Musim panas yang panas dan musim dingin yang sejuk dan sejuk di seluruh Alabama memengaruhi jenis pohon buah mana yang tumbuh paling baik dan menghasilkan buah. Kabupaten utara mengalami musim dingin yang lebih dingin daripada yang terdekat dengan Teluk Meksiko, dan orang Alabam perlu memilih pohon buah yang dinilai tumbuh dengan jumlah jam pendinginan yang sesuai agar berbunga dan berbuah. Banyak pohon buah-buahan dicangkokkan pada batang akar yang tahan penyakit dan kuat yang meningkatkan kine