Di musim semi ketika rak-rak toko penuh dengan pajangan benih, banyak tukang kebun tergoda untuk mencoba sayuran baru di kebun. Sayuran akar yang umum ditanam di seluruh Eropa, banyak tukang kebun Amerika Utara telah mencoba menanam sederet benih parsnip di musim semi dengan hasil yang mengecewakan – seperti keras, akar tanpa rasa. Parsnip memiliki reputasi sebagai tanaman yang sulit tumbuh, sebagian besar karena tukang kebun menanamnya pada waktu yang salah. Waktu yang ideal untuk banyak daerah