Selamat Datang di Pertanian Modern !
home

Mengawetkan Benih Terong:Panduan bagi Pekebun Rumah

Terong adalah salah satu buah favorit saya. Namun, saya merasa berkonflik untuk mengakui hal itu, karena ini adalah salah satu tanaman yang paling menantang untuk ditanam di bukit Ozark saya yang kering. Karena saya tidak menyemprot tanaman dengan bahan kimia atau menanam tanaman hibrida, tanaman apa pun yang ditanam di kebun saya akan dimakan oleh kumbang kutu sebelum mencapai kematangan.

Mengawetkan Benih Terong:Panduan bagi Pekebun Rumah Terong Tali Cina, baru saja dimulai. Gelatik everett

Peluang terbaik saya untuk sukses terong adalah menanamnya di ember bocor berukuran 5 galon di teras, dan mengasuhnya seperti putri primadona yang membutuhkan. Meski begitu, setiap kali saya melihat salah satu buah berjumbai dan sewarna permata itu akhirnya muncul dari bawah daunnya yang besar dan bergerigi, saya melupakan semua usaha yang dilakukan dan merasa bersyukur.

Namun menghadirkan terong ke meja hanyalah setengah dari cerita para putri teras. Setiap tahun, beberapa buah yang saya peroleh dengan susah payah tidak pernah dimakan. Sebaliknya, mereka dibiarkan matang sampai menjadi sekeras batu, tidak enak, dan berwarna coklat kusam seperti tetangganya yang mengkilap dan berwarna cerah. Mereka tidak akan pernah makan malam. Apa yang mereka tawarkan adalah benih untuk musim panas mendatang.

Jika Anda juga ingin mendeklarasikan kemandirian benih terong, berikut cara menanam, membersihkan, dan mengeringkan benih terong.

Pertama, Tumbuhkan Terong

Mengawetkan Benih Terong:Panduan bagi Pekebun Rumah Miya//Wikimedia Commons

Meskipun dimungkinkan untuk mendapatkan benih yang layak dari banyak makanan yang Anda makan, terong bukanlah salah satu dari makanan tersebut. Terong lembut dan manis yang kita nikmati dalam hidangan kari, tumis, dan pasta sama sekali belum matang dengan sedikit, jika ada, biji yang terlihat di daging putihnya. Artinya terong yang Anda dapatkan di toko atau pasar petani tidak bagus untuk menyimpan benih.

Satu-satunya cara untuk menyelamatkan benih Anda adalah dengan menanam terong Anda sendiri. Jika Anda menanam satu varietas, Anda tidak perlu khawatir kultivar terong akan tertukar. Jika Anda menanam lebih dari satu jenis, pastikan untuk menjaga jarak antar varietas setidaknya 150 kaki untuk menghindari penyerbukan silang (kecuali tentu saja, Anda membuat tanaman lokal dan ingin mereka mencampurkannya).

Seperti yang saya sebutkan secara singkat, menanam terong merupakan tantangan bagi sebagian orang — meskipun tanaman yang menyukai cuaca hangat ini umumnya mudah dipelihara, mereka rentan terhadap hama serangga, terutama kumbang kutu.

Cara organik untuk sepenuhnya melindungi tanaman saya adalah dengan menanamnya setidaknya 3 kaki dari tanah — yaitu di teras rumah saya dalam pot. Di sana, mereka berada di luar jangkauan serangga kecil yang merusak.

Biarkan Terong Matang Sepenuhnya

Mengawetkan Benih Terong:Panduan bagi Pekebun Rumah Salah satu dari hal ini tidak seperti yang lainnya. Gelatik Everett//Sebaliknya

Setelah Anda memiliki terong yang bagus dan kuat yang menghasilkan buah-buahan yang terlihat bagus, pilih beberapa yang terlihat paling bagus dan biarkan saja (coba simpan setidaknya enam buah dari enam tanaman berbeda, jika Anda bisa). Tandai dengan pita jika perlu, agar anggota keluarga lainnya tidak secara tidak sengaja memotongnya untuk makan siang. Untuk memanen benih, Anda harus membiarkan buah-buahan pilihan tersebut tumbuh hingga benar-benar matang.

Terong yang matang tidaklah cantik. Kulitnya menjadi keras, kehilangan kilau menariknya, dan menghasilkan hasil akhir kusam dan matte. Warnanya memudar dari ciri khasnya ungu, hijau, putih, atau hitam dan berubah menjadi coklat kekuningan. Akhirnya, buahnya kehilangan kelenturannya dan terasa keras — seolah-olah diukir dari kayu balsa.

Setelah Anda mendapatkan buah yang bagus dan jelek, Anda akhirnya dapat memotongnya dari tanaman dan membawanya ke dalam. Ada pekerjaan yang harus kamu selesaikan.

Bebaskan Benih Dari Dagingnya

Mengawetkan Benih Terong:Panduan bagi Pekebun Rumah wren Everett//INsteading

Saya kira Anda bisa mengiris terung matang menjadi dua dan memetik bijinya sendiri, tetapi ada cara yang lebih baik untuk menggunakan waktu Anda. Cara favorit saya untuk memisahkan biji dari daging matang (yang memang berbau tidak sedap) adalah dengan memarut seluruh terung ke dalam mangkuk.

Bijinya yang keras masuk ke dalam bubur terung, tidak ada goresan atau goresan yang terlihat. Mereka cenderung terbang lebih jauh dari yang diharapkan, jadi lakukan aktivitas ini di atas meja. Dengan cara itu Anda dapat mengambil benih yang salah.

Pisahkan Benih

Mengawetkan Benih Terong:Panduan bagi Pekebun Rumah Biji terong diputar-putar dalam mangkuk kaca, bebas dari daging kecoklatan. Gelatik Everett//Sebaliknya

Sekarang Anda punya setumpuk bubur terong di dalam mangkuk. Jika Anda mengisi mangkuk dengan air, Anda akan melihat biji terong — seperti kebanyakan biji lainnya — tenggelam saat sudah matang. Untungnya, daging buah terong yang terlalu matang dapat mengapung, sehingga memisahkan bijinya semudah membuang daging buahnya (dan membuangnya ke ayam), mengalirkan air, dan terus membilas hingga yang tersisa hanyalah harta karun berupa biji terong basah.

Benih Kering

Mengawetkan Benih Terong:Panduan bagi Pekebun Rumah Mengeringkan benih di atas tisu yang diletakkan di rak. Gelatik Everett//Sebaliknya

Tentu saja, sebagian besar tukang kebun mengetahui bahwa benih dan kelembapan dapat menghasilkan tunas, dan hal tersebut BUKAN yang kita inginkan dari benih tersebut (yah, belum juga). Sesegera mungkin, letakkan benih yang basah di atas tisu, dan letakkan tisu tersebut di rak pengering agar udara dapat bersirkulasi.

Biarkan benih mengering setidaknya selama seminggu — meskipun lebih baik dua minggu. Barang-barang tersebut mungkin terlihat kering setelah sekitar satu hari, tetapi Anda sebaiknya memastikan tidak ada sisa kelembapan yang tersembunyi di dalamnya sebelum Anda menyimpannya. Benih + kelembapan + musim dingin dalam kantong plastik =jamur dan kekecewaan.

Melabel dan Menyimpan Benih

Mengawetkan Benih Terong:Panduan bagi Pekebun Rumah Wren Everett//Insteading

Setelah benar-benar kering, masukkan benih ke dalam kantong plastik atau kantong kertas yang diberi label jelas varietas dan tanggalnya. Kemudian Anda dapat menyimpannya sampai musim dingin berlalu, dan inilah waktunya untuk menghilangkan rasa lesu yang membeku dan membangunkan taman di musim semi.

Bagikan Ekstra

Jika Anda menyimpan benih dari enam tanaman berbeda (ideal untuk campuran genetik yang baik), Anda akan memiliki BANYAK benih — terlalu banyak untuk kebun tahun depan. Inilah bonus rahasia penyimpanan benih.

Dengan benih ekstra Anda, Anda sekarang memiliki “mata uang persahabatan taman”, menurut pendapat saya. Bagi penyimpan benih, mengambil benih tambahan dan memberikannya kepada seseorang yang dapat menggunakannya memang tiada bandingnya. Anda mungkin dapat membaginya dengan tetangga atau anggota keluarga, memberikannya sebagai hadiah kepada tukang kebun baru, menyumbangkannya ke perpustakaan benih setempat, atau seperti yang saya suka, menggunakannya untuk menukar benih lain di pertukaran benih. Apa pun yang Anda putuskan untuk dilakukan dengan ekstra, bersenang-senanglah!

Menanam Benih Tahun Depan

Mengawetkan Benih Terong:Panduan bagi Pekebun Rumah Dinkum//Wikimedia Commons

Semua proses dan pekerjaan ini hanya masuk akal, tentu saja, jika benih-benih berharga yang disimpan itu berhasil keluar dari amplopnya dan kembali ke tanah di musim semi. Ada perasaan khusus yang terlintas di hati seorang tukang kebun ketika Anda mengambil benih sendiri (bukan membeli), dan menyaksikan kehidupan muncul. Saya harap suatu hari nanti Anda menikmati perasaan itu, karena Anda sekarang tahu cara menyimpan benih terong Anda sendiri.


Penanaman
Pertanian Modern
Pertanian Modern