Ketika Andrew Dixon lulus dari sekolah menengah pada tahun 2006, dia dan orang tuanya mulai bertukar pikiran tentang bisnis baru yang mungkin memberikan ruang baginya secara finansial di pertanian keluarganya di dekat Tullahoma, Tennessee. Perusahaan utama pertanian adalah beternak sapi dan menanam jagung, gandum, dan kedelai.
Menemukan cara baru untuk mendapatkan penghasilan adalah topi lama bagi Dixon. Beberapa tahun sebelumnya, orang tuanya, Steve dan Karen Dixon – bersama anak-anak mereka, andrew, Stefani, dan Philip – telah mencari cara untuk menambah pendapatan pertanian.
Brainstorming membawa mereka ke Pusat Pertanian yang Menguntungkan (CPA) Universitas Tennessee. Kolaborasi antara Penyuluhan UT dan Federasi Biro Pertanian Tennessee, CPA membantu keluarga petani mengevaluasi dan mengembangkan perusahaan bernilai tambah.
Staf CPA dan Dixon menyelidiki opsi yang berputar dari kepentingan keluarga dan produksi tanaman mereka yang ada. Yang muncul adalah bisnis jual ikat bunga jagung hias.
“Saat saya duduk di bangku sekolah menengah atas, kami menjual 5, 000 bundel setahun, terutama melalui Kmart, ” kata Dixon. “Tapi ketika saya lulus SMA, kami mulai mencari perusahaan tambahan, sehingga masing-masing dari kami anak-anak dapat bekerja penuh waktu di pertanian jika itu yang ingin kami lakukan.”
Pencarian kembali mengacu pada panduan dari CPA. Juga membantu adalah tetangga yang telah menjalankan bisnis agrowisata. Mereka menutup pintu mereka dan menawarkan untuk mengantar saran dan klien ke Dixon.
Keluarga berlari dengan kesempatan itu. Hari ini, bisnis agrowisata mereka, Peternakan kakek, bersama dengan bisnis penjualan jerami persegi, melengkapi perusahaan tanaman dan ternak. Aliran pendapatan pertanian cukup besar untuk mempekerjakan Dixon, saudaranya Filipus, ayah mereka, kakek, dan seorang karyawan penuh waktu.
Musim agrowisata berlangsung singkat namun intens. Dari pertengahan September hingga 1 November, peternakan terbuka paruh hari untuk umum. Ada labirin jagung seluas 4½ hektar, 18 hektar labu, 1, 600 ibu, labu musim dingin dan labu, dan bundel batang jagung untuk dijual.
Kegiatan peternakan berpusat pada balapan babi, balapan bebek, kandang hewan, taman bermain, hayrides, dan makanan khusus seperti sari apel dan donat sari apel.
Untuk menangani beban kerja, Dixon mempekerjakan 30 karyawan musiman.
Mulai
Sementara usaha agrowisata Grandaddy's Farm telah bekerja untuk keluarga Dixons, tidak ada satu ukuran yang cocok untuk semua dalam hal bisnis bernilai tambah yang sukses. Masing-masing harus mencerminkan kekuatan dan bakat unik dari keluarga petani individu.
“Lokasi juga penting, seperti target pasar dan bagaimana rencana petani untuk mengakses pasar itu, ” kata Direktur CPA Rob Holland. "Tambahan, petani harus mempertimbangkan apakah mereka dapat memproduksi produk dengan biaya yang cukup rendah atau tidak untuk memungkinkan mereka menawarkannya dengan harga yang dapat diterima oleh konsumen.”
Titik awal untuk menemukan ide yang dapat diterapkan untuk usaha bernilai tambah adalah dengan melihat komoditas yang sudah dihasilkan oleh pertanian dan perusahaan yang sudah melibatkan keluarga. Apakah ada produk bernilai tambah yang dapat dikembangkan dan dipasarkan dari ini?
“Penghasil ternak, contohnya, mungkin mempertimbangkan pengolahan dan pemasaran produk daging langsung ke konsumen, ” kata Belanda. “Produk nilai tambah pelengkap lainnya mungkin berkembang dari sana. Pelanggan dari beberapa produsen daging sapi pemasaran langsung kami telah meminta produk lain, mendorong para petani untuk mulai beternak domba dan babi dan kemudian juga menawarkan produk daging dari hewan-hewan ini.
“Ketika mereka memeriksa apa yang diproduksi di pertanian mereka, tidak ada batasan untuk usaha yang dapat dipertimbangkan petani untuk bisnis bernilai tambah, " dia berkata.
Kepentingan individu juga merupakan lahan subur untuk menemukan ide bisnis yang cocok untuk keluarga petani, kata Belanda. Mitra generasi berikutnya yang datang ke operasi dapat membawa minat dan keterampilan khusus yang dapat menghasilkan bisnis bernilai tambah.
Setelah berbekal ide bisnis, Holland menyarankan untuk mengevaluasinya dengan latar belakang empat faktor berikut.
Peraturan . Teliti peraturan negara bagian atau federal yang memengaruhi bisnis yang Anda pikirkan. Dapatkan perkiraan biaya untuk memenuhi peraturan ini.
“Banyak pertanyaan yang kami dapatkan dari keluarga petani yang memiliki ide untuk bisnis berkaitan dengan masalah regulasi, ” kata Belanda. “Mereka ingin tahu apakah akan menjadi penghalang biaya untuk memenuhi peraturan negara bagian atau federal yang mempengaruhi calon perusahaan.”
Pemasaran. Membayangkan pasar Anda dan cara mengaksesnya memberikan gambaran tentang kelayakan usaha bisnis yang memungkinkan. “Ketika mempertimbangkan untuk menjual langsung ke konsumen, mencari tahu di mana dan bagaimana Anda akan menjual produk Anda, ” kata Belanda.
Toko ritel di pertanian, contohnya, dapat bekerja ketika penduduk sekitar menawarkan basis pelanggan yang signifikan. Jika produk harus diangkut ke lokasi lain untuk dijual, pasar petani menawarkan outlet yang memungkinkan.
“Menjual di pasar petani dapat bekerja dengan baik untuk beberapa keluarga petani, tetapi mungkin sulit dari sudut pandang ketersediaan tenaga kerja untuk orang lain, ” kata Belanda. “Lakukan penilaian realistis atas kemampuan Anda untuk memasarkan di tempat-tempat yang terbuka untuk Anda.”
Harga. “Tentukan apa yang akan ditanggung pasar dalam hal harga, ” kata Belanda. “Anda ingin menetapkan harga yang cukup tinggi untuk menutupi biaya produksi, tetapi tidak terlalu tinggi sehingga menghambat penjualan.”
Mempertaruhkan. Mengembangkan perusahaan nilai tambah dapat meningkatkan risiko bisnis untuk beberapa operasi pertanian. Karena bisnis ini biasanya unik untuk keluarga petani individu, pasar tidak ada di awal dan harus ditemukan dari waktu ke waktu.
“Kelola risiko itu dengan mengerjakan pekerjaan rumah Anda, ” kata Belanda. “Tulis rencana bisnis yang membantu Anda mengevaluasi risiko keuangan. Kembangkan Rencana B jika perusahaan gagal atau lambat untuk lepas landas. Jangan mencoba mengembangkan bisnis terlalu cepat.”
Salah satu pilihan untuk mengelola risiko, contohnya, adalah memulai pengaturan pengemasan ulang dengan prosesor yang sudah mapan untuk pengemasan produk. “Ini memungkinkan Anda menguji potensi penjualan sebelum berinvestasi dalam infrastruktur pemrosesan, " dia berkata.
Melakukan pekerjaan rumah Anda sebelum terjun ke usaha bernilai tambah dapat membuat perbedaan antara keberhasilan atau kegagalan.
“Sangat berharga untuk mempelajari dan menganalisis ide sebelum berinvestasi di dalamnya, ” kata Belanda.
Kunci Sukses
Keluarga petani yang berhasil mengembangkan usaha bernilai tambah yang menguntungkan memiliki kunci sukses yang sama, kata Belanda. Berikut adalah lima.
• Stabilitas keuangan. Sementara usaha bernilai tambah dapat meningkatkan pendapatan pertanian dari waktu ke waktu, jarang itu menyelamatkan ekonomi pertanian yang tenggelam. “Butuh investasi, jadi bisnis bernilai tambah cenderung paling cocok untuk operasi pertanian yang kuat secara finansial, ” kata Belanda.
• Komitmen untuk jangka panjang. “Butuh waktu untuk mengembangkan bisnis dan menemukan pasar, " dia berkata.
• Keterampilan orang. Mampu berkomunikasi dengan pelanggan adalah kuncinya.
• Cerdas pemasaran. Mengembangkan basis pelanggan membutuhkan kreativitas dan pemahaman tentang pasar.
• Kualitas produk. Mempertahankan kualitas produk yang tinggi secara konsisten adalah inti dari kesuksesan.
Belajarlah lagi
Rob Holland
Telepon:931/486-2777
Email:[email protected]
Web:https://ag.tennessee.edu/cpagrandaddysfarm.com
