Tidak semua pohon sakura itu sama. Ada dua varietas utama – asam dan manis – dan masing-masing memiliki kegunaannya sendiri. Sementara ceri manis dijual di toko kelontong dan dimakan langsung, ceri asam sulit untuk dimakan sendiri dan biasanya tidak dijual segar di toko kelontong. Anda bisa memanggang pai dengan ceri manis, tapi pai adalah tujuan pembuatan ceri asam (atau asam). Teruslah membaca untuk mempelajari lebih lanjut tentang jenis ceri apa yang baik untuk pai. Pie Ceri vs. Ceri Biasa