Pendapatan dan biaya produksi kedelai AS semakin tinggi, studi internasional menunjukkan

Meneliti daya saing produksi kedelai di berbagai wilayah di dunia seringkali sulit karena kurangnya data dan kesepakatan yang sebanding mengenai apa yang perlu diukur.

Untuk menjadi berguna, data internasional perlu dinyatakan dalam unit produksi umum dan dikonversi ke mata uang bersama. Juga, ukuran produksi dan biaya perlu didefinisikan secara konsisten di seluruh wilayah produksi atau peternakan.

Makalah ini mengkaji daya saing produksi kedelai untuk kawasan penting kedelai internasional menggunakan data 2015-2019 dari jaringan benchmark agribisnis. Makalah sebelumnya memeriksa tolok ukur internasional untuk periode 2013-2017 (harian farmdoc 22 Mei, 2019).

Jaringan benchmark pertanian mengumpulkan data tentang daging sapi, tanaman komersial, susu, babi, dan unggas, hortikultura, dan produk organik. Ada 23 negara dengan data untuk 2019 terwakili dalam jaringan tanaman komersial. Konsep benchmark agri dari pertanian khas dikembangkan untuk memahami dan membandingkan sistem produksi pertanian saat ini di seluruh dunia. Negara peserta mengikuti prosedur standar untuk membuat pertanian khas yang mewakili bagian hasil pertanian nasional, dan dikategorikan berdasarkan sistem produksi atau kombinasi perusahaan dan fitur struktural.

Biaya dan pendapatan dikonversi ke dolar AS sehingga perbandingan dapat segera dibuat. Data dari enam pertanian khas dengan data perusahaan kedelai dari Argentina, Brazil, Rusia, Ukraina, dan Amerika Serikat digunakan dalam makalah ini. Penting untuk dicatat bahwa data perusahaan kedelai dikumpulkan dari negara lain. Kelima negara ini dipilih untuk menyederhanakan ilustrasi dan pembahasan.

Singkatan pertanian dan negara yang digunakan dalam makalah ini tercantum dalam Tabel 1. Sementara pertanian dapat menghasilkan berbagai tanaman, makalah ini hanya membahas produksi kedelai. Lahan pertanian khas yang digunakan dalam jaringan tolok ukur agribisnis didefinisikan menggunakan inisial negara dan hektar di lahan pertanian.

Untuk memahami sepenuhnya kepentingan relatif dari perusahaan kedelai di setiap pertanian khas, hal ini berguna untuk mencatat semua tanaman yang dihasilkan.

Pertanian khas di Argentina menghasilkan jagung, kedelai, bunga matahari, jelai musim dingin, dan gandum musim dingin pada tahun 2019. Kedelai diproduksi di sekitar 38% dari luas lahan pertanian selama periode lima tahun.

Pertanian khas di Brasil menghasilkan jagung dan kedelai pada tahun 2019. Kedelai adalah tanaman pertama yang ditanam di semua areal pertanian khas selama periode lima tahun.

Peternakan di Rusia menghasilkan alfalfa, buncis, Jagung, silase jagung, rumput pakan ternak, kedelai, jelai musim panas, bit gula, bunga matahari, gandum hitam musim dingin, dan gandum musim dingin pada tahun 2019. Kedelai diproduksi di sekitar 20% dari luas lahan pertanian pada umumnya selama periode lima tahun.

Tanaman yang diproduksi di pertanian di Ukraina pada tahun 2019 termasuk jagung, kedelai, bunga matahari, rapeseed musim dingin, dan gandum musim dingin. Kedelai diproduksi di sekitar 16% dari luas lahan pertanian biasa selama periode lima tahun. Ada empat pertanian AS dengan kedelai dalam jaringan. Dua pertanian yang digunakan untuk menggambarkan produksi kedelai dalam makalah ini adalah pertanian khas Iowa (US700) dan pertanian khas Indiana barat-tengah (US1215). Kedua peternakan ini memanfaatkan rotasi jagung/kedelai.

Hasil Kedelai

Meskipun hasil hanya sebagian ukuran kinerja, itu mencerminkan teknologi produksi yang tersedia di seluruh peternakan. Hasil rata-rata kedelai untuk pertanian pada tahun 2015 hingga 2019 adalah 3,17 metrik ton per hektar (47,1 gantang per hektar). Hasil pertanian rata-rata berkisar dari sekitar 1,55 metrik ton per hektar untuk pertanian khas di Rusia (23,1 gantang per hektar) hingga 3,89 metrik ton per hektar untuk pertanian khas di Argentina (57,9 gantang per hektar). Gambar 1 mengilustrasikan rata-rata hasil kedelai untuk setiap pertanian tipikal. Kedua pertanian AS memiliki hasil kedelai rata-rata di atas 3,75 metrik ton per hektar (55,8 gantang per hektar).

Bagian Biaya Masukan

Karena perbedaan dalam adopsi teknologi, harga masukan, tingkat kesuburan, efisiensi operator pertanian, pembatasan kebijakan perdagangan, efek nilai tukar, dan kendala tenaga kerja dan pasar modal, penggunaan input bervariasi di seluruh pertanian kedelai. Gambar 2 menyajikan bagian biaya input rata-rata untuk setiap peternakan. Pembagian biaya dipecah menjadi tiga kategori utama:biaya langsung, biaya operasional, dan biaya overhead. Biaya langsung meliputi benih, pupuk, perlindungan tanaman, asuransi tanaman, dan bunga atas item biaya ini. Biaya operasional termasuk tenaga kerja, depresiasi dan bunga mesin, bahan bakar, dan perbaikan.

Biaya overhead sudah termasuk tanah, penyusutan dan bunga bangunan, pajak properti, asuransi umum, dan biaya lain-lain.

Bagian biaya input rata-rata adalah 34,3% untuk biaya langsung, 30,8% untuk biaya operasional, dan 34,8% untuk biaya overhead. Pertanian khas di Brasil dan Ukraina memiliki bagian biaya di atas rata-rata untuk biaya langsung. Biaya operasional sebagai bagian dari total biaya relatif lebih tinggi di Rusia dan Ukraina. Biaya overhead sebagai bagian dari total biaya relatif lebih tinggi di Argentina dan Amerika Serikat. Pembagian biaya yang relatif besar untuk biaya overhead di AS mencerminkan biaya tanah kami yang relatif tinggi.

Pendapatan dan Biaya

Gambar 3 menyajikan pendapatan kotor rata-rata dan biaya untuk setiap peternakan khas. Pendapatan kotor dan biaya dilaporkan sebagai dolar AS per hektar. Jelas dari gambar 3 bahwa pendapatan kotor per hektar jauh lebih tinggi untuk kedua pertanian AS.

Namun, biaya juga jauh lebih tinggi untuk kedua peternakan ini. Semua peternakan khas, dengan pengecualian pertanian di Iowa, menunjukkan keuntungan ekonomi selama periode lima tahun. Pertanian khas di Iowa pada dasarnya tidak memiliki keuntungan ekonomi. Keuntungan ekonomi terendah selama periode lima tahun untuk pertanian tipikal adalah tahun 2015 dengan keuntungan ekonomi rata-rata $26 per hektar. Keuntungan ekonomi terendah untuk setiap pertanian tipikal adalah sebagai berikut:2015 untuk pertanian tipikal Ukraina dan Amerika Serikat, 2016 untuk pertanian khas di Argentina dan Brasil, dan 2019 untuk pertanian khas di Rusia.

Semua pertanian khas pada Tabel 1 juga menghasilkan jagung selama periode lima tahun. Untuk pertanian khas di Brasil dan Amerika Serikat, keuntungan kedelai rata-rata lebih tinggi dari keuntungan jagung rata-rata selama periode lima tahun. Perbedaan terbesar dalam mendukung kedelai terjadi untuk pertanian khas di Brasil (selisih $231 per hektar). Perbedaan terbesar kedua dan ketiga ditunjukkan oleh pertanian khas di Indiana ($206 per hektar perbedaan) dan Iowa ($41 per hektar perbedaan). Keuntungan jagung rata-rata lebih tinggi $100 per hektar di Argentina, $43 per hektar lebih tinggi di Rusia, dan $15 per hektar lebih tinggi di Ukraina.

Gambar 4 menyajikan pendapatan kotor rata-rata dan biaya kedelai per ton. Pendapatan kotor per ton relatif lebih tinggi untuk pertanian khas Ukraina dan dua pertanian khas AS. Namun, dua pertanian khas AS juga memiliki biaya per ton yang relatif lebih tinggi. Keuntungan ekonomi untuk periode lima tahun adalah positif untuk semua pertanian biasa kecuali untuk pertanian di Iowa.

Kesimpulan

Makalah ini mengkaji hasil, pendapatan kotor, dan biaya untuk pertanian di jaringan benchmark pertanian dari Argentina, Brazil, Rusia, Ukraina, dan Amerika Serikat dengan data perusahaan kedelai. Menghasilkan, pendapatan kotor, dan biaya jauh lebih tinggi untuk pertanian AS. Semua peternakan khas, kecuali untuk pertanian di Iowa, menunjukkan rata-rata keuntungan ekonomi yang positif selama periode 2015-2019. Data untuk tahun 2020 akan tersedia awal musim gugur ini. Akan menarik untuk melihat bagaimana harga tanaman yang kuat yang terjadi di akhir tahun 2020 akan berdampak pada hasil komparatif.

---------------

Artikel ini pertama kali dilihat di farmdocDAILY .