Jika Anda membayangkan taman mandiri sempurna yang dibangun untuk masa-masa sulit, menanam benih yang tepat sangatlah penting. Hal ini penting untuk sistem pangan yang seimbang dan produktif . Beberapa menghasilkan makanan kaya nutrisi dan karbohidrat yang lezat, sementara yang lain menarik penyerbuk dan meningkatkan kesehatan tanah. Tanaman ini mudah disimpan dan lebih tahan terhadap penyakit dibandingkan tanaman lainnya.
Anda dapat menanam banyak benih ini di dalam ruangan sebelum ditanam. Lainnya dapat Anda tabur langsung ke tanah tepat setelah pembekuan terakhir. Dengan menanamnya di musim semi, Anda akan tepat waktu untuk membangun taman berkelanjutan untuk kelangsungan hidup .
Meskipun Anda seorang tukang kebun pemula, Anda dapat menanam benih ini dengan sedikit usaha. Mari selami 11 benih taman yang penting untuk bertahan hidup di bawah ini sehingga Anda dapat mulai mempersiapkannya.
Tomat Semak Gletser
Benih Tomat Glacier Bush
Jagung Manis Bukit Lukis
Bibit Jagung Manis Bukit Lukis
Pesaing Bush Bean
Benih Kacang Semak Pesaing
Jagung
Tanam setiap dua minggu untuk panen musim panas yang berkelanjutan.
| nama botani Zea mungkin
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 5-8'
| zona tahan banting 2-11
Jagung adalah tanaman penting untuk taman kelangsungan hidup apa pun. Tumbuh dengan mudah di sebagian besar iklim dan mudah dirawat. Ini menghasilkan banyak sekali makanan kaya nutrisi dan karbohidrat yang dapat Anda simpan selama bertahun-tahun. Selain memberi bahan bakar bagi tubuh, sulit menandingi kelezatan dan keserbagunaan jagung.
Manfaat lain dari menanam jagung adalah menciptakan tempat yang dapat dimakan untuk menanam kacang-kacangan dan tanaman pemanjat lainnya. Tumbuh tinggi dan memberikan keteduhan bagi tanaman keras yang menyukai naungan.
Taburkan jagung langsung ke tanah sekitar 2 minggu setelah musim dingin terakhir. Jika Anda menanamnya di tanah sebelum ancaman embun beku berlalu, Anda bisa kehilangan kesempatan berkecambah. Periksa Almanak Petani Tua untuk mengetahui perkiraan tanggal embun beku terakhir yang Anda harapkan. Atur penanaman Anda setiap 2 minggu untuk mendapatkan panen berkelanjutan sepanjang musim panas.
Kacang
Panen pada tahap berbeda untuk mendapatkan pilihan lezat yang tiada habisnya.
| nama botani Phaseolus vulgaris
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi Hingga 2'
| zona tahan banting 3-11
Kacang adalah kacang-kacangan yang penting untuk kelangsungan hidup taman Anda. Mereka mudah ditanam dari biji dan menghasilkan banyak sekali benih lezat dan kaya protein yang dapat Anda simpan selama bertahun-tahun. Sulit untuk tidak menyukai teksturnya yang memuaskan dan rasanya yang lezat.
Tanam benih kacang Anda di tanah segera setelah suhu mencapai di atas 10°C. Tanam di dekat tanaman jagung Anda agar bisa memanjat batangnya. Mereka lebih suka tumbuh di tanah yang sedikit asam, antara 6 dan 7. Pastikan tanah memiliki drainase yang baik dan mengandung banyak kompos organik.
Panen kacang Anda pada tahap yang berbeda untuk mendapatkan banyak manfaat darinya. Panen kacang muda dan hijau untuk kacang buncis, setengah matang untuk kacang kupas, atau keringkan sepenuhnya untuk kacang kering. Anda dapat menyimpan kacang kering selama bertahun-tahun, menjadikannya salah satu tanaman kelangsungan hidup yang paling penting. Beberapa varietas, seperti kacang merah dan putih, mengandung senyawa beracun lektin, yang dapat dihilangkan dengan memasak.
Labu Musim Panas
Rebung dan bunga muda menambah cita rasa pada makanan Anda.
| nama botani Cucurbita pepo, Cucurbita moschata
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi Hingga 25'
| zona tahan banting 3-10
Dikombinasikan dengan jagung dan kacang-kacangan, labu musim panas melengkapi trifecta taman bertahan hidup yang dikenal sebagai 'The Three Sisters'. Tanaman yang mudah tumbuh ini tumbuh subur dengan tanaman kacang nitrogen yang ditanamkan ke dalam tanah. Tumbuh secara radial, menghalangi sinar matahari yang berbahaya, memerangkap kelembapan di dalam tanah dan melindungi organisme menguntungkan.
Labu musim panas membutuhkan waktu sekitar 40 hingga 65 hari untuk matang, bergantung pada varietas yang Anda tanam. Setelah matang, ia menghasilkan banyak sekali labu lezat dan bergizi yang dapat Anda panen sepanjang musim panas. Tanam labu musim dingin yang tumbuh lambat seperti butternut dan biji ek secara bersamaan untuk taman musim gugur yang tahan lama.
Selain melengkapi ekologi taman Anda, tanaman labu juga sangat beragam dan serbaguna. Panen tunas hijau mudanya untuk hidangan seperti sup labu Oaxacan. Gunakan bunga kuning berwarna-warni dalam salad atau sup, dan panggang, panggang, atau rebus buah labu. Makanlah apa yang Anda panen atau simpan sisanya di dalam freezer.
Nasturtium
Tanaman panjat menawarkan pertumbuhan yang cepat dan bagian yang lezat dan dapat dimakan.
| nama botani Tropaeolum majus
| persyaratan sinar matahari Sinar matahari penuh hingga teduh parsial
| tinggi Hingga 12'
| zona tahan banting 9-11
Nasturtium tersedia dalam banyak varietas, dengan bunga mekar beraneka warna dan dedaunan hijau berdaun besar. Ada beberapa alasan mengapa Anda harus menanam benih Amerika Selatan dan Tengah ini di taman kelangsungan hidup Anda.
Pertama, mereka menghasilkan banyak sayuran berdaun hijau dan bunga yang dapat dimakan yang rasanya seperti bawang putih. Mereka tumbuh sangat cepat dan setiap bagian tanaman dapat dimakan, mengandung banyak nutrisi, vitamin, dan mineral.
Selain nutrisi dan keindahannya, mereka juga merupakan bunga indah yang menarik penyerbuk bermanfaat sepanjang tahun. Mereka akan memanjat pohon, rumah, atau bangunan apa pun, menjadikannya tambahan yang menghemat ruang untuk taman kelangsungan hidup Anda.
Tomat
Tanam sekali, dan nikmati panen berlimpah dari musim semi hingga musim gugur.
| nama botani Solanum lycopersicum
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 2-8+'
| zona tahan banting 3-11
Tomat adalah benih penting untuk disemai demi taman kelangsungan hidup Anda. Tanaman ini mudah untuk dimulai dari benih dan membutuhkan sedikit usaha untuk tumbuh dan dipelihara. Mereka juga menghasilkan banyak sekali buah bergizi yang dapat Anda gunakan dalam berbagai macam hidangan.
Anda dapat menanam benih tomat di dalam ruangan sekitar 4 hingga 6 minggu sebelum tanggal embun beku terakhir. Jika Anda langsung menabur benih, tunggulah setidaknya hingga 2 minggu setelah kemungkinan pembekuan berlalu. Tomat adalah tanaman yang menyukai panas, jadi berhati-hatilah dalam menjaganya tetap hangat, terutama saat masih berupa bibit.
Begitu mereka mulai bergerak, sulit untuk menghentikannya. Anda akan memanen hasil panen yang berlimpah sepanjang tahun, terutama jika Anda melakukan penanaman berturut-turut. Cobalah menanam beberapa varietas sepanjang tahun dan Anda akan memanen tomat dari musim semi hingga musim gugur.
Kacang polong
Tanam lebih awal, dukung dengan teralis, dan saksikan mereka memanjat.
| nama botani Pisum sativum
| persyaratan sinar matahari Sinar matahari penuh hingga teduh parsial
| tinggi Hingga 6'
| zona tahan banting 2-11
Kacang polong merupakan sumber serat, protein, vitamin, dan mineral yang sangat baik. Mereka mudah untuk memulai dari biji di musim semi dan menambahkan banyak dedaunan dan bunga yang dapat dimakan ke taman Anda. Saat mekar, mereka menarik serangga bermanfaat seperti kupu-kupu dan kepik.
Taburkan benih kacang polong di awal musim semi, segera setelah tanah benar-benar mencair. Tanam di tanah hingga 6 minggu sebelum tanggal beku terakhir jika Anda tinggal di daerah yang lebih hangat. Bangunlah teralis untuk menopangnya atau mintalah mereka memanjat tanaman lain seperti jagung dan bunga matahari.
Bunga matahari
Mereka menghasilkan bunga yang besar, benih yang lezat, dan keseimbangan ekologi.
| nama botani Helianthus annuus
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 2-12'
| zona tahan banting 2-11
Bunga matahari adalah tanaman luar biasa yang menarik serangga bermanfaat dan menyediakan makanan kaya dan berminyak. Benih dan kelopak bunganya lezat dan dapat memberi makan pasukan. Anda bahkan dapat menghasilkan minyak goreng yang berharga darinya. Mereka mudah disimpan dan menghasilkan hasil panen yang melimpah.
Taburkan benih Anda langsung ke tanah setelah ancaman embun beku terakhir berlalu. Atau, tanam di nampan penyemaian di dalam ruangan sekitar 4 hingga 6 minggu sebelum ancaman terakhir pembekuan berlalu. Saat menabur langsung ke tanah, beri jarak 6 hingga 12 inci. Tanaman ini tumbuh cukup besar, jadi berikan ruang yang cukup.
Bayam
Hijau yang tahan dingin ini memberikan kepuasan instan.
| nama botani Spinacia oleracea
| persyaratan sinar matahari Sinar matahari penuh hingga teduh parsial
| tinggi 4-6”
| zona tahan banting 2-11
Bayam adalah tanaman bertahan hidup yang luar biasa yang dapat ditanam dari biji di awal musim semi. Tanaman ini tahan terhadap suhu dingin dan siap ditanam ketika suhu tanah mencapai 45°F (7°C).
Benih Anda akan matang dalam waktu sekitar satu bulan atau kurang, memberi Anda sayuran berdaun hijau hampir seketika untuk mulai dimakan. Karena sayuran ini mudah ditanam, usahakan penanaman berturut-turut sepanjang tahun.
Simpan kelebihan sayuran Anda di dalam freezer dan Anda akan menikmati makanan kaya bayam selama berbulan-bulan. Sayuran hijau ini memiliki kandungan nutrisi yang cukup baik, jadi jangan lewatkan untuk menanamnya. Gunakan dalam sup, salad, atau semur dan Anda akan memiliki cukup energi untuk bertahan hidup.
Echinacea
Ia tumbuh subur di musim kemarau dan menawarkan khasiat penyembuhan untuk penyakit.
| nama botani Echinacea purpurea, angustifolia
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 2-3'
| zona tahan banting 3-9
Echinacea adalah tanaman tahunan asli yang menghasilkan banyak bunga mekar yang menakjubkan. Selain cantik, ada banyak alasan mengapa Anda harus menanam tanaman ini dengan biji untuk taman kelangsungan hidup Anda.
Di saat-saat putus asa, ada baiknya selalu menyediakan obat yang cukup. Echinacea dikatakan dapat mengobati sakit tenggorokan, bronkitis, infeksi pernafasan, dan penyakit inflamasi (tapi ingat, kami bukan dokter dan ini bukan nasihat medis). Sebagai bahan pokok taman, ia menarik banyak serangga bermanfaat yang, jika bisa bertahan hidup, juga dapat ditambahkan ke dalam makanan Anda.
Tanaman ini juga mudah tumbuh dan tumbuh subur di taman-taman di seluruh AS. Tanaman ini tahan terhadap kekeringan dalam jangka waktu lama dan suhu tinggi. Ia juga tidak pilih-pilih dalam hal jenis tanah. Setelah terbentuk, ia akan tahan terhadap musim dingin yang panjang dan dingin sebagai tanaman abadi.
Wortel
Dari akar hingga daun, setiap bagian wortel bermanfaat.
| nama botani Daucus carota subsp. sativus
| persyaratan sinar matahari Sinar matahari penuh hingga teduh parsial
| tinggi Hingga 1'
| zona tahan banting 2-11
Wortel memenuhi semua persyaratan tanaman yang dapat bertahan hidup. Mereka mudah tumbuh dan berkembang di berbagai iklim. Mereka mengandung karbohidrat, vitamin, dan mineral. Dan rasanya juga enak dan mudah disimpan, artinya Anda mungkin tidak akan menyia-nyiakan apa pun.
Mereka menghasilkan banyak sekali akar yang dapat dimakan yang mengandung gula dan nutrisi. Anda juga bisa menggunakan sayurannya dalam sup, pesto, dan tumis. Jika Anda membiarkannya berbunga, mereka akan menarik penyerbuk seperti bunga liar yang paling megah.
Tanam langsung di tanah setelah suhu tanah mencapai 4°C. Mereka membutuhkan waktu antara 60 dan 100 hari untuk menjadi dewasa. Cobalah penanaman berturut-turut untuk mendapatkan hasil maksimal dari hasil panen Anda.
Mint
Ramuan yang tumbuh cepat ini menambah rasa dan keharuman.
| nama botani Mentha spp.
| persyaratan sinar matahari Sinar matahari penuh hingga teduh parsial
| tinggi 1-2'
| zona tahan banting 3-11
Mint mungkin merupakan tanaman yang agresif dan invasif bagi sebagian orang, tetapi dalam situasi bertahan hidup, ini adalah salah satu tanaman terbaik. Taburkan langsung ke tanah setelah embun beku terakhir. Kemudian bersiaplah untuk memanen sebanyak yang Anda bisa.
Ramuan ini menyebar dengan cepat, menghasilkan banyak daun dan bunga aromatik. Ini menarik penyerbuk dan memberikan penutup tanah yang baik untuk tanah Anda. Beberapa tukang kebun mengklaim bahwa hal ini membantu mengusir hama dan serangga berbahaya, meskipun hal ini belum terbukti.
Gunakan sebagai teh yang menenangkan untuk sakit perut atau sebagai hiasan untuk berbagai hidangan. Keringkan untuk digunakan sebagai ramuan atau campurkan dengan daun ketumbar dan cabai untuk membuat chutney yang lezat. Ini mengemas banyak rasa dan nutrisi jadi jangan takut untuk memakannya setiap hari.
Poin Penting
Dalam taman kelangsungan hidup, penting untuk menanam benih yang berketahanan, produktif tinggi, penuh nutrisi dan energi, serta rasa. Lewati tanaman baru dan proyek yang menantang dan tanamlah apa yang akan Anda makan dan apa yang akan bertahan lama. 11 benih penting ini akan membantu Anda melewati apa pun.
