Akuaponik Microgreens sedikit sulit, dan Anda mungkin bertanya-tanya apa sebenarnya yang dibutuhkan.
Jika Anda memecahnya menjadi beberapa bagian, itu sedikit lebih mudah untuk dicerna. Microgreens adalah tanaman yang dapat dimakan yang sedang ditanam, dan aquaponik adalah sistem penanaman ramah lingkungan yang digunakan untuk memproduksinya.
Sistem akuaponik microgreens DIY mudah diatur, berkelanjutan, dan sangat bermanfaat. Ini harus menjadi salah satu sistem pertama yang Anda coba jika Anda seorang petani perkotaan atau pemilik rumah.
Dalam artikel ini, Anda akan menemukan apa itu aquaponik microgreens, microgreens terbaik untuk ditanam menggunakan sistem aquaponik dan cara memulainya.
Kami juga melihat pro dan kontra dan memberikan solusi untuk beberapa masalah umum yang dihadapi saat menanam microgreens dengan cara ini.
Apa itu Microgreens?
Microgreens adalah bayi sayuran dan tanaman herba yang Anda panen saat tingginya 1–3 inci (2,5–7,5 cm).
Seringkali hanya membutuhkan waktu satu hingga dua minggu untuk mencapai ukuran ini sejak benih berkecambah.
Hampir semua sayuran atau herba dapat ditanam sebagai microgreens, dan meskipun kecil, microgreens dikemas penuh dengan nutrisi dan rasa aromatik.
Microgreens jatuh di suatu tempat di antara kecambah dan baby green dan tidak boleh disamakan dengan kecambah. Kecambah tidak memiliki daun, dan Anda mengkonsumsinya dua sampai tujuh hari setelah perkecambahan.
Microgreens, bagaimanapun, adalah tanaman lengkap dengan daun, batang dan akar dan dipanen dari 7 hingga 21 hari setelah perkecambahan, setelah tanaman memiliki set daun pertama.
Microgreens nyaman dan mudah tumbuh dan salah satu tanaman yang paling menguntungkan untuk pertanian perkotaan atau wisma Anda.
Apakah Microgreens Tumbuh Kembali Setelah Ditebang?
Meskipun tidak semua jenis microgreens tumbuh kembali setelah dipotong, beberapa tumbuh, dan Anda dapat memanennya beberapa kali.
Untuk informasi lebih lanjut, baca artikel kami “Apakah Microgreens Tumbuh Kembali Setelah Ditebang? Semua yang Perlu Anda Ketahui”.
Apa Itu Aquaponik?
Akuaponik adalah teknik penanaman berkelanjutan yang ramah lingkungan yang digunakan untuk memproduksi ikan dan tanaman secara bersamaan.
Ini menggabungkan elemen hidroponik dan akuakultur dalam sistem loop tertutup hemat-ruang yang terletak di dalam atau di luar ruangan.
Dalam sistem akuaponik, ikan dan bakteri menyediakan nutrisi bagi tanaman, dan tanaman menyaring air untuk ikan.
Satu-satunya input eksternal yang diperlukan adalah pakan ikan dan pengisian air sesekali.
Microgreen Terbaik untuk Akuaponik
Jika Anda baru memulai dengan aquaponik microgreens, sebaiknya gunakan tanaman yang mudah tumbuh dan cepat tumbuh seperti lobak, arugula, mustard, dan brokoli.
Ini akan mempersiapkan Anda untuk sukses, dan hanya dalam dua minggu, Anda akan menikmati panen pertama sayuran hijau kaya nutrisi.
Setelah Anda sedikit lebih berpengalaman, Anda dapat memperluas pilihan Anda dan mencoba beberapa microgreens yang lebih eksotis atau berwarna-warni.
Beberapa microgreens yang tumbuh cepat juga yang paling populer menjadikannya microgreens yang paling menguntungkan untuk ditanam.
Jika Anda mempertimbangkan untuk menanam microgreens untuk mendapatkan keuntungan, ada baiknya Anda melakukan riset pasar dan mencari tahu apa yang populer dan diminati di wilayah Anda.
Microgreens tidak berjalan dengan baik atau bertahan lama setelah dipanen, jadi paling baik dijual sebagai tanaman yang sedang tumbuh atau baru dipotong ke klien dan bisnis lokal.
Berikut adalah sepuluh microgreens yang tumbuh cepat dan populer untuk ditanam di sistem akuaponik Anda.
1.Lobak
Lobak adalah sayuran mikro yang sempurna untuk pemula yang baru memulai.
Biji lobak microgreen tidak perlu direndam dan lebih suka ditanam secara hidroponik.
Mereka berkecambah dengan cepat, dalam satu hingga dua hari, baik dalam kondisi dingin maupun hangat.
Lobak memberikan hasil yang sangat baik dan biasanya siap dipanen hanya dalam lima hingga sepuluh hari.
Terlebih lagi, mereka penuh dengan vitamin dan nutrisi yang sehat dan memiliki rasa pedas yang intens dan warna menarik yang disukai para koki.
2. Tunas Kacang
Ada banyak manfaat menanam pucuk kacang polong sebagai tanaman hijau mikro.
Mereka hasil tinggi, renyah dan manis dan rasanya seperti kacang polong salju muda, membuat mereka menjadi hit dengan anak-anak. Mereka juga terlihat bagus dalam hidangan eksotis dan populer di kalangan koki.
Anda perlu merendam biji kacang polong hingga 24 jam sebelum menaburnya, dan dapat memanennya setelah mencapai tinggi sekitar 5 cm.
Tunas kacang polong segar akan disimpan dengan baik di lemari es, dan nilai plus tambahannya adalah kacang polong akan tumbuh kembali setelah Anda memotongnya, sehingga memungkinkan beberapa kali panen per baki.
3. Bunga matahari
Banyak orang yang akrab dengan microgreens bunga matahari. Teksturnya yang renyah dan rasa kacangnya membuatnya populer dan mudah dijual.
Microgreen bunga matahari memiliki hasil tinggi per baki dan besar serta tahan lama, menjadikannya sempurna untuk pemula.
Seperti pucuk kacang polong, Anda perlu merendam biji bunga matahari selama 12 hingga 24 jam sebelum disemai.
Microgreen bunga matahari juga bertahan dengan baik di lemari es setelah dipanen.
Artikel kami tentang cara menanam microgreens bunga matahari akan mengajarkan semua yang perlu Anda ketahui untuk menanam microgreens yang mudah ini.
4. Arugula
Arugula, juga dikenal sebagai roket, adalah tanaman cepat tumbuh yang menambahkan rasa pedas khas pada salad, pizza, dan saus.
Arugula menikmati cuaca yang lebih sejuk dan akan tumbuh pada musim gugur atau bahkan musim dingin karena dapat berkecambah pada suhu serendah 41° F (5° C).
Berhati-hatilah untuk tidak menabur benih arugula terlalu padat karena dapat membusuk. Juga, berhati-hatilah saat menyiram arugula microgreens karena batangnya rapuh.
Arugula microgreens membutuhkan dua hingga tiga hari untuk berkecambah dan mungkin siap panen dalam lima hingga tujuh hari. Pemanenan dan pencucian harus dilakukan dengan hati-hati karena mudah memar.
5. Kemangi
Microgreens basil adalah beberapa yang paling populer di kalangan koki, dan mudah serta bermanfaat, meskipun membutuhkan waktu lebih lama untuk tumbuh.
Jangan rendam biji selasih karena akan membentuk gel dan menggumpal, sehingga sangat sulit untuk disemai.
Microgreen basil membutuhkan lebih banyak panas daripada beberapa microgreens lainnya dan paling baik ditanam di musim panas. Mereka berkecambah dalam waktu sekitar dua hari, dan waktu panen yang ideal adalah antara 15 hingga 20 hari.
Ada beberapa varietas kemangi yang tersedia dengan rasa dan warna yang berbeda.
Tapi kemangi Genovese, juga dikenal sebagai kemangi manis, adalah yang paling populer untuk sayuran hijau karena rasanya yang enak dan kandungan nutrisinya yang tinggi.
6. Kale
Kale microgreens lebih suka menanam secara hidroponik dan akan menghasilkan hasil yang lebih baik jika ditanam dengan cara ini.
Anda tidak perlu merendam benih kangkung, cukup taburkan secara merata pada substrat yang sedang tumbuh dan tutup untuk menghalanginya dari cahaya selama tiga hingga lima hari.
Dalam delapan hingga dua belas hari, Anda dapat memanen sayuran hijau kangkung yang kaya nutrisi dengan semua manfaat kesehatan dari kangkung dewasa.
Kale microgreens rasanya lebih seperti romaine ringan atau daun selada dan sangat cocok untuk mereka yang menginginkan nutrisi tetapi tidak menikmati rasa dan tekstur kangkung dewasa.
7. Brokoli
Seperti lobak, sayuran hijau brokoli sangat mudah tumbuh dan memiliki rasa serbaguna ringan yang cocok dengan berbagai hidangan.
Saat ditabur dengan lebat, sayuran hijau brokoli memberikan hasil tinggi dan memiliki nutrisi sebanyak brokoli dewasa.
Mereka mengandung senyawa yang disebut sulforaphane yang secara positif mempengaruhi kanker, penuaan, kematian, penyakit jantung, fungsi otak, dan banyak lagi.
Makan brokoli microgreens mentah memaksimalkan manfaat kesehatan.
8. Mustard
Jika Anda mencari microgreens dengan rasa pedas untuk menambahkan rasa pedas ke salad dan makanan lainnya, mustard adalah pilihan yang bagus bersama dengan lobak.
Microgreen mustard berwarna hijau cerah dan memiliki rasa mustard yang berbeda bahkan setelah dimasak.
Mereka membutuhkan waktu tiga hingga empat hari untuk berkecambah dan enam hingga sepuluh hari lagi sebelum Anda dapat memanennya.
9. Kohlrabi
Microgreens Kohlrabi, seperti kangkung, lebih suka ditanam secara hidroponik dan membutuhkan waktu sekitar delapan hingga dua belas hari hingga panen.
Saat siap panen, mereka memiliki daun hijau dan batang berwarna lavender yang menambahkan sentuhan warna pada hidangan.
Microgreens Kohlrabi memiliki beberapa manfaat kesehatan dan rasa ringan seperti kubis. Mereka adalah tambahan yang bagus untuk sandwich, salad, atau selada dr kubis.
10. Mesclun
Mesclun adalah campuran berbagai macam salad hijau yang sering kali memiliki rasa yang kurang kuat dibandingkan dengan banyak sayuran hijau lainnya.
Alih-alih menumbuhkan microgreens yang berbeda secara terpisah dan mencampurnya setelah panen, Anda dapat menanamnya dari biji.
Anda dapat membeli campuran biji mesclun yang sudah jadi atau menggabungkan biji favorit Anda untuk membuat campuran khusus Anda sendiri.
Campuran mesclun dapat mencakup arugula, selada, endive, chervil, bayam bayi, lobak swiss, dandelion, coklat kemerah-merahan, atau sayuran berdaun lainnya.
Untuk lebih banyak ide tentang microgreens mana yang akan ditanam, baca artikel kami tentang jenis utama microgreens yang dapat Anda tanam.
Cara Menanam Microgreens di Akuaponik
Ada tiga metode akuaponik yang berbeda yang digunakan untuk menanam tanaman. Semua didasarkan pada desain sistem hidroponik, dengan adaptasi untuk memasukkan ikan ke dalam sistem.
Saat menanam microgreens, Anda memerlukan permukaan datar yang besar yang memungkinkan bibit microgreen tumbuh beberapa inci dan mendapatkan daun pertamanya.
Dengan pemikiran ini, metode budidaya air dalam atau berbasis media sering dianggap sebagai pilihan yang paling cocok.
Namun, Anda dapat berhasil menggunakan ketiga sistem aquaponik untuk menumbuhkan microgreens. Namun, sistem NFT membutuhkan paling banyak adaptasi dan perlu dirancang dan dibangun dengan mempertimbangkan microgreens.
1.Nutrient Film Technique (NFT)
Teknik film nutrisi (NFT) adalah metode penanaman di mana tanaman ditanam di saluran sempit panjang yang biasanya terbuat dari talang air selebar 4 inci (10 cm) atau pipa PVC yang dilubangi.
Akar tanaman menjuntai melalui lubang ke dalam air di bawah. Lapisan tipis air yang terus menerus mengalir di bawah saluran, menyediakan pasokan nutrisi dan oksigen yang konstan.
Microgreens sering ditanam dengan cara ini, tetapi saluran tumbuh yang digunakan untuk microgreens dua sampai tiga kali lebih lebar dari saluran tradisional.
Ini berarti Anda harus membangun sistem Anda khusus untuk microgreens.
Tikar tumbuh biasanya digunakan sebagai substrat tumbuh untuk menopang benih.
Sistem Nutrient Film Technique (NFT) dapat diatur secara horizontal atau vertikal dan ideal untuk ruangan kecil.
2. Kultur Air Dalam (DWC)
Metode deep water culture (DWC) juga dikenal sebagai metode rakit atau pelampung. Metode ini menggunakan rakit terapung berlubang-lubang untuk menahan akar tanaman ke dalam air yang kaya nutrisi dan aerasi.
Anda memerlukan kantong atau pot jaring khusus untuk mendukung media tanam atau alas tumbuh untuk menahan benih saat mereka berkecambah dan tumbuh.
Pot jaring yang dilapisi dengan tikar tumbuh rami bekerja dengan baik untuk menanam microgreens dalam sistem akuaponik DWC.
Jaring pot memungkinkan air mencapai akar sementara alas tumbuh mencegah benih tergenang.
Jika Anda baru memulai, kami tidak akan merekomendasikan sistem DWC untuk microgreens karena membutuhkan lebih banyak ruang daripada sistem lainnya.
3. Akuaponik Berbasis Media
Dalam sistem akuaponik berbasis media, tanaman ditanam dalam wadah berisi media tanam yang mendukung akarnya.
Air yang dipompa dari tangki ikan secara berkala membanjiri tempat tumbuh yang berisi media dan menyediakan nutrisi bagi tanaman.
Salah satu keuntungan dari sistem ini adalah tempat tidur media datar besar yang sempurna untuk microgreens.
Namun, media tanam yang biasa digunakan di media bedengan untuk menanam sayuran bukanlah yang terbaik untuk microgreens.
Benih jatuh ke celah dan celah di antara partikel substrat sehingga sulit untuk menyebarkannya secara merata dan mendapatkan kepadatan yang diinginkan.
Alas tumbuh di atas media tanam Anda akan membantu mengatasi masalah ini karena akan memberikan permukaan yang rata dan menyerap serta menahan air yang menjaga mikrohijau tetap lembab.
Sistem akuaponik microgreens berbasis media tidak mahal, mudah dipasang, tidak memerlukan penyaringan tambahan dan sangat produktif dalam skala kecil.
Selain itu, bedengan tumbuh sering terletak di atas tangki ikan dalam desain vertikal, sehingga menghemat ruang.
Cara Menyiapkan Sistem Akuaponik Microgreens Langkah demi Langkah
Anda dapat membeli sistem akuaponik siap pakai yang lebih besar atau kit DIY untuk sistem kecil.
Namun, membangun sistem akuaponik microgreens DIY Anda sendiri dari awal lebih bermanfaat, dan Anda dapat menyesuaikannya agar sesuai dengan ruang dan kebutuhan Anda.
Jika Anda melakukan homesteading, sistem DIY adalah suatu keharusan. Anda dapat menggunakan benda-benda daur ulang dan bahan ramah lingkungan untuk menciptakan sistem akuaponik yang berkelanjutan sesuai dengan cita-cita homesteading.
Gunakan langkah-langkah di bawah ini untuk menyiapkan sistem akuaponik microgreens berbasis media dan nikmati pasokan microgreens dan ikan bergizi sepanjang tahun.
Langkah 1:Temukan Lokasi
Hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah menemukan lokasi yang cocok untuk sistem akuaponik microgreens Anda.
Microgreens dapat ditanam menggunakan sinar matahari atau lampu buatan, tetapi jika Anda ingin menikmati microgreens segar sepanjang tahun, pertimbangkan untuk membangun sistem Anda di dalam ruangan atau di rumah kaca.
Yang terbaik adalah memulai dengan sistem kecil dan berkembang setelah Anda memiliki pengalaman.
Awalnya, Anda tidak membutuhkan banyak ruang, tetapi jika Anda berharap dapat menumbuhkan microgreens untuk mendapatkan keuntungan di masa mendatang, Anda memerlukan lokasi yang memiliki cukup ruang untuk ekspansi.
Kabar baiknya adalah Anda dapat mengatur sistem aquaponik microgreens secara vertikal untuk memaksimalkan ruang lantai yang tersedia.
Anda perlu memantau microgreens setiap hari karena mereka tumbuh cepat, jadi sebaiknya pasang sistem Anda di tempat yang mudah diakses.
Sistem akuaponik microgreens Anda juga memerlukan akses listrik untuk menjalankan pompa dan lampu. Dan sumber air untuk mengisi dan mengisi tangki.
Langkah 2:Siapkan Tangki Ikan
Ukuran tempat tumbuh Anda dan jenis ikan yang Anda putuskan untuk dipelihara akan menentukan ukuran tangki yang Anda butuhkan.
Orang sering menggunakan tangki ikan bekas untuk sistem dalam ruangan kecil dan tong buram besar atau tempat sampah persegi yang didaur ulang dari industri makanan untuk sistem yang sedikit lebih besar.
Namun, pemandian tua, struktur kayu dengan pelapis kolam atau bak penyiram logam semuanya berfungsi dengan baik.
Setelah Anda menemukan, membangun, atau membeli tangki Anda, letakkan di lokasi yang telah Anda pilih.
Langkah 3:Buat Tempat Tidur Tumbuh
Tempat tidur tumbuh adalah wadah kedap air yang menampung media tak bernoda yang menopang tanaman hijau.
Anda dapat memasang bedengan Anda, terkadang disebut meja banjir, di atas atau di samping tangki ikan.
Wadah tempat tumbuh siap pakai tersedia atau, Anda dapat menggunakan baki plastik tugas berat atau menyesuaikan peti palet kayu.
Anda juga dapat membangun tempat tidur tumbuh sendiri dari awal. Tempat tumbuh kayu yang dangkal, sedalam enam sampai sepuluh inci (15 sampai 25 cm), adalah solusi sederhana dan hemat biaya untuk semua jenis tanaman.
Jika Anda hanya berencana menanam microgreens, bedengan Anda tidak perlu terlalu dalam, karena microgreens tidak memiliki sistem akar yang kuat.
Ingatlah untuk memasang tempat tidur Anda pada sudut sekitar lima derajat, bukan rata. Sudut ini akan memudahkan aliran air melalui media tempat tidur dan kembali ke tangki ikan.
Buat lubang di ujung bawah bedengan agar pas dengan pipa PVC untuk mengalirkan air kembali ke tangki ikan.
Setelah dipasang, isi bedengan dengan media tanam tanpa tanah pilihan Anda.
Apa Media Tumbuh Terbaik untuk Akuaponik?
Tikar tumbuh rami banyak digunakan dan dianggap oleh banyak orang sebagai pilihan terbaik untuk aquaponik microgreens. Namun, mereka bukan satu-satunya media tanam yang dapat Anda gunakan.
Ada beberapa media tumbuh yang berbeda, juga dikenal sebagai substrat, yang dapat Anda gunakan untuk memberikan dukungan bagi akar microgreens Anda dalam sistem aquaponik.
Beberapa media tanam yang umum termasuk tikar rami, sabut kelapa, kerikil tanah liat, vermikulit, dan Rockwool.
Perlite ringan sehingga memudahkan untuk meninggikan bedengan tumbuh, sedangkan kerikil berat tetapi murah.
Kerikil tanah liat memiliki pH netral, menahan kelembapan dengan baik, dan memiliki area permukaan yang luas untuk bakteri, menjadikannya pilihan yang populer.
Baca artikel kami “Media Tumbuh Terbaik untuk Microgreens” untuk mempelajari lebih lanjut tentang opsi yang tersedia.
Meskipun kami secara pribadi menikmati menanam microgreens di tanah, kami melihat pro dan kontra dari beberapa media tanam tanpa tanah yang cocok untuk sistem akuaponik.
Langkah 4:Pasang Komponen Pipa dan Pencahayaan
Anda memerlukan pompa, perpipaan, dan alat kelengkapan pipa untuk mengalirkan air dari tangki ikan ke tempat tumbuh dan kembali lagi.
Tempatkan pompa di bagian bawah tangki ikan untuk memompa air ke bagian atas bedengan Anda.
Di ujung selang pompa, pasang T-fitting dengan pipa silang selebar tempat tumbuh. Buat lubang dengan jarak yang sama di pipa silang untuk mendistribusikan air secara merata ke seluruh bedengan.
Anda dapat menggunakan pengatur waktu untuk menghidupkan dan mematikan pompa dan mengontrol berapa banyak air yang masuk ke bedengan.
Jika Anda menyiapkan sistem di dalam ruangan, sekaranglah saatnya untuk memasang lampu di atas tempat tidur Anda.
Artikel kami “Cara Menumbuhkan Microgreens:Panduan Utama” memiliki lebih banyak informasi tentang pencahayaan buatan dan seberapa dekat lampu tersebut dengan microgreens Anda.
Langkah 5:Uji Sistem Akuaponik Microgreens Anda
Sekarang Anda telah menginstal semua komponen, saatnya untuk menguji sistem aquaponik microgreens Anda.
Isi tangki dengan kolam atau air hujan. Jika Anda menggunakan air keran, Anda harus membiarkannya setidaknya selama dua minggu untuk memberi waktu bagi bakteri alami untuk menumpuk sebelum Anda menambahkan ikan.
Setelah tangki ikan Anda penuh, hidupkan pompa dan sirkulasikan air melalui sistem Anda.
Periksa semua pipa dan sambungan Anda dari kebocoran.
Air harus dipompa ke bedengan, mengalir secara merata melalui bedengan, dan mengalirkan kembali ke tangki.
Langkah 6:Tambahkan Ikan Anda
Saat Anda senang sistem Anda berjalan lancar, pastikan airnya sesuai dengan kebutuhan ikan yang Anda pilih, dan tambahkan benih Anda.
Setiap ikan yang tumbuh dengan baik di air hangat dapat digunakan dalam sistem akuaponik microgreens.
Salah satu ikan termudah untuk pemula adalah nila karena sangat kuat, tetapi bluegill, lele, koi, dan ikan mas juga merupakan pilihan yang baik.
Panduan Pemula untuk Akuaponik kami memiliki beberapa tips dalam memilih ikan yang tepat untuk sistem Anda dan di mana mendapatkannya.
Bibit Anda perlu beberapa saat untuk tumbuh dan menghasilkan limbah yang cukup untuk mendukung tanaman.
Selama waktu ini, air perlu bersirkulasi melalui bedengan karena media tanam akan membantu menyaring air bahkan tanpa tanaman.
Kabar baiknya adalah bahwa microgreens tidak membutuhkan nutrisi sebanyak tanaman yang lebih besar, sehingga tidak akan lama sebelum Anda dapat menghasilkan tanaman microgreens pertama Anda.
Langkah 7:Tambahkan Microgreens
Anda dapat menabur benih microgreen langsung ke media tanam Anda, tetapi ini mungkin tidak memberikan kepadatan yang dibutuhkan, dan saat Anda memanen microgreens, akarnya tertinggal.
Solusi yang lebih baik adalah dengan membasahi tikar tumbuh, meletakkannya di atas tempat tidur media Anda dan menabur benih ke tikar tumbuh.
Saat Anda membanjiri bedengan media, media tanam Anda akan menahan air dan menangkap nutrisi. Ini kemudian diserap oleh tikar tumbuh untuk microgreens.
Sebaiknya tutup benih selama beberapa hari pertama. Microgreens biasanya berkinerja lebih baik jika tertutup untuk mencegah cahaya masuk selama tahap awal perkecambahan.
Langkah 8:Pertahankan Sistem Anda
Memelihara sistem aquaponik microgreens relatif sederhana. Namun, karena microgreens tumbuh begitu cepat, Anda perlu memeriksanya secara teratur.
Selain pemeriksaan ini, memberi makan ikan adalah aspek yang paling memakan waktu, tetapi Anda dapat memprogram pengumpan otomatis untuk melakukannya untuk Anda.
Pastikan untuk tidak memberi makan ikan Anda secara berlebihan. Beri mereka makan sebanyak yang mereka bisa makan dalam lima hingga sepuluh menit, dua hingga tiga kali sehari.
Microgreens sensitif terhadap perubahan pH dan suhu, jadi Anda perlu menguji air akuarium secara teratur.
Pro dan Kontra Akuaponik Microgreens
Akuaponik microgreens adalah sistem yang berkelanjutan dan menguntungkan. Tapi, seperti sistem yang berkembang, ia memiliki pro dan kontra.
Kelebihan Akuaponik Microgreens
Berikut adalah beberapa kelebihan sistem akuaponik microgreens.
1. Waktu pengerjaan cepat – Tanaman aquaponik microgreens dapat siap panen dalam waktu kurang dari dua minggu sejak Anda menabur benih.
2. Padat nutrisi – Microgreens memiliki semua manfaat nutrisi dan kesehatan dari tanaman dewasa yang dikemas menjadi tanaman berukuran kecil.
3. Hemat ruang – Anda dapat mengatur sistem aquaponik microgreens secara vertikal di ruang kecil.
4. Mudah untuk memulai – Sistem akuaponik microgreens DIY kecil mudah diatur, dan kerugiannya minimal jika Anda salah.
5. Tanaman permintaan tinggi – Microgreens memiliki permintaan tinggi, tanaman yang menguntungkan, dan microgreens akuaponik memiliki manfaat tambahan hanya dengan menggunakan pupuk organik.
6. Beberapa kali panen – Anda dapat memanen sayuran mikro dan ikan dari sistem akuaponik mikrohijau.
Kekurangan Akuaponik Microgreens
Seperti semua sistem budidaya, akuaponik microgreens juga memiliki beberapa kelemahan, termasuk di bawah ini.
1. Memakan waktu – Anda perlu memeriksa microgreens Anda setiap hari dan menanam kembali setiap dua minggu untuk persediaan yang konstan.
2. Panen berlebih – Microgreens paling baik dimakan segar dan tidak dibawa bepergian atau disimpan dengan baik, sehingga menyulitkan jika Anda memiliki microgreens yang berlebihan.
Namun, memberikannya kepada tetangga dan teman adalah cara terbaik untuk mendistribusikan kelebihan dan menciptakan pasar potensial untuk tanaman masa depan.
3. Peka terhadap perubahan – Microgreens dipengaruhi oleh perubahan kecil pada suhu, cahaya, dan kualitas air.
4. Lebih sedikit ikan – Microgreens sendiri akan mendukung sangat sedikit ikan karena mereka tidak mengkonsumsi nutrisi dalam jumlah besar.
Namun, menanam microgreens dengan tanaman lain dalam sistem akuaponik akan mengatasi masalah ini dan membuat sistem lebih produktif dan menguntungkan.
Masalah Umum Akuaponik Microgreens (Dan Cara Memperbaikinya)
Menanam microgreens dalam sistem aquaponik sangat bermanfaat dan relatif mudah. Namun, jika Anda seorang pemula, perkirakan beberapa kegagalan saat Anda bereksperimen dan belajar.
Berikut adalah beberapa masalah umum dan cara memperbaikinya.
1. Busuk dan Cetakan
Ada beberapa alasan mengapa microgreens Anda dapat menunjukkan tanda-tanda busuk dan berjamur, termasuk yang berikut ini.
- Suhu dan kelembapan yang berlebihan – Kebanyakan microgreens tumbuh paling baik di sekitar 67F (19C), meskipun beberapa menikmati suhu yang sedikit lebih hangat hingga 70F (21C). Kelembaban ideal untuk microgreens adalah 50%.
Jika Anda tinggal di daerah yang panas dan lembap, Anda mungkin perlu menggunakan AC untuk mengurangi suhu dan kelembapan. Anda juga perlu memastikan bahwa Anda memiliki sirkulasi udara yang baik.
- Kelebihan air – Ini tidak hanya meningkatkan kelembaban tetapi juga dapat mencegah akar mendapatkan oksigen yang cukup, membuat microgreens Anda rentan terhadap penyakit akar dan busuk.
Hindari genangan air yang memanjang di atas garis akar tanaman Anda. Idealnya, air hanya boleh berada di tempat tumbuh atau saluran di bawah alas tumbuh yang memberi akar banyak akses ke oksigen.
Saat akar mendapatkan campuran oksigen dan air yang tepat, tanaman hijau tumbuh subur.
- Menabur benih terlalu tebal – Saat Anda menabur terlalu banyak benih, tanaman microgreen Anda akan sangat padat. Aliran udara di antara tanaman kemudian diblokir, membuat mereka rentan membusuk.
Jika menurut Anda microgreens Anda menjadi terlalu tebal, tipiskan tanaman dengan mencabut atau memotong tanaman secara hati-hati
- Air terlalu basa – Tanda-tanda pembusukan seringkali dapat menunjukkan air yang terlalu basa. Periksa pH air Anda dan pastikan itu senetral mungkin.
PH 7 sangat ideal, tetapi Anda bisa lolos dengan apa pun antara 6,5 dan 7,5. Jika pH Anda salah, ini akan menyebabkan panen yang lemah.
2. Perkecambahan Buruk
Ada beberapa alasan mengapa Anda mungkin mengalami tingkat perkecambahan yang buruk. Berikut beberapa hal yang perlu diperiksa jika Anda mengalami masalah ini
- Usia benih – Beberapa varietas benih memerlukan masa dorman setelah dipanen sebelum mereka bertunas
- Meredam – Beberapa jenis benih berkecambah lebih baik jika direndam terlebih dahulu.
Namun, Anda perlu memeriksa persyaratan untuk benih spesifik yang Anda tanam karena beberapa varietas, seperti brokoli, dapat tenggelam jika Anda merendamnya terlalu lama.
- Menyiram – Selama perkecambahan, genangan air lebih merupakan masalah daripada penyiraman berlebihan. Jangan biarkan benih Anda mengering, tetapi juga hindari penyiraman yang berlebihan.
Rendam alas tumbuh Anda sebelum menabur benih dan pantau dengan cermat selama perkecambahan untuk memastikan benih tidak mengering.
- Suhu – Panas atau dingin yang ekstrem dapat mencegah benih Anda berkecambah. Sebagian besar benih akan berkecambah pada suhu antara 55 dan 75° F (13 hingga 24° C)
3. Perkecambahan Tidak Merata
Untuk mencegah perkecambahan yang tidak merata, pastikan Anda menabur benih secara merata di seluruh tikar tumbuh Anda.
Jumlah sirkulasi udara, cahaya, dan air juga harus konstan di seluruh bedengan Anda.
4. Microgreens Tinggi dan Berdaging
Microgreens yang tinggi dan kurus merupakan indikasi bahwa tanaman Anda tidak mendapatkan cukup cahaya. Microgreens tumbuh tinggi dan berkaki panjang untuk mencoba menjangkau sumber cahaya.
Pastikan microgreens Anda mendapatkan empat hingga delapan jam cahaya langsung, baik itu sinar matahari atau cahaya buatan, setiap hari.
5. Microgreen pucat
Microgreens pucat adalah indikasi lain bahwa tanaman Anda tidak mendapatkan cukup cahaya.
Coba gunakan sumber cahaya yang lebih kuat atau pindahkan microgreens Anda lebih dekat ke lampu yang ada.
6. Tambalan Kering yang Terbakar
Jika Anda melihat bintik-bintik kering atau daun dengan bercak terbakar, microgreens Anda mungkin mendapatkan terlalu banyak cahaya.
Beberapa tanaman lebih sensitif terhadap cahaya daripada yang lain dan dapat terbakar jika sumber cahaya Anda terlalu kuat.
Coba tingkatkan jarak tanaman dari lampu tanam Anda, kurangi watt lampu, atau kurangi jumlah waktu pencahayaan.
7. Pertumbuhan Lambat
Suhu udara dan air serta cahaya semuanya mempengaruhi laju pertumbuhan microgreens.
Dingin dapat memperlambat pertumbuhan microgreens. Namun, cahaya lebih penting daripada suhu, jadi selalu pastikan bahwa microgreens Anda mendapatkan cukup cahaya.
Kisaran suhu 67 hingga 75° F (19 hingga 24° C) sangat ideal, dan setidaknya empat hingga delapan jam pencahayaan langsung sehari.
8. Layu
Awasi tanaman microgreen Anda dengan hati-hati untuk mengetahui tanda-tanda layu, karena ini merupakan indikasi air di bawah air.
Bantalan tumbuh Anda harus tetap relatif basah untuk seluruh siklus pertumbuhan. Jika hanya lembab, kemungkinan besar tidak ada cukup air yang mengalir ke sistem Anda.
Anda perlu menambah jumlah air yang masuk ke tempat tumbuh atau saluran Anda.
9. Umumnya Tanaman Lemah
Jika Anda terlalu memanjakan microgreens, Anda bisa mendapatkan hasil panen yang lemah.
Microgreens harus berjuang sedikit untuk bertahan hidup, dan jika mereka tidak disimpan dalam gelap cukup lama saat berkecambah, Anda mungkin mendapatkan panen yang lemah.
Jika Anda tidak puas dengan kekuatan hasil panen Anda bahkan setelah menyimpannya dalam kegelapan, coba ini.
Ambil wadah atau baki yang Anda gunakan untuk menutupi benih dan balikkan. Semprotkan bagian bawah baki untuk melembabkannya dan letakkan di atas benih Anda.
Melakukan hal ini akan memaksa akar benih untuk menembus bantalan tumbuh alih-alih tumbuh di atasnya saat mereka mencoba mengangkat baki untuk mencapai cahaya.
Membiarkan baki tergeletak di atas benih selama satu atau dua hari dapat membantu memperkuat panen Anda.
Pemikiran Akhir
Microgreens adalah salah satu tanaman yang paling menguntungkan untuk pertanian skala kecil, dan Anda tidak memerlukan banyak ruang untuk memulai.
Sistem aquaponik microgreens adalah proyek DIY yang bermanfaat bagi para pemilik rumah. Mereka ramah lingkungan, berkelanjutan, dan menguntungkan.
Microgreens tidak hanya tumbuh dengan cepat tetapi juga kaya akan rasa dan nutrisi.
Sekarang adalah waktu yang tepat untuk mempelajari cara menanam microgreens untuk mendapatkan keuntungan dan memulai bisnis microgreens Anda sendiri.
