Semangka biasanya matang dan siap panen ketika bagian bawahnya berubah dari putih menjadi kuning dan setidaknya tiga sulur di setiap sisi melon mati.
Panen semangka sekitar 85 hingga 90 hari setelah menabur benih, 35 sampai 45 hari setelah bunga muncul.
Kapan Memanen Semangka
Ada beberapa cara untuk mengetahui semangka sudah matang dan siap panen:
- Buahnya adalah ukuran yang Anda harapkan saat panen; ukuran bervariasi menurut varietas.
- Sulur yang paling dekat dengan buah mulai layu, menjadi coklat, dan ikal. Jika sulur berwarna hijau, buahnya belum matang. Jika sulur mati, buahnya matang atau terlalu matang.
- Kulit atau kulit kehilangan warna cerah dan kilap dan menjadi kusam dan ada sedikit kontras antara garis-garis pada kulit.
- Bagian bawah buah yang menyentuh tanah memiliki warna putih besar, krim, atau bintik oval berwarna kuning. Warna bintik tanah pada saat matang akan bervariasi menurut varietas.
- Saat Anda memukul buah, Anda akan mendengar suara punk atau thud yang rendah. Melon yang belum matang mengeluarkan suara ping yang tajam saat diketuk.
Semangka pada tanaman yang sama biasanya matang selama periode dua minggu. Saat melon pertama sudah matang, yang lain segera matang.
Ketika sulur yang paling dekat dengan buah mulai berubah menjadi coklat dan layu, panen akan datang sekitar seminggu. Seminggu sebelum panen, kurangi penyiraman—air secukupnya untuk mencegah tanaman anggur layu. Menahan air dari melon akan menyebabkan gula dalam buah terkonsentrasi. Terlalu banyak air mengurangi rasa manis.
Di musim panas yang sejuk, proses pematangan bisa sangat lambat, dan jumlah hari panen akan bertambah.
Cara Memanen Semangka
- Panen semangka dengan memotong batangnya dengan lopper kebun atau pisau tajam di dekat buahnya.
- Tangani buah dengan lembut untuk menghindari memar dan patah.
- Dinginkan semangka segera setelah panen untuk menghilangkan panas lapangan dan memperpanjang umur penyimpanan. Tempatkan melon di tempat yang sejuk, tempat teduh atau letakkan di atas es.
Cara Menyimpan Semangka
- Semangka dapat disimpan tanpa dipotong dan tidak didinginkan selama sekitar 10 hari hingga 2 minggu. Tempatkan mereka di tempat yang sangat dingin untuk meningkatkan waktu penyimpanannya. Jika dipotong, semangka akan disimpan di lemari es selama sekitar 4 hari dibungkus rapat dengan plastik.
- Semangka akan membusuk jika disimpan di bawah 50 ° F (10 ° C) selama lebih dari beberapa hari.
- Jangan simpan semangka dengan apel atau tomat yang mengeluarkan gas etilen. Kulit semangka yang terkena etilen akan menipis dan melunak.
Juga menarik:
Cara Menanam Semangka
Pertandingan Rasa Semangka
