Budidaya lobster komersial adalah bisnis yang sangat menguntungkan. Produksi lobster komersial bukanlah bisnis yang sangat tua. Ini adalah ide bisnis yang relatif baru, dan metode pertanian komersial modern telah digunakan sejak awal abad ke-20.
Lobster sebenarnya adalah makanan laut yang lezat. Ini sangat populer dan dinikmati oleh banyak orang di seluruh dunia.
Air bersih, tempat yang sehat dan menyediakan makanan yang baik adalah faktor utama yang harus dipertimbangkan saat memulai bisnis budidaya lobster.
Lobster sebenarnya adalah keluarga krustasea laut besar. Mereka memiliki tubuh panjang dengan ekor berotot. Mereka hidup di semua lautan, di berbatu, berpasir, atau dasar berlumpur dari garis pantai sampai ke luar tepi landas kontinen.
Lobster umumnya hidup sendiri-sendiri di celah-celah atau liang di bawah bebatuan. 3 dari 5 pasang kaki mereka memiliki cakar, termasuk pasangan pertama, yang biasanya jauh lebih besar dari yang lain.
Lobster sangat dihargai sebagai makanan laut dan secara ekonomi sangat penting. Mereka sering menjadi salah satu komoditas yang paling menguntungkan di wilayah pesisir yang mereka huni.
Umumnya, lobster ditangkap menggunakan perangkap satu arah berumpan dengan pelampung penanda berkode warna untuk menandai keramba. Mereka biasanya memancing di air antara 2 dan 900 meter (meskipun beberapa lobster dapat hidup di 3, 700 meter).
Usaha budidaya lobster komersial belum terlalu populer, terutama karena kecenderungan lobster ke arah kanibalisme dan pertumbuhan spesies yang lambat. Namun, berikut ini kami coba uraikan lebih lanjut tentang cara-cara bisnis budidaya lobster modern.
Keuntungan Bisnis Budidaya Lobster
Berikut ini kami coba uraikan tentang kelebihannya, sebelum membahas lebih lanjut tentang langkah-langkah memulai bisnis budidaya lobster.
Sebenarnya ada banyak keuntungan memulai bisnis budidaya lobster komersial. Anda bisa memulai bisnis ini jika memiliki fasilitas yang cukup.
- Budidaya lobster komersial adalah ide bisnis yang relatif baru. Dan Anda dapat mengambil kesempatan ini untuk menghasilkan keuntungan.
- Anda dapat memulai bisnis ini dengan mudah jika Anda tinggal di dekat daerah pesisir.
- Produksi lobster komersial adalah bisnis yang menguntungkan. Jadi, itu bisa menjadi sumber pekerjaan yang baik, terutama bagi para pengangguran.
- Permintaan dan harga lobster sangat baik. Jadi, itu keuntungan besar.
- Memasarkan lobster sangat mudah. Lobster sudah sangat populer di seluruh dunia. Jadi, Anda tidak perlu terlalu khawatir tentang pemasaran.
- Lobster sangat enak dan lezat. Dan Anda dapat menikmati lobster segar jika Anda memulai bisnis budidaya lobster Anda sendiri.
Cara Memulai Bisnis Budidaya Lobster
Budidaya lobster tidak semudah menanam jenis ikan lainnya. Ada banyak langkah yang harus diikuti untuk memulai bisnis ini.
Di sini kami mencoba menjelaskan semua langkah yang diperlukan untuk memulai dan menjalankan bisnis ini dengan sukses.
Pilih Lokasi Bagus
Pertama-tama, cobalah untuk memilih lokasi yang sangat baik untuk memulai bisnis budidaya lobster komersial. Anda dapat membeli tanah atau mempertimbangkan untuk menyewa.
Tetapi Anda harus mencari beberapa fasilitas dasar saat memilih tanah. Dan fasilitas ini termasuk sumber air bersih dan segar, sumber terdekat larva lobster, transportasi yang baik dan akan lebih baik jika area yang dipilih bebas dari polusi dan kebisingan.
Tentukan Metode Budidaya Lobster Anda
Peternakan lobster Anda tidak perlu berbatasan dengan laut. Tetapi akan sulit bagi Anda untuk mendapatkan larva lobster jika Anda tidak dekat dengan lautan, karena larva lobster tidak terkirim dengan baik.
Sebagian besar spesies lobster hidup di air asin. Jadi, Anda akan membutuhkan sumber air laut langsung, atau Anda dapat membeli kit untuk mengasinkan air bersih yang sudah Anda miliki.
Anda dapat membudidayakan lobster dengan dua metode berbeda, seperti metode darat atau tangki dan sistem keramba terbuka. Anda dapat memilih sistem apa saja tergantung pada fasilitas yang tersedia di daerah Anda.
Sistem Berbasis Darat
Anda dapat berhasil melakukan sistem holding berbasis lahan dengan kondisi lingkungan yang sesuai. Parameter kualitas air kritis meliputi konsentrasi oksigen terlarut, amonia, konsentrasi nitrat dan karbon dioksida.
konsentrasi nitrat, pH, salinitas dan tingkat alkalinitas dalam sistem juga diperlukan. Amonia yang tidak terionisasi lebih beracun daripada amonium yang terionisasi.
Konsentrasi amonia dalam air budidaya harus kurang dari 2mg per liter, dan itu tergantung pada suhu air dan pH.
Selama molting dan setelah makan, kebutuhan oksigen menjadi lebih tinggi dan ini umumnya terjadi pada malam hari. Dan secara langsung akan mempengaruhi pertumbuhan lobster jika tidak tersedia oksigen yang optimal.
Meskipun lobster dapat mentolerir perubahan salinitas secara bertahap hingga kisaran terbatas, pengenceran tiba-tiba dapat menyebabkan stres, kerentanan terhadap penyakit dan kematian.
Sistem Tangki Dalam Ruangan
Sistem RAS umumnya digunakan dalam sistem ini. Sebagian besar air digunakan kembali dalam sistem resirkulasi setelah pembuangan produk limbah.
Sistem resirkulasi menghilangkan semua limbah padat, amonia dan nitrit, karbon dioksida dan menganginkan air yang kembali ke sistem penggemukan.
Limbah padat dihilangkan dengan penyaringan mekanis dan amonia dan nitrit dengan penyaringan biologis dan karbon dioksida dengan penyediaan antarmuka udara dan air.
Dalam aliran melalui sistem, air dipompa ke tangki lain. Laju aliran air ditentukan oleh padat tebar dan intensitas makan. Air yang masuk harus bebas dari sedimen.[1]
Sistem Budidaya Lobster Kandang Laut Terbuka
Ini adalah sistem budidaya lobster yang umum dan populer. Remaja ditebar di kandang dan diberi makan dua kali sehari dengan kerang dan ikan rucah.
Meskipun, beberapa orang juga memberi makan lobster dengan makanan yang diformulasikan secara komersial. Umpan tersebut memiliki tingkat konversi yang baik.
Pilih Spesies Lobster Untuk Produksi Komersial
Ada banyak spesies lobster yang tersedia di seluruh dunia. Anda dapat memilih sesuai dengan ketersediaan di daerah Anda.
Beberapa spesies lobster yang umum dan paling populer adalah adik-adik, bambu, dan lobster harimau. Spesies ini umumnya tumbuh lebih cepat dan memiliki permintaan dan nilai yang sangat baik di pasar internasional.
Ketiga spesies ini berbeda satu sama lain seperti namanya. Lobster adik-adik berwarna hitam kemerahan. Lobster bambu memiliki kaki belang dan bentuknya seperti bambu.
Di sisi lain lobster harimau memiliki kaki berbintik. Anda dapat memilih salah satu dari breed ini tergantung pada lokasi Anda dan jenis produksi yang diinginkan.
Namun, Anda harus memilih jenis lobster yang mudah didapat di daerah Anda. Anda bisa berkonsultasi dengan beberapa petani yang ada di daerah Anda.
Membeli Larva &Stocking
Beli larva dari pemasok mana pun di daerah Anda, setelah memilih spesies yang Anda inginkan. Kepadatan penebaran yang tepat tergantung pada banyak faktor. Anda bisa berkonsultasi dengan beberapa produsen yang ada di daerah Anda.
Makanan
Lobster adalah omnivora dan biasanya memakan mangsa hidup seperti ikan, moluska, krustasea lainnya, cacing dan beberapa kehidupan tanaman. Mereka mengais jika perlu dan diketahui menggunakan kanibalisme di penangkaran.[2]
Dalam produksi komersial, lobster umumnya diberi makan dua kali sehari dengan kerang dan ikan rucah. Tetapi diet yang diformulasikan juga digunakan. Dan feed tersebut memiliki tingkat konversi yang baik.
Pembiakan
Lobster secara alami adalah peternak yang sangat baik. Mereka akan berkembang biak dengan mudah dalam kondisi alami. Meskipun dimungkinkan untuk berkembang biak dan menghasilkan larva di tempat penetasan.
Perawatan &Manajemen Lainnya
Merawat lobster dengan baik merupakan bagian yang sangat penting dalam bisnis budidaya lobster komersial. Jadi, selalu berusaha untuk merawat lobster Anda dengan baik.
Selalu berusaha memberi mereka makanan yang sangat baik dan bergizi. Pantau kesehatan mereka secara teratur dan selalu berusaha untuk menjaga kontak yang baik dengan ahli di daerah Anda.
Panen
Anda dapat mengharapkan untuk memanen lobster ketika mereka mencapai ukuran pemasaran minimum. Lobster diambil dengan hati-hati menggunakan jaring untuk menghindari kerusakan spesies.
Sebagian besar spesies lobster akan mati bila terkena air tawar. Jadi, jangan panen saat hujan.
Pasca Panen
Lobster dinilai sebagai cangkang baru, cangkang keras atau cangkang tua. Grading adalah tugas pasca panen yang sangat penting. Karena lobster yang baru saja melepaskan cangkangnya adalah yang paling halus dan mahal.
Menghasilkan
Tidak mungkin untuk mengatakan jumlah yang tepat, karena tergantung banyak faktor.
Pemasaran
Memasarkan lobster sangat mudah dan sederhana. Karena lobster sudah memiliki permintaan dan nilai yang sangat baik baik di pasar domestik maupun internasional. Jadi, Anda mungkin akan dapat menjual produk Anda dengan mudah di pasar lokal.
Ini adalah langkah dan cara umum untuk memulai dan menjalankan bisnis budidaya lobster yang sukses. Semoga panduan ini membantu Anda! Semoga sukses &semoga Tuhan memberkati Anda!
