Menanggapi banyak pertanyaan dari produsen yang ada dan calon, Humane Slaughter Association (HSA) telah menghasilkan panduan baru yang ditujukan untuk produsen dan pengolah unggas skala kecil dan/atau musiman.
Direktur Teknis HSA, Charlie Mason, mengatakan:“Panduan ini menyoroti dan menjelaskan persyaratan khusus yang berlaku bagi mereka yang melakukan penyembelihan skala kecil dan musiman, yang tunduk pada persyaratan legislatif kesejahteraan hewan dengan cara yang mirip dengan skala besar, produsen dan pengolah unggas komersial. Namun, dalam kaitannya dengan kesejahteraan pada saat penyembelihan, penerapan persyaratan tertentu, seperti perizinan, tergantung pada sifat dan skala operasi.”
Penyembelihan skala kecil dan musiman juga tunduk pada peraturan tambahan yang berkaitan dengan kesejahteraan hewan saat pemotongan. Ini termasuk pendaftaran dengan departemen kesehatan lingkungan dari otoritas lokal yang relevan, untuk memastikan kepatuhan terhadap kesehatan hewan, perizinan produk sampingan hewan dan persyaratan pengumpulan dan pembuangan.
bimbingan, yang tersedia untuk diunduh secara gratis dari situs web amal, terutama ditujukan untuk produsen dan prosesor di Inggris, tetapi mungkin juga berguna bagi produsen di tempat lain.
HSA menawarkan nasihat independen tentang masalah kesejahteraan hewan selama transportasi, pemasaran dan pemotongan. Jika Anda memerlukan saran tentang masalah tertentu atau ingin mendiskusikan sesuatu yang relevan dengan fasilitas Anda, silahkan hubungi kantor HSA.
