Memilih varietas tomat bisa membingungkan karena ada begitu banyak, jadi gunakan Tomato Chooser kami untuk membantu Anda memilih yang terbaik untuk kebun Anda. Artikel kami "Pelajari Istilah Tomat" menjelaskan beberapa istilah dasar (tetapi penting) tomat, seperti hibrida, indeterminate vs. determinate, dan VFN (resistensi penyakit). Sebaiknya tanam berbagai varietas, termasuk setidaknya satu atau dua jenis yang tahan penyakit, karena dari semua sayuran, tomat cenderung paling rentan terhadap penyakit.
Cara Menanam dan Merawat Tomat
- Tomat berjalan dengan kehangatan; tanam di akhir musim semi dan awal musim panas kecuali di zona 10, di mana mereka adalah tanaman musim gugur dan musim dingin.
- Untuk memulai pertumbuhan, tanam tanaman starter alih-alih benih. Pilih tanaman tomat muda dari Bonnie Plants®, perusahaan yang telah menghabiskan lebih dari 100 tahun membantu tukang kebun rumah menumbuhkan kebun terbaik mereka.
- Menyediakan tempat yang cerah dan cerah untuk menanam tomat. Tomat membutuhkan setidaknya 6 hingga 8 jam sinar matahari untuk menghasilkan rasa terbaiknya.
- Anda perlu memasang pancang, teralis, atau sangkar sebagian besar tanaman tomat untuk menjauhkannya dari tanah. Putuskan rencana dukungan sebelum Anda menetapkan tanaman, lalu tambahkan dukungan itu langsung setelah penanaman.
- Beri setiap tanaman cukup ruang untuk tumbuh. Varietas yang kuat, berpohon panjang, dan tak tentu berjarak sekitar 3 kaki. Tanaman determinate stockier dapat tumbuh 2 kaki terpisah. Tingkatkan area penanaman dengan mencampurkan beberapa inci tanah kebun berkualitas tinggi, seperti Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose In-Ground Soil yang diperkaya kompos tua, dengan lapisan atas tanah yang ada. Jika tumbuh dalam wadah, Anda memerlukan setidaknya pot 24 inci untuk varietas tak tentu, atau pot 18 inci untuk varietas tertentu. Pastikan untuk mengisi wadah dengan campuran pot premium, seperti Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose Container Mix, untuk pertumbuhan terbaik.
- Tomat mengambil nutrisi paling baik ketika pH tanah berkisar antara 6,2 hingga 6,8, dan mereka membutuhkan pasokan nutrisi tanaman utama dan minor yang konstan. Untuk menyediakan nutrisi yang dibutuhkan, campurkan pupuk pelepasan berkelanjutan dengan kalsium, seperti Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition Granules, ke dalam tanah saat Anda menyiapkan lubang tanam. Lanjutkan memberi makan selama musim tanam sesuai petunjuk label. Ini akan membantu melindungi buah dari busuk ujung bunga, masalah yang dapat terjadi jika tanaman tidak mendapatkan cukup kalsium.
- Pada saat yang sama, campurkan 3 hingga 4 inci kompos, yang akan memberikan nutrisi kecil dan membantu menahan kelembapan dan pupuk di dalam tanah sampai dibutuhkan oleh tanaman.
- Untuk menumbuhkan tanaman tomat yang sangat kuat, sebaiknya kubur dua pertiga batang saat menanam. Langkah penting ini akan memungkinkan tanaman menumbuhkan akar di sepanjang batang yang terkubur, sehingga tanaman Anda akan lebih kuat dan lebih mampu menemukan air di musim kemarau. Harap diperhatikan bahwa metode penanaman dalam ini hanya bekerja dengan tomat (dan tomatillo), bukan sayuran lain.
- Segera setelah tanam, siram bibit untuk membantu mereka menetap.
- Anda dapat menggabungkan varietas yang cepat matang dengan teknik khusus untuk merentangkan musim untuk menumbuhkan tanaman awal, tetapi tunggu sampai embun beku terakhir berlalu untuk menanam tomat musim utama.
- Tutup tanah dengan mulsa berukuran 2 hingga 4 inci untuk meminimalkan gulma dan membantu menjaga kelembapan tanah secara merata. Jerami dan daun yang diparut bisa menjadi mulsa yang bagus untuk tomat.
- Siram secara teratur, dengan tujuan setidaknya satu inci kelembapan per minggu (melalui hujan atau penyiraman), lebih banyak di musim panas. Rasakan tanahnya; jika bagian atas sudah kering, saatnya menyiram.
Cara Mengatasi Masalah Tomat
- Saat musim panas semakin panas, beberapa tomat kesulitan menghasilkan buah. Bersabarlah, dan Anda akan mulai melihat tomat hijau kecil lagi ketika malam mulai mendingin. Sementara itu, segera panen tomat matang untuk meringankan beban tanaman yang stres. Jika Anda tinggal di daerah di mana suhu musim panas biasanya di tahun 90-an, pastikan untuk memilih beberapa varietas tomat yang tahan panas, dibiakkan karena kemampuannya untuk menghasilkan buah di bawah suhu tinggi.
- Jika kekeringan musim panas sering terjadi di daerah Anda, atau Anda cenderung lupa menyiram, gunakan selang hujan, irigasi tetes, atau teknik penghilang kekeringan lainnya untuk membantu menjaga kelembapan tanah. Ini tidak hanya akan membantu mencegah buah pecah-pecah, tetapi juga membantu mencegah pembusukan ujung bunga. (Fluktuasi kelembaban dapat mengurangi jumlah kalsium yang dapat diserap tanaman, yang dapat menyebabkan pembusukan ujung bunga.)
- Cuaca lembab menciptakan kondisi ideal untuk penyakit jamur seperti penyakit busuk daun, yang menyebabkan bintik-bintik gelap pertama kali terbentuk pada daun bagian bawah. Pastikan untuk membuang daun yang tampak tidak sehat atau berpenyakit sepanjang musim. Penyakit busuk daun adalah penyakit yang lebih merusak yang membunuh tanaman dengan cepat; satu-satunya cara untuk mengendalikannya adalah dengan melindunginya dengan menyemprot daun dengan fungisida yang disetujui seperti chlorothalonil atau tembaga, dan menjaga kebun tetap bersih dari sisa-sisa tanaman.
- Anda juga harus waspada terhadap hama. Di pertengahan musim panas, misalnya, ulat hijau besar yang disebut ulat tanduk tomat memakan dedaunan tomat dan terkadang merusak buah. Satu atau dua ulat tanduk dapat mengupas tanaman tanpa daun dalam waktu singkat! Tangani hama segera setelah Anda menemukannya.
- Pada akhir musim panas, tanaman yang mulai berproduksi di awal musim akan menunjukkan tanda-tanda kelelahan. Dengan sedikit usaha, Anda dapat memperpanjang umur tanaman tomat yang menyedihkan itu dengan memangkas daun dan cabang yang layu. Kemudian tindak lanjuti dengan makanan nabati cair dan pengobatan untuk penyakit daun atau serangga, jika diperlukan.
- Lihat artikel kami tentang Tomat Quirks untuk informasi pemecahan masalah lebih lanjut
Cara Memanen dan Menyimpan Tomat
- Saat tomat mulai matang, warnanya berubah dari hijau-sedang yang cerah menjadi warna yang lebih terang, dengan rona merah muda atau kuning samar. "Pemecah" ini, atau tomat hijau matang, dapat dipotong menjadi salsa, acar, atau digoreng menjadi hidangan pembuka yang renyah. Namun rasa tomat menjadi jauh lebih kompleks saat buahnya matang, jadi Anda punya alasan bagus untuk menunggu. Tanda-tanda kematangan yang tepat berbeda-beda menurut varietasnya, tetapi secara umum, tomat yang matang sempurna menunjukkan warna yang dalam namun tetap terasa kencang saat diperas dengan lembut.
- Simpan tomat yang dipetik pada suhu kamar di dalam ruangan, atau di tempat yang teduh di luar. Jangan pernah mendinginkan tomat, karena suhu di bawah 55° menyebabkan senyawa rasa yang berharga rusak.
- Tanaman bemper dapat dibekukan, dikalengkan, atau dikeringkan untuk digunakan di masa mendatang.
Tag tanaman Anda mengatakan untuk menanam tomat di dalam:dua pertiga dari tanaman di bawah tanah. Apakah itu benar-benar praktik yang baik?
Ya, kami merekomendasikan ini karena semakin banyak tanaman yang Anda tanam di bawah tanah, semakin baik sistem akarnya. Batang tanaman tomat yang terkubur akan menumbuhkan akar. Namun, ini tidak berlaku untuk semua sayuran, hanya tomat dan tomatillo.
Tagnya bertuliskan matahari penuh, tetapi di Arizona dengan suhu yang mencapai lebih dari 100 derajat, apakah itu akan menjadi masalah dengan tanaman ini?
Kami menyarankan Anda memberi tomat Anda naungan sore di musim panas. Mereka butuh kelegaan.
Apa yang dimaksud dengan "kedewasaan tercapai dalam __ hari"?
Kematangan adalah jumlah hari dari penanaman bibit sampai buah siap dipetik. Ini sedikit berbeda dengan cuaca dan wilayah, tetapi "hari menuju jatuh tempo" adalah cara yang baik untuk melihat apa yang akan siap di awal, pertengahan, dan akhir musim.
Berapa ukuran kandang yang harus saya gunakan untuk tanaman tomat saya?
Kebanyakan tomat bekerja paling baik dengan teralis, pancang, atau sangkar setinggi 5 hingga 6 kaki. Beli kandang terbesar atau buat sendiri dari kawat tulangan beton. Tanaman merambat tomat tak tentu bisa lebih panjang dari 6 kaki, tapi biarkan mereka naik ke atas dan terkulai ke bawah jika itu tidak mengganggu Anda. Jika tidak, Anda akan memanen dengan tangga!
Bila tanaman mengatakan matahari penuh, apa sebenarnya artinya?
Sinar matahari penuh berarti tidak ada naungan sepanjang hari, tetapi dalam banyak kasus di musim panas, itu terlalu banyak. Di iklim panas, rempah-rempah dan beberapa sayuran menyukai sedikit naungan di pertengahan hingga sore hari.
Apakah sebaiknya selalu memancangkan atau mengurung tomat saya?
Ya. Menanam tomat membantu meningkatkan hasil dan mencegah pembusukan dan penyakit.
Dapatkah saya menanam satu tanaman tomat dalam ember lima galon di teras saya? Seberapa besar wadah untuk tomat?
Ya, wadah 5 galon adalah ukuran minimum untuk tanaman tomat. Wadah harus memiliki lebar setidaknya 18 inci di bagian atas untuk tomat, lebih disukai 24 inci untuk tanaman tomat tak tentu. Selain itu, pastikan wadah Anda memiliki lubang drainase.
Apa arti huruf VFFN dalam nama tomat Anda?
Huruf-huruf ini mewakili masalah yang ditentang oleh varietas, yang berarti bahwa itu tidak boleh menyerah pada masalah. V=Layu Verticillium, F dan FF=Layu Fusarium ras 1 dan 2, A=Bercak daun alternaria. N untuk resistensi nematoda; nematoda bukanlah penyakit, mereka adalah hama kecil seperti belut yang merusak akar. Ada sebutan lain juga, yang termasuk dalam deskripsi varietas tomat di katalog tanaman online kami.
Apakah ada yang namanya tanaman tomat tahan nematoda?
Ya, banyak varietas yang tahan terhadap nematoda. Cari "N" setelah namanya, yang berarti resistensi nematoda. Untuk menemukan varietas ini, periksa bagian katalog situs web kami. Deskripsi tomat kami mencantumkan ketahanan tanaman terhadap nematoda dan masalah lainnya.
Apakah saya harus memangkas cabang bawah tanaman tomat saya? Seberapa jauh dari tanah seharusnya cabang-cabang yang lebih rendah?
Pemangkasan tidak diperlukan, tetapi beberapa orang melakukannya untuk menjaga tanah yang mungkin menyimpan penyakit dari percikan di daun; 12 hingga 18 inci dari tanah seharusnya bisa melakukannya.
Benarkah mencubit bunga pada tanaman tomat membantunya menghasilkan lebih banyak buah?
Ini tidak akan membantu produksi, tetapi bisa sedikit meningkatkan ukuran tomat yang tertinggal di pokok anggur.
Saya baru saja menanam tomat dan ternyata masih terlalu dini. Haruskah saya meletakkan sesuatu di atasnya untuk melindungi mereka di malam hari?
Tomat Anda akan baik-baik saja jika Anda menutupinya untuk melindunginya dari embun beku dan dingin, angin kencang. Jangan biarkan dedaunan menyentuh penutup kecuali itu adalah bahan yang tidak mudah mentransfer dingin, seperti penutup baris poliester berikat, kotak kardus, atau selimut. Hindari kaleng logam atau plastik kecuali jika tidak menyentuh tanaman.
Apa yang menyebabkan tomat menjadi hitam di bagian bawah?
Mereka menyebutnya pembusukan ujung bunga. Hal ini diduga disebabkan oleh kekurangan kalsium dan stres kekeringan. Salah satu cara untuk menambahkan kalsium adalah dengan mengapur tanah. Ini akan membantu tanaman di masa depan. Untuk membantu tanaman saat ini, belilah larutan kalsium, seperti Stop-rot, yang Anda semprotkan pada tanaman.
Apakah saya harus menanam kembali tomat setiap tahun, atau apakah tanaman itu akan kembali pada waktunya?
Tomat adalah tanaman tahunan yang mati karena embun beku. Mereka perlu ditanam kembali setiap tahun.
