Menanam kentang di bedeng yang ditinggikan sejauh ini merupakan metode penanaman kentang kami yang paling sukses hingga saat ini, yang membutuhkan sedikit usaha untuk hasil yang luar biasa. Setiap bedengan berukuran 4 x 8 kaki menghasilkan 50 hingga 60 pon kentang, tanpa pupuk, irigasi, atau penyiangan.
Kami telah menanam kentang (atau mencoba) selama dekade terakhir di tanah lempung basah kami. Kami telah mencoba metode penanaman konvensional, mengubah petak kebun, menanam di bal jerami, menanam di tempat sampah, dan hampir semua metode penanaman kentang lainnya yang dapat Anda bayangkan.
Meskipun kami telah memanen kentang, hasilnya tidak terlalu mengesankan sampai kami mencoba menanam kentang di bedeng yang ditinggikan.
Tahun ini, kami memasang 24 bedengan, masing-masing sedalam 2 kaki untuk memastikan tanah yang dalam dan drainase yang baik. Tanah asli kami adalah tanah liat yang berat, dan kedalamannya hanya sekitar 8 hingga 12 inci sebelum Anda mencapai hardpan.
Tanaman cenderung membusuk di tanah pada tahun-tahun basah, dan kedalaman tanah tidak pernah cukup untuk tanaman musim panjang untuk tumbuh dengan baik.
Sementara selusin tempat tidur berada di taman berpagar kami, tidak ada ruang untuk semua yang ingin kami tanam. Separuh tempat tidur lainnya tersebar di sekitar rumah dan tidak memiliki perlindungan dari rusa.
Stroberi, selada, dan tanaman lunak lainnya ditanam di wilayah berpagar, tetapi rusa kebanyakan mengabaikan bawang putih, bawang merah, dan kentang.
Itu berarti kami akan dapat menanam banyak kentang di tempat tidur tanpa pagar di sekitar rumah tanpa harus mengkhawatirkan rusa, tetapi itu juga berarti kami tidak memiliki selang taman khusus untuk tempat tidur kentang kami.
Tahun lalu merupakan rekor tahun kering bagi Vermont, dan kami tidak mendapatkan hujan selama 60 hari berturut-turut di pertengahan musim panas. (Biasanya, kami mendapatkan satu inci yang stabil dalam seminggu…)
Namun, kentang kami berproduksi dengan baik tanpa irigasi.
Kami menanam total empat bedengan, masing-masing berukuran 4 x 8 kaki, dan memanen 240 pon kentang. Itu hasil 50 hingga 60 pon per tempat tidur, tanpa irigasi, pupuk, atau penyiangan sepanjang musim panas. Ditanam lalu dilupakan, dan dengan sedikit hujan.
Saya tidak sabar menunggu tahun taman yang “baik” dengan hujan yang stabil!
(Agar adil, Vermont sangat lembab dan tanah asli kami tetap cukup basah bahkan di tahun-tahun kering. Saya membayangkan sejumlah air naik dari tanah, dan saya tidak merekomendasikan mencoba menanam kentang di musim kemarau tanpa irigasi di sebagian besar tempat.)
Menanam Kentang di Bedengan yang Dibesarkan
Kami mengisi bedengan dengan 2 bagian tanah lapisan atas yang disaring, satu bagian kompos, dan satu bagian gambut untuk membantu meringankan tanah yang berat. Kentang juga menyukai tanah yang sedikit asam, jadi sedikit lumut gambut membantu meringankan tanah yang berat dan menyesuaikan pH. Ini juga membantu mempertahankan kelembapan, yang tidak diragukan lagi membantu kami menghadapi musim panas yang kering ini.
Saya menggali dua parit di dasar tempat tidur, masing-masing sedalam 10-12 inci.
Mempersiapkan Tempat Tidur untuk Kentang
Kami kebetulan memiliki 4 pon masing-masing dari 4 varietas kentang benih (dengan total 16 pon). Saya menanam satu varietas di setiap tempat tidur, dan saya akan jujur, itu berlebihan.
Empat pon kentang hampir tidak mencicit ke setiap tempat tidur, dengan 7 hingga 8 tanaman per baris dan dua baris.
Kami tidak memotong kentang sama sekali sebelum menanam.
Saya membayangkan Anda dapat menanam sekitar 3 pon kentang utuh dengan nyaman, atau 1,5 hingga 2 pon kentang dipotong dengan benar sebelum ditanam. Itu akan memberi tanaman lebih banyak ruang, dan kemungkinan menghasilkan jumlah yang sama.
Saya menggali setiap kentang sedikit lebih jauh, yang berarti mereka ditanam di kedalaman sekitar 12 inci.
Setelah tanam, saya menutupi setiap kentang dengan 4 hingga 6 inci tanah. Setelah kecambah pertama tingginya sekitar 6 inci, saya mendorong sisa tanah untuk meratakan bedengan.
Menanam Kentang di Bedengan yang Dibesarkan
Mendorong tanah itu setelah mereka bertunas adalah terakhir kali saya merawat tempat tidur kentang ini dengan cara apa pun. Sedikit "penumpukan" itu membawa mereka dari kedalaman asli sekitar 6 inci menjadi 12 inci, dan membantu mendukung tanaman kentang yang sedang tumbuh.
Mereka tumbuh cukup tinggi pada akhirnya, tetapi saya tidak menaikkannya lebih jauh.
Ternyata, 2020 adalah tahun yang gila dan tidak ada banyak waktu untuk merawat kentang. Kami tidak pernah bisa mendapatkan pengaturan irigasi untuk tempat tidur ini, karena mereka begitu jauh dari taman berpagar kami.
Kentangnya bisa dimakan sendiri… dan mereka baik-baik saja.
Memanen Kentang dari Tempat Tidur yang Dibesarkan
Pemanenan sebenarnya sedikit lebih mudah dalam beberapa hal, dan saya tidak perlu membungkuk untuk menarik kentang keluar dari tanah.
Masalahnya adalah, sulit untuk memasukkan garpu kentang ke dalam tanah tanpa menginjaknya. Saya benar-benar harus merangkak naik ke tempat tidur dan berdiri di pagar samping untuk mendapatkan posisi kaki saya untuk menginjak garpu kentang jauh ke dalam tanah.
Anda ingat, benih kentang ini memiliki kedalaman sekitar satu kaki, dan sebagian besar kentang yang dapat dipanen memiliki kedalaman 6-12 inci.
Karena kami menanam kentang penyimpanan 100 hari hingga dewasa, kentang ini dipanen pada musim gugur setelah tanaman mati kembali. Kentangnya sangat besar, ada yang panjangnya 10 inci dan lebarnya 6 inci.
Monster mutlak, sempurna untuk penyimpanan jangka panjang.
(Saya menanam beberapa baris kentang baru di bedengan lain, dan memanennya lebih awal tepat saat tanaman berbunga. Mereka melakukannya dengan baik, dan menghasilkan bibit yang spektakuler.)
Kami mengolah kentang ini dan kemudian menyimpannya di ruang bawah tanah kami di tempat sampah yang dapat ditumpuk dengan akses depan yang mudah. Mereka ada di sana di samping apel penyimpanan kami, di rak penyimpanan apel buatan sendiri, dan akar, umbi, kubis, dan fermentasi yang tak terhitung jumlahnya.
Secara total, kami memanen 240 pon kentang penyimpanan dari 4 bedeng yang ditinggikan, dan mungkin 30 pon benih sebagai kentang muda baru selama bulan-bulan musim panas.
Jika diolah dan disimpan dengan benar, kentang akan mudah disimpan selama 6-8 bulan (dengan asumsi Anda mendapatkan varietas penyimpanan yang tepat).
Jika Anda penasaran dengan kondisi penyimpanan kentang, artikel ini membahas dasar-dasarnya.
Secara keseluruhan, saya sangat senang kami telah menemukan tanaman tahan rusa yang produktif untuk tempat tidur kebun kami yang tidak berpagar. Sejak itu kami telah memasukkan lebih banyak, dan berharap dapat melakukan sistem rotasi dengan tanaman tahan rusa lainnya.
Pada titik ini, 4 tempat tidur asli tersebut sibuk menanam bawang putih selama bulan-bulan musim dingin. Tempat tidur tanpa pagar lainnya akan ditanami jahe di musim semi, yang dapat kami tanam di luar ruangan sebagai tanaman tahunan bahkan dengan musim tanam yang singkat.
Dengan beberapa penutup baris mengambang, saya berharap untuk mencampur sayuran salad dan sayuran hijau seperti kangkung ke dalam rotasi. Kami hanya memiliki lahan taman berpagar terbatas, tetapi dalam beberapa tahun ke depan, kami berencana untuk menempatkan sekitar 20 tempat tidur yang tersebar di sekitar rumah tanpa pagar.
Penutup baris, dan terowongan tumbuh diharapkan akan berfungsi sebagai "pagar mini" dan memungkinkan kita menanam sayuran hijau yang tidak akan dicuri rusa. Kita lihat saja…
Tutorial Berkebun
