Apakah ada legum yang tumbuh dan menghasilkan dengan baik, bertahan di padang penggembalaan, dan hemat biaya bagi produsen? Itulah pertanyaan yang ingin dijawab oleh Jim Munsch, pemilik Deer Run Farm di Wisconsin, dengan proyek penelitian pertanian selama 3 tahun yang diikuti dengan observasi selama dua tahun lagi. Seperti yang dia catat dalam video di bawah ini, b y melakukan beberapa renovasi yang sangat sederhana dan murah pada lahan uji, dia meningkatkan hasil bahan keringnya sebesar 20-25%, dan karena kandungan legumnya, dia juga meningkatkan jumlah nutrisi yang ditanam. Berdasarkan dolar per pon keuntungan yang dia lihat, dia mendapati bahwa hasilnya sangat hemat biaya.
Nilai Legum
Legum memperbaiki nitrogen di atmosfer, menyediakan sumber kesuburan bagi petani organik, dan cara untuk mengurangi biaya bagi petani non-organik yang lelah membeli pupuk. Mereka juga biasanya lebih tinggi protein kasarnya, dan lebih mudah dicerna daripada rumput padang rumput, jadi mereka menambah banyak nilai gizi padang rumput. Campuran rumput dan kacang-kacangan memberikan hasil bahan kering yang lebih tinggi daripada padang rumput, dan mempertahankan nilai nutrisinya lebih lama selama musim tanam.
Program Riset Di Peternakan
Padang rumput Munsch di Wisconsin barat daya berusia 15 hingga 25 tahun dan telah mendukung operasi betisnya di bawah penggembalaan yang dikelola sepanjang waktu. Dia biasanya menggunakan varietas semanggi merah yang harus ditanam ulang setiap 3 tahun, sehingga menemukan legum alternatif yang lebih gigih berarti dia dapat mengurangi biaya dan meningkatkan keuntungan. Dia memulai proyek penelitian di lahannya pada tahun 2005 untuk membandingkan padang rumput yang diunggulkan dengan rumput kebun, fescue tinggi dan fescue tinggi berdaun lunak saja, dan dengan semanggi putih Kopu II dan semanggi Kura (semanggi Kura adalah spesies yang berbeda dan bukan merah atau putih .) Ringkasan Riset tentang proyek ini menjelaskan perawatan padang rumput:
“Pada tahun 2005, Munsch memilih dua paddock yang memiliki telah banyak merumput pada tahun sebelumnya, dan embun beku diunggulkan satu dengan semanggi kura dan yang lainnya dengan semanggi putih Kopu II. Dua paddock tambahan direnovasi melalui pengolahan tanah minimum dengan piringan, menyisakan sekitar 30 persen tutupan dari tegakan orchardgrass, fescue padang rumput, Kentucky bluegrass, timothy, semanggi merah dan beberapa alfalfa. Paddock yang telah direnovasi diunggulkan dengan fescue tinggi berdaun lembut dan semanggi kura atau semanggi putih; ini diikuti dengan menyeret. Satu paddock kontrol tetap dalam program manajemen reguler Munsch untuk menanam kembali semanggi merah setiap tiga tahun untuk memberikan perbandingan dengan padang rumput yang dirawat. Benih beku dan paddock kontrol digembalakan lima kali pada tahun pendirian dan paddock direnovasi tiga kali. Kelima paddock berdekatan satu sama lain dan memiliki tingkat nutrisi tanah yang sama, dan tidak ada bahan tambahan nutrisi tanah yang dibuat. Pengumpulan data dimulai pada tahun berikutnya.”
Hasil hijauan di paddock semanggi putih yang direnovasi adalah 21% lebih besar dari hasil di paddock kontrol, dan 15% lebih besar di padang rumput berbiji beku. Tiga tahun kemudian, hasil padang rumput berbiji beku sama dengan padang rumput yang direnovasi. Semanggi Kura tidak tumbuh atau tumbuh dengan baik di padang rumput yang direnovasi, dan hampir tidak ada di padang rumput berbiji beku, kemungkinan besar karena sangat sensitif terhadap persaingan saat ditanam. Kondisi kering memengaruhi kinerja kedua semanggi, meskipun mereka bertahan.
Berapa Biayanya?
Tabel di bawah menunjukkan biaya pekerjaan yang dilakukan Jim Munsch di padang rumputnya. Biaya per ton hijauan untuk semanggi putih dan padang kontrol serupa. Tetapi peningkatan 15 hingga 21 persen dalam hasil padang semanggi juga berarti mampu mendukung 15 hingga 21 persen lebih banyak hewan, atau mampu memperpanjang musim penggembalaan dengan menimbun hijauan. Sekali lagi, biaya per ton pakan yang ditimbun jauh lebih rendah daripada biaya pakan yang dibeli.
Apakah Ini Untuk Anda?
Inilah yang dikatakan Jim Munsch: “Ketika saya masih kecil, petani selalu mencoba berbagai hal. Ada beberapa petani yang masih memiliki jamur dan ini adalah sesuatu untuk mereka coba.” Karena itu, Anda harus menghubungi NRCS setempat, Distrik Konservasi Sumber Daya, atau staf Penyuluhan Koperasi untuk membicarakan tentang semanggi di daerah Anda. (Atau coba googling kata-kata “padang rumput” yang diawali dengan negara bagian tempat Anda tinggal untuk melihat sekilas kemungkinan varietas yang dapat dipertimbangkan.)
Jim Munsch berbicara tentang proyeknya:
Catatan Editor: Penelitian ini tidak akan mungkin terwujud tanpa dukungan hibah dari CSREES, GLCI, dan karya pengajar University of Wisconsin, Jim Lehmkuhler dan Ken Albrecht.
