Menanam dan merawat taman halaman belakang mengarah ke salah satu kegiatan paling memuaskan yang akan Anda temukan di luar ruangan (di luar berjalan-jalan tanpa tujuan tertentu):memanen .
Berkebun adalah makanan untuk jiwa, sama seperti makanan untuk Anda dan orang yang Anda cintai, termasuk tetangga dan pengunjung acak.
Ini memberi Anda rasa bangga, pencapaian, dan kegembiraan, karena meningkatkan kesadaran Anda untuk hidup selaras dengan alam. Artinya, jika Anda memilih jalur berkebun secara organik.
Dengan semua bahan kimia dan GMO dalam bahan makanan yang diproduksi secara komersial, mengapa Anda memilih cara lain selain menanam secara alami dan organik di rumah?
Anda tidak akan. Dan itulah mengapa Anda berada di sini, untuk mempelajari lebih banyak cara untuk lebih ramah terhadap Bumi, untuk mengingat seperti apa berkebun sebelum industri mengambil alih.
Untuk tidak melupakan seperti apa rasanya makanan rumahan yang enak, sehat, dan sehat.
Pikirkan kembali masa kecil Anda dan ingatlah tentang rasa tomat segar yang segar dari pokok anggur, bijinya menyembur ke segala arah dan menetes ke dagu Anda.
Benih-benih yang kuat itu, kekuatan vital kehidupan dan kemandirian, kemana perginya mereka semua?
Mereka tidak hilang, tetapi Anda harus berburu beberapa dari mereka. Informasi dalam artikel ini akan membantu Anda memutuskan apa yang akan ditanam di kebun Anda dan di mana menemukan benih terbaik.
Dasar-dasar pemilihan benih
Sebelum terbebani oleh katalog benih yang indah dan berwarna cerah, membalik halaman demi halaman yang penuh dengan hibrida dan eksotik, berdirilah dan cari tahu apa yang Anda butuhkan sebelum terpikat ke dalam bencana keinginan.
Mulai sederhana.
Ketahui zona tahan banting tanaman apakah Anda berada di Amerika Serikat, Kanada, Eropa, atau di tempat lain di dunia.
Itu saja akan memberi Anda dasar yang sangat baik untuk sayuran dan rempah apa yang seharusnya tumbuh di daerah Anda.
Pengecualian di sini adalah sayuran yang ditanam di rumah kaca, atau poli terowongan, di mana keberhasilannya lebih bergantung pada masukan Anda.
Hal berikutnya yang harus dilakukan adalah berbicara dan mengajukan pertanyaan dari tukang kebun lokal lainnya, sebanyak yang Anda bisa pikirkan!
Apa yang bisa mereka kembangkan dengan sukses? Apa yang tidak berhasil untuk mereka? Apakah mereka menyimpan benih mereka sendiri? Bisakah Anda mendapatkan segenggam kecil jika Anda baru memulai?
Untuk menghindari kekecewaan, Anda harus memilih bibit kebun yang tepat untuk Anda dan ruang taman Anda .
Secara alami, ini akan membutuhkan trial and error selama beberapa tahun, jadi bersabarlah dengan hasilnya. Tidak semuanya akan berhasil, sementara yang lain akan sangat mengejutkan Anda dengan kelimpahan atau ketahanan mereka!
Sekarang, setelah Anda memiliki gambaran umum tentang biji yang mungkin berfungsi, putuskan apa yang sebenarnya ingin Anda makan .
Bagaimanapun, adalah perasaan yang baik untuk memanen dan memakan/melahap apa yang Anda tanam! Itulah alasan utama untuk menanam kebun.
Hal berikutnya yang ingin Anda ketahui, adalah seberapa banyak sinar matahari dan/atau naungan yang diterima taman Anda.
Misalnya, meskipun tomat menyukai naungan di musim panas yang panas, tomat masih memerlukan waktu tertentu di bawah sinar matahari untuk menghasilkan buah yang paling berair.
Sekali lagi, berkebun datang dengan pengalaman dan kebijaksanaan yang diperoleh dari generasi ke generasi, meskipun masih banyak yang dapat Anda pelajari dari membaca label pada kemasan benih.
Tanaman untuk tumbuh di tempat teduh
Amati taman Anda di jam yang berbeda dalam sehari dan lihat apa yang terjadi saat matahari menyapu langit. Jika Anda memang memiliki naungan parsial, jangan takut, ada banyak sayuran yang dapat Anda tanam, panen, dan bahkan simpan benih Anda sendiri!
Mulailah dengan sayuran favorit Anda dari daftar dan kembangkan repertoar Anda dari sana:
- arugula
- bit
- brokoli
- wortel
- bawang putih
- kangkung
- selada
- kacang polong
- kentang
- Swiss chard
Alih-alih menganggap naungan sebagai tantangan, anggap itu sebagai kesempatan untuk mengembangkan keterampilan berkebun Anda, sehingga Anda dapat siap dalam cuaca apa pun.
Berikut adalah daftar lengkap 26 Sayuran untuk Ditanam di Naungan .
Tanaman tumbuh di bawah sinar matahari penuh
Tentu saja, kebanyakan orang akrab dengan sayuran yang menyukai sinar matahari, sebagian besar adalah sayuran semusim.
Ada banyak sekali benih kebun yang bisa dipilih di sini, banyak di antaranya sangat mudah ditanam dan dirawat.
- kacang
- jagung
- mentimun
- terong
- daun bawang
- melon
- okra
- kacang polong
- paprika
- labu
- tomat
Juga, pertimbangkan sayuran yang paling sering Anda beli dari toko atau pasar petani. Bisakah Anda menanamnya sendiri untuk menghemat uang, atau untuk menambah variasi makanan Anda?
Tomat menjadi contoh luar biasa lainnya di sini. Sebuah supermarket tidak sering memiliki 10 varietas tomat pusaka yang menunggu Anda di rak. Tapi kebun Anda bisa menyediakan hal itu!
Anda akan menemukan pada waktunya, bahwa tomat tidak melakukan penyerbukan silang dengan mudah, karena mereka melakukan penyerbukan sendiri (meskipun mungkin 1-5% dari waktu). Menutupinya saat sedang mekar, dapat membantu mencegah hal ini.
Jika Anda ingin menyerbuki tomat dengan tangan untuk peluang terbaik menghasilkan bunga, silakan saja. Lihat betapa mudahnya teralihkan oleh proses pemilihan benih?
Mari kembali berbisnis.
Memilih benih terbaik untuk kebun Anda
Sekarang, setelah Anda memikirkan lokasi kebun Anda dalam kaitannya dengan matahari, naungan, apa yang mungkin tumbuh dan sayuran apa yang Anda suka makan, sekarang saatnya untuk menggali lebih jauh proses pemilihan benih.
Ada banyak perusahaan benih di luar sana untuk dipilih (dengan banyak penawaran) dan seluruh proses pemilihan dan pemesanan bisa menjadi sangat cepat!
Mengetahui apa yang Anda inginkan tentu membantu menyederhanakan pencarian benih kebun.
Namun untuk menemukan apa yang Anda inginkan – dan apa yang terbaik untuk menyimpan benih masa depan Anda sendiri -, Anda harus memahami bagaimana benih diberi label.
Pusaka
Benih berlabel "pusaka" disimpan dari tanaman yang diserbuki terbuka, yang akan kita bahas sebentar lagi, tetapi yang membuat masing-masing dan setiap tanaman berdiri, adalah nilai khusus mereka sebagai tanaman yang dapat dimakan.
Diturunkan dari generasi ke generasi, benih varietas pusaka disimpan karena beberapa alasan:
- rasa khas/unik
- produktivitas
- toleransi kekeringan dan/atau tahan banting
- kemampuan beradaptasi
Beberapa menganggap tanaman memiliki kualitas pusaka jika mereka telah bertahan lebih dari 50 tahun. Pusaka lainnya berasal dari 100, bahkan 300 tahun!
Jika Anda ingin melestarikan warisan budaya di kebun Anda, pusaka jelas merupakan cara nomor satu. Dengan begitu banyak varietas yang tersedia, akan sulit untuk memilih!
Organik
Benih organik bersertifikat adalah benih yang dibudidayakan hanya menggunakan metode berkebun organik.
Benih di Amerika Serikat akan membawa label organik USDA, yang menyatakan bahwa petani tidak menggunakan semprotan non-organik, juga tidak ada hubungannya dengan GMO.
Kadang-kadang Anda mungkin menemukan petani kecil yang menanam tanaman mereka secara organik, namun belum merasa layak, atau menguntungkan, untuk membayar sertifikasi organik.
Jika mereka terbuka tentang bagaimana mereka tumbuh, dan Anda percaya bahwa mereka berkebun karena cinta tanah dan menyimpan benih berkualitas, maka dukung perusahaan kecil itu setiap ada kesempatan!
Jika ragu, ajukan pertanyaan tentang proses pertumbuhan dan gunakan intuisi Anda sebagai panduan.
Setelah Anda menemukan perusahaan benih yang dapat dipercaya, mereka akan memiliki pelanggan seumur hidup dan Anda akan memiliki rencana cadangan – untuk berjaga-jaga jika tanaman Anda tidak tumbuh seperti yang diharapkan, atau ada yang tidak beres dengan teknik penyimpanan benih Anda sendiri.
Penyerbukan terbuka
Meskipun benih pusaka selalu diserbuki terbuka, benih dengan penyerbukan terbuka belum tentu pusaka, atau organik.
Namun, yang dimaksud dengan ini adalah bahwa benih itu “benar-ke-tipe”, artinya benih dapat menghasilkan tanaman yang terlihat dan rasanya seperti tanaman induk (asalkan penyerbukan silang antara spesies yang berbeda tidak terjadi).
Biji dengan penyerbukan terbuka adalah sifat yang sangat penting bagi kita yang ingin mempertahankan rasa yang kita kenal dan cintai, untuk musim yang akan datang.
Konvensional dan tumbuh secara alami
Singkatnya, konvensional dan tumbuh secara alami, menggambarkan benih yang tidak bersertifikat organik . Benih ini seringkali lebih murah daripada benih organik dan benih pusaka, dan kemungkinan besar adalah jenis yang akan Anda temukan di toko perangkat keras setempat, atau toko mana pun yang menjual benih taman.
Jika hanya itu yang dapat Anda temukan secara lokal, tidak ada salahnya memulai taman Anda dengan cara ini.
Namun perhatikan, bahwa jika Anda menganggap kebun Anda sendiri organik, Anda akan ingin memulai dengan benih organik bersertifikat, agar tidak menambahkan sesuatu yang konvensional ke dalam campuran.
Jika tujuan Anda adalah memiliki sayuran yang benar-benar bersih, bebas dari semua racun, sebaiknya jangan menanam benih yang lebih murah.
3 jenis benih yang harus dihindari ditanam di kebun
Terkadang, ini bisa menjadi bahan perdebatan, di sini kami hanya akan membahas arti setiap label dan membiarkan Anda memutuskan apa yang terbaik untuk Anda dan taman Anda.
1. Hibrida
Berbeda dengan benih pusaka, hibrida dibuat dengan menyilangkan dua varietas yang dipilih untuk karakteristik tertentu yang diinginkan, seperti buah yang lebih besar, atau umur simpan yang lebih lama.
Benih hibrida diberi label sebagai F1 jenis, sedangkan varietas dengan penyerbukan terbuka akan diberi label OP .
Fitur hibrida meliputi:
- resistensi penyakit
- maturitas lebih cepat
- peningkatan rasa
- peningkatan produktivitas – hasil lebih tinggi
- pertumbuhan seragam
- lebih mudah dikirim dan disimpan
Kelemahannya adalah meskipun Anda dapat menyimpan benih, benih itu tidak akan "benar-benar-jenis" seperti benih yang diserbuki terbuka. Terkadang benih tidak dapat hidup, di lain waktu, tanaman akan kembali ke satu karakteristik tanaman induk saja.
Dengan kata lain, menyimpan benih dan menanamnya kembali tidak dapat diandalkan.
2. Benih yang dimodifikasi secara genetik
Yang pasti tidak-tidak di taman halaman belakang adalah benih GM, atau BE benih rekayasa hayati.
Benih ini diciptakan oleh manusia, di laboratorium, bukan alam. Tidak seperti hibrida yang disilangkan antara dua tanaman yang berkerabat dekat untuk membuat satu tanaman unggul, transgenik mengambil gen dari "kerajaan" yang berbeda dan menyatukannya.
Untuk alasan kesehatan Anda sendiri dan betapa berbahayanya mereka bagi serangga (yang populasinya kebetulan menurun), Anda juga harus menolaknya.
Anda biasanya tidak akan menemukan benih kebun dalam kategori ini, namun jika Anda menanam tanaman untuk memelihara dan memberi makan hewan, Anda harus waspada. Terutama jika Anda ingin menanam jagung, bit gula, kentang, kedelai, atau alfalfa.
Untuk bacaan lebih lanjut:
Apa itu GMO dan Mengapa Anda Harus Peduli @ Keluarga Jejak Kecil
3. Benih yang dirawat
Perhatikan kacang polong merah muda, biji mentimun hijau atau biji bunga matahari biru!
Mereka diperlakukan dengan fungisida yang melindungi mereka dari patogen yang terbawa benih dan tanah, tetapi mereka memiliki harga yang mahal untuk tanah Anda dan semua organisme yang hidup di dalamnya.
Anda tidak perlu bahan kimia beracun itu untuk menanam makanan enak!
Mulailah dengan benih berkualitas baik, tanamlah pada waktu yang optimal (saat suhu tanah tepat) dan berikan perawatan terbaik yang Anda bisa (siram dan sinar matahari) seiring pertumbuhan taman Anda.
Pada akhirnya, apa yang Anda putuskan untuk ditanam, tergantung pada nilai dan preferensi Anda – dan ini dapat berubah seiring dengan berkembangnya keterampilan berkebun Anda.
Pelajari cara menyimpan benih Anda sendiri dan menjadi penguasa kebun Anda sendiri.
Berikut tutorial kami untuk menyimpan biji tomat, panduan kami untuk menyimpan biji mentimun, dan panduan kami untuk menyimpan biji labu dengan lebih banyak tutorial yang akan datang.
11 tempat untuk membeli bibit kebun secara online – di mana pun Anda tinggal
Ada banyak tempat untuk memulai pencarian benih taman berkualitas – baik online maupun offline. Mulailah secara lokal, lalu perluas pencarian Anda untuk menemukan varietas yang menarik bagi Anda.
Saat menelusuri secara online, pastikan untuk membaca cetakan kecil tentang ke mana perusahaan benih akan mengirim – dan di mana mereka tidak bisa – sebelum mengisi troli Anda dengan benih yang berlimpah, untuk menghindari kemungkinan kekecewaan.
Berikut adalah beberapa situs untuk membantu Anda memulai pencarian benih taman terbaik:
Membeli benih kebun di AS
Benih Pusaka Annie – Apakah Anda mencari benih organik atau pusaka, Anda akan menemukan banyak pilihan di sini. Kacang, bit, jagung, seledri, mentimun, lobak Swiss, lobak, dan bunga yang dapat dimakan dan hias.
Benih Pusaka Baker Creek – Sekaranglah waktunya untuk memesan katalog benih yang sangat berwarna-warni dan kagumi apa yang bisa Anda tanam! Jagung tanah liat lavender Montana, bok choy merah, tomat jazz oranye, jagung pirus Hopi, borage, lada biru filius, atau selada merlot.
Benih Pusaka – Di sini Anda akan menemukan segalanya mulai dari wortel hitam hingga jagung permata kaca (digambarkan sedikit lebih jauh ke atas), dan dari paprika persik yang terburu-buru hingga harimau yang beruntung dan tomat lebah ungu. Sedikit sesuatu untuk setiap taman!
Pertukaran Penabung Benih – Sejak 1975, Seed Savers Exchange telah melakukan keajaiban mereka dan menyimpan 20.000+ varietas langka dan penyerbukan terbuka di bank benih mereka. Mereka bahkan menjual biji Sorgum Tetes Gula, yang dapat menggantikan jagung dalam pakan ayam Anda, atau pakan ternak lainnya.
Perusahaan Benih Berkelanjutan – Mencari biji-bijian pusaka? Anda akan menemukannya di sini, serta benih tanaman penutup tanah organik, benih herba dan benih kebun, bahkan benih tembakau cerutu!
Benih Pemberontakan – Jika Anda mencari hal baru untuk tumbuh di kebun, pastikan untuk menggali di sekitar situs ini untuk sesuatu yang unik. Bagaimana dengan bit “Crapaudine”, kubis “Dowinda”, dan radicchio “Incantatore” sebagai permulaan.
Bibit kebun di Inggris Raya dan Eropa kontinental
Di mana pun Anda tinggal, Anda akan selalu dapat menemukan segelintir petani yang berdedikasi menyediakan benih yang diperlukan untuk membantu menciptakan, dan mendukung, sistem pangan yang tangguh.
Berikut adalah beberapa opsi lagi untuk mengisi kebun Anda dengan benih organik dan penyerbukan terbuka:
Chiltern Seeds Inggris – Jelajahi banyak koleksi warisan dan varietas pusaka, lalu dapatkan inspirasi dari banyak pilihan bunga liar asli untuk membantu menata kembali halaman belakang Anda.
Real Seeds UK – Karena mereka ingin Anda dapat menyimpan benih Anda sendiri, mereka tidak menanam atau menjual hibrida F1 atau benih rekayasa genetika – hanya “benih asli untuk tukang kebun yang ingin menanam sayuran yang layak”.
Koperasi Benih Inggris – Perusahaan benih organik milik masyarakat ini tidak hanya menjual benih organik bersertifikat, sebagian besar juga Biodinamis, dengan logo Demeter. Di sini Anda akan menemukan tanaman herbal, bunga, sayuran, dan bahkan tanaman pupuk hijau.
Benih organik dan pusaka di benua Eropa
Benih Taman Ajaib – Varietas tua, langka dan kultivar warisan dijual di sini, tidak ada hibrida atau varietas yang dimanipulasi secara genetik. Setelah Anda belajar menyimpan benih Anda sendiri, Anda dapat terus menumbuhkan favorit Anda dari tahun ke tahun!
Sativa – Berbasis di Swiss, Sativa telah menyebarkan benih bebas transgenik sejak tahun 1998. Temukan hanya benih bersertifikat organik di toko online mereka:salsify ungu, celeriac, artichoke, dan selada.
Ambil katalog benih dan buat rencana untuk menanam 10 atau 20 jenis sayuran, dan kemungkinan besar Anda akan menanam lebih banyak lagi!
Nah, itulah yang biasanya terjadi pada kita. Sulit untuk menolak mencoba setidaknya satu varietas pusaka baru setiap tahun.
Jadi, apa yang akan tumbuh di kebun Anda musim ini?
