Makanan laut kaya nutrisi seperti Tilapia tinggi protein, rendah kalori, lemak dan karbohidrat dan juga baik sumber vitamin B-12, niasin, selenium, fosfor dan magnesium. Ini juga mengandung protein berkualitas tinggi, Omega-3, yang mencakup semua asam amino penting untuk kesehatan manusia. Kandungan Omega-3 dalam makanan laut membantu mencegah penyakit kardiovaskular dan gangguan peradangan serta masalah mental dan emosional. Konsumsi makanan laut juga merupakan kontributor penting bagi kesehatan ibu dan bayi, kesehatan mata, dan mencegah kehilangan ingatan.
Namun, orang Amerika yang berjuang dengan kerawanan pangan sering kali kesulitan mengakses makanan laut yang sehat, meskipun mereka menggunakan bank makanan. Dari empat miliar pon makanan yang didistribusikan melalui jaringan Feeding America, kurang dari 2% adalah protein hewani yang padat nutrisi, dan makanan laut hanya merupakan sebagian kecil dari persentase itu. Jim Harmon, Direktur Eksekutif SeaShare, menyatakan, “Meskipun sumber daya dan peluang luar biasa yang ada di Amerika, kelaparan terus tumbuh.”
Meskipun manfaat kesehatan yang diberikan makanan laut penting bagi semua orang, ini sangat penting bagi mereka yang tidak memiliki akses yang sama ke makanan sehat lainnya seperti kebanyakan orang Amerika. Makanan laut yang sehat dapat membantu mengatasi kekurangan nutrisi yang dialami oleh 79% rumah tangga yang rawan pangan akibat membeli makanan murah dan berkualitas rendah.
Bagaimana Anda Dapat Membantu
Sepanjang bulan Juni, SeaShare bermitra dengan Regal Springs di misi mereka untuk membawa makanan laut yang sehat ke bank makanan di seluruh negeri. Yang harus Anda lakukan adalah mengikuti Regal Springs di Twitter, Facebook, atau Instagram. Untuk setiap pengikut baru, perusahaan akan menyumbangkan 10 porsi makanan laut ke SeaShare. Regal Springs berencana untuk menyumbangkan total 56.000 porsi makanan laut yang kaya nutrisi ke bank makanan di AS, jadi bantu mereka membantu orang lain dengan mengikuti Regal Springs online. Ini adalah cara mudah untuk memberi dan berbagi ikan sehat dengan mereka yang kurang beruntung.
Bagi Harmon, inisiatif seperti ini bukan hanya amal, tetapi kebutuhan. “Industri makanan laut kami memiliki sumber daya, keahlian, dan kemurahan hati untuk memberikan kontribusi yang signifikan untuk memenuhi kebutuhan kelaparan banyak orang Amerika,” katanya. “Apakah Anda memiliki makanan laut, layanan, atau dukungan keuangan untuk ditawarkan, setiap orang memiliki sesuatu untuk diberikan. Bersama-sama, kami menyajikan lebih banyak makanan laut untuk lebih banyak orang.”
Tujuan SeaShare bukan hanya untuk memberi makan orang—tetapi juga memberi makan orang-orang makanan berkualitas tinggi yang layak kita dapatkan. Dengan bermitra dengan SeaShare, Regal Springs membantu menyediakan makanan laut yang sehat bagi ribuan keluarga yang membutuhkan di seluruh Amerika, dan Anda dapat melakukan bagian Anda hanya dengan beberapa klik.
Foto:MauMar70 / Shutterstock.com, SeaShare, Regal Springs/ Twin Design / Shutterstock.com
