Demam Babi Afrika (ASF), penyakit mematikan yang telah merusak industri daging babi China, telah menyebar tepat di seluruh negara Asia.
Kerugian yang meningkat dari kawanan babi Cina diperkirakan akan menyebabkan defisit protein (pasokan daging babi) hingga 16 metrik ton pada akhir tahun, menurut laporan Pork Quarterly Q2 yang diterbitkan baru-baru ini oleh Food &Agriculture Rabobank.
“Sampai China mendapatkan kendali atas penyakit ini dan mampu membangun kembali, perlu mencari sumber protein lain untuk memenuhi kebutuhan konsumen, ” kata Ms Christine McCracken, seorang analis senior – Protein Hewani Rabobank.
Saat industri mensurvei seluruh kerugian ASF, tantangan membangun kembali ternak, dan potensi infeksi ulang, pasar tumbuh semakin khawatir dengan kekurangan produksi yang diproyeksikan.
Kerugian 25% hingga 35% diperkirakan akan menciptakan kesenjangan pasokan yang tidak mungkin dapat diisi dalam jangka pendek.
Daging babi tetap menjadi protein pilihan bagi orang Cina, tetapi defisit saat ini mungkin harus dipenuhi oleh sumber protein alternatif seperti daging sapi, ayam, domba dan makanan laut.
Permintaan ayam telah merespons kelangkaan daging babi karena konsumen mencari alternatif daging babi, mendorong harga domestik naik. Sebelumnya, dalam upaya melindungi industrinya, China telah membatasi impor telur dan DOC (day old chick) selama beberapa tahun terakhir.
Kendala ini telah menyebabkan penurunan kualitas unggas domestik dan kenaikan tajam harga DOC. Untuk mengembalikan produktivitas industri, investasi ulang dalam pemuliaan dan bio-keamanan akan dibutuhkan. Upaya China untuk memperluas industri perunggasan (ayam pedaging dan itik) diharapkan dapat mendorong pertumbuhan pasokan unggas sebesar 10% tahun ini.
Namun, Permintaan protein China begitu besar sehingga defisitnya diperkirakan akan berdampak signifikan terhadap konsumsi protein di banyak negara di dunia. Defisit tersebut dapat membuka peluang bagi negara seperti Kenya untuk meningkatkan ekspor daging babi dan ayam.
Untuk peternak ayam Kenya, ini akan menjadi nilai tambah, mengingat sebagian besar dari mereka menghadapi persaingan ketat dari Uganda. Padahal Uni Eropa, Pemasok daging babi terbesar di China, berada pada posisi terbaik untuk memperluas perdagangan pada tahun 2019, negara penghasil daging babi lainnya pasti akan mencoba mengekspor ke pasar Cina yang menguntungkan yang kemungkinan akan tetap konstan setidaknya selama lima tahun, berkat epidemi ASF yang menghancurkan
