tahun pertama, atau tahun kedua pertumbuhannya?
Jika tanaman Anda telah melewati musim tanam pertama, diikuti oleh musim dingin di tanah , dan memulai musim tanam kedua, mereka sekarang dalam mode pembuatan benih.
Selama musim tanam kedua mereka, saat mereka berbunga dan mulai menghasilkan biji, mereka mungkin mengeluarkan akar sekunder dari akar tunggang (bagian yang kita suka makan), mengubah akar silinder panjang Anda menjadi keanehan bercabang.
Solusi untuk yang satu ini? Panen tanaman wortel Anda sebelum memulai musim tanam kedua.
Kecuali kamu menyimpan sebagian dari tanaman Anda untuk benih , Anda akan ingin memanen sebelum wortel Anda memulai musim tanam kedua.
Tumbuhan ini akan memindahkan energinya ke dalam produksi bunga dan biji, dan akarnya akan menjadi bernas dan kurang enak dibandingkan jika dipetik lebih awal.
Anda juga dapat menunggu untuk memanen tanaman Anda sampai setelah suhu musim gugur yang lebih dingin memiliki kesempatan untuk mempermanis akar Anda, atau di akhir musim dingin, tetapi awasi cuaca dan pastikan untuk memetiknya sebelum musim semi memacu pertumbuhan baru di atas tanah jika Anda menggunakan opsi ini.
Jika produksi bunga sudah dimulai, ini adalah kasus nomor satu di mana Anda tidak ingin memakan wortel cacat Anda.
Pertimbangkan untuk membiarkan mereka melanjutkan siklus pertumbuhannya dan mengumpulkan benih dari tanaman yang diserbuki untuk ditanam musim depan daripada menikmati akar sayuran dalam masakan Anda.
Hama dan Penyakit
Saya telah membahas beberapa cara umum dan cukup mudah untuk menjaga sayuran akar ini tetap lurus dan memulainya dengan baik. Sekarang, inilah bagian yang lebih sulit:berjuang dengan kekuatan hama dan penyakit yang kurang mudah dikendalikan.
Nematoda Simpul Akar
Pernahkah Anda membayangkan bahwa cacing mikroskopis dapat menyebabkan wortel Anda bercabang? Meskipun itu bukan gambaran yang indah untuk diingat, mereka bisa dan mereka melakukannya.
Untungnya cacing ini ditelepon nematoda akar-simpul ( Meloidogyne sp.) , juga membuat kehadiran mereka diketahui melalui galls kecil atau simpul pada akar. Saya katakan untungnya, karena jika anda memiliki masalah dengan hama ini, tanda ini akan membantu Anda mengidentifikasi mereka dengan benar.
Meskipun pucuk tanaman yang terinfeksi sering terlihat layu atau kerdil, terkadang gejala hama ini sama sekali tidak terlihat di atas tanah.
Anda mungkin tidak tahu bahwa Anda memiliki masalah nematoda akar-simpul sampai waktu panen, ketika Anda menemukan apa yang tersembunyi di bawah tanah – menonjol, berbulu, akar yang cacat.
Nematoda akar-simpul adalah parasit tanaman yang memakan jaringan akar, dan mereka lebih sering ditemukan di tanah berpasir – hanya tempat di mana wortel suka tumbuh.
Setelah nematoda menyerang akar wortel, tidak ada pengobatan kecuali membuang tanaman yang terinfeksi. Obat terbaik adalah mencegah hama ini menyerang tanaman Anda berikutnya.
Sementara itu, jika Anda menemukan hama ini di kebun Anda, berikut adalah beberapa cara untuk menghentikan mereka mendirikan kemah secara permanen:
- Buang semua bahan tanaman yang terinfeksi . Mulailah dengan membuang dan membuang semua tanaman dan kotoran yang terinfeksi – jangan dikomposkan. Anda tidak ingin mengambil risiko dengan hama ini menyebar ke seluruh kebun Anda.
- Jangan menyebarkan tanah yang terinfeksi . Berhati-hatilah untuk tidak secara tidak sengaja menyebarkan tanah dari area yang terinfeksi ke area lain di kebun melalui alat atau peralatan. Pastikan untuk membersihkannya setelah menggunakannya di area yang terinfeksi.
- Panen tanaman musim semi Anda lebih awal . Nematoda akar-simpul paling aktif pada suhu di atas 70 ° F, dan tidak aktif di bawah 60 °F, jadi memanen sumber makanan mereka lebih awal akan menjaga populasi tetap rendah dan mencegah ledakan populasi.
- Rotasi area yang terinfeksi dengan tanaman non-inang . Nematoda akar-simpul hanya akan hidup di kebun Anda selama mereka memiliki sesuatu untuk dimakan. Sayangnya, sebagian besar tanaman kebun Anda ada di menu mereka. Yang tidak bisa mereka makan adalah tanaman dalam keluarga kubis (kubis, Brokoli, collard, kol bunga, moster), keluarga rumput (gandum, gandum hitam, gandum, jawawut, sorgum), vetch berbulu, dan asparagus .
- Interplant dan/atau putar dengan marigold . Marigold menjaga populasi nematoda tetap terkendali , itulah salah satu alasan saya selalu menanam tanaman pendamping yang bermanfaat ini di seluruh kebun saya. Setelah serangan nematoda, menanam marigold tanpa gangguan di area yang terinfeksi. Untuk tujuan ini, Nancy Doubrava dan James H. Blake di Clemson University Cooperative Extension Home &Garden Information Center merekomendasikan jarak tanam tidak lebih dari tujuh inci terpisah .
- Tambahkan bahan organik . Menambahkan kompos ke area yang terinfeksi dapat membantu meningkatkan mikroorganisme yang menguntungkan dan menurunkan populasi nematoda akar-simpul.
- Sampai kebunmu . Pengolahan tanah akan membawa nematoda akar-simpul ke permukaan, di mana mereka akan lebih mudah terkena cuaca ekstrem dan mati. Di samping itu, ini juga dapat menghancurkan dan mengganggu organisme yang menguntungkan (dan menyebabkan pemadatan tanah dan akar bercabang seperti yang disebutkan di atas), jadi cadangan opsi ini sebagai garis pertahanan terakhir.
Sekarang, jika Anda bertanya-tanya apakah Anda dapat memakan tanaman yang rusak oleh hama ini, yakinlah bahwa nematoda simpul akar adalah parasit tanaman yang tidak menargetkan manusia.
Namun, hama ini dapat menyebabkan kerusakan yang sangat parah sehingga tempat terbaik untuk tanaman yang terinfeksi parah adalah tempat sampah.
Dalam kasus tanaman yang kurang terkena dampak, menghapus semua galls dan area yang rusak, dan sebagai ukuran ekstra kebersihan, masak wortel dengan baik – suhu 140 ° F akan membunuh hama.
Fitoplasma Kuning Aster
Jika menurut Anda nematoda akar-simpul terdengar sangat buruk, kuatkan dirimu, karena itu akan menjadi jauh lebih buruk.
Penyebab lain berbulu, akar terdistorsi pada sayuran kebun ini adalah penyakit yang disebarkan oleh wereng aster ( Macrosteles quadrilineatus ).
Serangga ini tanpa disadari memakan berbagai macam tanaman, menghisap getah di sana-sini.
Dan jika kebetulan makan dari tanaman yang terinfeksi fitoplasma kuning aster , itu akan menularkan penyakit ini ke setiap tanaman yang digigitnya.
Daftar tanaman lain yang rentan terhadap penyakit ini terlalu panjang untuk disebutkan di sini, tetapi mencakup sejumlah besar edibles dan tanaman hias.
Fitoplasma kuning aster ditumbuhi oleh gulma berdaun lebar seperti dandelion dan pisang raja – jadi salah satu cara pencegahannya adalah dengan menjaga taman dan area sekitarnya dari gulma ini.
Dingin, musim panas yang basah menawarkan kondisi yang paling menguntungkan bagi wereng aster dan fitoplasma, jadi waspadai gejala pada daun wortel selama periode musim panas dengan jenis cuaca ini pada khususnya.
Seiring dengan akar cacat, beberapa gejala lain dari penyakit ini adalah pucat, daun kuning dengan urat hijau, daun keriting, dan bunga cacat.
Salah satu cara untuk menjauhkan wereng aster dari tanaman Anda adalah dengan mulsa dengan aluminium foil atau jerami gandum, yang akan memantulkan sinar matahari lebih dari tanah kebun Anda, mencegah serangga ini mengunjungi tanaman Anda.
Anda juga bisa tanam tanaman Anda di bawah penutup baris untuk menjauhkan wereng.
Setelah Anda mendiagnosis masalah dengan penyakit ini, segera singkirkan tanaman yang terkena dampak (termasuk tanaman hias atau sayuran kebun lainnya yang terinfeksi) dan buang ke tempat sampah.
Akar wortel yang terkena penyakit ini akan menjadi pahit, jadi jangan repot-repot mencoba memakannya.
Panduan Cepat untuk Mencegah dan Mengidentifikasi Penyebab
| | | Penyebab Gejala Tindakan Pencegahan Dipadatkan, tanah berat Pendek, akar stumpy Mengolah pasir dan kompos yang sudah tua menjadi tanah Batu, gumpalan, benda lain di tanah bercabang, akar cacat Buang batu, gumpalan dan benda lain dari tanah Terlalu banyak nitrogen Akar berbulu, dengan garpu atau percabangan Tambahkan sedikit atau tidak ada nitrogen tambahan ke tanah Penanaman padat Memutar, forking Tipis saat semai setinggi 3-4" Gulma Bercabang, forking Jauhkan tempat tidur disiangi Nematoda simpul akar Galls, garpu, akar berbulu Buang limbah tanaman yang terinfeksi, memutar, jangan menanam tanaman musim panas Aster yellows Akar berbulu yang cacat, daun menguning, daun keriting, bunga cacat Buang tanaman dan gulma yang terinfeksi, menerapkan mulsa reflektif, menghapus gulma inang Transplantasi Forking, percabangan Jangan transplantasi, mulai benih di tanah atau pot permanen Musim tanam kedua Forking, bercabang Panen di tahun pertama
Jika Anda sudah mendapatkan panen wortel bercabang atau bengkok yang sehat, mengapa tidak melanjutkan dan menggunakannya di dapur?
Ada banyak cara untuk menyelipkan sayuran taman konyol ini ke dalam kreasi kuliner Anda – dan tidak ada yang akan tahu bedanya.
Jika Anda memotong, sobekan, dadu, atau haluskan akar aneh Anda, mereka akan diubah menjadi bahan lain, dengan rasa manis yang Anda dambakan.
Saya suka memasukkan wortel ke dalam sup buatan sendiri. Dalam resep ini dari situs saudara kami Foodal untuk potage parmentier, atau sup daun bawang kentang dengan tambahan akar lezat, Anda bisa menghaluskan sayuran berliku-liku Anda menjadi makanan musim dingin yang menghangatkan.
Atau jika Anda berminat untuk sesuatu yang lebih substansial, potong dan panggang dengan sayuran akar lainnya untuk menemani daging babi panggang berlapis maple ini.
Anda akan menemukan tips untuk membuat yang satu ini di rumah di Foodal juga .
Dan jangan lupa makanan penutup!
robek, akar Anda yang tampak aneh akan meleleh di mulut Anda dalam kue wortel dengan krim keju frosting ini. Dapatkan resepnya sekarang di Foodal .
Kami Rooting Lurus untuk Anda
Anda harus siap sekarang untuk menanam wortel berikutnya tanpa harus memutar, percabangan, atau forking yang mungkin pernah Anda lihat sebelumnya.
Ingatlah untuk mempersiapkan tanah Anda dengan benar, jangan biarkan tempat tidurmu terlalu ramai, dan awasi tanda-tanda hama dan penyakit.
Jika Anda mengikuti tips ini, tanaman akar jeruk panjang Anda berikutnya harus mudah diukir menjadi lezat, buatan sendiri, batang wortel lurus.
Apakah Anda memiliki masalah dengan tanaman yang cacat? Setelah membaca artikel ini, menurut anda apa penyebabnya? Beri tahu kami di komentar.
Dan pelajari lebih lanjut tentang menumbuhkan lebih banyak lagi tanaman akar favorit Anda disini:
- Lobak:Pedas, Menarik, dan Mudah Tumbuh
- Cara Menanam dan Menanam Lobak
- Cara Menanam Rutabagas:Tanaman Cuaca Dingin yang Sempurna untuk Musim Gugur
