Foundation for Food and Agriculture Research (FFAR) mengumumkan enam pemenang SMART Broiler Tahap I hari ini, sebuah program yang dikembangkan dalam kemitraan dengan McDonald's. SMART Broiler adalah inisiatif penelitian yang memberikan hibah dan dukungan teknis lebih dari $4 juta untuk mengembangkan alat pemantauan otomatis yang secara tepat menilai kesejahteraan ayam broiler. Pemenang Tahap I secara kolektif menerima $2, 092, 439 dalam pendanaan dari FFAR dan McDonald's, dengan potensi untuk menerima dana tambahan di Tahap II.
Metode saat ini untuk menilai kesejahteraan ayam broiler di peternakan bergantung pada pengamatan manusia dan penilaian subjektif. SMART Broiler sedang mengembangkan Sensor otomatis, Pemantauan, Analisis dan Teknologi Pelaporan (SMART) untuk menilai kesejahteraan ayam pedaging secara objektif dan komprehensif di seluruh dunia. Alat ini berpotensi meningkatkan kesejahteraan 9 miliar burung setiap tahun di AS dan meningkatkan efisiensi bagi produsen.
“FFAR terkesan dengan kualitas lebih dari 40 proposal SMART Broiler yang kami terima dari 11 negara, yang menggarisbawahi pentingnya masalah ini secara global, ” kata Direktur Eksekutif FFAR Dr. Sally Rockey. “Produsen dan konsumen sama-sama ingin mengatasi masalah kesejahteraan hewan. Inisiatif ini berusaha untuk mengatasi masalah ini dengan mengembangkan teknologi yang memberikan konsistensi, penilaian kesejahteraan yang tepat waktu dan akurat di peternakan di seluruh dunia.”
Inisiatif ini dibagi menjadi dua tahap. Tahap I menyediakan dana untuk pengembangan awal dan pengujian teknologi. Tahap II menyempurnakan dan memvalidasi teknologi yang paling menjanjikan dari Tahap I. FFAR mengantisipasi pemberian penghargaan tambahan untuk Tahap II, yang kemungkinan akan diumumkan pada akhir tahun 2021.
Keenam pemenang SMART Broiler Tahap I tersebut adalah:
- Marian Dawkins dengan Universitas Oxford, dalam kemitraan dengan Munters dan Tyson Foods, menerima $232, 063 untuk menguji kemampuan kamera/sistem komputer baru yang disebut OpticFlock untuk memantau kesejahteraan ayam broiler. Kamera di dalam kandang ayam memantau perilaku burung dan memberikan 'putusan' setiap 15 menit untuk memperingatkan produsen akan tanda-tanda awal masalah kesejahteraan ayam pedaging, seperti lesi bantalan kaki dan ketimpangan. Munters akan membantu mengembangkan teknologi tersebut sehingga dapat dikomersialkan sebagai unit yang berdiri sendiri dan sebagai bagian dari teknologi pemantauan lingkungan yang ada. Dengan menggabungkan faktor data lingkungan lainnya, peneliti bermaksud untuk meningkatkan kualitas hidup petani dan burung.
- Niamh O'Connell dengan Queen's University Belfast, dalam kemitraan dengan Moy Park, menerima $310, 738 untuk mengembangkan sistem berbasis visi yang memanfaatkan algoritme pengawasan kerumunan manusia yang ada dan menerapkannya pada pelacakan dan analisis perilaku ayam broiler. Ini akan memungkinkan peneliti untuk memantau sejumlah besar burung dan melacak pola aktivitas individu, termasuk indikator kesejahteraan seperti skor gaya berjalan dan kebersihan bulu, Selain perilaku alami.
- Ingrid de Jong dengan Universitas &Penelitian Wageningen, dan kolaborator di Universitas Utrecht, Universitas Ilmu Pertanian Swedia dan Teknologi Virginia, menerima $500, 000, dengan dukungan tambahan yang diberikan oleh Plukon Food Group, CLK GmbH dan Universitas Utrecht dengan total $610, 000 penghargaan, menggunakan sistem berbasis kamera yang terjangkau dan kecerdasan buatan yang secara otomatis merekam perilaku ayam broiler di peternakan. Kamera 2D dan 3D akan terus memantau kemampuan ayam pedaging untuk berjalan, berinteraksi satu sama lain dan lingkungan, dan perilaku alami lainnya seperti berlari, bermain, mencari makan dan mandi debu.
- Lasse Lorenzen dengan Scio+, Big Dutchman AG dan SKOV A/S, dengan kolaborator di KU Leuven, Universitas Purdue dan Universitas Aarhus, menerima $499, 649, dengan dukungan tambahan yang disediakan oleh Scio+ dengan total $1, 000, 038 penghargaan. Ilmu + et. Al. menggunakan teknologi kamera dan analisis gambar canggih untuk terus memantau kawanan ayam pedaging komersial, memetakan penilaian kesejahteraan dan memperkirakan kemampuan berjalan.
- Hao Gan dengan Institut Pertanian Universitas Tennessee, dalam kemitraan dengan Universitas Negeri Mississippi dan USDA-ARS dan BioRICS NV, menerima $350, 000, dengan dukungan tambahan yang diberikan oleh University of Tennessee AgResearch dan Peco Foods dengan total $513, 214 penghargaan. Gan menggunakan kamera multi-sudut dan multi-jarak untuk memantau ayam pedaging komersial pada tingkat individu dan kelompok dan mengukur kemampuan berjalan dan tingkat aktivitas mereka.
- Tom Darbonne dan Dr. Brandon Carroll dengan AudioT, menerima $200, 000, dengan dukungan tambahan yang diberikan oleh Tyson Foods dan Fieldale Farms dengan total $505, 555 penghargaan untuk mengembangkan alat pemantauan berbasis audio yang dibuat pada vokalisasi burung yang mengingatkan petani akan kesejahteraan dan perilaku ayam pedaging. Vokalisasi burung dapat memberikan wawasan tentang status kesejahteraan aktivitas kawanan. Proyek ini dibangun di atas 10 tahun penelitian di Program Penelitian Teknologi Pertanian Institut Penelitian Teknologi Georgia dan akan menghasilkan skala, paket sensor dan analitik berbiaya rendah gratis untuk sistem berbasis video.
“McDonald’s bangga bekerja sama dengan FFAR untuk mendanai teknologi pertanian inovatif untuk mengukur dan meningkatkan kesejahteraan ayam pedaging, ” kata Wakil Presiden Keberlanjutan McDonald's Corporation Keith Kenny. “Teknologi ini memiliki potensi besar untuk meningkatkan kesejahteraan ayam di rantai pasokan kami di seluruh dunia. Kami percaya pemenang Tahap I menjadi pemimpin industri, dan kami senang melihat evolusi penelitian ini.”
Untuk lebih mendukung SMART Broiler, Amazon Web Services Inc. dan Accenture menyediakan layanan cloud dan dukungan konsultasi teknis kepada penerima penghargaan Tahap I dalam persiapan untuk peningkatan skala dan komersialisasi. USPOULTRY juga telah memberikan $100, 000 dalam sponsorship ke SMART Broiler, menunjukkan dukungan kuat dari industri ayam pedaging AS untuk inisiatif ini.
