Pembaruan BBFAW:Produsen pangan global memimpin upaya kesejahteraan hewan pada tahun 2020

BBFAW adalah ukuran global terkemuka dari komitmen kebijakan, pertunjukan, dan pengungkapan kesejahteraan hewan di perusahaan makanan dan didukung oleh Compassion in World Farming dan World Animal Protection.

Benchmark 2020 menganalisis 150 perusahaan makanan global, terdiri dari 63 Produsen &Produsen dengan pendapatan ritel gabungan sebesar US$500 miliar, 52 Pengecer &Pedagang Besar dan 35 Restoran &Bar. Produser Cranswick dan Noble Foods mempertahankan peringkat Tier 1 mereka di Benchmark, bersama pengecer Waitrose dan Marks &Spencer. Sektor Restoran &Bar belum menembus Tier 1 dari Tolok Ukur.

Berbicara tentang peringkat teratas mereka di BBFAW, Marija Rompani, Direktur Etika &Keberlanjutan di Waitrose mengatakan:

"Bisnis kami telah dibangun di atas standar etika yang tinggi dan kami sangat bangga telah mempertahankan Status Tier 1 kami di Tolok Ukur Bisnis. Penghargaan seperti ini mencerminkan kerja keras para manajer pertanian kami, pemasok kami tetapi yang paling penting adalah petani kami, yang terus memimpin industri melalui pekerjaan luar biasa mereka."

Namun, lebih dari sepertiga (39%) dari 150 perusahaan yang dicakup oleh BBFAW tetap berada di dua tingkat terbawah, termasuk 23 produsen dan produsen, menawarkan sedikit atau tidak ada informasi tentang pendekatan mereka terhadap kesejahteraan hewan ternak. Faktanya, 31 perusahaan makanan global tetap tanpa kebijakan kesejahteraan hewan ternak yang menyeluruh.

Nicky Amos, Direktur Eksekutif Benchmark Bisnis Kesejahteraan Hewan Ternak, mengatakan:“Temuan 2020 menunjukkan bagaimana BBFAW mendorong aksi korporasi pada kesejahteraan hewan ternak, dengan sekitar dua pertiga perusahaan secara aktif mengelola risiko dan peluang bisnis yang terkait dengan kesejahteraan hewan ternak, dan 79% perusahaan telah berkomitmen untuk meningkatkan tujuan dan target yang terkait dengan kesejahteraan hewan ternak. Kemajuan yang dibuat oleh perusahaan dalam mengelola kesejahteraan hewan ternak sejak dimulainya BBFAW pada tahun 2012 sangat luar biasa dan harus diapresiasi. Namun, saat BBFAW memasuki tahun kesepuluh, harapan kami adalah bahwa perusahaan perlu menunjukkan bagaimana komitmen manajemen mereka diterjemahkan ke dalam peningkatan dampak kesejahteraan bagi hewan di lapangan.”

Selain menjadi sub-sektor dengan skor tertinggi, produsen dan produsen makanan sekarang juga merupakan sub-sektor yang paling terwakili di Tingkat 1 dan 2 dari Tolok Ukur, dengan dua belas perusahaan– Barilla, Cargill, Cranswick, Mahkota Denmark, Grup Danone, Fonterra, Grup Makanan Hilton, Makanan Global Marfrig, Bersarang, Makanan Mulia, Premier Foods dan Unilever– menunjukkan kepemimpinan dalam kesejahteraan hewan ternak. Perusahaan-perusahaan ini mewakili semua wilayah geografis (Asia Pasifik, Eropa, Amerika Latin, Amerika Utara dan Inggris) dicakup oleh Benchmark.

Meningkatkan kesejahteraan hewan telah menjadi komitmen Unilever selama bertahun-tahun; itu selaras dengan nilai-nilai kita dan penting bagi konsumen kita.

Keseluruhan, total 23 perusahaan meningkatkan skor mereka setidaknya satu tingkat antara 2019 dan 2020. Dari 23 bisnis makanan ini, 13 adalah produsen dan produsen dibandingkan dengan sembilan pengecer dan grosir, dan hanya satu perusahaan di subsektor restoran dan bar. Sebanyak 15 perusahaan turun setidaknya satu tingkat dan ini termasuk produsen dan pabrikan General Mills, Perdue Farms dan Terrena Group.

Peningkatan terbesar dalam sektor produsen dan manufaktur (memang di ketiga sektor di Benchmark) dibuat oleh dua perusahaan Brasil, Makanan Global Marfrig dan Makanan Minerva, yang keduanya naik dua tingkat. Minerva Foods naik dari Tingkat 5 ke Tingkat 3 sementara Marfrig Global Foods naik dari Tingkat 4 ke Tingkat 2. Peningkatan peringkat untuk Marfrig Global Foods dapat dikaitkan dengan publikasi kebijakan kesejahteraan hewan yang diformalkan serta Laporan Kesejahteraan Hewan 2020, menguraikan dengan jelas operasi dan praktik perusahaan seputar pemeliharaan hewan, prioritas dan komitmennya untuk peningkatan berkelanjutan kesejahteraan hewan ternak, serta sistem dan prosesnya untuk menerapkan dan memantaunya.

Unilever naik satu tingkat pada tahun 2020 ke Tingkat 2 sebagian karena peningkatan yang mencolok di bagian Manajemen dan Komitmen sebagai hasil dari publikasi pernyataan baru tentang hewan yang tunduk pada rekayasa genetika atau kloning, dan menghindari antibiotik untuk penggunaan profilaksis.

raja vanesa, Manajer Sumber Berkelanjutan, Unilever berkomentar:“Meningkatkan kesejahteraan hewan telah menjadi komitmen Unilever selama bertahun-tahun; itu selaras dengan nilai-nilai kita dan penting bagi konsumen kita. Kami menyambut baik transparansi yang diberikan oleh Tolok Ukur Bisnis pada Kesejahteraan Hewan kepada investor dan kami senang telah naik kembali ke Tingkat 2 dalam indeks tahun ini. Kami akan terus bekerja sama dengan mitra rantai pasokan kami dan rekan-rekan kami untuk membawa perubahan industri.”

Skor Benchmark BBFAW Premier Foods telah meningkat secara signifikan sejak 2019 memungkinkan produsen untuk mempertahankan peringkat Tier 2-nya. Hal ini dapat dikaitkan dengan peningkatan skor di seluruh Komitmen Manajemen, Tata Kelola dan Manajemen, dan Pelaporan Kinerja dan bagian Dampak penilaian. Sebagai contoh, Premier Foods melaporkan proporsi hewan dalam rantai pasokannya yang bebas dari kurungan, bebas dari mutilasi rutin dan yang tunduk pada pemingsanan pra-pemotongan.

Mark Hughes, Direktur Pengadaan dan Operasi Pusat mengatakan:“Di Premier Foods, kami terus mengadvokasi kesadaran yang lebih besar tentang masalah kesejahteraan hewan di seluruh rantai pasokan kami, dan secara teratur terlibat dengan pemasok kita untuk memahami praktik dan tantangan mereka. Kami berusaha untuk meningkatkan kehidupan hewan ternak dengan meningkatkan visibilitas dan memperluas pengembangan praktik kesejahteraan hewan yang baik di seluruh rantai pasokan kami, termasuk dalam produsen utama kami dan pengguna tidak langsung bahan-bahan yang berasal dari hewan. Kami senang melihat pekerjaan ini diakui melalui peringkat Tier 2 oleh BBFAW pada tahun 2019, dan lagi di tahun 2020, memberikan semua pemangku kepentingan kami verifikasi independen yang diperlukan untuk membangun kepercayaan pada komitmen dan praktik kami.”

Grup Koperasi Fonterra bergabung dengan Premier Foods di Tier 2, sebagian besar karena peningkatan penilaian di bagian Tata Kelola dan Manajemen dan Kepemimpinan dan Inovasi. Sebagai contoh, Fonterra telah menerbitkan target untuk mengurangi Global Somatic Cell Count (SCC) pada tahun 2021 dan telah memberikan bukti keterlibatan dalam kegiatan penelitian dan pengembangan, termasuk pengayaan padang rumput dan sidik jari susu (mengidentifikasi indikator stres dalam susu).

Skor Benchmark BBFAW Barilla telah meningkat secara signifikan sejak 2019. Hal ini menyebabkan perusahaan naik ke tingkat Tier 2 yang sebagian besar dapat dikaitkan dengan peningkatan skor di bagian Tata Kelola dan Manajemen, Misalnya, untuk pengungkapan yang lebih inklusif tentang kontrak dan audit pemasok.

Leonardo Mirone, Direktur Pembelian, Barilla berkata:“Kami sadar bahwa makanan bukan hanya apa yang kami makan:itu mencerminkan kualitas hidup masyarakat, tentang kesejahteraan hewan, dan planetnya. 'Baik untuk Anda, Baik untuk Planet', satu-satunya cara kami melakukan bisnis, membimbing kita terus-menerus dan memungkinkan kita untuk mengambil jalan baru dengan cepat dan tegas. Kami telah bekerja pada rantai pasokan bahan baku terpenting kami untuk memberikan kontribusi positif kepada petani, masyarakat dan planet ini. Kami memastikan bahwa semua pemasok bahan baku hewani kami memenuhi standar yang tinggi, sesuai dengan Pedoman Barilla tentang Kesejahteraan Hewan.”

Charoen Pokphand Foods (CPF) Thailand meningkatkan peringkatnya dari Tingkat 4 pada 2019 menjadi Tingkat 3 pada 2020. Peningkatan ini berkat skor yang lebih baik di semua bagian. Sebagai contoh pelaporan kinerja perusahaan, CPF melaporkan proporsi hewan yang bebas dari mutilasi rutin, ukuran hasil kesejahteraan, proporsi ayam petelur dalam operasi bebas kandang dan proporsi babi bebas dari docking ekor, meskipun pelaporan ini sebagian dan terbatas pada geografi dan produk tertentu. CPF telah melaporkan secara lengkap tentang proporsi hewan yang mengalami pemingsanan pra-pemotongan, mencakup semua geografi yang relevan, spesies dan produk.

KraftHeinz telah naik ke Tingkat 3 yang dapat dikaitkan dengan peningkatan skor di bagian Tata Kelola dan Manajemen, yaitu pelaporannya tentang tanggung jawab manajemen yang ditugaskan untuk kesejahteraan hewan, dan pelaporannya tentang kemajuan terhadap tujuan dan sasarannya.

Secara regional, Tolok Ukur 2020 mengungkapkan bahwa banyak perusahaan berkinerja terkuat, termasuk keempat bisnis Tingkat 1, berbasis di Inggris dan tidak ada perusahaan Inggris yang turun tingkat pada tahun 2020. Namun, momentum sedang dibangun di Amerika Latin dan Asia Pasifik, wilayah yang mencakup beberapa nama terbesar dalam produksi daging global. Analisis di sini menunjukkan perubahan penting bagi perusahaan produsen di Amerika Latin, yang skor rata-rata keseluruhannya naik dari 29% di tahun 2019 menjadi 40% di tahun 2020.

Di Asia Pasifik, produsen di wilayah tersebut melihat skor tahun-ke-tahun meningkat dari 21% menjadi 27% di bagian Komitmen Manajemen dan dari 14% menjadi 18% di bagian Tata Kelola dan Manajemen. Namun, perlu dicatat bahwa kenaikan ini berasal dari dasar yang sangat rendah, dan skor rata-rata keseluruhan untuk perusahaan-perusahaan ini meningkat dari 12% menjadi 16% pada tahun 2020.

Seperti yang ditunjukkan oleh Tolok Ukur 2020, memberikan bobot yang lebih besar pada penerapan praktik progresif telah menjadi indikator kinerja utama perusahaan pada kesejahteraan hewan dan dengan demikian kesehatan, yang akan tetap penting ke depan.

Philip Limbery, CEO Global di Compassion in World Farming

BBFAW juga telah mengumumkan bahwa pada tahun 2021 – siklus Tolok ukur tahunan kesepuluh – menyambut Four Paws, organisasi kesejahteraan hewan global untuk hewan di bawah pengaruh langsung manusia, sebagai mitra pendukung. Four Paws akan mengambil alih peran co-sponsor dari World Animal Protection yang, bersama Compassion in World Farming, telah mengarahkan BBFAW sejak didirikan pada tahun 2012. BBFAW sangat berterima kasih kepada World Animal Protection atas visinya, dedikasi, keahlian teknis dan dukungan keuangan selama 10 tahun terakhir. Mitra pendiri Four Paws dan BBFAW, kasih sayang di Dunia Pertanian, bersama-sama akan memainkan peran penting dalam menyediakan program BBFAW dengan keahlian teknis, panduan, pendanaan dan sumber daya praktis saat program memasuki dekade kedua.

Philip Limbery, CEO Global di Compassion in World Farming, mengatakan:“Ini adalah laporan BBFAW tahunan kesembilan dan saya ingin mengucapkan terima kasih kepada co-sponsor kami, Perlindungan Hewan Dunia untuk berbagi perjalanan dengan kami sejak 2012, selama waktu itu kami telah melihat kemajuan perusahaan yang luar biasa.

“Pandemi saat ini sangat menantang bagi semua orang, khususnya untuk bidang perhotelan, dan pada saat yang sama, telah menggarisbawahi perlunya perubahan progresif ke arah yang lebih sehat, sistem pangan ramah-kesejahteraan hewan yang lebih tangguh. Kebutuhan untuk mengubah kebijakan yang efektif menjadi praktik tidak pernah lebih mendesak.

“Seperti yang ditunjukkan oleh Tolok Ukur 2020, memberikan bobot yang lebih besar pada penerapan praktik progresif telah menjadi indikator kinerja utama perusahaan pada kesejahteraan hewan dan dengan demikian kesehatan, yang akan tetap penting ke depan.”