Tumbuh tanaman hidroponik adalah teknik penanaman inovatif di mana tanaman ditanam di ruang terlindung (rumah kaca), tanpa tanah dan hanya di air, memungkinkan tanaman tumbuh sepanjang tahun. Ini adalah metode yang mencegah efek budidaya pada tanah berkualitas buruk. Dalam hal ini, tidak perlu sterilisasi dan rotasi tanah. Tanaman yang ditanam tidak bersentuhan dengan hama dan penyakit, sehingga lebih sedikit uang yang dihabiskan untuk peralatan pelindung, dan lebih banyak perhatian diberikan di sekitar lingkungan, yang terutama ditekankan dalam sistem tertutup di mana larutan nutrisi berlebih dikumpulkan dalam wadah dan digunakan kembali.
Hidroponik, atau budaya tak dinodai, sebenarnya adalah seni menanam tanaman. Kata hidroponik berasal dari kata Yunani hidro yang berarti air dan kebanggaan yang berarti bekerja.
Budidaya hidroponik pertama kali direalisasikan pada tahun 1930 di Berkeley University di California tetapi tercatat jauh lebih awal di kebun Babilonia di mana tanaman ditanam di atas air.
Dasar budidaya hidroponik adalah budidaya tanaman di air, di mana akar diletakkan dalam larutan nutrisi yang bertanggung jawab untuk pertumbuhan tanaman. Oksigen harus selalu ada dalam larutan. Ketika akar menerima larutan nutrisi, ia menyerap oksigen dan nutrisi dengan sangat cepat, yang mempengaruhi pertumbuhan tanaman.
Dalam bercocok tanam hidroponik terdapat perbedaan dalam sistem pengairannya yaitu membasahi substrat, dan dilihat dari hal tersebut dibedakan menjadi:
- Sistem terbuka (menguras ke limbah) – Larutan nutrisi hanya digunakan sekali, dan setelah membasahi substrat, habis
- Sistem tertutup – Larutan nutrisi bersirkulasi dalam sistem tertutup dan didaur ulang. Setelah irigasi, ia kembali ke palung di mana ia dikendalikan dan air dan nutrisi ditambahkan sesuai kebutuhan. Sistem ini paling terjangkau karena ekonomis dan ramah lingkungan, menghemat hingga 70 persen air
Pemimpin terbesar dalam pertanian hidroponik adalah Belanda, diikuti oleh Australia, Kanada, Jepang, Malaysia, dan Amerika Serikat.
Cara Memulai Budidaya Hidroponik
Tanaman apa yang paling baik tumbuh secara hidroponik?
Budidaya hidroponik paling sering menanam tomat, selada, mentimun, paprika, bayam, kubis, sawi putih, buncis, kentang muda, asparagus, daun bawang, terong, wortel, dan tanaman sayuran lainnya.
Apa yang didapat dengan hidroponik?
Ini ditambahkan secara terkendali untuk kebutuhan tanaman dan dengan demikian mengkonsumsi lebih sedikit air dan nutrisi, dan pertumbuhan tanaman lebih baik dan lebih cepat. Budidaya tanah dan biaya tenaga kerja manusia berkurang. Tanaman dapat ditanam di daerah di mana penanaman dibatasi karena tanah.
Jenis budidaya hidroponik
Ada enam tipe dasar bercocok tanam hidroponik. Bedanya ada yang menggunakan substrat padat dan ada yang tidak. Substrat harus steril, bebas nutrisi, berpori, dalam bentuk oksigen, dan pada saat yang sama, harus menahan dan melepaskan air atau larutan nutrisi. Dalam hal ini, substrat yang paling umum digunakan adalah sabut kelapa, rock wool, pasir vulkanik, dan lain-lain.
Budidaya hidroponik kapiler (Sistem Sumbu)
Pertanian hidroponik kapiler (Sistem Wick) adalah cara pasif menanam tanaman dan salah satu sistem hidroponik yang paling sederhana dan paling banyak digunakan. Dalam hal ini, keuntungan besar adalah bahwa beberapa jenis substrat dapat digunakan, dan larutan nutrisi diambil dari reservoir di atas batu. Tidak disarankan saat menanam tanaman yang membutuhkan banyak air dan membutuhkan lebih banyak larutan nutrisi daripada yang dapat disediakan oleh batu.
Oleh karena itu, budidaya hidroponik kapiler direkomendasikan hanya untuk tanaman yang tumbuh panjang dan lambat seperti bunga yang ditanam dalam pot.
Sistem pasang surut dan pasang (Pasang dan Arus)
Sistem pasang surut dan pasang (Pasang dan Arus) beroperasi berdasarkan prinsip interval di mana ia merendam bejana yang sedang tumbuh dengan larutan nutrisi dan kemudian membawanya kembali ke tangki. Proses ini dilakukan oleh pompa yang harus terhubung ke jam kontrol. Jam sudah diatur sebelumnya sehingga proses dilakukan beberapa kali sehari, tergantung pada jenis tanaman, ukurannya, substrat, kelembaban, dan suhu. Saat jam dicolokkan, larutan nutrisi dipompa ke wadah yang sedang tumbuh, dan saat dimatikan, larutan kembali ke tangki dengan jatuh bebas.
Salah satu kelemahan utama dari sistem ini adalah bahwa akar dan substrat dapat dengan mudah dikeringkan. Yakni, jika siklus air terputus dan kebutuhan tidak terpenuhi, akar akan mengering. Masalah tersebut dapat teratasi jika digunakan substrat yang dapat menampung lebih banyak air, yaitu berupa rock wool, sabut kelapa, dan vermikulit.
Budaya akuatik
Sistem budidaya perairan meliputi kolam air tempat tanaman ditanam dengan cara mengapung di atas substrat styrofoam. Selama budidaya ini, akar tanaman sepenuhnya dalam air. Sistem budidaya ini tidak mungkin tanpa pompa udara yang digunakan untuk membuang oksigen melalui air dan dengan demikian memberikan oksigen ke akar tanaman yang tanpanya tanaman akan mati. Selain memasok oksigen ke tanaman, pompa udara juga mencampur nutrisi di dalam air.
Jenis budidaya ini sangat ideal untuk menanam bibit dalam wadah. Disarankan untuk menanam selada dan semua tanaman yang menyukai air dan tumbuh dengan cepat. Hindari saat menanam tanaman dengan vegetasi panjang.
Bertani aeroponik
Pertanian aeroponik adalah salah satu pertanian hidroponik dengan kualitas terbaik. Substrat untuk pertumbuhan adalah dalam bentuk oksigen, akar tanaman menggantung di udara dan mandi di palung di mana kabut nutrisi tersebar setiap beberapa menit. Karena oksigen dalam jumlah besar tersebar, akar lebih mudah menyerap nutrisi dan tanaman tumbuh 50 persen lebih cepat daripada jika ditanam dengan substrat.
Pemegang batang diperlukan untuk budidaya ini karena tanaman tidak dapat berakar. Selain itu, palung buram harus disediakan karena akar tidak tumbuh dalam cahaya. Dalam pertanian aeroponik, keuntungan besar adalah lebih mudah dipindahkan dan dibersihkan. Cukup cuci dan desinfeksi bak.
Teknik film nutrisi atau NFT
Teknik film nutrisi atau NFT adalah salah satu metode penanaman hidroponik terbaik. Ini dikembangkan di Inggris pada tahun 70-an dan bekerja berdasarkan prinsip tangki dengan nutrisi dan air. Tangki berisi pompa semprotan air dan udara yang mengalir secara konstan dan sangat lambat di sepanjang pipa plastik ke sistem pasokan air, di mana ada tanaman yang ditempatkan di lubang. Udara adalah faktor utama dalam pertumbuhan tanaman, dengan sedikit hidro-substrat di dalam pot.
Selama budidaya ini, akar harus terus-menerus menggantung dari pot dan bersentuhan dengan nutrisi dan air. Larutan nutrisi diperkaya dengan oksigen yang mengalir di sepanjang tabung, kembali ke tangki dan kembali ke lingkaran dan didaur ulang pada saat yang sama.
Sistem hidroponik menggali atau menetes
Sistem Digging atau Drip adalah salah satu sistem yang paling banyak digunakan di seluruh dunia. Sistem ini beroperasi berdasarkan prinsip pompa bawah air di mana larutan nutrisi dialirkan ke setiap tanaman melalui tabung penetes kecil. Dalam sistem tertutup, larutan nutrisi berlebih dikembalikan ke wadah dan dapat digunakan kembali sampai larutan nutrisi diambil dalam sistem terbuka.
Substrat budidaya hidroponik
Tanaman ditanam pada substrat non-reaktif lembam dan kimia, dan yang paling umum digunakan adalah:
- kerikil granit
- wol mineral
- vermikulit
- perlit
- pasir
Wol mineral dan perlit biasanya digunakan karena dianggap sebagai substrat terbaik untuk metode produksi ini. Secara khusus, wol mineral benar-benar steril dan tidak bereaksi dengan larutan nutrisi apa pun. Tidak mengandung zat dan mikroorganisme berbahaya.
Budidaya hidroponik menggunakan pupuk larut air yang dibawa ke tanaman dengan sistem tetes demi tetes. Selama proses ini, penting untuk memperhitungkan kelembaban udara yang harus optimal untuk menghindari timbulnya penyakit dan suhu yang sesuai yang bervariasi untuk setiap tanaman. Untuk mengatasi suhu dan kelembaban optimal, sebaiknya dipasang jendela agar tanaman dapat berventilasi secara teratur.
Persiapan fasilitas untuk produksi hidroponik
Untuk memulainya, perlu untuk meratakan permukaan di dalam ruangan. Setelah itu, letakkan foil hitam-putih dengan memutar foil putih ke arah matahari dan hitam ke tanah, menandai baris dan memasang pipa pemanas. Kemudian penyangga untuk billet tempat media ditempatkan juga dapat dipasang. Paling sering itu adalah wol mineral. Biasanya, ada empat kubus dengan substrat dalam satu billet. Setiap kubus harus memiliki penetes di mana tanaman disuplai dengan air dan nutrisi yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan.
Peralatan pertanian hidroponik
Prinsip semua sistem hidrokultural adalah sama. Tanaman tumbuh dalam pot yang dimaksudkan untuk budidaya hidroponik, yang diisi dengan bola tanah liat dan di mana alat untuk mengukur ketinggian air ditempatkan. Pot untuk menanam tanaman dalam air ada di hidrofon dengan larutan nutrisi cair.
Tanah liat dapat diperoleh dalam butiran berukuran 0,08 hingga 0,6 inci, dan berperilaku netral secara kimia dan mengandung banyak pori-pori yang diisi dengan udara dan yang menjamin pasokan udara dan air yang baik.
Wadah untuk budidaya tanaman hidroponik terbuat dari bahan buatan, dan ada celah di bagian bawah dan samping untuk memungkinkan larutan nutrisi dan oksigen yang cukup untuk mencapai akar. Berbagai bahan cocok untuk wadah ini yang akan memenuhi persyaratan kekencangan mutlak, kemudahan penanganan, keindahan, dan tentu saja stabilitas.
Dijual dapat ditemukan pot keramik, kayu atau logam, yang dalam keadaan tertentu tidak akan mentransfer bahan ke dalam larutan nutrisi yang dapat membahayakan tanaman.
Budidaya jenis ini juga membutuhkan alat yang menunjukkan status air. Ini terdiri dari tabung plastik yang memiliki pelampung bawaan.
Berikut ini adalah petunjuk sederhana untuk menanam tanaman di air dengan mudah, serta daftar tanaman yang dapat ditanam dengan cara ini – tanpa terlalu banyak investasi.
Tanam sayuran hidroponik
Anda bisa menanam bawang putih di dalam air, dan cukup memasukkan kepala bawang putih ke dalam gelas dengan sedikit air. Setelah beberapa saat, tunas hijau akan mulai tumbuh. Tunas ini bisa dimakan dan Anda bisa menambahkannya ke salad.
Kubis Cina juga bisa ditanam dengan cara ini. Masukkan kubis ke dalam semangkuk air yang dangkal, dan seiring waktu, daun kubis Cina yang baru akan tumbuh dari dasarnya.
Untuk menanam bawang merah muda di air, yang harus Anda lakukan adalah memasukkan bawang ke dalam segelas air.
Wortel ditanam di air sehingga bagian atas wortel dengan daun diletakkan di semangkuk air yang dangkal. Wortel akan segera mulai membuat daun baru yang juga dapat dimakan, yang dapat dicampur dengan madu atau ditambahkan ke salad.
Anda perlu menempatkan pucuk sepanjang sekitar dua inci di dalam air untuk daun bawang.
Bunga dan tanaman herba hidroponik
Mint adalah ramuan pedas yang sangat mudah tumbuh dan sangat bagus untuk menyeduh teh, krim kue atau berbagai saus. Akarnya cukup untuk direndam dalam segelas air dan memantau pertumbuhannya.
Kemangi dapat ditanam dengan cara yang sama, sedangkan rosemary membutuhkan beberapa ranting untuk ditempatkan di air di mana akar kecil akan muncul setelah beberapa saat, yang akan mulai tumbuh secara signifikan. Anda kemudian dapat memindahkan rosemary ke tanah yang dikeringkan dengan baik, jika diinginkan.
Tulip bukan hanya bunga yang akan menghiasi taman Anda, Anda dapat meletakkan umbinya di vas yang lebih dalam dengan sedikit air dan mereka akan mekar setelah beberapa saat.
Eceng gondok akan mudah tumbuh tanpa tanah dan memberikan bunga yang indah, dan juga bisa ditaruh di aquarium. Anda dapat menempatkan umbi eceng gondok dalam vas yang diisi dengan batu dan air yang lebih kecil, dan mereka perlu diberi cukup cahaya untuk membantu mereka tumbuh. Metode yang sama dapat diterapkan pada amaryllis , dan batu diperlukan untuk menjaga agar bola lampu tetap stabil.
Meskipun papirus terlihat seperti pohon palem yang rapuh dan tipis, tidak membutuhkan tanah tetapi hanya air untuk tumbuh. Yang terbaik adalah menempatkannya di dalam vas yang tinggi dan mempertahankan ketinggian air yang konstan.
A rumput gajah rendah juga cocok untuk jenis budidaya ini. Dinamai setelah daun yang menyerupai kawat yang menghantarkan cahaya. Ini dapat dengan mudah ditanam dalam segelas air dan akan terlihat bagus dalam vas juga. Jika bagian bawahnya dibungkus dengan tabung plastik kecil, mungkin terlihat seperti pohon palem mini.
Ada juga beberapa jenis bambu yang dapat ditanam di rumah, dan karena mereka tumbuh cukup cepat, mereka membutuhkan vas dan air yang tinggi.
Tanaman yang dikenal sebagai ivy setan biasanya tumbuh di toples dengan tanah, tetapi juga bisa tumbuh di air. Diberi nama ini karena hampir tidak mungkin untuk dihilangkan, dan dapat berwarna hijau meskipun disimpan di tempat yang gelap, oleh karena itu sering digunakan sebagai hiasan.
Meskipun Chinese evergreen bukan tanaman air, bisa tumbuh di air, tapi kalau begitu, akan tumbuh lebih lambat.
Jika Anda sering bepergian dan tinggal jauh dari rumah dan belum cukup beruntung untuk menanam tanaman di tanah dan pot karena Anda tidak menyiram dan merawatnya secara teratur, maka menanam tanaman di air mungkin merupakan pilihan ideal untuk Anda, karena semua yang Anda butuhkan lakukan adalah mengganti atau mengisi air.
Apakah hidroponik tumbuh lebih cepat daripada tanah?
Bagi Anda yang bertanya-tanya apakah menanam hidroponik lebih cepat daripada menanam standar di tanah, saya punya kabar baik untuk Anda, ini benar-benar lebih cepat .
Tanaman tumbuh sekitar dua kali lebih cepat di kebun hidroponik, dan juga, mereka menggunakan sekitar 20% lebih sedikit ruang untuk sekitar dua kali lipat produksi.
Kelebihan dan kekurangan bercocok tanam hidroponik
Salah satu keuntungan terbesar bercocok tanam hidroponik adalah seluruh proses terkontrol, atau sesuai dengan kebutuhan tanaman tertentu. Dengan demikian, lebih sedikit nutrisi dan air yang dibutuhkan untuk menumbuhkan tanaman, dan kemajuannya lebih cepat dan lebih baik. Penghematan juga dicapai dalam tenaga manusia karena tidak perlu mengolah tanah seperti dalam budidaya konvensional. Keuntungan besar adalah bahwa tanaman juga dapat ditanam di daerah di mana budidaya dibatasi karena kurangnya lahan.
Tanaman ditanam di lingkungan yang sehat dan tidak tercemar pada media yang sepenuhnya steril. Semua ini pada akhirnya menghasilkan hasil yang lebih tinggi karena hama dan penyakit berkurang. Akar tanaman yang ditanam secara hidroponik lebih berkembang, begitu juga bagian atas tanah yang dapat dimakan.
Meskipun semua sistem budidaya hidroponik memiliki kelebihan yang besar, namun tetap perlu diwaspadai kemungkinan kerugian yang dapat merugikan budidaya tanaman. Yakni, faktor kunci dalam bercocok tanam hidroponik secara eksklusif adalah manusia. Tanpa sepengetahuannya, metode menanam tanaman ini tidak mungkin dilakukan.
Jika Anda ingin menanam tanaman dengan bercocok tanam hidroponik, Anda bertanggung jawab atas air dan makanan yang dibutuhkan. Cara pemberian dosis dan penambahan nutrisi dan suplemen lainnya yang tepat membutuhkan ketelitian dan banyak pengetahuan. Selain itu, peralatan mahal yang diperlukan untuk budidaya (sistem pemanas, sistem irigasi, pupuk yang larut dalam air, konstruksi, dll.) harus diinvestasikan sebelum produksi.
Sebelum metode budidaya apa pun, termasuk budidaya hidroponik, perlu mengenal tanaman yang kita tanam untuk mencegah kemungkinan efek yang tidak diinginkan yang dapat menyebabkan masalah besar dalam produksi yang sangat mahal ini. Juga, penting untuk ditekankan bahwa tanaman yang ditanam di tanah tidak dapat ditransplantasikan ke substrat karena patogen, tetapi ada kemungkinan tanaman yang ditanam di tanah steril ditransplantasikan ke tanah.
