Melewatkan kesempatan Anda untuk menanam bawang putih musim gugur yang lalu? Apakah bawang putih penyimpanan musim dingin Anda tumbuh? Cobalah menanam bawang putih musim semi. Anda mungkin tidak mendapatkan cengkeh besar, tapi Anda masih bisa menikmati rasa ringan dari bawang putih hijau.
Bawang putih biasanya ditanam di musim gugur untuk umbi yang lebih besar. Setelah ditanam, bawang putih mulai tumbuh akar, dan kemudian tertidur ketika musim dingin tiba.
Bawang putih membutuhkan periode suhu musim dingin untuk menekankan benih dan merangsangnya untuk membelah menjadi siung terpisah yang membentuk kepala bawang putih. Proses ini disebut, vernalisasi.
Begitu musim semi tiba, jatuh ditanam bawang putih akan mulai tumbuh tepat di mana ia tinggalkan. Bawang putih terpicu menjadi bohlam ketika panjang hari meningkat menjadi sekitar 14 jam. Semakin banyak waktu yang dimiliki bawang putih untuk menumbuhkan dedaunan sebelum membentuk umbi, semakin besar kepala akan datang waktu panen.
Jika bawang putih tidak mendapatkan suhu dingin setidaknya 40˚F selama sekitar 4-8 minggu, mungkin tidak membelah menjadi cengkeh yang membentuk bohlam. Jika kamu punya waktu, Anda dapat mencoba menipu bawang putih dengan menempatkannya di lemari es sebelum tanam musim semi.
Mengapa Anda harus mempertimbangkan menanam bawang putih musim semi:
Bahkan jika Anda tidak punya waktu untuk mengolah bawang putih Anda dengan dingin, ada banyak alasan mengapa Anda harus menanam bawang putih musim semi.
Tunas Bawang Putih Hijau :Tunas hijau yang muncul sesaat setelah tanam memiliki rasa bawang putih yang ringan. Gunting beberapa untuk menggunakan cara yang sama seperti Anda menggunakan daun bawang.
Umbi bawang putih hijau: Umbi bawang putih yang belum matang memiliki rasa yang lebih lembut daripada bawang putih biasa. Bawang putih hijau dan daunnya dapat digunakan mentah atau dimasak seperti daun bawang.
Bawang Putih :Jika Anda menanam bawang putih leher keras, itu akan menghasilkan scape atau tangkai bunga. tender ini, pucuk rasa bawang putih agak enak.
Umbi bawang putih :Jika Anda membiarkan tanaman tumbuh hingga dewasa, Anda harus bisa memanen beberapa kepala kecil bawang putih. Bahkan jika bawang putih yang Anda tanam di musim semi gagal membelah menjadi cengkeh, bohlam kecil masih akan memiliki semua rasa bawang putih biasa.
Cara Menanam Bawang Putih di Musim Semi
Anda dapat menemukan umbi bawang putih untuk penanaman musim semi di pusat taman setempat atau memesan secara online. Toko pertanian saya biasanya memiliki benih bawang putih di musim semi bersama dengan set bawang merah dan kentang benih.
Jika Anda menemukan bawang putih penyimpanan Anda mulai bertunas, lanjutkan dan tanam dan nikmati rasa muda yang berbau bawang putin, bawang putih hijau.
1. Siapkan tempat tidur taman Anda: Pilih area berkebun yang menerima sinar matahari 6-8 jam per hari. Tunggu sampai tanah mencair dan mengering. Untuk mengetes, bentuk segenggam tanah menjadi bola, lalu ketuk dengan jari Anda. Jika mudah hancur, saatnya menanam. Jika dipegang teguh, tunggu beberapa saat lagi agar tanah lebih kering. Hapus gulma, tambahkan beberapa kompos yang sudah jadi, dan pupuk dengan pupuk organik.
2. Buat lubang tanam Anda: Karena bohlam diharapkan berukuran kecil, Anda dapat menanamnya lebih dekat. Buat lubang tanam bawang putih musim semi dengan jarak sekitar 2-4 inci, dan kedalaman sekitar 2 inci.
3. Pisahkan cengkeh tepat sebelum tanam: Pisahkan cengkeh dari umbinya. Gunakan cengkeh yang terlihat paling besar dan sehat untuk ditanam. Simpan cengkeh yang lebih kecil dan rusak untuk dimasak.
4. Tanam siung bawang putih: Tempatkan cengkeh di lubang persiapan Anda dengan rata, sisi akar menghadap ke bawah dan ujung runcing menghadap ke atas. Menutupi, kencangkan tanah, dan air sumur.
5. Tambahkan mulsa ke tempat tidur bawang putih Anda: Tutupi tempat tidur bawang putih dengan lapisan mulsa organik 2-3 inci, seperti jerami atau daun sobekan. Ini akan membantu menjaga gulma turun.
Bawang putih hijau dapat dipanen pada tahap apa pun setelah tunas berkembang. Semua bagian bisa dimakan. Nikmati pucuk dalam salad, sebagai topping pizza, atau ditaburkan di telur pagi Anda.
Umbi bawang putih hijau atau yang belum matang tidak akan bertahan dalam penyimpanan. Panen apa yang Anda butuhkan untuk makanan dan bekukan ekstra untuk nanti. Semakin lama Anda meninggalkan bawang putih di tanah, semakin maju bohlamnya. Bawang putih selesai tumbuh ketika daun luar tanaman mulai mati.
Tidak ada taman? Tidak masalah. Anda bisa menanam bawang putih hijau dalam wadah. Isi saja pot Anda dengan tanah dan dorong cengkeh dalam jarak sekitar 2-4 inci dan kedalaman 1 inci.
