Formulasi Pakan Ayam Broiler, Membuat Pakan Ayam Broiler
Pengantar: Halo peternak unggas mari kita pergi melalui formulasi pakan ayam pedaging . Setiap tahun usia iklan dan pemasaran ayam pedaging menurun rata-rata 0,75 hari untuk kinerja keseluruhan yang identik. Tren ini kemungkinan akan berlanjut dalam arah yang sama untuk tahun-tahun mendatang. Nutrisi memainkan peran penting dalam memungkinkan perbaikan ini. Karena biaya pakan merupakan input dengan harga tinggi (~70-80% dari biaya produksi ayam pedaging), Produsen unggas harus menyadari dinamika pakan dalam pengaruhnya terhadap jumlah dan kualitas produk akhir. Jika Anda seorang peternak ayam pedaging komersial, Anda harus mengetahui formulasi pakan ayam pedaging dan dasar-dasar pakan.
Panduan langkah demi langkah untuk formulasi pakan ayam pedaging
Formulasi pakan idealnya membutuhkan pemahaman mendalam tentang beberapa parameter yang meliputi tahap energi yang harus dipertahankan di dalam pakan, menyeimbangkan profil asam amino dan elektrolit pakan dll., yang, sebaliknya, jika tidak diawasi dengan baik, mungkin ingin berdampak negatif pada keseluruhan kinerja dan profitabilitas bisnis.
Panduan Formulasi Pakan Ayam Broiler.
Lebih jauh, mengingat tantangan lingkungan dan wabah penyakit, jauh lebih menantang untuk mengekstrak kemampuan genetik total burung. Ahli gizi harus melihat beberapa parameter penting saat memformulasi pakan ayam pedaging. Penting di antaranya termasuk – Nilai gizi bahan baku; Kecernaan asam amino; Rasio asam amino dan kalori; Pemilihan sumber lemak yang sesuai; Kebutuhan kalsium burung; Penyeimbangan elektrolit, Imuno-modulasi; dan manajemen musim panas. Sekarang mari kita masuk ke rincian formulasi pakan ayam pedaging.
Bahan baku formulasi pakan ayam pedaging
Bahan mentah dibeli berdasarkan harga, ketersediaan dan harga nutrisi. Harga nutrisi bahan baku bervariasi dari waktu ke waktu, sumber-ke-sumber dan batch-ke-batch. Ini adalah tantangan yang sangat penting untuk mengevaluasi nilai gizi setiap kali untuk memastikan bahwa pakan yang diproduksi adalah kelas satu yang diinginkan. Sangat penting untuk memiliki parameter tingkat pertama yang telah ditetapkan untuk setiap dan setiap bahan baku, didasarkan sepenuhnya pada pembelian bahan baku mana yang harus dilakukan. Saat membeli kain mentah, perlu dianalisis parameter berkualitas tinggi setelah mengumpulkan sampel yang representatif. Parameter halus yang ideal untuk beberapa bahan baku utama adalah seperti yang disebutkan.
Kue kedelai tanpa minyak
Kepadatan Massal:570-640 g/1000 cc
Sifat Fisik yang Diinginkan
– Warna – Coklat muda hingga coklat muda
– Bau – Segar, tidak apak, tidak asam atau gosong
– Tekstur – Homogen, mengalir bebas, tidak ada gumpalan atau kue, tanpa partikel kasar atau berdebu
Protein Kasar (bervariasi tergantung jenis ikannya)
Ekstrak eter (bervariasi tergantung pada varietas ikan)
Jagung
Kelembaban (maks.):12,0%
Periksa Aflatoksin
Thiram
Ukuran butir
Kecernaan asam amino
Secara umum, rata-rata kecernaan 90% dipertimbangkan saat memformulasi pakan atau formulasi pakan terutama didasarkan pada asam amino total saja. Karena zat mentah bervariasi dalam kecernaan, Sangat penting untuk mengingat asam amino yang dapat dicerna saat memformulasi pakan untuk memastikan kinerja yang paling andal.
Anda tidak boleh melewatkan Rencana Bisnis Peternakan Kelinci .
Menurut hasil penelitian, jelas bahwa formulasi yang terutama didasarkan pada asam amino yang dapat dicerna akan memberikan hasil yang lebih baik karena dalam banyak kasus, daya cerna sebenarnya jauh lebih rendah daripada tahap yang diasumsikan yaitu 90%. Lebih jauh, formulasi pakan yang dibuat dengan menggunakan asam amino yang dapat dicerna akan menghemat nilai pakan untuk kinerja yang sama.
Rasio asam amino dan kalori
Suhu lingkungan dan kandungan listrik bahan pakan merupakan penentu utama untuk konsumsi pakan burung. Nutrisi lain biasanya disesuaikan berdasarkan asupan pakan burung. Ada hubungan antara energi dan asam amino yang dapat dicerna, yang jika dipertahankan akan memungkinkan penyesuaian kadar protein kasar di dalam makanan, sehingga mengurangi biaya pakan tanpa mengorbankan kinerja.
Performa menginap yang optimal, sebagian besar retensi protein dan bahan kandungan lemak karkas yang berkurang hanya dapat diperoleh jika rasio yang tepat antara kekuatan dan asam amino yang dapat dicerna dipertahankan. Namun rasio tersebut berkisar antara periode pertumbuhan yang berbeda, yaitu., starter, penumbuh dan penghabis.
Ahli gizi menggunakan tingkat energi yang berbeda mulai dari 2800 hingga 3300 kkal/kg pakan saat memformulasi pakan ayam pedaging. Saat daya meningkat, sangat penting untuk meningkatkan kandungan lisin yang dapat dicerna.
Rasio asam amino listrik telah ditemukan berguna dalam mengekstraksi kapasitas paling genetik ayam pedaging dalam konteks India.
Untuk mencapai profil asam amino super, asam amino penting lainnya ingin diseimbangkan dekat dengan lisin setelah mempertahankan energi dan rasio lisin yang dapat dicerna.
Lemak hewani/lemak nabati
Lemak dari pasokan hewani serta dari pasokan sayuran digunakan dalam pakan. Profil asam lemak terbaik harus dipertahankan dalam rejimen makanan untuk meningkatkan kualitas daging dan kualitas daging yang luar biasa. Rasio ideal asam lemak tak jenuh dan jenuh memastikan profil asam lemak yang diinginkan dan dalam jangka panjang hasil yang lebih baik. Sebagai prinsip panduan yang terkenal, rasio antara asam lemak tak jenuh dan jenuh harus 'lebih besar dari satu' untuk kepuasan daging yang lebih baik.
Tergantung pada faktor-faktor berikut, produsen pakan ayam ingin memilih pasokan lemak untuk diselimuti pakan burung:Komposisi Asam Lemak, Ketersediaan, Kualitas, Kandungan kekuatan yang dapat dimetabolisme, Harga.
Beberapa poin mengenai pemanfaatan lemak dalam program penurunan berat badan adalah sebagai berikut:
Minyak Mentah lebih disukai pada unggas daripada minyak yang menyebar
Pengiriman sayuran lebih diinginkan daripada pasokan hewan
Asam lemak esensial untuk unggas adalah asam linoleat dan asam linolenat, terutama berdasarkan yang pasokan lemak dapat diputuskan
Minyak perlu dibeli segar
Antioksidan harus digunakan untuk sumber minyak agar terhindar dari ketengikan
Lemak dan minyak tingkat pakan biasanya mencakup air dan bahan non-lemak yang berbeda; modifikasi asam lemak dan konsentrasi ME harus dibuat sesuai. Tingkat ME dari rezim diet dikenakan variasi menghitung tingkat inklusi lemak dalam rejimen mengkonsumsi, komposisi unsur dan umur ayam.
Kebutuhan kalsium burung
Di samping energi, burung menyesuaikan asupan pakan mereka berdasarkan kebutuhan kalsium. Dengan kata lain, burung akan makan lebih banyak pakan karena kekurangan kalsium-sebuah fenomena yang juga disebut kelaparan kalsium. Pertumbuhan ayam pedaging yang cepat membutuhkan pakan dalam jumlah besar untuk dikonsumsi dan sebagai akibatnya produsen pakan mempertahankan kadar kalsium pada tingkat yang marjinal.
Anda mungkin tertarik Pinjaman dan Subsidi untuk Peternakan Lebah di India .
Kebutuhan Kalsium untuk Unggas.
Selain bubuk Kalsit / Marmer dan DCP, zat mentah yang digunakan dalam pakan juga memasok kalsium ke unggas. Merupakan hal yang lumrah untuk memanfaatkan nilai derajat kalsium bahan baku yang dipublikasikan di seluruh formulasi pakan. Namun, Seperti nutrisi lainnya, kandungan kalsium bahan baku sangat bervariasi.
Kelebihan kalsium akan mengikat fosfor (2 molekul kalsium akan mengikat 1 molekul fosfor) dan membuat fosfor tidak tersedia untuk burung, yang merupakan harga tinggi masuk ke produsen pakan. Lebih jauh, mayoritas komponen pakan yang digunakan dalam pakan ayam terutama didasarkan pada pembawa kalsium karbonat, yang juga menyumbang sejumlah besar kalsium untuk diet.
Menjaga ini tetap terlihat, evaluasi kalsium dalam bahan baku dan pakan akhir harus dilakukan:
Estimasi kalsium dalam bahan baku seperti Jagung, kedelaiDOC, Ikan / Tepung Ikan, MBM
Perhitungan kandungan kalsium dalam aditif pakan
Estimasi kalsium dalam DCP, Kalsit / bubuk marmer
Estimasi kalsium dalam pakan akhir
Memahami kandungan kalsium bahan pakan dan memanipulasinya untuk meningkatkan dinamika produksi adalah penting ke arah peningkatan produktivitas.
Keseimbangan elektrolit
Keseimbangan elektrolit diwakili oleh keseimbangan Na+K-Cl dalam makanan. Keseimbangan elektrolit dinyatakan dalam mEq.
Keseimbangan elektrolit dalam pakan unggas sangat penting untuk menghindarkan unggas dari penggunaan energi dalam upaya melakukan hal yang sama dalam memetabolisme pakan. Selain garam seperti Natrium Klorida, Natrium Bi-karbonat dan Kalium Klorida dll, Elektrolit (Natrium, Kalium dan Klorida) juga berasal dari bahan baku pakan.
Elektrolit selanjutnya diturunkan dari aditif pakan seperti Klorida dari Lysine Hydrochloride, Kolin Klorida dll. Penilaian dan penyesuaian keseimbangan elektrolit penting saat memformulasi pakan. Keseimbangan elektrolit (Na+K-Cl) pakan unggas harus dijaga antara 200 hingga 250 mEq per kg pakan.
Memetikan jika Anda melewatkan ini: Rencana Bisnis Agri Farming .
Imuno-modulasi
Tren pemeliharaan unggas intensif saat ini dan ancaman penyakit yang ada di mana-mana memerlukan perhatian khusus untuk meningkatkan reputasi kekebalan burung melalui nutrisi. Sejumlah aditif nutrisi akan memiliki implikasi langsung dan / atau miring pada kedalaman dan kemanjuran respon imun. Beberapa mampu menumbuhkan respons kekebalan bahkan ketika yang lain negatif terhadapnya. Tidak ada keraguan bahwa ayam pedaging dengan rencana penurunan berat badan yang seimbang secara imunologis siap dan mampu mengatasi tantangan penyakit dengan lebih baik.
Sangat penting bahwa nutrisi maksimum penting untuk pertumbuhan utama (kekuatan, asam amino, dll.) juga diperlukan untuk memenuhi sebagian besar kompetensi imun. Unsur-unsur berikut harus diperhatikan untuk meningkatkan kekebalan melalui nutrisi:
Pakan yang seimbang dengan kekuatan yang memadai dan profil asam amino
Konsentrasi arginin diet yang tepat
Tingkat natrium dan klorida yang tepat
Tingkat nutrisi A, E dan C
Tingkat Metionin Optimal
Seng yang cukup, Tingkat Mangan dan Tembaga
Selain ini, banyak aditif herbal dan sintetis yang tersedia untuk meningkatkan kekebalan.
Manajemen musim panas
Metode pakan membutuhkan penyesuaian besar selama musim panas. Pengurangan asupan pakan dan sebagai akibatnya diskon dalam kehangatan metabolisme dinamis tertentu meningkatkan toleransi burung lebih dekat ke cuaca hangat. Lebih-lebih lagi, Perubahan di dalam komponen makro dan mikro meningkatkan waktu perjalanan nutrisi di dalam usus. Beberapa poin yang harus dipertimbangkan pada beberapa tahap dalam manajemen musim panas adalah:
Peningkatan daya kandungan bahan pakan diperlukan untuk menjaga diskon konsumsi pakan meskipun fakta bahwa selama musim panas, persyaratan kekuatan pemeliharaan untuk unggas relatif lebih sedikit. Peningkatan daya paling baik dilakukan dengan memasukkan lemak (minyak) yang merangsang asupan pakan dan juga meningkatkan palatabilitas pakan. Lemak juga mengurangi biaya perjalanan pencernaan di dalam sistem pencernaan. (Pada saat yang sama kita perlu mengurangi konsumsi daya setiap hari melalui ayam)-
Pertumbuhan proporsional dalam nutrisi yang berbeda, sebanding dengan pertumbuhan listrik.
Meminimalkan kelebihan asam amino meningkatkan asupan pakan.
Rencana pengurangan berat badan dengan rentang protein yang lebih rendah dan dilengkapi dengan asam amino yang membatasi akan membantu mengurangi tekanan pada ginjal dan juga menurunkan kadar amonia di kandang ayam.
Suplementasi amonium klorida melalui pakan meningkatkan penambahan berat badan.
Penambahan natrium bikarbonat dalam rencana penurunan berat badan bermanfaat.
Mineral mikro dapat melebihi kebutuhan normal.
Dimasukkannya pakan kalium .lima kg / klorida 0,5 kg / MT dalam diet pra-starter dan starter juga bermanfaat.
Keseimbangan elektrolit pakan harus dipertahankan lebih dari 250 mEq terutama di musim panas. (Ion bikarbonat yang berasal dari natrium bikarbonat juga harus dipertimbangkan pada saat yang sama sebagai penyeimbang).
Penggunaan Vitamin C (dilapisi) dengan dosis minimal 100g / MT pakan dianjurkan.
Penggunaan mineral jejak chelated disarankan.
Peningkatan kandungan serat pakan berguna dalam memperlambat motilitas usus (yang biasanya lebih baik di musim panas). Termasuk minimal 2-3% SFDOC untuk meningkatkan serat dalam semua bentuk pakan akan memberikan hasil yang lebih tinggi. (Ini akan berkontribusi setidaknya 0,3 hingga 0,4% peningkatan dalam serat dari rencana pengurangan berat badan).
Penyertaan enzim lebih disukai selama bulan-bulan musim panas.
Penambahan fitase (delapan puluh sampai 2 ratus g/ton) tergantung pada formulasi pakan berguna untuk menurunkan strain pada unggas.
Optimalisasi nutrisi mikro
Berbagai unsur mikro ditambahkan dalam produksi pakan ayam jantan dalam hal aditif / suplemen makanan untuk menutupi kekurangan (vitamin, trace mineral dll, ) untuk memaksimalkan kinerja (promotor peningkatan antibiotik, Lysophospholipids dll) atau untuk melawan situasi menuntut penyakit (Anticoccidials, Antibiotik dll). Campuran komponen mikro yang ideal akan bergantung pada jenis bahan baku yang digunakan dalam pakan, tantangan lingkungan dan peningkatan tekanan. Mengoptimalkan metode faktor mikro dengan tingkat aditif yang tepat penting dalam memaksimalkan kapasitas genetik burung.
Memodifikasi kurva respons pertumbuhan
Pada formulasi pakan yang diberikan, ayam pedaging membalas satu kurva boom tertentu. Ahli gizi mengoptimalkan pola pertumbuhan menuju kurva pertumbuhan B yang diinginkan (seperti yang ditunjukkan pada gambar 1) untuk memaksimalkan ekonomi produksi ayam pedaging.
Untuk formulasi yang diberikan, pengamatan kurva kenaikan akan membantu dalam menentukan durasi setiap pakan yang diterima burung. Idealnya pakan pre-starter atau starter (pakan kaya protein) harus diberikan untuk memperluas kerangka tubuh daripada mengembangkan massa tubuh.
Lebih jauh, fokus pertumbuhan bisnis unggas adalah terhadap parameter fungsional dan tanggung jawab khusus lainnya seperti:Hasil daging dada yang tinggi, Lemak perut berkurang, Memperbaiki tekstur dan rasa daging, Tumbuh tanpa antibiotik, Memelihara ayam pedaging tanpa kepincangan, Ahli gizi di Avitech menyarankan standar nutrisi berikutnya untuk ayam pedaging untuk mengekstrak kemampuan genetik ayam pedaging.
Sekian dulu tentang formulasi pakan ayam pedaging. Anda mungkin juga menyukai Rencana Bisnis Peternakan Puyuh untuk Untung .
