Ketika sebagian besar buah dihasilkan oleh buah beri musim panas di Inggris, buah beri yang satu ini siap dipetik pada bulan November dan Desember. Karena alasan ini saja, ada baiknya menanam tanaman cantik ini, yang bunganya mekar dari akhir musim gugur sepanjang bulan-bulan musim dingin.
Setelah diserbuki, mereka menghasilkan buah beri yang dapat dimakan yang disukai para koki Inggris sebagai hiasan yang dapat dimakan atau sebagai sentuhan akhir pada hidangan masakan mewah. Ia dapat tumbuh hingga seukuran semak besar dan menghasilkan banyak tandan buah, terbungkus dalam kelopak yang menjadi transparan seiring bertambahnya usia. Inilah cara mengembangkannya!
Di mana tumbuhnya?
Sebagaimana tercermin dalam nama latinnya Physalis peruviana , habitat tumbuhan ini adalah lereng pegunungan tinggi di kawasan hutan di Peru, Chili, dan Bolivia. Meskipun tanaman asli Amerika Selatan, tanaman ini terbukti sangat mudah beradaptasi di banyak lingkungan, dan kini tumbuh sebagai tanaman introduksi dari Australia hingga India.
Buah beri berwarna oranye terang disebut Inca berry, groundcherry, husk cherry, dan poha berry. Tanaman ini tidak hanya ditanam karena buahnya yang lezat. Tanaman ini juga ditanam untuk keperluan hias dalam merangkai bunga atau untuk menambahkan warna cerah dekoratif pada hamparan bunga musim dingin. Lentera Cina (Physalis alkekeng) dan Cape Gooseberry merupakan bagian dari keluarga yang sama, Solanaceae nightshade grup.
Banyak tukang kebun di Inggris mengetahui buah beri dari Deadly Nightshade dan tidak akan pernah memakannya, karena buah tersebut beracun. Namun, sepupu mereka dari Peru bisa dimakan asalkan dagingnya berubah warna dari hijau menjadi oranye terang. Tanaman ini juga berkerabat dekat dengan tanaman tomat, dan buahnya mirip dengan tomat ceri matang, meski manisnya Cape Gooseberry unik. Varietas tanaman yang berbeda menawarkan rasa yang berbeda pada buah beri – lihat lebih lanjut di bawah. Baik tomat maupun tanaman ini menunjukkan banyak biji ketika dibelah. Biji Cape Gooseberry terbukti kaya akan asam linoleat, dan diolah menjadi minyak di beberapa negara.
Tanjung Gooseberry
Di India, Cape Gooseberry tumbuh bebas di seluruh wilayah pegunungan, hingga 6.000 kaki di atas permukaan laut, di Benggala, serta wilayah timur dan utara, di mana ia dipanen sebagai tanaman komersial. Meskipun nama umumnya, Cape Gooseberry, mungkin merujuk pada Tanjung Harapan, sebenarnya ia bukan berasal dari Afrika Selatan. Faktanya, ini sama sekali tidak ada hubungannya dengan gooseberry sehingga namanya menarik bagi tukang kebun mana pun!
Tanaman ini sangat bagus untuk daerah tinggi. Di Amerika Latin, tanaman ini tumbuh setinggi 3.000 m (9.800 kaki) namun telah beradaptasi dengan berbagai lingkungan di seluruh dunia. Tampaknya tanaman ini tumbuh subur di Selandia Baru dan Australia seperti di India, yang suhunya jauh lebih tinggi dibandingkan habitat aslinya dan tumbuh subur bahkan di Inggris yang kurang eksotis.
Sejarah Tanjung Gooseberry
Tanaman ini tumbuh di Inggris sejak tahun 1774, dan tercatat telah dibawa oleh para pemukim ke Afrika Selatan. Beberapa orang menduga bahwa bagian “jubah” dari nama tersebut mungkin mengacu pada lapisan buah beri yang transparan dan berbentuk lentera pelindung yang terus berada di tempatnya hingga buahnya matang. Cape Gooseberry memiliki banyak nama berbeda di seluruh dunia, termasuk groundcherries dan poha dan variasi Latinnya mencakup Physalis Alkekengi pubescens Moench, Boberella peruviana (L.) E.H.L. Krause, Physalis esculenta Salisb, Physalis latifolia Lam., Physalis tomentosa medis. Klasifikasi aslinya adalah Physalis peruviana . Telah digunakan dalam pengobatan asli di beberapa negara untuk mengobati penyakit kuning dan sebagai agen anti-inflamasi.
Cape Gooseberry di Rumah penulis, Gambar © Tina Lawlor Mottram
Kultivasi
Tanaman ini pecinta sinar matahari! Jika Anda menanamnya di dalam ruangan pada awalnya dan kemudian memindahkannya ke luar ruangan saat cuaca panas dan cerah, Anda akan mendapatkan hadiah berupa daun berbentuk hati yang besar, lembut seperti beludru, dan bunga-bunga terindah yang tidak begitu dikenal oleh para tukang kebun di Inggris. Ia menyukai sinar matahari penuh tetapi ia telah menyemai dirinya sendiri di area teduh di taman saya dan saya menggalinya untuk dibawa ke dalam ruangan selama musim dingin. Menurut pengalaman saya, tanaman ini akan tumbuh dengan baik hampir di mana saja di Inggris, asalkan terlindung dari embun beku yang akan menyebabkan daun menjadi hitam dan seluruh tanaman akan mati.
Tanah : Ini tumbuh subur di tanah yang dikeringkan dengan baik di lokasi yang cerah. Cape Gooseberry tidak akan menghasilkan banyak daun jika disiram terlalu banyak. Ia cenderung merajuk dan terkulai jadi saran saya adalah menyiram sedikit dan menguji tanah sebelum Anda menyiram. Tanaman ini digolongkan sebagai tanaman invasif di Hawaii dan beberapa wilayah Pasifik karena tanaman ini abadi di lokasi yang panas, namun kecil kemungkinan hal ini terjadi di sini pada musim dingin yang sangat dingin!
Menanam benih dalam kompos lembab dan biasanya perkecambahannya lambat tetapi tanaman kecil akan muncul setelah sekitar 10-15 hari. Setelah semua bahaya embun beku berlalu, Anda dapat menanam bibit dan memancangkannya saat menanam, karena tingginya dapat mencapai lebih dari 3 kaki. Tanaman ini juga menyebar ke samping, jadi jika Anda menanamnya dalam satu baris, beri jarak setidaknya 1 kaki (30 cm) di antara setiap tanaman.
Anda dapat mengambil potongan untuk musim dingin jika Anda meninggalkannya di luar tetapi kecil kemungkinannya akan bertahan dalam cuaca beku atau salju. Stek mudah dilakukan jika Anda memasukkan dahan ke dalam air, akar akan segera muncul. Anda juga dapat membagi akarnya untuk membuat beberapa tanaman baru.
Ketahanan. Tidak kuat di Inggris, meskipun tanaman dapat bertahan hidup di musim dingin yang sejuk di selatan atau tenggara. Yang terbaik adalah membawa tanaman di dalam ruangan atau melindunginya dengan bungkus gelembung atau kain saat diperkirakan akan beku.
Penyiraman. Sirami dengan baik saat pertama kali ditanam di tanah. Dalam gelombang panas, daun mungkin terkulai dan membutuhkan penyiraman yang baik. Secara umum, ini bukanlah tanaman yang sangat haus sampai mulai berbunga dan berbuah ketika penyiraman secara teratur akan membuat buah membengkak. Siram setiap minggu di musim panas dan tambahkan sedikit lagi jika Anda melihat daunnya berguguran di musim gugur yang hangat dan cerah.
Berbagai variasi untuk dicoba
Physalis hadir dalam berbagai jenis, ada yang dibiakkan untuk pemasakan awal, ada pula yang dibiakkan untuk menghasilkan hasil buah yang tinggi. Ukurannya bervariasi, jadi sebelum memilih benih, pastikan Anda memperkirakan tinggi akhir dan penyebaran tanaman serta memberikan banyak ruang untuk berkembang di perbatasan Anda. Mereka tumbuh dengan baik di dalam pot di dalam ruangan tetapi mereka tidak menyukai tanah yang tergenang air, jadi pastikan drainase yang baik dan jangan biarkan tanaman terkena air di dalam nampan.
- Inca Plum Tanaman ini menghasilkan buah beri yang sangat bagus dan matang menjadi buah seukuran buah ceri berwarna oranye, dengan rasa yang enak.
- Nyonya Madonna memiliki buah beri yang lebih kuning saat matang dibandingkan Inca Plum dan polongnya sangat panjang. Ia dapat tumbuh hingga ketinggian 4-5 kaki (150cm). Tanaman ini tidak tahan terhadap naungan dengan baik, jadi pastikan lokasinya cerah.
- Preciosa berarti berharga dalam bahasa Spanyol dan istilah sayang ini biasanya diterapkan pada orang yang dicintai atau lokasi yang indah. Keuntungan dari varietas ini adalah ukurannya yang kecil dan akan menghasilkan buah beri awal yang dapat matang pada awal September. Pada tahap itu, saya masih memiliki buah raspberry, apel, dan markisa yang terlambat, jadi saya lebih memilih panen yang terlambat, tetapi jika Anda ingin buah beri yang lebih awal di dalam pot, varietas ini tentu direkomendasikan.
Cape Gooseberry di Rumah penulis, Gambar © Tina Lawlor Mottram
Fakta nutrisi
Peringatan pertama adalah buah beri hijau yang belum matang beracun jika dikonsumsi! Buah beri yang sedang berkembang dapat diperiksa kematangannya dengan membuka lentera tipis yang mengelilinginya. Jika buah beri masih tampak hijau, jangan dikonsumsi. Biarkan lentera tetap utuh dan biarkan berubah menjadi oranye terang sebelum aman untuk dimakan. Biarkan saja di tempat yang terkena sinar matahari hingga matang. Bagi saya, rasanya seperti buah tomat dengan sisa rasa yang manis. Mereka juga membuat jus yang enak jika Anda mendapatkan banyak buah beri. Buah Cape Gooseberry mengandung Vitamin A, B1, B2, B3, dan C dengan kalsium, zat besi, dan fosfor. Buah beri rendah kalori dan tinggi vitamin A, dan bijinya merupakan sumber asam linoleat yang luar biasa. Biji ini dapat diolah menjadi asam linoleat dan ahli gizi merekomendasikan untuk mengganti beberapa lemak jenuh dalam pola makan normal dengan makanan kaya asam linoleat, karena sangat berguna dalam pola makan untuk membantu kesehatan jantung. Jadi rasanya enak dan baik untuk Anda!
Hama dan penyakit.
Di Inggris, Anda mungkin sesekali menemukan siput atau siput sedang memakan daunnya, tetapi tanaman ini bukanlah tanaman favorit bagi hama taman ini. Di negara lain seperti Afrika Selatan, cacing potong dilaporkan sebagai hama, namun hal tersebut tidak terjadi di Inggris. Ada begitu banyak biji dalam satu buah sehingga jika jatuh ke tanah, ada banyak tanaman yang bisa dimakan dan burung akan mencoba memakan buah beri Anda yang berharga jika Anda membiarkan tanaman itu tumbuh liar tetapi di dalam ruangan Anda tidak akan mengalami masalah itu. Kelinci dan kelinci dapat merusak tanaman yang sangat muda di alam liar, jika Anda memiliki banyak tanaman di daerah Anda.
Beberapa kegunaan obat.
– Di Kerala di India selatan, tanaman ini digunakan untuk mencegah penyakit kuning oleh suku Muthuvan dan orang Tamil dan uji ilmiah telah mengkonfirmasi penggunaan ini dalam pengujian.
– “Ensiklopedia Pengobatan India” menyatakan bahwa jika daunnya dicampur dengan minyak sawi dan air, dapat digunakan untuk menyembuhkan sakit telinga.
– Di seluruh dunia banyak penelitian telah dilakukan untuk mengetahui sifat anti-inflamasi tanaman ini. Di Taiwan, peneliti menunjukkan bahwa ekstrak buah ini menghambat pertumbuhan sel kanker di paru-paru dan penelitian lain menunjukkan bahwa buah beri mengatur kadar kolesterol.
Cape Gooseberry di Rumah penulis, Gambar © Tina Lawlor Mottram
Kesimpulan
Jika Anda belum pernah mendengar tentang tanaman Peru ini, sekarang saatnya membeli benih! Ini pasti salah satu bunga favorit saya untuk diletakkan di ambang jendela musim dingin, memberi saya dedaunan berbentuk hati dan bunga kuning pada saat hanya sedikit yang mekar. Daya tarik tambahannya adalah betapa mudahnya menanamnya. Saya menyukai daunnya yang lembut, buahnya yang berwarna oranye terang, dan lentera pelindung transparan yang mengelilingi buah tersebut. Mereka menyediakan sumber nutrisi yang baik di saat hanya sedikit nutrisi yang dapat diproduksi di Inggris dan penggunaannya di seluruh dunia sebagai anti-inflamasi, sebagai bantuan untuk menangkal penyakit kuning dan kandungan kalorinya yang rendah membuat saya dapat dengan senang hati mengunyah buah beri ini sebagai tambahan yang segar dan lezat untuk diet musim dingin saya.
Situs web yang bermanfaat
- http://theindianvegan.blogspot.com/2012/10/all-about-cape-gooseberry.html#:~:text=In%20the%20North%2C%20cape%20gooseberries,In%20India's%20southern%20hill%20countries.
- https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/2014/11/05/dietary-linoleic-acid-and-risk-of-coronary-heart-disease/#:~:text=1.,of%20developing%20coronary%20heart%20disease.
133
