Nyonya Teresia Ng’ang’ menjual kepada pelanggan terakhirnya sejumlah anak ayam umur sehari , kemudian kembali ke kandang tempat dia menyiapkan pakan untuk burung-burungnya yang lain. Biasanya, Nyonya Ng'ang'a, 44, mengimpor dan menjual anak ayam Kuroiler umur sehari ke unit induk, jaringan petani perempuan, yang kemudian menjualnya kembali ke rumah tangga untuk meningkatkan mata pencaharian dan mendapatkan keuntungan di Desa Nkoroi, Kajiado Utara.
Apa itu Unit Ibu?
“Induk unit adalah konsep yang dipinjam dari induk ayam (kuku), yang menetas dan merawat anak-anaknya sebelum mereka dibebaskan dan dia mulai bertelur lagi, Nyonya Ng'ang'a menjelaskan.
Konsep unit induk merupakan komponen dari model WYETU (Unit Transformasi Ekonomi Perempuan dan Pemuda). Dalam modelnya, ada konsep lain seperti rumah tangga yang menjadi klien utama unit induk dan memelihara unggas untuk daging atau telur.
“Unit induk adalah lengan bisnis kami, sementara rumah tangga membantu kami mencapai visi transformasi pedesaan menggunakan agribisnis, dia menambahkan. Jolly Poultry mulai menerapkan model unit induk pada tahun 2018 dan saat ini memiliki lebih dari 260 unit induk di seluruh negeri. Konsep unit induk mendefinisikan wirausahawan dalam rantai nilai ayam kienyeji informal. Bisnis unit ini adalah memelihara anak ayam dari hari pertama hingga 21 hari dan menjualnya.
Unggas Jolly
Di Jolly Poultry, hanya ada dua kandang ayam. Satu digunakan untuk memelihara anak ayam umur sehari untuk dijual dan satu lagi sebagai model kandang unggas untuk pelatihan calon petani. Yang terakhir ini juga digunakan untuk mendapatkan telur dan daging untuk konsumsi rumah, dengan surplus yang dijual.
Satuan ibu
Terlepas dari efek negatif virus corona pada individu dan bisnis, termasuk subsektor unggas, untuk Unggas Jolly, pandemi telah menjadi awan dengan lapisan perak. Ini telah memberinya kesempatan untuk memperluas unit induk bahkan ketika dia menghadapi tantangan lain.
Dari awal yang sederhana, peternak unggas telah mengembangkan unit induk yang berkembang yang memberdayakan rumah tangga, memberikan kemandirian finansial dan stabilitas untuk kehidupan mereka, satu burung pada satu waktu
Program Pembangunan Perserikatan Bangsa-Bangsa (UNDP) mengakui pemberdayaan ekonomi perempuan sebagai “penting untuk mencapai kesetaraan gender dan pembangunan berkelanjutan”. Dengan penguncian dan pembatasan perjalanan yang diberlakukan pada awal pandemi Covid-19, wanita menemukan diri mereka dengan banyak waktu. Mereka membutuhkan sesuatu untuk membuat mereka sibuk, dan Jolly Poultry mengambil kesempatan itu.
Mantra WYETU adalah mengubah mata pencaharian melalui agribisnis. “Kami selama ini mengimpor ayam. Namun, pada awal Covid-19, Saya menjual semua yang saya miliki karena meningkatnya permintaan. Saya melihat peluang untuk memperkuat unit induk. Visi saya adalah untuk meniru apa yang saya lakukan di unit induk dan meningkatkan rumah tangga perempuan dan remaja melalui pemeliharaan unggas, ” kata Bu Ng’ang’a. Peternakan unggas membutuhkan sedikit investasi dibandingkan dengan memelihara sapi perah. Ini juga memberikan pengembalian yang baik dalam waktu singkat.
“Rumah tangga yang memiliki lebih dari 2 500 burung dapat menghasilkan keuntungan sekitar Ksh100, 000 per bulan dengan praktik pertanian yang baik, dia menambahkan. “Kami perlahan menemukan bagaimana kami dapat menggunakan burung Kuroiler sebagai agen perubahan dalam ‘transformasi mata pencaharian’ perempuan dan pemuda.” Peternakan menjual anak ayam berumur satu dan dua hari dan anak ayam berumur tiga minggu ke unit induk.
Harga, Nyonya Ng'ang'a menjelaskan, tergantung pada biaya transportasi dan nilai tukar, antara lain. Unit induk dirancang untuk membangun wirausahawan pertanian. Ini adalah ruang pusat untuk distribusi anak ayam umur sehari dan agregasi untuk burung dewasa yang dilepas untuk pasar.
Ada tiga tingkat unit ibu. Yang progresif secara konsisten menangani minimal 800 anak ayam umur sehari hingga maksimal 2 ekor, 500 ekor per bulan. Mereka memiliki kapasitas untuk bekerja dengan setidaknya delapan rumah tangga yang memelihara 100 ekor burung hingga dewasa setiap bulannya.
Unit induk yang akan datang menangani 300 anak ayam umur sehari sampai maksimum 800 anak ayam dan menangani minimal delapan rumah tangga yang memelihara 50 sampai 100 ekor sampai dewasa. Unit induk tingkat lanjut menangani minimal 2, 500 anak ayam hingga maksimal 6, 000 anak ayam.
Unit induk mengambil burung dari peternakan, memeliharanya selama tiga minggu dan menjualnya kepada petani rumah tangga dengan harga Ksh250 dan mereka didorong untuk memeliharanya untuk daging atau telur guna melengkapi rantai nilai.
Impor
Jolly Poultry impor 10, 000 hingga 32, 000 spesies Kuroiler F1 dari peternakan dengan induk di India atau Tanzania.Per konsinyasi, Impor unggas Jolly dari minimal 5000 hari sampai dengan maksimal 32, 000. Idealnya, mereka akan sering mengimpor 22, Anak ayam umur 000 hari yang lebih mudah ditangani.
“Kami mengimpor anak ayam tiga kali sebulan tetapi tetap fleksibel untuk membiarkan kekuatan pasar mendikte. Tapi kami lebih aktif dari Februari hingga November, ” Bu Ng’ang’a menambahkan. Konsep unit induk membantu memberikan kejelasan bisnis untuk perencanaan produksi. Peternakan unggas telah mengimpor anak ayam dari India dan Tanzania. Namun, sejak pandemi Covid-19 mengganggu wilayah udara, mereka telah mengambil lebih banyak dari Tanzania.
“Saya lebih suka tipe F1 Kuroiler, yang saya kenakan antara Ksh110 dan Ksh150. Anak ayam berumur seminggu berharga Ksh160. Anak ayam berumur dua dan tiga minggu mengambil Ksh200 dan Ksh250, masing-masing, " dia berkata.
Jadi bagaimana dia membangun usaha itu?
“Saya mulai tahun 2014, ketika saya membeli 1, 000 burung berumur sehari di Ksh65 masing-masing dari Pusat Sumber Daya Hewan Nasional di Entebbe, Uganda. Saat itulah Kuroiler pertama kali diperkenalkan di Afrika.
“Kami mengangkut mereka dengan bus, mengakibatkan kematian yang tinggi. Tapi tidak menyerah. Kami melanjutkan bisnis sampai ketersediaan, kualitas, dan peraturan pemerintah menjadi tantangan, ” kata peternak unggas, yang sebelumnya meraup untung dari peternakan puyuh menjadi salah satu pionir pertama dalam bisnis teater. Dia kemudian berhenti mengimpor dan menutup bisnisnya.
Unit produksi ayam petelur dan ayam pedaging dibentuk untuk menutup kesenjangan pendapatan, juga runtuh.
“Ini terlalu menegangkan. Saya pikir itu karena kurangnya pengalaman tetapi itu adalah kegagalan total. Harga telur terlalu rendah bahkan untuk memberi makan ayam. Permintaan ayam pedaging tinggi ketika burung kami tidak siap dan akan turun ketika mereka dewasa. Makanan, juga, mahal dan kualitas merupakan tantangan, ” kenangnya.
Dia kemudian akan bergabung dengan Universitas Nairobi pada September 2015 dan kemudian, Universitas Hohenheim di Jerman pada tahun 2018 untuk mengejar gelar PhD dalam Manajemen Sumber Daya Lahan Kering, melalui beasiswa DAAD.
Kembali ke peternakan ayam
Pada tahun 2016, dia membuat comeback dan mengimpor anak ayam berumur 3000 hari dari India. Dia juga mencari anak ayam dari Uganda.
“Begitulah cara saya memutuskan untuk terjun ke bisnis impor anak ayam, Dia mengungkapkan menambahkan bahwa dia kemudian akan pindah ke Tanzania karena biaya tinggi yang terlibat. Dia berhenti bisnis sebentar untuk fokus pada studinya tapi, menggunakan tugasnya di institusi sebagai kurva belajar.
“Saya menghabiskan banyak waktu mengunjungi peternakan dan mempelajari teknologi baru. Setiap kali saya mengunjungi sebuah peternakan, Saya akan berbagi pengalaman di halaman Facebook saya dan teman sekelas saya menantang investasi kecil dibandingkan dengan memelihara sapi perah. Ini juga memberikan pengembalian yang baik dalam waktu singkat saya untuk melakukan presentasi yang sama”
Makan malam liburan
“Saat liburan, Saya memutuskan untuk memulai pertemuan makan malam di mana saya akan mentransfer pengetahuan yang saya peroleh kepada pengusaha agribisnis. Ini termasuk pelatihan produksi daging sapi, pertanian vertikal, dan pertanian stroberi antara lain. Saya akan menagih Ksh3, 000 termasuk makan malam untuk pelatihan per orang, ” kenang Bu Ng’ang’a. Uganda telah merusak persepsi petani Kenya tentang burung Kuroiler karena banyak perkawinan sedarah dan saya juga mencoba mengubahnya, dia menambahkan.
Pada Oktober 2018, peternak unggas mengadakan makan siang dan mengundang peternak unggas lainnya untuk bertemu dan berinteraksi dengan Chief Executive Officer Keggfarm Mr Vipin Manltra.Ini adalah awal dari Platform Kuroiler Kenya yang ingin melihat para petani mendapatkan manfaat nyata dari burung Kuroiler murni, dia menambahkan. Dia akan bangkit kembali pada tahun 2018 setelah pertemuan dengan CEO Keggfarm pada bulan Oktober yang membuatnya mulai mengimpor 3000 dan 5000 anak ayam dari India hingga pandemi Covid-19 melanda.
Dampak covid-19
Mimpi buruk Ny Ng'ang's sekarang adalah tantangan logistik yang timbul dari penutupan perbatasan akibat Covid-19, fluktuasi nilai tukar, dan biaya pakan yang tinggi.
“Covid-19 menyebabkan penutupan perbatasan dan pengemudi kami membutuhkan sertifikat untuk mengakses negara tetangga, yang merupakan biaya tambahan, Dia mencatat.
“Pakan mahal dengan kantong 70kg ayam tumbuk mulai dari Kshs2, 500 hingga Ksh3, 350, yang dapat dikonsumsi burung dalam dua hari. Kami mendorong dan melatih peternak unggas rumah tangga tentang cara membuat pakan sendiri dari benih jagung, makanan kedelai, kue bunga matahari dan kapas, dan tepung ikan, " dia berkata. Masalah lain bagi importir dan petani adalah Kenya tertinggal dalam produksi Kuroiler dan tidak ada pendanaan. “Penetasan Kuroiler adalah usaha yang mahal dan Anda tidak dapat mendatangkan ayam jika Anda tidak memiliki pasar yang siap, ” Catatan Nyonya Ng’ang’a.
Apa selanjutnya?
Untuk mengurangi produksi kuriler yang rendah, Jolly Poultry berencana untuk menetaskannya secara lokal. “Kami berharap bisa mendapatkan parent stock dari India dan menaikkannya menjadi enam bulan. Dan berencana untuk membangun fasilitas di Kabupaten Kajiado”
“Kami juga sedang merintis ide baru, 'unit ayah', dimana koordinator mendapatkan uang dari ayam yang dibagikan ke unit induk yang mereka peroleh melalui pemasaran. Misalnya, jika unit induk memiliki 500 pesanan, koordinator yang memasok burung mendapatkan Ksh10 per burung. Mereka hanya mendapat penghasilan dari ayam yang dibagikan ke unit induk. Dan target kami adalah kenaikan 1, 000 unit ibu, dia menjelaskan.
Nasihatnya untuk para peternak yang tertarik untuk memulai usaha peternakan unggas. “Jangan menghitung keuntungan Anda berdasarkan pengalaman bulan pertama. Beri diri Anda waktu untuk belajar dari kesalahan. Petani harus tetap kreatif dan inovatif.”
BACA JUGA:Koperasi-Koperasi-Petani-Unggas-Kiambu-Kekuatan-Kelompok-Visioner
