Ketika arsitek Deborah Berke mulai membuat kurikulum untuk studio desain tingkat pascasarjana di University of California, Berkeley, dia tahu dia ingin murid-muridnya memikirkan masalah sosial, ekonomi dan politik serta pekerjaan, pendidikan, dan gurun makanan.
“Begitulah cara kami menemukan madu,” dia Berke, yang mengepalai perusahaannya sendiri yang berbasis di New York, Deborah Berke Partners, dan baru-baru ini menerima Hadiah Berkeley-Rupp Berkeley, menghormati mereka yang telah “memberikan kontribusi signifikan untuk mempromosikan kemajuan wanita di bidang arsitektur.”
Sepuluh siswa di kelas Berke ditugaskan untuk merancang fasilitas produksi madu yang dapat berkembang di salah satu dari empat kota pasca-industri:Buffalo, NY, Fresno, CA, Jacksonville, FL, atau Memphis, TN. Kota-kota tersebut dipilih tidak hanya karena masalah unik yang mereka hadapi sebagai akibat dari deindustrialisasi, tetapi juga karena manfaat dan tantangan yang ditimbulkan oleh iklim bagi lebah. Misalnya, cuaca dingin Kerbau berarti lebah membutuhkan tempat yang hangat selama musim dingin.
“Ada berbagai macam masalah,” kata Seema Kairam, yang ikut mengajar di kelas dengan Berke, “apakah itu penyerbukan, atau CCD [Colony Collapse Disorder]. Jadi, para siswa telah mengambil beberapa masalah yang berbeda dan mencoba membingkai bangunan mereka sebagai respons terhadap masalah lingkungan atau masalah ekonomi.”
Selama Semester Musim Semi, siswa belajar tentang produksi pangan hyperlocal dengan mempelajari bisnis kuliner Bay Area, dan mendapatkan kursus kilat tentang lebah. Liburan Musim Semi mereka dihabiskan dengan mengunjungi fasilitas produksi lebah ratu.
“Filosofi kami adalah tidak perlu mendesain ulang sarang lebah,” kata Berke, “dan bahkan tidak perlu mendesain ulang teknik ekstraksi madu. Namun melalui desainnya, Anda dapat membuat prosesnya terlihat oleh budaya urban yang benar-benar terpisah dari tempat asal makanan.”
Di bawah ini adalah gambar dan deskripsi fasilitas yang dibuat siswa, yang dipresentasikan di depan kelas dan juri selama kritik terakhir mereka pada 8 Mei.
B-59, Jacksonville, FL / Katie Floersheimer
Dirancang untuk duduk di sepanjang Jacksonville's I-95, lalu lintas utama, B-59 (juga digambarkan di bagian atas cerita) dimaksudkan untuk mengingatkan para penumpang tentang efek polusi terhadap kesehatan dan lingkungan. Peternak lebah akan dapat membawa madu mereka ke lokasi untuk diproses, tetapi juga diuji tingkat polusinya. Hasil pengujian tersebut kemudian akan ditampilkan pada instalasi yang menggunakan lampu LED untuk menunjukkan tingkat polutan yang ada. Setelah pengujian, madu akan diproses dan diremediasi untuk menghilangkan polutan. Pengunjung akan mengalir melalui pusat, belajar tentang masalah polusi, proses madu dan peran polusi udara dalam kematian lebah madu.
JAX Honeylines, Jacksonville, FL / Julie Chau
Proyek ini menggunakan terminal serikat bersejarah sebagai pusat dari serangkaian jalur kereta api. Kereta ini akan melayani pusat produksi madu di seluruh wilayah untuk mengambil madu mentah dan membawanya kembali ke pusat manufaktur. Dengan langkah berani, satu kereta api benar-benar akan memasuki interior bangunan, menciptakan tontonan bagi pengunjung yang datang mengunjungi lokasi dan mencicipi ruang. Juga akan ada produksi lebah ratu, bengkel dan rumah kaca.
Bayou Bees, Jacksonville, FL / Levon Fox
Bayou Bees terletak di antara dua dunia, mengubah bangunan yang pernah menjadi bagian dari lanskap mal Jacksonville, bangunan ini meluas ke rawa-rawa di lembah Sungai St. John. Pengunjung disuguhi pemandangan rawa dari jalan setapak panjang yang menghubungkan struktur yang lebih kecil dengan yang utama, dan juga dari kafe dan pusat pembelajaran. Pusat ini bertujuan untuk membantu peternak lebah lokal menghasilkan madu lokal yang setara dengan Tupelo Florida.
Pusat Terapi Api Fresno, Fresno, CA / Kwang Min Ryu
Fresno adalah pusat medis utama yang dikunjungi orang untuk menerima perawatan. Memanfaatkan itu, Fresno Apitherapy Center akan menawarkan perawatan medis yang berpusat pada lebah menggunakan produk dari sarang, serta perawatan spa. Situs ini juga akan melakukan penelitian dan menawarkan area publik dan taman atap.
Mies Bees, Fresno, CA / Lan Ly
Dinamakan untuk arsitek Ludwig Mies van der Rohe, yang dikenal dengan gayanya yang modern dan sederhana, Mies Bees bertujuan untuk memberikan sumber pendapatan bagi mereka yang belum tersentuh oleh ekonomi pertanian Fresno yang ramai. Lokakarya, dapur, ruang kelas, dan perpustakaan peminjaman alat akan tersedia untuk masyarakat umum, dengan fokus pada pekerja pertanian migran. Pengunjung akan diundang untuk menggunakan fasilitas untuk membantu mengembangkan proyek dan ide kewirausahaan mereka sendiri. Area-area tersebut sebagian besar akan terbuka dengan akses ke semua orang, memungkinkan aliran bebas orang dan ide. Jalan setapak yang teduh di luar gedung akan memberikan istirahat bagi orang yang lewat dari hari-hari panas Fresno.
Hibrid Pusat Kota, Fresno, CA / Hsiu Wei Chang
Struktur ini menghubungkan bangunan mirip menara dengan tiga tingkat untuk memenuhi kebutuhan warga Fresno. Menara akan menampung program khusus seperti pendidikan, berita, dan perpustakaan, sedangkan lantai penghubung akan menyediakan supermarket dan ruang publik, seperti atap, tempat lebah akan tinggal. Bangunan itu akan menjadi poros perdagangan dan pemerintahan.
Lebah sebagai Utusan, Buffalo, NY / Sarah Briggs Ramsey
Proyek ini membayangkan mengubah pabrik keju tua menjadi bangunan yang mencakup pasar hijau, restoran, taman, pembibitan dalam ruangan dan ruang untuk lebah musim dingin serta untuk memproduksi madu. Silo di atap menampung air hujan, dan area pusat berkumpul yang besar memungkinkan untuk acara, pasar petani, dan kebutuhan praktis seperti menurunkan truk. Banyak pasar di Buffalo buka secara musiman, dan hanya untuk beberapa jam, sehingga area pertemuan dalam ruangan yang besar dapat digunakan untuk menjual makanan lokal sepanjang tahun.
Ini adalah bagian dari Pekan Lebah Petani Modern. Klik di sini untuk melihat semuanya dari seluruh minggu liputan kami tentang lebah madu. Minggu Lebah:Ini seperti Minggu Hiu, tetapi dengan lebah.
