Dengan sedikit perencanaan waktu tanam, bawang putih adalah salah satu tanaman paling bebas masalah yang bisa Anda tanam di kebun. Berikut adalah beberapa tips untuk menanam bawang putih.
Mengapa Menanam Bawang Putih?
- Lebih Banyak Varietas: Ada lebih dari 200 kultivar bawang putih yang tersedia dari katalog benih dan pasar petani di Amerika Serikat. Hanya dua varietas yang biasa ditemukan di toko kelontong. Jika Anda suka memasak dan makan bawang putih, menanam sendiri memungkinkan Anda menambahkan varietas berbeda ke dalam perencanaan makan Anda.
- Bahan Pokok dalam Memasak: Bawang putih adalah bahan penting untuk menambah rasa di banyak masakan dari seluruh dunia. Anda akan menemukan bawang putih dalam sup dan semur, makanan ringan dan saus, dan tumis dan salsa, dan roti dan mentega rasa. Dengan begitu banyak kegunaan kuliner, ada baiknya menyimpan bawang putih di tangan.
- Keuntungan sehat: Bawang putih telah mendokumentasikan manfaat kesehatan. Dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menurunkan tekanan darah tinggi, dan memiliki sifat antibiotik dan antijamur. Jadi, ada baiknya memasukkan bawang putih ke dalam makanan Anda.
- Toko Yah: Setelah sembuh, bawang putih memiliki umur simpan yang lama. Dengan hanya sedikit ruang di taman Anda, Anda bisa menanam bawang putih yang cukup untuk bertahan hampir sepanjang tahun.
Berikut adalah 7 Tips Bermanfaat untuk Menanam Bawang Putih
Bawang putih adalah salah satu tanaman yang paling mudah untuk tumbuh dan memakan sedikit ruang di kebun. Yang Anda butuhkan hanyalah area yang mendapat banyak sinar matahari dan tips bermanfaat ini untuk menanam bawang putih.
1. Beli Bibit Bawang Putih dari Sumber Tepercaya
Bawang putih toko kelontong putih biasa tidak boleh digunakan untuk benih. Kemungkinannya adalah, bahwa bawang putih ditanam di iklim sejuk California utara atau bahkan di luar negeri. Itu juga mungkin telah diperlakukan secara kimia sehingga tidak akan bertunas. Alih-alih membeli bawang putih benih bersertifikat untuk hasil terbaik. Bibit bawang putih dapat ditemukan di pusat taman lokal dan online.
Beberapa sumber online yang saya gunakan di masa lalu meliputi:Benih Pemotongan Tinggi, dan FEDCO. Kebun saya terletak di Maine, zona 5.
Sumber terpercaya lainnya meliputi:Botanical Interest, Benih Teritorial, dan Bursa Penghemat Benih. Juga, pertimbangkan pasar petani lokal Anda, toko pakan, pameran kabupaten, festival bawang putih, atau dari sesama tukang kebun di daerah Anda.
Usahakan jangan kaget dengan harga awal benih bawang putih. Ingat, setiap siung akan menumbuhkan kepala bawang putih lainnya dan akan menghasilkan banyak untuk dimakan dan untuk benih bawang putih selama bertahun-tahun berikutnya. Satu pon biji bawang putih dapat menghasilkan 40 umbi bawang putih atau sekitar 5 pon bawang putih tergantung varietasnya. Penanaman dengan kualitas yang baik, stok benih organik akan membuat panen bawang putih Anda menjadi awal yang baik dengan kemungkinan penyakit yang lebih sedikit.
2. Pilih Varietas yang Tumbuh Baik di Daerah Anda
Saat membeli benih bawang putih Anda, mencoba untuk membeli dari pemasok dengan lingkungan tumbuh serupa. Bawang putih dapat beradaptasi dengan banyak kondisi pertumbuhan, tetapi dapat memakan waktu beberapa tahun untuk menyesuaikan. Anda akan segera mendapatkan hasil yang lebih baik jika Anda menanam bawang putih yang telah disesuaikan dengan iklim dan jenis tanah Anda.
Varietas bawang putih secara kasar diklasifikasikan ke dalam dua kategori utama:hardneck dan softneck:
- Bawang Putih Keras: Varietas hardneck lebih cocok untuk daerah dengan musim dingin. Jika Anda menanam bawang putih leher keras, itu akan memberi Anda dua panen. Beberapa minggu sebelum bawang putih selesai tumbuh, itu akan mengirimkan tangkai bunga. Tangkai ini disebut "lantai bawang putih." Memanen scape bawang putih membantu tanaman memfokuskan energinya untuk menumbuhkan bohlam. Irisan bawang putih dapat dimakan dan memiliki rasa yang lezat, rasa bawang putih ringan. Tangkai membuat bawang putih menjadi batang yang kaku, atau hardneck di tengah bohlam. 10 Cara Menggunakan Scape Bawang Putih
- Bawang putih leher lunak: Ini adalah jenis bawang putih yang biasa kita lihat di toko kelontong. Ini memiliki bungkus putih dan rasa bawang putih ringan. Bawang putih softneck kurang tahan dingin di daerah utara yang ekstrem dan cenderung tumbuh lebih baik di iklim yang lebih hangat. Varietas softneck tidak menghasilkan scape, tetapi dedaunan dapat dikepang dengan mudah untuk digantung. Ini memiliki reputasi untuk bertahan lama dalam penyimpanan.
3. Tanam pada Waktu yang Optimal untuk Area Anda
Tanam benih bawang putih 4-6 minggu sebelum perkiraan tanggal embun beku Anda di musim gugur (Lihat milik Anda di sini:PlantMaps.com). Kebun di zona 5-8 harus ditanam pada pertengahan Oktober hingga pertengahan November.
Tujuan menanam di musim gugur adalah untuk memberi bawang putih lebih awal. Setelah bawang putih ditanam, itu akan mulai mengirimkan akar. Bawang putih menjadi tidak aktif ketika cuaca dingin tiba dan tanah membeku, dan kemudian mulai tumbuh lagi segera setelah tanah menghangat di musim semi.
Musim dingin yang berlebihan di tanah juga memungkinkan bohlam mengalami periode dingin yang diperlukan untuk pembentukan bohlam. Bawang putih hardneck membutuhkan periode suhu musim dingin untuk mendorong benih membelah dan tumbuh menjadi cengkeh terpisah yang membentuk kepala bawang putih. Proses ini disebut, vernalisasi. Bawang putih dipicu untuk bohlam ketika panjang hari meningkat menjadi sekitar 14 jam.
4. Siapkan Tanah Anda Sebelum Menanam
Bawang putih tumbuh subur di bawah sinar matahari penuh di tanah yang gembur. Pilih tempat tidur taman yang dikeringkan dengan baik yang menerima 6-8 jam sinar matahari per hari. Pilih area yang tidak memiliki bawang atau allium lain yang tumbuh tahun ini. Buang gulma dan kerjakan di lapisan kompos jadi dan pupuk organik lepas lambat sesuai dengan petunjuk paket. Jika cuaca sudah kering, sirami tempat tidur kebun Anda dengan baik sehari sebelum tanam.
Lihat Cara Menanam Bawang Putih di Musim Gugur untuk informasi penanaman yang lebih detail.
5. Mulsa untuk Mencegah Gulma dan Menghemat Kelembaban
Bawang putih memiliki sistem perakaran yang dangkal dan akan berhenti tumbuh pada kondisi tanah yang kering atau ketika akar terlalu panas. Mulsa permukaan tanah akan membantu mencegah gulma, menghemat kelembaban, dan mengisolasi akar.
Sirami tempat tidur bawang putih dengan baik setelah tanam dan tambahkan lapisan mulsa ringan untuk menjaga gulma turun sampai tanah membeku.
Menambahkan lapisan mulsa yang berat sebelum tanah dibekukan dapat melindungi tanah dan menunda tanaman agar tidak dorman secara alami. Ini dapat menyebabkan kerusakan pada akar setelah musim dingin yang parah tiba.
Setelah tanah membeku, tambahkan lapisan mulsa lain untuk melindungi dan membuat tanah beku. Ini membantu melindungi akar dan mencegah bawang putih terangkat dari tanah dengan cara membekukan dan mencairkan secara bergantian.
Pelajari lebih lanjut tentang Bagaimana Mulsa Membantu Kebun Sayur Anda.
6. Hapus Kulit Bawang Putih
Batang bawang putih adalah tangkai bunga yang dihasilkan oleh tanaman bawang putih hardneck. Beberapa minggu sebelum umbi bawang putih selesai tumbuh, itu mengirimkan tangkai bunga. Tangkai tumbuh ke atas selama beberapa inci kemudian akan menggulung sekali atau dua kali sebelum terus tumbuh ke atas. Menghapus scape bawang putih memungkinkan tanaman mencurahkan energinya untuk menumbuhkan bohlam bawang putih yang lebih besar.
tender ini, tunas rasa bawang putih ringan dapat dimakan dan dapat digunakan dalam resep apa pun yang membutuhkan bawang putih.
Lihat Cara Memanen Garlic Scapes untuk detail lebih lanjut dan resep menggunakan scapes bawang putih.
7. Atur Waktu Panen Bawang Putih Anda
Mengetahui kapan harus memanen bawang putih bisa jadi rumit. Mengangkat umbi terlalu dini akan membuat Anda tidak berkembang, lampu kecil. Panen terlambat dan cengkeh bisa membelah kulitnya. Situasi mana pun akan memengaruhi potensi penyimpanan jangka panjang bawang putih.
Jumlah hari untuk jatuh tempo bervariasi dengan iklim dan varietas bawang putih yang ditanam, tapi bawang putih yang ditanam Oktober biasanya siap pada pertengahan Juli di Maine saya, zona 5 taman.
Bawang putih selesai tumbuh ketika dedaunan mulai berubah menjadi coklat. Daun tumbuh dari bawah ke atas, jadi yang di bawah akan mati duluan. Gali bohlam uji setelah 2-3 daun bagian bawah berubah warna menjadi cokelat. Cengkih harus besar, dan kulitnya terisi dan kencang. Berhenti menyiram dan tunggu sampai periode kering untuk menggali umbi.
Lihat Cara Memanen, Menyembuhkan dan Menyimpan Bawang Putih untuk informasi lebih lanjut tentang cara menyembuhkan dan menyimpan bawang putih untuk penyimpanan jangka panjang.
Bawang putih tidak memakan banyak ruang di taman atau membutuhkan banyak perhatian. Saya harap tips ini mendorong Anda untuk menanam bawang putih Anda sendiri.
