Kami mendapat banyak komentar di artikel terakhir kami tentang ukuran dan keuntungan sapi. Di sini, Kit Pharo menimbang.
Menurut Pusat Penelitian USDA di Clay Center, Nebraska, rata-rata sapi Angus, Angus Merah, dan Hereford memiliki berat lebih dari 1.400 pon. Produsen benih utama telah berhasil mengungguli Simmental. Sayangnya, dalam upaya mereka untuk menyapih anak sapi yang semakin besar, pound dan keuntungan per acre mereka menurun. Tidak masalah seberapa besar ternak Anda jika tidak menguntungkan.
Ukuran sapi telah meningkat secara dramatis selama 40 tahun terakhir. Karena sapi besar makan jauh lebih banyak daripada sapi kecil, hal ini memaksa peternakan untuk mengurangi stok dan meningkatkan pemberian makanan tambahan. Dengan harga tanah dan pakan yang setinggi itu, dengan cepat menjadi semakin tidak menguntungkan untuk memiliki sapi-sapi besar dengan pemeliharaan tinggi itu.
Karena sapi yang lebih kecil dapat menyapih persentase yang lebih tinggi dari beratnya sendiri, mereka akan selalu menghasilkan lebih banyak pound total dan keuntungan total lebih banyak daripada sapi besar – di areal yang sama. Yang lebih menyakitkan, ada bukti bahwa sapi yang lebih kecil sebenarnya akan menyapih anak sapi yang lebih besar daripada sapi besar di dunia nyata, lingkungan yang tidak dimanjakan.
Peternakan Anda hanya dapat mendukung begitu banyak pertumbuhan, susu, dan ukuran. Begitu Anda melampaui level itu, Anda harus menyediakan suplementasi yang mahal untuk memenuhi kebutuhan sapi-sapi besar dan pemeliharaan tinggi Anda. Tanpa suplemen, bobot penyapihan dan tingkat konsepsi Anda akan menurun.
Seharusnya tidak mengejutkan Anda bahwa sebagian besar sapi jantan yang dijual hari ini diproduksi oleh sapi dengan pemeliharaan tinggi, 5 hingga 7 kerangka yang beratnya 1400 hingga 1800 pon. Sapi-sapi ini harus dimanjakan agar tetap berproduksi. Berapa ukuran dan jenis sapi yang akan dihasilkan sapi jantan ini? Suka melahirkan suka! Jika Anda mengkhawatirkan keuntungan, maka sapi yang tebal, mudah berdaging, perawatan rendah, dengan 3 hingga 4 rangka dengan berat 1.100 hingga 1.250 pon sudah cukup besar.
