Kiat
Tes terbaik untuk kematangan adalah rasa. Jika Anda menanam pomelo, potong satu dan cicipi untuk memastikan buahnya sudah cukup matang di pohon. Sebagian besar pohon menghasilkan panen tunggal per tahun. Pomelo hanya memiliki 60 kalori per porsi 5 ons, tanpa lemak atau kolesterol dan 25 gram serat per porsi. Buah ini kaya akan vitamin C, menyediakan lebih dari 100 persen jumlah harian yang direkomendasikan, menurut Fruits and Veggies -- More Matters, sebuah situs web yang dikelola oleh Produce for Better Health Foundation.
Peringatan
Jika disimpan terlalu lama, buah jeruk bali bisa menjadi pahit. Coba bungkus buah dengan kertas dan simpan di peti berventilasi. Pengirim luar negeri mengemas buah dengan cara ini dan pomelo tetap baik selama enam hingga delapan bulan, menurut situs web Hortikultura Universitas Purdue.
Pomelo (Citrus maximus), sering disebut pummelo atau shaddock, adalah nenek moyang jeruk modern dan buah jeruk terbesar di dunia. Buah jeruk bali bisa sebesar bola sepak dan memiliki kulit buah yang tebal dan daging buah berwarna merah muda, kuning, putih atau merah. Buahnya berkisar dari bulat hingga berbentuk buah pir dan mungkin berbiji atau tanpa biji. Untuk memakan jeruk bali, kupas kulitnya, pisahkan ruas-ruasnya, lalu buka selaput ruasnya untuk mengeluarkan dan memakan vesikel buahnya. Pomelo bisa dimakan begitu saja atau dalam salad dan hidangan lainnya. Seperti jeruk lainnya, jeruk bali tidak terus matang setelah dipetik dari pohonnya.
Video Hari Ini
Langkah 1
Biarkan pomelo matang di pohon jika Anda menanamnya sendiri. Biarkan buah di tempatnya selama mungkin sebelum panen. Pohon dapat berbunga dan berbuah lebih dari sekali dalam setahun, tetapi tanaman buah utama mulai matang di pohon sekitar bulan November. Kulitnya menguning saat buah matang.
Langkah 2
Tempatkan pomelo yang baru dipetik di tempat yang kering dan berventilasi baik di rumah atau garasi di mana mereka tidak akan membeku. Simpan buah hingga tiga bulan. Seiring bertambahnya usia buah, kulitnya akan menjadi keriput dan lebih kuning, tetapi buah di dalamnya akan lebih manis dan lebih segar daripada buah yang baru dipetik. Gantung buah dalam kantong jaring individu, jika diinginkan.
Langkah 3
Carilah kulit buah yang lebih tipis, mengkilat, dan buah yang tampak berat untuk ukurannya saat membeli pomelo di supermarket. Simpan buah di lemari es atau di tempat yang kering dan berventilasi baik di rumah atau garasi selama satu hingga dua minggu agar buah menjadi tua dan manis.
