Banyak di antara kita—terutama mereka yang tidak tumbuh besar di bidang pertanian—memiliki stereotip aneh yang tertanam di benak kita tentang seperti apa pertanian itu. Semua sapi berwarna hitam putih, semua petani memakai baju terusan, semua kandang dicat merah. Salah satu hal paling aneh yang saya ingat adalah gagasan bahwa kambing senang mengunyah kaleng. Semua gambaran buku mewarnai masa kecilku telah memberitahuku hal ini!
Sekarang, saya yakin beberapa penggembala kambing di masa lalu, yang kesal dengan kecenderungan kambingnya yang suka menggigit apa pun yang ada di mulut mereka seperti balita pemberani, mungkin yang mengemukakan gagasan tersebut. Namun lelucon-lelucon tersebut, jika tidak didukung oleh pengalaman dalam kehidupan nyata, kadang-kadang melampaui batas lelucon dan entah bagaimana menjadi kenyataan, membuat orang dewasa seperti saya bertanya-tanya… sebenarnya apa yang dimakan kambing? Pastinya tas daur ulang saya tidak menarik bagi mereka, bukan?
Namun, sebagai peternak baru, saya kini sudah mempunyai kambing sendiri dan sudah berbincang dengan banyak pemelihara kambing lainnya. Saya secara resmi di sini untuk menghilangkan mitos dan menyatakan kepada dunia luas:Kambing tidak makan kaleng. Apa yang mereka makan jauh lebih bergizi dan beragam dari yang Anda duga!
Secara umum, kambing memakan makanan berikut:
- Makanan yang diambil dari makanan:dahan pohon, semak berduri, beri, herba, dll.
- Hay:disediakan oleh petani
- Nutrisi tambahan:umumnya dalam bentuk konsentrat yang dibeli di toko atau buatan sendiri
Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut tentang setiap sumber makanan dan cara saya memberi makan kambing saya sendiri.
Makanan Pakan
Hal pertama yang harus Anda pahami tentang memberi makan kambing adalah desainnya. Kambing, seperti domba dan sapi, adalah hewan ruminansia. Itu berarti mereka memiliki banyak perut yang mampu menangani berbagai macam sayuran. Namun tidak seperti domba dan sapi, kambing lebih berperan sebagai penjelajah, bukan pemakan rumput. Jadi, meskipun Anda mungkin membayangkan melihat padang yang penuh dengan kambing yang dengan gembira mengunyah rumput, mereka lebih mirip rusa liar dalam hal preferensi makanannya.
Meskipun mereka cukup menyukai rumput, semak-semak, dahan pohon, dan tumbuhan yang tumbuh subur dan kusut lebih merupakan gaya mereka! Faktanya, di antara hewan ternak, kambing dapat memakan tanaman yang paling banyak jenisnya. Mereka dapat mencerna materi yang tidak dapat dicerna oleh hewan lain, sehingga mereka dapat mencari makan di hampir semua medan.
Bahkan di tengah musim dingin di wisma Ozark kami, kambing kami dapat memperoleh sebagian besar makanannya dari lahan itu sendiri. Meski tampak mati, biji ek, batang blackberry, anakan pohon, dan tanaman tahunan masih berlimpah! Gelatik Everett/Sebaliknya
Secara historis, kambing selalu menjadi hewan pilihan terakhir dalam budaya pastoral. Ketika lahan mulai berubah menjadi gurun, karena tidak mampu memenuhi kebutuhan spesifik ternak atau domba, kambing selalu mampu mengumpulkan bahan-bahan subsisten dari apa pun yang tersisa di lahan tersebut (Shepard, Restoration Agriculture hal. 129). Hemat dan tangguh ketika keadaan menjadi sulit, banyak kambing akan melakukan apa pun untuk bertahan hidup.
Namun jika Anda seorang pemelihara kambing, Anda tentu tidak ingin kambing Anda hanya bertahan hidup… Anda ingin mereka berkembang biak! Dan salah satu cara terbaik untuk membantu kambing Anda menikmati kehidupan caprine sepenuhnya adalah dengan memastikan bahwa mereka memiliki pilihan makanan yang sehat.
Biarkan kambing Anda menelusuri sebagian besar makanannya, mengikuti naluri alaminya untuk meraih—bukan membungkuk—untuk menikmati camilan lezat yang mereka nikmati. Meskipun membiarkan mereka berkeliaran liar di hutan bukanlah ide yang baik, memiliki area yang luas, aman, dan berpagar dengan hewan penjaga dapat memberi mereka kesempatan untuk menemukan apa yang mereka sukai dan butuhkan.
Jika Anda memiliki infrastruktur untuk itu, menciptakan sistem penggembalaan bergilir akan menjadi hal yang luar biasa. Ahli herbal dan penyembuh hewan terkenal Juliette de Bairacli Levy menulis bahwa seekor kambing “membutuhkan sebagian ranting, dahan, dan kulit pohon di hutan untuk makanan yang sehat, dan akan menderita kesehatan jika tidak mendapatkan makanan tersebut” (de Bairacli Levy, The Complete Herbal Handbook for Farm and Stable, hal. 215).
Wren Everett/ Sebaliknya
Manfaat membiarkan kambing berkeliaran bebas di kawasan hutan di properti Anda sudah jelas:Anda menghabiskan lebih sedikit uang untuk makanan, kambing mendapatkan banyak nutrisi dari tumbuhan dan tumbuhan liar, dan mereka mungkin tidak memerlukan pakan tambahan dan mineral, tergantung pada berapa banyak hewan yang Anda miliki. Faktanya, beberapa penelitian menunjukkan bahwa gulma padang rumput seperti sawi putih dan pisang raja kaya akan mineral yang dibutuhkan kambing seperti tembaga dan seng!
Mineral penting lainnya adalah kobalt. Ini memungkinkan kambing Anda mensintesis vitamin B12. Banyak petani komersial memberi makan kambing mereka dengan jerami alfalfa karena kandungan kobaltnya, namun “hampir semua gulma di kebun Anda memiliki lebih banyak kobalt daripada alfalfa” (Belanger, Storey’s Guide To Raising Dairy Goats , hal. 104). Kambing yang mencari makan mungkin memiliki lebih sedikit masalah pencernaan dibandingkan kambing yang tinggal di kandang karena biji-bijian tidak terlalu berperan dalam makanan mereka.
Selain itu, Anda juga bisa mendapatkan kepuasan dan kegembiraan saat menyaksikan kambing Anda hidup dan bertingkah laku seperti… ya, kambing!
Mencari Makan Tanpa Hektar Berhutan
Sekarang, jika Anda menyukai gagasan memberi makan kambing Anda secara alami tetapi tidak memiliki lahan berhutan berpagar yang tak terhitung jumlahnya, Anda masih bisa membiarkan kambing Anda memberi makan sesuai keinginannya. Salah satu metode yang direkomendasikan Juliette adalah mengajak kawanan ternak melewati hutan pada siang hari setiap hari. Jika mereka dilatih dengan benar, mereka tidak akan tersesat dari penjaganya (de Bairacli Levy, Buku Panduan Herbal Lengkap untuk Peternakan dan Kandang, hal. 215-216).
Namun bagaimana jika Anda harus mengurung kambing Anda? Anda masih bisa menawarkan mereka manfaat mencari makan! Kambing akan menyukai dahan yang baru dipotong dari sebagian besar pohon—satu-satunya yang perlu Anda hindari adalah daun ceri yang layu karena mengandung sianida yang tinggi dan dapat beracun bagi kambing. Setiap kali kami memangkas pohon buah-buahan, kambing kami merasa sangat gembira. Untuk mendorong mereka makan, gantungkan dahan di tiang pagar atau di gerbang, daripada membuangnya ke tanah. Kambing senang melakukan peregangan untuk memakan makanannya, daripada mengambilnya dari bawah.
Anda juga dapat menawarkan kambing Anda tanaman herba segar dan rumput liar dari kebun dan sekitar lahan Anda, selama belum disemprot herbisida, tentunya! Meskipun kambing di alam liar mungkin memiliki naluri untuk mengetahui tanaman mana yang baik dan mana yang buruk, kambing yang dikurung mungkin merasa penasaran atau bosan untuk memakan apa saja yang Anda berikan kepada mereka.
Hai
Sekarang, jika Anda tidak memiliki lahan untuk kambing Anda mencari makan, dan Anda tidak memiliki akses atau waktu untuk mengumpulkan pakan ternak untuk kambing Anda, ada cara yang lebih konvensional untuk memberi makan mereka. Kambing perah memiliki kebutuhan yang lebih spesifik dibandingkan kambing pedaging, namun untuk tujuan artikel ini, kami akan tetap berpegang pada kebutuhan makanan secara umum.
Kambing yang pakannya bergantung pada Anda membutuhkan jerami. “Jenis polong-polongan, seperti alfalfa, semanggi, kedelai, vetch, dan lespedeza, memberikan nutrisi yang sangat baik untuk anak-anak, ibu hamil, dan menyusui. Jerami rumput, seperti timothy, red top, Sudan, bromegrass, dan fescue kurang bergizi. Jenis serbaguna yang baik adalah campuran 50-50 rumput-legum.” (Gail Damerow, 186). Jangan pernah memberi makan kambing Anda dengan jerami berjamur. Hal ini bisa membuat mereka sakit parah.
Suplemen Kambing Biasa
Jika kambing Anda dikurung dan diberi makan jerami, mereka memerlukan sumber nutrisi tambahan. Di sinilah peran konsentrat. Kadang-kadang disebut “ransum biji-bijian”, ini adalah sumber protein, nutrisi, dan mineral yang terkonsentrasi. Anda bisa membeli konsentrat yang sudah jadi, atau Anda bisa meraciknya di rumah.
Konsentrat yang sudah jadi mungkin mengandung jagung dan kedelai, garam, dedak, tepung minyak, mineral, dan molase. Ini tentu saja merupakan pilihan termudah, namun mungkin bukan yang termurah atau tersehat. Banyak penghuni rumah menghindari konsentrat yang dibeli di toko karena mereka khawatir dengan tingginya tingkat pestisida yang dapat ditemukan dalam bahan-bahan seperti tepung minyak biji kapas atau adanya jagung transgenik dan tepung minyak kedelai transgenik. Meskipun demikian, faktor kenyamanan mungkin akan lebih menguntungkan Anda dalam memilih campuran dalam kemasan.
Mammagoat kami yang bangga dengan hasil ternak pertamanya. Gelatik Everett/Sebaliknya
Namun, jika Anda ingin membuat konsentrat sendiri, ada banyak pilihan yang menunggu Anda. Biji bunga matahari, kacang polong, oat, biji labu, gandum hitam, barley, bit mangel, gandum… daftar bahan pilihan yang disetujui kambing sangat panjang dan beragam! Cara mengukur kandungan nutrisi setiap bahan secara spesifik berada di luar cakupan artikel ini, jadi jika Anda memutuskan untuk melakukan cara ini, pelajari bagian peternakan di perpustakaan Anda atau bergabunglah dengan komunitas online dan diskusikan manfaat setiap bahan. Komunitas seperti The Goat Spot dan Dairy Goat Info penuh dengan orang-orang yang ingin membicarakan apa saja tentang kambing.
Merumuskan konsentrat Anda sendiri memberi Anda kesempatan untuk menyesuaikan pakan kambing Anda dengan kebutuhan spesifik hewan Anda, apakah mereka kering, sedang tumbuh, jantan, atau betina pemerahan. Pedoman pencampuran berkisar dari orang-orang DIY yang “segenggam-o'-ini, segenggam-o'-itu” hingga petani yang berpikiran ilmiah yang memetakan kandungan protein setiap bahan dengan sangat presisi.
Jika idenya mulai membuat kepala Anda pusing, jangan takut. Ada banyak sumber daya online dan di perpustakaan tentang cara memformulasikan campuran Anda sendiri, dan banyak orang yang bersedia membantu penggembala kambing baru menemukan pijakannya. Tidak perlu banyak pencarian online untuk menemukan peternakan kambing di daerah Anda, dan banyak kesempatan untuk mengunjungi dan menanyakan semua pertanyaan Anda hanya dengan panggilan telepon atau email. Meskipun Anda tidak mengikuti metode mereka dengan tepat, melihat cara merawat kambing akan membantu Anda memutuskan bagaimana Anda akan merawat kawanan Anda sendiri.
Bahan terakhir yang perlu diperhatikan saat memberi makan kambing yang dikurung adalah mineral. Meskipun kambing yang mencari makan dan memiliki akses ke berbagai sumber tanaman mungkin tidak terlalu membutuhkan mineral, Anda mungkin perlu melakukan penelitian terhadap geografi setempat untuk mengetahui secara pasti.
Daerah tertentu di sebelah barat Great Lakes memiliki kadar yodium yang rendah, sehingga memberikan garam beryodium pilihan bebas mungkin bermanfaat bagi hewan Anda. Daerah lain di negara bagian ini memiliki kandungan kobalt yang rendah, sementara beberapa daerah lainnya memiliki kandungan kalsium yang rendah. Banyak wilayah di Amerika Serikat bagian timur dan tengah yang mungkin kekurangan selenium, sementara wilayah lain memiliki kadar selenium yang sangat tinggi sehingga pakan yang ditanam di wilayah tersebut dapat menyebabkan keracunan.
Saran saya mengenai masalah ini adalah, seperti sebelumnya, bicaralah dengan peternak kambing di daerah Anda dan pelajari cara mereka menangani hewannya. Tanyakan kepada mereka penyakit apa yang pernah mengganggu mereka di masa lalu, lihat apakah mereka menyediakan garam atau mineral pilihan bebas atau tidak, dan pertimbangkan pilihan untuk hewan Anda sendiri.
Yang Tidak Boleh Diberi Makan Kambing Anda
Meskipun kambing tidak memakan kaleng, mereka penasaran, dan akan memakan makanan non-makanan jika dibiarkan terlalu lama! Yang menjadi perhatian khusus adalah racun yang terlihat jelas seperti racun tikus dan herbisida, serta bahan pengikat perut seperti karpet atau terpal tua. Di mana pun Anda berencana memelihara kambing, pastikan menjauhkan bahan-bahan tersebut dari jangkauan, atau Anda mungkin harus mengambil pelajaran dari pengalaman pahit seperti pemelihara kambing malang ini.
Bahkan jika mereka memohon, jauhkan rhododendron itu! Gelatik Everett / Sebaliknya
Meskipun kambing dapat menangani banyak hal, ada beberapa tanaman yang tidak boleh Anda biarkan dimakan. Beberapa tanaman kebun benar-benar beracun bagi mereka—sesuatu yang harus diingat jika kambing Anda adalah seniman yang melarikan diri dan mengincar tanaman hias Anda! Yang paling berbahaya adalah Rhododendron—beberapa daunnya bisa mematikan.
Hal ini sangat penting terutama jika Anda mempunyai teman yang suka “memperlakukan” hewan peliharaan Anda di halaman—khususnya anak-anak. Luangkan waktu untuk membaca daftar lengkap tanaman yang harus dihindari kambing dan jauhkan tanaman tersebut dari jangkauan hewan Anda.
Tanaman Yang Akan Mempengaruhi Susu Kambing
Jika Anda memelihara kambing perah, khususnya untuk tujuan komersial, Anda mungkin sudah tahu bahwa membiarkan kambing memilih tanaman hutan bukanlah ide yang baik. Meskipun tidak berbahaya bagi kesehatan kambing, tanaman tertentu dapat mengubah rasa susu kambing sehingga menghasilkan rasa yang tidak enak.
Tanaman seperti bawang putih liar, mint, dan daun bawang dapat menghasilkan susu yang akan membuat hidung Anda berkerut dan jari kaki Anda melengkung, tergantung selera Anda. Lihat halaman ini untuk informasi lebih lanjut tentang jenis tumbuhan dan tumbuhan yang mungkin tidak boleh Anda masukkan ke dalam persediaan makanan untuk pemerahan Anda.
Makanan Manusia Yang Harus Dihindari
Meskipun mereka sangat berguna dalam membantu Anda membersihkan sisa-sisa dapur, ada beberapa makanan manusia yang paling baik digunakan sebagai camilan sesekali, bukan sebagai makanan, untuk kambing Anda. Roti basi, kulit pisang, dan hati kubis dalam jumlah kecil selalu dihargai, tetapi cobalah menganggapnya sebagai camilan sesekali, bukan hidangan utama. Selain itu, hindari bahan-bahan yang berkalori tinggi dan sangat halus seperti kue, coklat, dan makanan ringan dalam kemasan.
Pendekatan Pribadi Saya Dalam Memberi Makan Kambing Saya
Di wisma saya, kami mencoba memberi makan hewan kami sealami mungkin. Dengan keinginan untuk mencapai swasembada total, pendekatan kami yang agak kuno adalah melihat apakah kami mampu memenuhi 100% kebutuhan hewan dari lahan kami sendiri. Kami memiliki lahan seluas 12 hektar, jadi kami hanya ingin memelihara hewan sebanyak yang dapat diberi makan secara berkelanjutan di sini.
Dalam kasus kami, itu adalah kawanan kecil yang terdiri dari tiga ekor kambing. Kami tahu bahwa akan ada lebih dari cukup makanan bagi mereka tanpa merusak lahan, dan itulah keseimbangan yang kami anggap sebagai kebutuhan mutlak bagi hewan-hewan kami.
Kambing kerdil Nigeria muda saya menikmati penjelajahan di akhir musim gugur (dan berpose seolah-olah mereka baru saja akan merilis album debut mereka). Gelatik Everett/ Sebaliknya
Kambing Kerdil Nigeria kami tidak memakan jerami, konsentrat, atau mineral tambahan. Memutuskan untuk memanfaatkan sumber daya yang lebih tua dan perasaan yang mengganggu bahwa cara modern dalam melakukan sesuatu bukanlah satu-satunya cara—atau cara terbaik—kami membesarkan hewan-hewan kami hampir seluruhnya dari peternakan baru kami yang banyak ditumbuhi rumput dan rumput. Saya tidak dapat menerima gagasan bahwa satu-satunya cara agar kambing saya dapat berkembang adalah dengan membelikan mereka obat-obatan dan sekantong kibble kambing yang berisi bahan-bahan misterius dan produk sampingan… barang-barang tersebut baru tersedia selama 50 tahun atau lebih, dan kambing telah ada selama ribuan tahun! Tentunya mereka adalah makhluk yang dirancang lebih baik dari itu.
Padang rumput di sini tidak dirawat selama beberapa tahun sebelum kami pindah ke sini, dan ditumbuhi blackberry, mawar multiflora, pohon muda, dan lebih banyak jenis rumput dan bunga liar daripada yang saya tahu. Melihatnya sebagai negeri ajaib kambing yang dipenuhi makanan, kami memilih kambing di area baru setiap hari dan membiarkan mereka menikmati apa yang ditawarkan ladang dan semak musim panas.
Dengan tanah yang dipenuhi pisang raja, semanggi, sawi putih, dan dandelion, kami membiarkan rumput liar menjadi mineralnya. Sebagai suguhan, terkadang kami memberi mereka biji bunga matahari minyak hitam. Dan dari setiap pohon yang kami tebang saat kami mulai mengelola lahan kayu kami yang terbengkalai, kami memberi mereka daun maple, apel, dan oak sebanyak yang mereka inginkan. Kami terus memberi mereka makan dengan cara ini selama musim dingin, dan karena wilayah Ozarks kami hampir tidak pernah memiliki salju yang menutupi tanah, kambing kami dapat mencari makan bahkan di tengah musim dingin.
Yang mengejutkan, salah satu sumber makanan terbesar mereka adalah biji-biji pohon ek yang tumbang dari puluhan pohon ek kami. Mereka menyukainya, terbang ke tumpukan di bawah pohon ek seperti anak-anak di toko permen. Setiap hari hujan atau berangin saat kami harus menjaga mereka tetap di dalam, kami mengumpulkan makanan untuk mereka dari ladang, termasuk sebagian biji-bijian kesayangan mereka yang sehat.
Ketika musim gugur berlalu dan semua daun pohon yang meranggas berguguran, kami menemukan bahwa kambing-kambing tersebut bertransisi dengan baik untuk memakan anakan pohon pinus dan semak duri yang tak ada habisnya yang masih tumbuh hijau di atas perbukitan. Saya tidak pernah mengalami satu pun masalah pencernaan pada hewan saya, dan kami menyaksikan bulu mereka tumbuh tebal dan berkilau. Semua parasit yang mereka bawa dari peternakan penuh sesak tempat mereka berasal perlahan menghilang. Rusa betina hamil kami bercanda tanpa bantuan apa pun, dan harapan kami agar hewan bisa dimunculkan dengan cara ini sepertinya divalidasi.
Wren Everett/ Sebaliknya
Meskipun Anda mungkin bertanya-tanya mengapa saya begitu lalai membiarkan kambing saya makan daun ek dan biji pohon ek, itu adalah pilihan yang disengaja. Meskipun banyak peringatan yang Anda temukan di internet, saya menemukan bahwa kambing saya sangat menyukainya. Beberapa situs web bahkan menyatakannya sebagai racun, sementara beberapa sumber lama menyatakannya sebagai tonik kesehatan. Saya pikir pohon ek adalah tanaman yang bermasalah sampai saya berbicara dengan seorang peternak kambing lokal yang terkenal dengan hasil susunya yang berkualitas tinggi.
Postingan Terkait: Memelihara Kambing Angora untuk Serat Mohair yang Lembut dan Berkelanjutan
Ketika saya melihat burung berharganya menggigit daun ek yang berguguran, saya mengungkapkan keprihatinan saya yang saya pelajari dari buku dan menerima bahu santai sebagai balasannya. Dia belum pernah melihat dampak negatif apa pun dan memutuskan untuk membaca kambingnya, bukan hanya bukunya. Setelah itu, saya memutuskan untuk melakukan hal yang sama. Saya tahu bahwa kambing saya memakan biji ek matang sepanjang musim dingin, juga tanpa efek buruk. Namun, itu bukanlah satu-satunya elemen dalam makanan mereka. Seperti yang diketahui oleh siapa pun yang makan terlalu banyak buah beri saat masih kecil, bahkan makanan yang sangat baik pun dapat menimbulkan konsekuensi buruk jika dimakan berlebihan!
Pada akhirnya, ketika memberi makan kambing Anda, hal terpenting adalah meluangkan waktu untuk melakukan riset, mengajukan pertanyaan, dan memperhatikan hewan Anda. Butuh waktu untuk melakukannya dengan benar. Anda harus bereksperimen, membuat kesalahan, belajar dari kesalahan tersebut, dan terus meningkatkan metode Anda dalam merawat ternak Anda. Semakin lama Anda tinggal bersama hewan unik ini, semakin baik Anda memahami kebutuhan mereka. Dan semakin baik Anda memahami kebutuhan mereka, hidup Anda bersama kambing akan semakin kaya, konyol, dan menyenangkan.
Sumber Daya
- Apakah Kambing Makan Kaleng?, Kambing Di Halaman Belakang
- Tidak, Kambing Tidak Makan Kaleng, Petani Modern
- Anjuran dan Larangan Memberi Makan Kambing Secara Alami, Masyarakat Kambing Anglo Nubian
- Toksisitas Azalea pada Kambing, LSU AgCenter
- Menggembalakan kambing untuk membersihkan pohon, semak belukar, gulma dan tanaman lain yang tidak diinginkan, Leopold Center
- Tanaman Beracun dan Caprine Biasa, Departemen Ilmu Hewan Universitas Cornell – Tumbuhan Beracun bagi Ternak
- Buku Panduan Herbal Lengkap untuk Peternakan dan Kandang , Juliette de Bairachli Levy
- Panduan Pekarangan di Halaman Belakang untuk Memelihara Hewan Ternak , Gail Damerow
- Panduan Storey dalam Beternak Kambing Perah , Jerry Belanger
