The Egyptian Walking onion adalah jenis bawang yang unik dan produktif sehingga Anda tidak perlu khawatir untuk menanamnya dari tahun ke tahun. Suami saya selalu suka bereksperimen dengan hal-hal baru dan dia senang dengan Egyptian Walking onion. Saya bahkan belum pernah mendengarnya sebelumnya, tetapi suatu hari sebuah paket tiba melalui pos dengan umbi untuk tanaman yang menarik ini.
Musim gugur yang lalu dia memesan umbi dari seorang petani di Missouri. Dia menanamnya pada waktu itu, mereka menahan musim dingin dan sekarang mereka subur. Menurut penelitian suami saya, mereka tumbuh paling baik di tanah yang ringan dan gembur atau tanah berpasir. Kami memiliki tanah berpasir dan bawang bombay sangat bagus. Tanah keras seperti tanah liat membatasi umbi.
Bawang Mesir Walking adalah unik karena berkembang biak dengan dua cara yang berbeda. Batangnya tumbuh seperti daun bawang biasa dan ketika sudah cukup tinggi, ia akan tumbang. Ini memiliki bagian hijau yang berkerut seperti lengan dan meluruskannya kembali. Pada titik ini, ia tumbuh lebih tinggi dan akhirnya bohlam tumbuh di ujung batang.
Ketika batang menjadi cukup berat, semuanya jatuh ke tanah dan prosesnya dimulai lagi. Di bawah kondisi yang tepat, umbi dapat menumbuhkan akar. Nama Egyptian Walking onion berasal dari proses ini. Kami biasanya memotong umbi dan menanamnya. Ia juga memiliki umbi mini di bawah tanah yang membelah dan membuat tanaman utuh.
Bawang memiliki lebih dari rasa manis seperti bawang merah. Saya menikmati rasa yang mereka tambahkan ke tumis. Batang, daun, dan kedua umbi bisa dimakan. Ini tentu memberikan banyak keserbagunaan. Kami masih perlu bereksperimen dengan semua cara yang dapat kami gunakan dalam resep kami. Mereka memiliki tampilan yang berbeda dan menarik untuk melihat bagaimana mereka tumbuh.
