“Apa yang diinginkan konsumen dalam hal kesejahteraan hewan? Bagaimana Anda mengajukan pertanyaan itu penting. Siapa yang menjawab pertanyaan juga penting, ” kata Dr. Candace Croney, Direktur, Pusat Ilmu Kesejahteraan Hewan dengan Universitas Purdue, selama pidato utamanya pada pertemuan tahunan pertama U.S. Roundtable for Sustainable Poultry &Eggs (US-RSPE) dan International Poultry Welfare Alliance (IPWA) di Atlanta, Georgia. Sebagai bagian dari presentasinya tentang “Persepsi dan Sikap Masyarakat (Multi-Stakeholder) tentang Kesejahteraan Hewan dan Pertanian Berkelanjutan, Croney mencakup berbagai bidang, seperti mengatasi kekhawatiran konsumen tentang kesejahteraan hewan, tantangan konsumen, sumber informasi kesejahteraan hewan, dan bagaimana seseorang dapat memimpin pada kesejahteraan dan keberlanjutan hewan. Dia menyimpulkan keynote-nya dengan menyatakan, “Untuk mendapatkan kredibilitas dan kepercayaan, eksplisit tentang perawatan, welas asih dan hewan…bukan efisiensi, keuntungan bagi petani, dll."
Konferensi dimulai dengan Ryan Bennett, direktur eksekutif untuk US-RSPE/IPWA, membahas struktur bersama untuk kedua kelompok dan bagaimana mereka akan bekerja sama di dalam dan luar negeri. Molly Parker, direktur keamanan pangan dan perawatan hewan untuk Butterball dan anggota dewan IPWA, memberikan informasi tentang struktur dan tujuan IPWA, yang termasuk membantu membentuk diskusi global untuk kesejahteraan unggas; berkomitmen untuk memajukan hasil kesejahteraan unggas melalui rantai nilai unggas dan telur; meningkatkan pengetahuan dan pemahaman tentang kesejahteraan hewan; dan menginspirasi perbaikan melalui inovasi, ilmu pengetahuan dan sistem produksi yang akan menghasilkan hasil yang lebih baik untuk unggas, rantai nilai unggas, lingkungan dan konsumen.
Leigh Ann Johnston, direktur strategi pangan berkelanjutan untuk Tyson Foods dan ketua US-RSPE, memberikan gambaran umum tentang visi US-RSPE, misi dan area fokus, serta pencapaian utama yang mencakup pengembangan rencana strategis 3 tahun dan pembentukan keanggotaan, rekrutmen dan kerangka kerja komite. Johnston mengatakan bahwa “area fokus saling berhubungan dan material bagi pemangku kepentingan dan termasuk ramah lingkungan, bertanggung jawab secara sosial dan layak secara ekonomi.”
Sesi breakout diadakan oleh masing-masing kelompok dan membahas topik-topik yang mencakup inovasi dalam kesejahteraan hewan; evolusi keputusan dan pemahaman kesejahteraan hewan; cara bekerja dengan pemangku kepentingan eksternal dan menerima dukungan internal untuk mendorong perubahan dalam perusahaan Anda; dan tren pelaporan keberlanjutan. Dimoderatori oleh Chad Gregorius, presiden United Egg Producers, konferensi diakhiri dengan komitmen bersama rantai pasokan telur dan unggas dan diskusi panel.
Sejumlah besar peserta yang mewakili semua aspek keanggotaan IPWA/US-RSPE hadir, termasuk petani, integrator, prosesor, industri sekutu, merek, pengecer, Layanan Makanan, LSM, dan masyarakat sipil. Untuk informasi lebih lanjut tentang US-RSPE / IPWA, hubungi Ryan Bennett.
